الوسم: اللذيذة

المقادير هذى تكفى ل7اشخاص00
بيضه
ثلث كاس زيت
ملعقه صغيره قرفه
كأس دقيق
تفاحه ونصف مقشره و مبشوره
ملعقه صغيره مليانه بكنج باودر
ربع كاس سكر مطحون
***********************
الطريقه
نضع فى زبيديه
البيض والسكر والقرفه والزيت
وتخلط بالخلاط العادى حق البيض

ثم نضع التفاح المبشور والدقيق والبكنج باودر ونخلط حتى يتجانس0

ثم نضعه فى صينيه مدهونه 00

ثم ندخل الصينيه فى الفرن على الرف الاوسط ومانفتح الفرن الابعد ثلث ساعه 00وتحمر من تحت ومن فوق
وهذا شكلها بعد مااخرجناها من الفرن

ونجى اللحين لتزين الكيكة00
نحتاج الى
ملعقتين كبار مربي مضاف له ملعقه كبيره فيمتو مركز( طعم اللقاء )متاثرة بدعايات
جوز هند ناعم
ورق نعناع
اعواد صغيره قرفه
وهذا شكلها بعد ماحطينا المربى وخلطنا معه الفيمتو علشان يعطيه لون احمر حلو

بعد ماحطينا المربى جبت ورق ورسمت عليه تفاح وقصيت الورق ولصقته على المربي بهالشكل

ثم رشيت على المربى جوز هند

ثم شلت الزايد من جوز الهند وشلت الورق وصار كذا شكله

بعدين حطيت على كل تفاحه عود قرفه وورق نعناع وصارت بالهشكل

وهذا شكلها النهائى

وهذا عن قرب

****************************** *************************
واذا بغيتى الكميه تكون اكبر سوي المقادير مرتين00
وان شاء الله تعجبكم000

يعطيك الصحة اختي

علاش يا ام أمينة ياك حتى ناكلو الجراد
أنا شخصيا ناكل النمل

الله يكملك بعقلك اخي حكيم تتغدا نمل والديسا ر عنكبوت (رتيلة اللي تنسج في الحيط دارها )
من اول نضرة حسبتها قهوة وكي نزلت لقيتهم نمال

خلاصو عليهم الماكلة
بارك الله فيك على الموضوع

يا أختي الكريمة أنا عاقل بزاف
والنمل ماشي حرام
وتعلمت ناكل كي كنت نقرا في تايلاندا
عندي دكتوراه في الفيزياء أختي الكريمة

اسمحلي اخي الكريم وانا عندي ليسانس فيزياء من جامعة ام البواقي وبختم ايضا
ماقصديش انك بدون عقل ولكن لانك عاقل درتها انت تعرفت على هاذ الاكلة وحبيتها وانا اجهلها اذا انت اعقل مني في هاذ الحاجة
ماقللتش من قيمتك اخي والا من عقلك العفو راكم احسن ناس وانتم على راسي من فوق

هايلة و ساهلة راح نجربها و نقولك

merciii pr le passage ma soeur

المقادير :

كوب فستق مطحون
كوب ونصف سميد
2 ملعقة بيكنج بودر
كوب سكر
بيضتان + رشة من الفانيلا
علبة قشطة
ربع كوب زيت

للوجه /

علبة حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير ) + فستق مطحون للوجه ..

الطريقة :

نخفق البيض جيداً ، ثم نضيف السكر

نضيف الزيت ونستمر بالخلط .. ونضيف علبة القشطة ونواصل الخلط ..

الآن نضيف السميد بالتدريج .. ونخلط ، ونضيف البيكنج باودر كذلك ..

ثم نضيف كوب الفستق و نخلط كخطوة أخيرة ..

يصب المزيج في قالب بايركس متوسط ، ومدهون بالطحينة السائلة ( الهردة كما تسمى في بعض الدول )

شكلها قبل دخولها الفرن ..

بعد خروجها .. تسقى مباشرة بالحليب المحلى .. وترش بالفستق

بعد التقطيع ..

ملاحظة / لقد قمت بتشريبها بالحليب المحلى لأن أردتها قليلة الدسم والسكر ، وكانت النتيجة هشة .. لكن بإمكانك تشريبها بالشيرة وستحصلين على نتيجة أكثر تماسكاً ..

وبالعافية ...
.

بارك الله فيك وشكرا

ميرسي

بارك الله فيك اختي
شكر على الحلوة

برك الله فيك وصفة جميلة

بارك الله فيك

بارك الله فيك اختي

بارك الله فيك

بارك الله فيك اختى

شكر يا ام ليث بارك الله فيك

مشكووورة جزاك الله خيرا

يعطيك الصحة مشكورة

مممممممممممممممممممممممممممممم مم نموت على حلوة الترك

بارك الله فيكي خيتو ان شاء الله نجربها لانها بسيطة وبنينة

بارك الله فيكن جميعا على ردودكن.

بدون الحاجة لاستخدام الفرن إليك تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات اللذيذة

المقادير:

16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

– كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

– الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

– اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

– اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

– في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

– اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

وشكرا نتمنى تعجبكم

بارك الله فيك يا اختي و شكرااااااااااااااااااااااااااا اااا:thumbup:

واو تشهي شكرا لكي

مرسييييييييييييييييييييييييييي يييي:biggrin:ييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي:thumbup :يييييييييييي

العفو اعزائي
مشكورين على المرور الطيب
بارك الله فيكم

بارك الله فيك
جزاك الله كل الخير

العفو اعزائي
وجودكم اسعدني تحتي لكم

المقادير:

مقادير المرق :
دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة
2 بصلات مفرومين
4 بصلات مفرومين جوانح
ملح و فلفل اسود مطحون
نصف ملعقة كركم اوخرقوم بلدي
ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و للحصول على هذا البهار يلزمك عطار لأنا تحتوي على أكثر من 40

تابل … و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن خاصين بك تتكون على الأقل من "قرفة + قرنفل + جوزة الطيب +

حب الهال + الابزار الأبيض + الحلبة + الزنجبيل + بسيبيسة و هي القشرة البرتقالية لجوزة الطيب + بهارات حسب

ذوقك المهم ان تتناسب مع بعضها البعض من حيث الكمية و يطحن الكل للحصول على بهار المساخن أو راس الحانوت)
4 – 6 فصوص ثوم مقشر
كاس صغير زيت الزيتون
ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة
1/4 كوب من حب الحلبة
2 كوب من العدس
(يمكن أن نضيف كوب من البازيلا المجففة و كوب من الفول المجفف و خصوصا إذا كنت ستصنعين هذه الوصفة في الشتاء في رفيسة الشتاء )

رأس كبير من الثوم
حزمة مكونة من : القزبرة و اليقدونس ومعها ورقة الغار … إعطاء مذاق جميل لهذا الطبق

مقادير العجين :
1 كلغ من دقيق القمح المغربل و المزال النخالة تماما أو الدقيق الأصفر كما مبين في الصورة
1/4 إلى 1/2 كلغ دقيق أبيض
ملح
ماء عادي

لطهي الفطائر (الرغايف ) :
زيت المائدة
زبدة سائحة

نضع الدقيق على شكل هرم و في وسطه الملح و نعجن الكل بالماء و نعجن مثل الخبز بحيث ندلك جيدا

ثانيا : مرق الدجاج

من الأحسن ان نقوم بهذه العملية ليلا حتى يتشرب الدجاج التوابل أو على الأقل قبل بدأ العجين : في إناء نضع

البصل المفروم + زيت الزيتون + قطع الدجاجة المنظفة + التوابل المذكورة أعلاه (الملح و الفلفل الاسود مع الكركم

و + راس الحانوت) + السمن البلدي + 4 إلى 6 فصوص الثوم مقشرة و نشرمل الدجاج جيدا وسط التوابل و نغطيه و نتركه يرتاح في الثلاجة إذا كان الجو ساخن اما إذا كان بارد فلا بأس به في المطبخ

الجو ساخن اما إذا كان بارد فلا بأس به في المطبخ

في الغد او عند التحضير
و في طنجرةعلى النار نضع الدجاج المشرمل مع كل ما معه + قليل من الماء في الاناء الذي بقي فيه الدجاج

للمحافظة على التوابل و نتركه فوق النار ليتشحر … فنحرك مرة مرة تقريبا 5 – 10 دقائق نضيف الحلبة حب +

العدس + رأس الثوم المصحح بقشرته + (البازيلا و الفول اليابس إذا أحببت) … يمكن إضافة الملح و البهارات و

السمن و زيت الزيتون إذا لزم الأمر فعينك ميزانك كما بالمغربية … و عندما تاخد الدجاجة بعض اللون او تتقلى

كما في المغرب + البصل جوانح و نحرك الكل ليتشرب البصل التوابل جيدا + نضيف عليها لتران من الماء + باقة النسمة

نغطيها و نتركها تطبخ ساعة على الاقل او حتى تنضج و خلال طبخها نتاكد دائما من كمية المرق و نتذوق المرق إضافة الملح و البهارات و السمن و زيت الزيتون إذا لزم الأمر و ذلك حسب رغبتك

بعدما تدلك العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة, تغطى بمنديل و تبعد عن مجرى الهواء و تترك ترتاح

حوالي ربع الساعة تم نعمل منها كويرات في حجم حبة المشمش مع دهن اليدين و العجين بخليط (الزيت و الزبدة المذابة )و نضعها جانبا بعدما تغطى بورق بلاستيك

ثم تطلق كويرة العجين بمساعدة خليط الزيت و الزبدة للحصول على ورقة رقيقة

ثم تطهى في مقلاة بدون دهن

ثم ناخد فطيرة و تلوى على الطاولة و نأخذ سكين او مقص و نقطع للحصول على شرائط رقيقة … هذه طريقة للتقطيع
و يمكن ان تقطع الفطيرة إلى قطع صغيرة و ليس إلى شرائط حسب الرغبة

عند التقديم يكون الدجاج قد نضج و المرق اكثر كثافة

نصفف شرائط الفطائر أو قطع الرغايف في طبق التقديم …

تصفف قطع اللحم في الأعلى

ثم تسقى بالمرق …

و العدس و البصل و الحلبة مع الثوم من فوق

و بالهناء و الشفاء ..

شكر لكي هايل بصحتك

تبارك الله عليك اختي ايمان راكي حادكة درتيها هي هديك

شكرا لدخولكم الموضوع

مرسي لمرورك الموضوع

يعطيك الصحة

الله يسلمك شكرا لمرورك الموضوع

بارك الله فيك اختي ممممممممممممممم نموت علي الرفيسة مشكووووووورة

بالعافية علي قلبك انشاء الله مرسي لمرورك الموضوع

* المقادير
– 3 أكواب أرز.- نصف كيلو من اللحم المفروم.- 7 ملاعق كبيرة زيت.- 5 حبات جزر متوسطة مبشورة.- 3 حبات فلفل أخضر.- بهارات.-5 أكواب من المرق
* الطريقة
– يغسل الأرز وينقع لمدة 15 دقيقة ويصفى.- يقلى اللحم في الزيت ويضاف إليه الجزر والفلفل والبهارات مع التحريك. – يضاف الأرز ويخلط مع اللحم والجزر والفلفل.- يضاف المرق للأرز واللحم مع التحريك جيداً. – يضاف المرق بما يكفي لنضج الأرز ويترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج

شكر لكي بارك الله فيك على الوصفة الشهية

يعطيك الصحة

شكرا على الوصفة…………….

barak alah fik ala al wasfa

جزاكم الله خيرا و شكرا

يعطيك الصحة

شكرا و بارك الله فيكم

السلام عليكم
مشكور اخي كعكة جميلة جدا
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017

العفو اخي العباس
شكرا على المورور

مشكور والله وصفة رائعة رح اجربها انشاء الله

جربيها راتهي مجربة عندي وهاذي في رمضان شبعة
اف شكر على المورور

لكان اعرضني لاكلها دون ان اتعب ههههههههههه امزح

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIII

:movie::movie::movie::movie::m ovie::movie::movie::movie::mov ie::movie::movie::movie:

السلام عليكم
شكرااااااااااااااا اخي او اختي على الوصفة الجميلة

و الله باينة عليها بلي من بلاد الخليج على حساب كريمة الجبن/بينج باودر/اللبن ؟
Mrrci

بسم الله الرحمن الرحيم
رمضان مبارك لجميع المسلمين في كل انحاء العالم
مشكور اخي او اختي علي هته الوصفة الرائعة
علامة امتياز وتقدير:o