البطاطس بالثوم والمايونيز 2024.

المقادير::
9-12 حبة ثوم غير مقشر

4/3 كوب زيت الزيتون

2/11 كيلو بطاطس غير مقشر ومقطع قطع كبيره

ملعقه كبيره صعتر مطحون

2 ملعقه كبيره حبق واكليل الجبل مطحون

2 صفار البيض

2 ملعقه كبيره ليمون

الطريقه::
سخني الفرن وضعي الثوم في صينيه وضعي عليه ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون

ويوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقه او الى ان تنضج

لا ينطبخ زياده والا يصبح مر وقاسي

ضعي الثوم في صحن

ضعي الزيت في صحن فرن وسخنيه ثم اضيفي البطاطس والتوابل والملح والفلفل ويقلب جيدا ثم ضعيه في الفرن لمدة

ساعة الي ان يقرمش ويحمر مع التقليب من حين لاخر

اقشري الثوم ويهرس بالشوكه

ضعي صفار البيض في الخلاط واضيفي باقي الزيت الى ان تثخن الخليط

اضيفي عصير الليمون وتبهر بالفلفل

يقدم البطاطس مع صلصة المايونيز

بارك الله فيك أخي سمير
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachir39 القعدة
القعدة
القعدة
بارك الله فيك أخي سمير
القعدة القعدة

وفيك بارك مشكووووور على مرورك الجميل

مشكور اخي بارك الله فيك
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة القدس 30 القعدة
القعدة
القعدة
مشكور اخي بارك الله فيك
القعدة القعدة

وفيك بارك مشكووووورة على مرورك الجميل

اهمية الثوم ، الاستخدامات الطبية للثوم 2024.

القعدة

اهمية الثوم ، الاستخدامات الطبية للثوم

تاريخ الثوم

يعتبر الثوم الدواء العجيب في عالم النبات ،
فقد عبده قدماء المصريين ، واطعمه الفراعنة
الى عبيدهم للمحافظة على صحتهم ،
هذا النبات المدهش استعمله الذين من قبلنا في
معالجة التهابات الاذنين ، ومعالجة او منع
امراض القلب والى مكافحة السرطان اليوم ،
وعلاج السل بالثوم اتت بنتائج جيدة .
وعالم الاحياء المشهور لويس باستور وضع
الثوم تحت الاختبار بوضع عدة حصوص ثوم
في صحن مليء بمزرعة بكتيريا ،
وقد فوجئ هذا العالم عندما اكتشف بأن
الثوم قضى على هذه الباكتيريا الضارة .
وفي سنة 1950 عالج الطبيب البيرت
شويتزر الكوليرا ، و حمى التيفوس ،
و الديزنطاريا بالثوم خلال عمله بأفريقيا .
وخلال الحرب العالمية الاولى و الثانية وقبل
ان تصبح المضادات الحيوية بمتناول اليد ،
استعمل الثوم لتعقيم الجروح و لإيقاف الالتهابات
المؤدية الى الغرغرينا ، اعتمد الجيش السوفياتي
على الثوم في معالجة جرحاه حتى سمي ( البنسلين الروسي ) .

القعدة

استعمالات و فوائد الثوم الطبية

1. يذيب الثوم جلطات الدم .
2. يخفض الثوم مستويات الكوليسترول العالية ،
و يرفع مستويات الكوليسترول النافع HDL
وذلك بواسطة المادة الرئيسية الموجودة في
الثوم Allicin ، وهذه المادة الخافضة للكوليسترول
غير موجودة في مستحضرات زيت الثوم
التي تحضّر بالتسخين ، ويعتبر
الثوم غنياً جداً بالفوسفور و الكالسيوم .
3. يخفض الثوم ضغط الدم .
4. هنالك ادلة بأن الثوم يخفض
نسبة الوفيات بين مرضى القلب .
5. ابو الطب ابقراط عالج سرطان الرحم بالثوم
، وحالياً نحن نعلم ان الثوم يقتل بعض
الخلايا السرطانية ، وفي دراسات أجريت في
الصين و ايطاليا تبين بأن الذين يكثرون
من تناول الثوم و البصل يصابون بنسبة
اقل بسرطان المعدة . ويوجد فيه

مركب يمنع و يكافح سرطان البروستات .
6. يستعمل زيت الثوم في مكافحة آلام الاذن
و لمعالجة مشاكل الجلد الطفيفة ، و كذلك
يستعمل الزيت في إزالة عسر الهضم .
7. يعالج الفالج و الرعاش .
8. يعالج التهابات الصدر و السعال و الربو .
9. يلعب دوراً في تسكين اوجاع عرق النسا
و أمراض المفاصل .
10. الثوم يفتت الحصى في الكلى ، ويزيل الرمل .
11. الثوم يعالج الصلع و تساقط الشعر
و الثعلبة و البهاق .
12. مقو و منشط للثة و مثبت للأسنان .
13. يعالج امراض الرشح .
14. الثوم يكافح الدود بواسطة الحقن الشرجية .

القعدة

محظورات :

يمنع عن تناول الثوم :
• مرضى البواسير .
• مرضى الصداع ، و الصداع النصفي ( الشقيقة ) .
• المصابون بالقرحة في المعدة .
• المرضى المصابون بسيولة الدم .

""""""""
القعدة

ﺷﻜﺮﺍ ﺟﺰﻳﻼ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺿﻮﻋﻚ ﺍﻟﺠﻤﻴﻞ

المياه والبصل والثوم أفضل علاج للبشرة من حب الشباب 2024.

السلام عليكم

المياه والبصل والثوم أفضل علاج للبشرة من حب الشباب

القعدة
حب الشباب
كتبت رضوى الشاذلى

تصاب بشرتك بالكثير من المشكلات، ولكن من أكثرها ضرراً هو "حب الشباب"، فالعديد من الفتيات يبحثن طوال الوقت عن أفضل الطرق وأسرعها للتخلص من هذه المشكلة دون أن تترك أثرًا على البشرة، لذا تقدم خبيرة التجميل رنا الهمشرى، عدداً من النصائح التى من خلالها يمكن الحفاظ على بشرتك وحمايتها من خطر الإصابة بحبوب الشباب.

تقول رنا: "المياه تعتبر السر الأعظم لمعالجة مشاكل البشرة جميعهاً، وتحديداً "حبوب الشباب"، وتناول المياه يومياً بكميات كبيرة يخلف نتائج إيجابية، فتناول على الأقل مقدار 8 أكواب مياه مناسب جداً لإعادة البشرة لنضارتها من جديد".

تضيف: "للأطعمة كذلك نتائج إيجابية فى معالجة البشرة، ومنها "البيض، الثوم، والبصل"، وذلك لاحتوائها على مادة الكبريت التى تشكل حماية البشرة من الإصابة بحبوب الشباب"، وتؤكد أن تناول المواد الغذائية التى تحتوى على دهون يؤثر بشكل عكسى على البشرة، كما تنصح بالابتعاد عن تناول الشاى والقهوة لضررهما البالغ".

بارك الله فيك
مشكوووووووووووووووووووووووورة
مشكورة الحمد لله

لحم خروف بالليمو نالثوم 2024.

لحم خروف بالليمون والثوم

القعدة


المقادير :

قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 سن من الثوم المهروس

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard

1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون

ملح وفلفل

الطريقة :

توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم

وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار

شكراااااااااااااااااا
merci pour la recette
شكرا و لكم مني التحية
القعدة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
يعطيك الصحة ختي ..
شكرااااا يعطيك الصحة وصفة هايلة
القعدة

خبز الثوم من مطبخى 2024.

لبارح درت خبز الثوم قلت نوافيكم بالوصفة هوا رائع مع الحساء والشوربة
القعدة
قطعت الخبز كيما راكم شايفين فالصورة
القعدة
وستفتو فالسنيوة
القعدة
وحكيتو مليح بثوم وفرغت عليه زيت زيتون ودردت عليه جبن مبشور وحطيتو فالفور حتا ولا لونو احمر
القعدة
هنا راه واجد
انشاء الله يعجبكم

فكرة رآئعة ……. يعطيك الصحة اختى … لكك +

جاك هايل حنونة…موالفة نديرو و فعلا يجي ممممممم
ya3tik essaha
نموووووت عليه … يعطيك الصحة إيمان

امممممممممممممم هايل ايمانو بصحتكم
بارك الله فيكم فرحتونى بردودكم المشجعة
فكرة هايلة سورتو كي حمرتيه يعطيك الصحة
هاااايل الخبز الله يعطيك الصحة ايمانوا
ممممممممممممم يشهي يعطيك الصحة

طاجن اللحم بالبصل والثوم 2024.

القعدة

المقادير
1 كيلو لحم بالعظم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة هيل
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
20 حبة بصل صغير
20 فص ثوم صحيح
3 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
للتقديم بقدونس مفروم. أرز بالشعيرية
1. في طبق واسع ضعي قطع اللحم.
2. في طبق صغير ضعي الكمون، الكركم، البابريكا، الشطة، الكزبرة، القرفة، الهيل، الثوم، البصل، الزنجبيل، الفلفل والملح. قلبي البهارات لتلختلط.
3. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع اللحم وادعكيها بقوة.
4. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. ضعي بضع قطع من اللحم في القدر. قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني غامق. أنقلي اللحم إلى طبق جانبي. أضيفي بقية قطع اللحم وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي إلى الطبق.
5. إلى نفس المقلاة أضيفي البصل والثوم. قلبي البصل والثوم لعدة دقائق ثم أضيفي الطماطم وقلبي على نار قوية. أعيدي قطع اللحم إلى القدر. وزعي بقية خليط البهارات. وزعي الخل ودبس الرمان. غطي القدر ودعي اللحم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي مقدار 2/1 كوب من الماء. غطي القدر وخففي النار. دعي اللحم يطهي على نار هادئة لمدة 90 دقيقة مع مراعاة إضافة قليل من الماء كل 20 دقيقة إذا تناقصت كمية الماء.
6. في طبق تقديم عميق أسكبي طاجن اللحم بالبصل والثوم ثم زيني بالبقدونس. قدمي الطاجن مباشرة مع الأرز بالشعيرية.

ممممممممم يشهي
مشكورة اختي
444444444444444444
مشكورة يارا

كباب الدجاج على الطريقة اللبنانية مع صوص الثوم والمخلل 2024.

كباب الدجاج على الطريقة اللبنانية مع صوص الثوم والمخلل

القعدة

– التتبيلة
*2 فص ثوم مقشر ومقطع
*القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
*ملح وفلفل أبيض
* قطعة من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح عرضها 2 سم

– صوص الثوم
*150 جم من لبن يوناني (خالي الدسم)
*1 فص ثوم مقشر ومبشور
*1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفلطح مقطع
*عصير ليمون
*ملح

طريقة التحضير
1.لتحضير التتبيلة: يقلب الثوم مع الزيت ومسحوق الفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل
2.تدهن الدجاجة بخليط التتبلة جيدًا ثم تغطى وتترك في البراد لمدة لا تقل عن 12 ساعة
3.لتحضير صوص الثوم: يقلب اللبن مع الثوم والبقدونس وعصير الليمون والقليل من الملح (يمكن تحير صوص الثوم قبل استخدامه بيوم واحد وحفظه)
4.تسخن المشواة ثم توضع قطع الدجاج في سيخين خشبيين (إذا ثم تنقع الأسياخ في الماء قبل استخدامه لا تحترق عند استخداها في الشي)
5.توضع أسياخ الكباب على المشواة وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج اللحم
6.بوضع صوص الثوم فوق قطعتين من الخبز اللبناني في طبقين للتقديم
7.يوضع فوقهما ورقتي خس وشرحتين من الطماطم و3 قطع من المخلل ثم يوضع سيخي الكباب وكمية من صوص الفلفل الحار
8.يثنى الخبز لأعلى ناحية الوسط وتثنى الأطراف للداخل ثم يقدم في الحال

يعطيك الصحة شكرا

الثوم و فوائده الصحية 2024.

الثوم

قال تعالى:{وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مماتنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها} [البقرة: 61]

وللتخلص من رائحة الثوم بعد تناوله تؤكل تفاحة، أو يمضغورق نعناع أو يستحلب قرنفل.. وكلما كان قديم التخزين كانت فاعليته أقوى.. أي بعدجفاف أوراقه تماماً.

أو تناول كبسولات تباع في الصيدليات تحتوي عاى خلاصةالثوم بدون رائحة

الأمراض التي يعالجها الثوم

ترياق السموم:

تهرس خمسة فصوص ثوم، وتخلط بفنجان عسلمذاب في مغلي الحبة السوداء ويشرب ذلك فوراً ويكرر صباحاً ومساء، بعد ذلك يتمالشفاء بإذن الله تعالى.

ويدهن بزيت الثوم مكان الألم إن كان من سم ثعبان،أو للمعدة من الخارج إن كان سماً مشروباً.

مطهرللمعدة:

يبلع على الريق فص ثوم مقطع، ويشرب بعده كوب من الشمر المحلىبعسل النحل، ويكرر يومياً لمدة أسبوع.

مذيب للكسترولومانع من الجلطة:

أثناء تناولك لطعام الغداء يومياً ضع في السلطة قدرفصين مهروسين وتناولهما مع السلطة يومياً.. ويا حبذا لو داومت على ذلك وكأنها منخضراوات السلطة اليومية مع بقية الطعام.

والثوم علاج فعال لضغط الدم.. ولكنبعد انضباطه يتوقف عنه لكيلا يخفض الضغط، والذي لديه انخفاض في الضغط لا يستعملالثوم بقدر الإمكان.

مدر للبول ومطهر للمجاريالبولية:

يغلى الشعير غلياً جيداً وبعد أن يبرد يخلط فيه 3 فصوص ثوممهروسة، ويشرب ذلك على الريق يومياً مع الإكثار بعد ذلك من شرب عصير الليمونوالسوائل، واحذر السوائل الغازية.

يقضي على الأميباوالدوسنتاريا:

تؤخذ حبة بعد تقطيعها يومياً عقب كل وجبة لمدة أسبوع،فإنه يقضي على الأميبا، ويا حبذا لو شرب المريض ملعقة زيت زيتون بعد ذلك.

لسوء الهضم والغازات والمغص:

يشرب عصيركمثرى مخلوط فيه ثلاثة فصوص من الثوم قبل النوم يومياً، أو في وقت المغص مع دهانالبطن بزيت الثوم المخلوط بزيت الزيتون.

لعلاجالتيفود:

تقطع خمسة فصوص من الثوم وخلط في لبن ساخن محلى بعسل النحلويشرب قبل النوم مع دهان العمود الفقري للمريض والأطراف بزيت الثوم الممزوج في زيتالزيتون، وفي الصباح يستنشق بخار الثوم لمدة خمس دقائق.

للقروح المتعفنة:

يدق الثوم حتى يصبح كالمرهم ويضمد بهعلى الجرح حتى وإن كان هذا مؤلماً.. ولكن ذلك يمنع بفضل الله الغرغرينا التي قدتؤدي إلى بتر العضو والعياذ بالله تعالى.

كذلك يمكن تطهير الجروح بمزج الثومالمهروس في ماء دافئ وينظف بذلك الماء الجرح فيقتل كل الميكروباتوالجراثيم.

الدفتريا:

يمضغ فص ثومكاللبان دون بلع لمدة ثلاث دقائق ثم يبلع، وذلك بعد كل وجبة يومياً.. ويستنشق بعدذلك بخار الثوم المغلي في ماء لمدة ثلاث أو خمس دقائق مع الحذر أن تتعرضللبرد.

للثعلبة:

تؤخذ عجينة الثوم ويعجنفيها (قدر ملعقة صغيرة) من البارود حتى يكون كالمرهم الأسود، ثم تشرط الثعلبة بشفرةمعقمة حتى يبدو الدم ثم يوضع المرهم ويضمد فوقه، لا تكرر هذه العملية أكثر من خمسةأيام متوالية حتى تموت الثعلبة وينمو الشعر من جديد (مجرب).

أقوى علاج للروماتيزم:

يدق رأس الثوم بعد تقشيره ثميعجن في عسل نحل مع ملعقة حلبة ناعمة حتى يصبح كالدهان بعد خلطه معاً، ثم توضع لبخةعلى موضع الروماتيزم من المساء حتى الصباح.. مرة.. مرتان.. ينتهي تماماً الروماتيزمبإذن الله تعالى.

للأعصاب:

يقطع فص ثومويبلع مع لبن ساخن عليه قطرات من العنبر على الريق يومياً، فإنه يقوى الأعصابويهدئها تماماً.

للصمم:

تدق سبعة فصوص منالثوم ثم توضع في زيت الزيتون وتسخن على نار هادئة، وبعد أن تفتر قليلاً يقطر فيالأذن قبل النوم مع سدها بعد ذلك بقطعة قطن تنزع صباحاً، وتكرر هذه العملية يومابعد يوم، وليس كل يوم.

للقضاء على فيروسالأنفلونزا:

يشرب عصير البرتقال والليمون المضروب في سبعة فصوص ثوم،يشرب ذلك العصير على الريق يومياً مع استنشاق بخار الثوم المغلي قبل النوم.. بعدمرة أو مرتين من ذلك العلاج العجيب.. سوف تنتهي الأنفلونزا بإذن اللهالشافي.

للزكام والرشح:

بلع فص ثوم بعدكل أكلة مع شرب عصير الثوم بالليمون مع استنشاق بخار الثوم فإنه عجيب في علاج أمراضالبرد عامة.

للسرطان:

توجد في الثوممادة (الألبين) وهي مضادة للسرطان، ولذا فإني أنصح كل مرضى السرطان بالإكثار من أكلالثوم والجزر باستمرار، ولسوف يجد المريض نتيجة عجيبة وشفاء عاجلاً برحمة اللهوحوله وقوته إن شاء الله.

للسعالالديكي:

تقطع فصوص الثوم قدر حفنة يد، وتلقى في ماء مع قليل من الملحليزداد البخار، ويستنشق البخار على بعد.. وذلك يكون قبل النوم لتتم التدفئة حتىالصباح ويتكرر ذلك كل مساء لمدة أسبوع.

للسلالرئوي:

يؤخذ كل صباح ثلاثة فصوص من الثوم، وتهرس في قطعة خبز وتؤكلعلى الريق، وفي المساء يستنشق بخار الثوم كوصفة السعال الديكي، ويستمر ذلك لمدةشهر.

للكوليرا:

للوقاية من الكوليرا عندانتشارها (أعاذنا الله تعالى منها والمسلمين) تؤخذ ملعقة معجون من الثوم بعد خلطهبالعسل عند كل أكلة، فإنها أقوى وأنجع من الأمصال، وفي كل حالات الأوبئة المعديةفإنه يفيد. لطرد الديدان:

تدق ثلاث حبات ثوم وتوضع في حليب وتشرب بدون سكرمساء قبل النوم، وفي الصباح تؤخذ (شربة خروع) وتكرر من حين لآخر فإنها تقي المعدةمن الطفيليات.

للجرب:

تؤخذ خمسة رؤوسثوم، وتفرم، ثم تعجن في شحم الغنم أو البقر أو الجاموس، ويدهن به مكان الجرب منالمساء إلى الصباح إثر حمام ساخن مع الاستمرار تباعاً لمدة أسبوع، فإنه ينقي الجسمتماماً.

لتفتيت الحصوة:

يؤخذ عصير ليمونوزيت زيتون "وحفنة بقدونس (أوراق مقطعة)من كل واحد من الثلاثة قدر فنجان، ومن الثومنصف فنجان (مهروس) ويخلط ذلك معاً، وتؤخذ منه ملعقة قبل النوم يومياً، ويعقبها شربكمية من الماء.

للقشرة:

تدق ثلاثة رؤوسثوم حتى تكون كالعجين، ثم تعجن في خل تفاح وتعبأ في قارورة زجاجية وتترك لمدة أسبوعفي الشمس ثم يدهن بعد ذلك الرأس مع التدليك لمدة أسبوع فسوف يقضي ذلك على القشرةويؤدي إلى نعومة الشعر أيضاً مع ملاحظة الدهن بزيت الزيتون بعد ذلك أي بعدالأسبوع.

لتقوية الذاكرة ومنشط عام:

تضربثلاثة فصوص من الثوم في الخلاط مع ثلاث حبات طماطم وقليل من الملح، ويشرب كعصيرمثلج في أي وقت فإنه مقو للنشاط العقلي والجسدي.

لتقويةاللثة ومنع تساقط الأسنان:

تفرم كمية من فصوص الثوم المقشورة ويدلكمنها اللثة بالأصبع السبابة ثم يتمضمض بماء مغلي فيه بقدونس لإصلاح رائحة الفم بعدذلك مع استعمال اللبان أو النعناع.

لتقوية القدرةالجنسية:

يؤخذ الثوم ويهرس ثم يسوى في زيت زيتون على نار هادئة حتىيصفر ثم يعبأ في قارورة صغيرة، وعند الحاجة يدهن به جذر الإحليل (العانة) بمساجدائري ولا يغسل إلا بعد ساعة، مع وجوب الالتزام بالآداب الإسلامية المذكورة في بابالحبة السوداء لنفس الغرض.

للصداع:

يدهنبقليل من زيت الثوم مكان الصداع فإنه يزول وكأنه لم يكن، مع أخذ فص مقطع في قليل منالماء يبلع لكي يقضي على أسباب الصداع إن كانت من المعدة، ثم تغسل الرأس فتزولرائحة الثوم مع آلام الصداع بإذن الله تعالى.

للدوخة:

عجة البيض بالثوم وبزيت الزيتون تقضي علىالدوخة تماماً، وتؤكل ثلاث مرات في ثلاثة أيام متتابعات وهي كالعجة العادية تماماً،ولكن يكتفي عن البصل بالثوم مع قليل من الملح والبهارات.

مسكن لآلام الأسنان:

يوضع نصف فص ثوم على مكان الألم،ويصبر المريض عليه قليلاً فسرعان ما يضيع الألم تماماً بإذن الله تعالى، فإن كانالألم في الفك كله فيوضع فص الثوم داخل صيوان الأذن جهة الفك الموجوع.

لبناء العضلات والقوة:

يؤخذ كل يوم علىالريق كوب كبير من حليب النوق المذاب فيه فص أو فصين من الثوم المفروم، ولمدة شهرعلى التوالي ويتوقف فترة شهر ثم يعود، وهكذا فإن ذلك يبني جسداً قوياً ولو كانصاحبه مسناً قد بلغ من الكبر عتياً.

لتصلب الشرايينوضغط الدم:

يدق الثوم ويلقى في زيت زيتون مغطى في الشمس لمدة أربعينيوماً، ثم تؤخذ منه ملعقة على الريق يومياً لمدة أربعين يوماً أخرى.

للوقاية من الطاعون والإيدز:

أعظم درع يرد الأمراضوالأوبئة هو تقوى الله عز وجل أولاً وأخيراً وسبحان الله.. اتباعاً للأسبابوللوقاية.. عليك بعصير الثوم وذلك بخلط ثلاثة فصوص في كوب من العسل يومياً مخلوطاًبالماء، مع تقواك لله عز وجل ستكون دوماً في منعة وحصانة.

للعيون:

يمضغ ورق الثوم فقط ثم يوضع على العين صباحاًومساء فإنه يشفي حتى الرمد بإذن الله تعالى.. ولا شافي إلا الله.

من كتابمعجزات الشفاء

علميا الثوم يقيك من الزكام

تثّبت العلماء أخيرا، وبالدليل العلمي،من فوائد الثوم في مكافحة نزلات البرد الشائعة.

فقد تبين لهم أنالناس الذين يتناولون يوميا أقراص أو حبوب من مستخلصات الثوم، والتي تباع فيالصيدليات والمحلات، هم أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد، أو الزكام، الشائعة بنحوالضعف.

وتكمن أهمية الكشف العلمي الجديد في أنه يبرهن لأول مرة بالدليلالعلمي ما يعرفه الناس منذ القديم عن مزايا وقدرات الثوم المتعددة في مكافحةالأمراض وأعراضها.

لكن العلماء يقولون، كما هي تقاليدهم في الحرص والتأكد،إن مزيدا من التجارب ضرورية للوقوف بشكل لا يقبل الشك على فوائد الثوم في مكافحةعدد من الأمراض أو الوقاية منها، ومنها الزكام الشائع.

والسر في قوة الثومهو مادة تدخل في تكوينه تعرف باسم آلاسين، وهي المادة البيولوجية الرئيسية التيتنتجها نبتة الثوم، ولها القدرة على خفض معدل الإصابة بالزكام الشائع بنسبة تزيدعلى النصف.

تجارب سريرية

وقد اشترك في التجربة العلمية، التي أشرفعليها بيتر جوسلينج رئيس مركز الثوم في شرقي مقاطعة ساسكس البريطانية، 146 متطوعا.

وقد تناول نصفهم مادة طبية في شكل كبسولات اسمها آليماس، تحتوي على مكونآلاسين، بشكل يومي، في حين حرم منها النصف الآخر دون معرفة منهم بإعطائهم كبسولاتلا تحوي شيئا يذكر.

وتبين خلال فترة التجربة، التي امتدت 90 يوما، أن 24حالة برد أصيب بها من تناولوا كبسولات آليماس، في حين تعرض 65 من النصف الثاني إلىنزلات برد.

كما ظهرت التجربة أن من أصيب الزكام من الفريق الأول شفي علىنحو أسرع من النصف الثاني، كما أن الاصابة من جديد كانت اقل بكثير عند من تناولواالمادة الثومية.

ويقول جوسلينج إن نتائج تجربته ستعني إعادة نظر شاملةبموضوع علاج نزلات البرد العادية في المستقبل.

نتائج مشجعة

ويرىالبروفيسور رون اسكليس مدير مركز الزكام الشائع في جامعة كاردف أن نتائج هذا البحثمشجعة جدا، لكنه أضاف أنها ليست ثورة في الجهود العلمية لمكافحة الزكام.

ويقول هذا العالم إن النباتات لا تملك جهازا للمناعة كالذي نملكه، لكنهاقادرة على مكافحة ومحاربة الفيروسات والالتهابات من خلال دفاعات كيماوية داخلية تمتطويرها مسبقا.

ويضيف أن مكّون آلاسين قد يكون أحد تلك الكيماويات التيتحمي نبتة الثوم من الأمراض، والمحافظة عليها صحيحة معافاة.

يذكر أن فيروسالزكام الشائع يعتبر أكثر أنواع الأمراض الفيروسية انتشارا في العالم، ويتسبب فيإصابة كل شخص في العالم بمعدل إصابتين إلى خمس في العام.

وهناك أكثر منمئتي نوع من الفيروسات التي تسبب الزكام الشائع بين الناس


السلام عليكم

بارك اله فيك اخى ولا اختى على الطرح القيم والمتميز..

جعله الله في ميزان حسناتك

بارك الله فيك

شكرا على المعلومات القيمة
تحياتي لك

القعدة

القعدة

السلام عليكم:
بارك الله فيك على المعلومات القيمة جازاك الله خيرا وافادك فيما افدتنا فية
تقبل تحياتي مع مروري

القعدة

جاج بالثوم: 2024.

حطي سمن + زيت في طنيجرة يسخن ثم أرمي 20 فص ثوم مقسوم على 2 بالطول و منزوع la يتلق ريحته فقط la tige يتلق ريحته فقط في هذاك الزيت دون ان يتحمر بعد ذلك انزعيه و قلي طراف الجاج في هذاك الايدام بعدما تكوني رشيتيه بشوية ملح و فلفل أكحل و مدتيه فالفرينة رجعي الثوم مع الجاج و مرقي شوية و خليه يطيب مع ورقات رند.
Salade nicoise:

في صحن سلاطة وجدي vinegrette متكونة من anchois et capres مهرسين + 4 مغارف زيت زيتون 2 مغارف خل أحمر، مغرفة Moutarde، ملح، فلفل أكحل، ثم بصل مقطع دوائر + خيار من الحجم الصغير مقطع دوائر و فلفل أخضر مقطع متوسط و خلطيهم ثمّ زيدي اللوبية الخضراء مغلية و بطاطا كذلك متوسط و خلطيهم ثمّ زيدي دوائر طماطيش Anchois بيض، تون بالزيت.

طريقة لحفظ الثوم 2024.

السلام عليكم

انا احب اضيف الثوم على اكثر طبخاتي

بس مشكلتي اذا ابغى اضيفه لطبق مافيه طبخ يعني مثلا
مع سلطة الخيار بالزبادي , او مع صوص الفته , او مع اي شئ ثاني مايحتاج طبخ ……

انا عن نفسي عادي اكله مع الاكل بدون طبخ بس اوقات ما افضل

وفي كثييييييييييييير ماياكلو الثوم لهذا السبب

عاد انا مره وانا اشوف قنوات الطبخ الاجنبيه شفت طريقه حلوه للثوم وهو

شوي الثوم

وعجبتني الفكره كثيييييييييييير
وانا دائما افرزن الثوم عادي بس اقشره واطحنه واحطه بعلبة بلفريزر

والحين اسوي الطريقتين شئ ثوم نيئ والثاني ثوم مشوي
واضيفه على حسب الطبق

وغير كذا ينفع مررررررررررررره للي تكره تقشير الثوم مثلي

والخطوات هي كالتالي :

اول شئ تاخذي الثوم عادي بقشره وتحطيه بصينيه
القعدة

بعد كذا يدخل الفرن على الشوايه (يعني من فوق )
القعدة
وعادي لو شغلتي الفرن عادي من تحت

واخليه لمدة 12 دقيقه
القعدة
وبعدها اشوف اذا يحتاج يطول او لا ….. وعادي بالسكينه اغرسها فيه

وهنا بعد ماطلعتها من الفرن
القعدة
وكذا من فوق عشان كنت مشغله الشوايه

ونجي للتقشير …. احلىىىىىىىىىى شئ فيها طبعا بعد ماتبرد شوي
بس نشيل الجزء القاعده من تحت من كل راس
القعدة

وبتشوفيها تتقشر من حالها
القعدة

وكذا لين تخلصي الكمية الي عندك
القعدة

وتحطيها بالخلاط سواء لوحدها او تضيفي شويه كزبره (انا احب اضيفلها كزبره )
القعدة

واخيرا تفرغيها بأي علبة عندك والأفضل تكون علب مسطحه عشان اسهل عند الاستخدام
بس انا ماكان عندي كلها مستخدمتها بالفريزر فستخدمت هذه
القعدة
وتشيليها بالفريزر لحين الاستخدام القعدة

على فكره يابنات ترا الثوم له فوائد كثييييييييييييييره سواء كان مطبوخ او نيئ
وحرام مانستفيد من فوائده

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكوووووووووووووورة