ركن الأطباق الرئيسية

ركن الأطباق الرئيسية

طبقي المفضل امممممممم 2024.

**المروزية** أكلة حلوة ومالحة في نفس الوقت لكنها رائعة جدااااا اتمنى ان تجربوها وتعتبر من بين الاطبق الرئيسة التي تقدم للظيوف المقادير: لحم رقبة وسيقان الخروف -بصلتان مبشورتان – 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين – 200غ من اللوز المسلوق والمبشور – 100غرام من الزبد – 4 ملاعق عسل – نصف كأس من الزيت […]

طبقي المفضل امممممممم 2024. Read More »

المشاوي بانواعها 2024.

[IMG]https://i43.************/1z6t8b5.jpg[/IMG] لحم مشوي وكباب ع الفحم ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري المقادير : 8 قطع ريش لحم 4 ملاعق كبيرة عسل 2 فصوص ثوم مفروم 1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم 1 ملاعق كبيرة خل 1 ملاعق كبيرة مياه 2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 500 مل من الزيوت النباتية 1 ملاعق كبيرة مسطردة 1

المشاوي بانواعها 2024. Read More »

بعض الاصطلاحات هامة في الطبخ 2024.

كزبرة / الكسبر / قزير / شبرم – ملفوف / لهانة / كرنب – مسلوق و مصفى / مشخول – صلصة السمك / مهياوة – هيل / حبهان / هال / قناد – ورق غار / ورق لورى / ورق موسى – يقلب بالقدر / يحمس – كاكاو / شوكلاتة / الكوكو – كمون /

بعض الاصطلاحات هامة في الطبخ 2024. Read More »

طاجين الدجاج المرولي بطريقة مختلقة 2024.

السلام عليكم اليوم عندي طبق رئيسي ويلي هو طااجين الدجاج المرولي بطريقة مختلفة روحوا للمقادير : بصلة حجم يكون شويا كبير ملح كمون فلفل اسود دبشة + معدنوس ماء للتمريق صدر دجاج لا يحتوي على عظم مفروم 2 بيضتان مسلوقتان لحم مفروم رطل او حسب الحاجة زيت للقلي زيتون اخضر طريقة التحضير : نجيبوا الطنجرة

طاجين الدجاج المرولي بطريقة مختلقة 2024. Read More »

الدجاج المحمّر 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم الدجاج المحمّر المكونات والمقادير مقادير الصلصة: ـ 3 ملاعق ملح ـ ملعقتان من الريحان البري ـ ملعقة من إكليل الجبل ـ نصف ملعقة زعتر ـ ملعقة كمون ـ ملعقة كركم مطحون ـ ملعقة ثوم مطحون ـ ملعقة فلفل أسودز * مقادير الوجبة: ـ دجاجة متوسطة ـ كيلو ونصف الكيلو من الخضروات

الدجاج المحمّر 2024. Read More »

طريقة عمل المايونيز في المنزل 2024.

المقادير هى : ـ 2 بيضه ـ ربع فنجان خل " فنجان قهوه " ـ ربع فنجان زيت !!2!! الطريقه : نبدأ باسم الله ,,, ضعى البيض والخل فى الخلاط ثم اتركيه يخفق جيدا وبعد حوالى 3 دقائق ابدأى بصب الزيت والخلاط يدور ولكن لاحظى ان تكون يدك مرفوعه و احرصى ان يكون الزيت على

طريقة عمل المايونيز في المنزل 2024. Read More »

افخاذ الدجاج بالصورة 2024.

يعطيك الصحة روووووووووعة رانا نستناو المزيد من الاطباق انا باصراحة نحب فن الطبخ شكرا رانى جايه باش ناكل ههههههههه انا وراجلى يعطيكم الصحة و العافية و شكرا الله يعطيك العافية على هذا المجهود تفضل بقبول شكري على أفكارك الراقية تحية لكم من القلب معطرة بكل ما يحمله هذا الكون من رائحة زكية ولكم جزيل الشكر

افخاذ الدجاج بالصورة 2024. Read More »

دولمة برانية 2024.

السلام عليكم جبتلكم اليوم دولمة برانية ساهلة وهايلة وزيد بنينة ههههه تكفي 8 اشخاص المقادير: 5 حبات بطاطا متوسطة 250 غ كفتة 250 غ كفتة دجاج 5 او 6 بيضات نصف لتر ماء ملح فلفل اكحل كمون ملعة ك طماطم مصبرة حبة طماطم ص مبشورة حبة بصل كبيرة مفرومة زيت نباتي التحضير: نضع البصلة المفرومة

دولمة برانية 2024. Read More »

شهر الاكلات الجزائرية بالصور،طريقة عمل طبخات جزائرية شهية،وصفات جزائرية بالصور 2024.

البوراك الجزائري : المقادير 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة 2 بيضات 2 حبات بصل نصف رطل لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي طريقة التحضير نقشر البصل الى قطع صغيرة و نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل

شهر الاكلات الجزائرية بالصور،طريقة عمل طبخات جزائرية شهية،وصفات جزائرية بالصور 2024. Read More »

طجين الدجاج مع الارز 2024.

طاجن أرز بالدجاج المقادير 2 كوب ارز وايت سوان 3 ملعقة كبيرة سمن 6 فص هيل ، صحيح 4 فص مستكة ، صحيح 4 قطعة ورق غار ( لوري ) 2 عود قرفة ( دارسين ) 2 ملعقة صغيرة ملح 1 كيلو دجاجة ، مقطعة الى ارباع 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2/1 ملعقة صغيرة

طجين الدجاج مع الارز 2024. Read More »