الوسم: البطاطس

رووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

اكييييييييييييد نجربها

بارك الله فيك على الطريقة

-ملعقتان من الزبدة

-حبّتان من البطاطس

-ربع كوب من الجبن المبشور

-حبّتان من الفطر

-4 شرائح من الخيار

-3 حبّات من الزيتون

-3 حبّات من الجزر

-4 حبّات من الفلفل الرومي

-شريحة من مثلثات الجبن

-ملح وفلفل، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- تشوى البطاطس في الفرن لمدّة ساعة ونصف الساعة، حتى تنضج.

2- ثم، تشقّ إلى أنصاف، وتفرّغ من الوسط وتدهن بالزبدة، ليضاف إليها الجبن المبشور.

3- توضع البطاطس والجبن في الفرن مرّة أخرى لمدّة ربع ساعة، وتترك حتى تبرد.

4- تزيّن بشرائح الخيار والجزر وقطع الجبن والزيتون على شكل سفينة.

2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة

نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..

الله يعطيك الف عافيه

ان شاء الله

الطريقه
تخلط جميع المقادير مع بعض

اسلقي المكرونة مع القليل من الملح حتى النضج .
حمري البصل في ملعقتين من الزيت حتى يصفر ثم اضيفي اللحم ودقيها على النار حتى تتفكك ثم اضيفي نصف ملعقة الملح والبهار ودقيها جيداً حتي تجف مائها ثم ارفعيها واخلطيها مع البقدونس والمكرونة بعد تصفيتها من الماء .
اهرسي البطاطس هرس جيد في مكنة اللحمة ثم اضيفي الزبدة وباقي الملح والبيضة واخلطيها جيداً .
ادهني صينية عميقة بملعقتين من الزيت ثم افردي نصف كمية البطاطس في الصينية بالتساوي ثم اضيفي خلطة المكرونة واللحمة ثم غطيها بباقي البطاطس ثم ادخليها في الفرن حتى تحمر من الاسفل ثم حمري الوجة

يقدم البطاطس مع صلصة المايونيز

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachir39 بارك الله فيك أخي سمير

وفيك بارك مشكووووور على مرورك الجميل

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة القدس 30 مشكور اخي بارك الله فيك

وفيك بارك مشكووووورة على مرورك الجميل