Gâteau au chocolat trés facile
Ingrédients (6 personnes):
100g de chocolat en morceaux
50g de beurre
60g de farine
40g de sucre
1/20de sachet de levure chimique
100ml de crème liquide à 5%
2 petits oeufs
Préparation:
1-faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie pendant 2 min
2-dans un récipient, mélanger le farine, le sucre et la levure.Ajouter le crème liquide, les oeufs entiers, puis le chocolat et le beurre fondus bine mélanger cette pâte
3-verser la préparation obtenue dans un moule adapté et cuire 10 min
TRIPLE CHOCOLAT
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INGREDIENTS : (15 petits gateaux) * 225g de farine a gateau. * 30g de cacao en poudre. * 2c.cafe de levure en poudre. * 1/2c.cafe de bicarbonate. * 110g de pepites de chocolat noir. * 110g de pepites de chocolat blanc. * 2 oeufs xxl battus. * 300ml de crème aigre (hamdha) * 85g de sucre roux. * 85g de beurre fondu.
Préparation:
Prechauffer le four a 200º. Graisser 15 moules a muffins.
Mettre le beurre a fondre dans le four allumé.
Tamiser, dans un saladier, la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate.
Ajouter les pepites de chocolat noir et blanc. Mélanger.
Dans un autre saladier, battre les oeufs, ajouter la creme aigre, le sucre et le beurre fondu. Mélanger bien.
Incorporer a la preparation de la farine. Mélanger le tout.
Repartir dans les moules.
Enfourner 20mn.
Sortir et laisser refroidir sur une grille.
Recette de GATEAU AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET AUX SMARTIES
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ingredients (8 personnes):
125 g de pépites de chocolat
125 g de Smarties
3 gros oeufs
150 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 pincée de cannelle en poudre
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter la farine, le sucre vanillé et la cannelle, puis le beurre fondu,ainsi que les pépites de chocolat et les Smarties. Battre les blancs d’oeufs en neige très fermes et les ajouter délicatement au reste de la préparation. Mettre dans un moule beurré ou un moule silicone et enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°.
Gâteau au chocolat sans oeufs
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Ingrédients (6 personnes):
300g de farine 300 a 350g de lait 50g de beurre 150g de sucre 1 sachet de levure 100g de chocolat
Préparation:
Faite fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Mélanger la farine, la levure et le sucre et ajouter le lait jusqu’à un consistante
pas trop liquide et incorporez le chocolat fondu.
Enfourner a 200° pendant 30min en bas du four
Saupoudre de sucre glaceGâteau marbré
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Ingrédients (6 personnes):
Pour un gros gâteau :
5 oeufs
100 g de chocolat noir
1 c à c de vanille liquide
250 g de beurre ramolli
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre + 50 g
250 g de farine
Préparation:
. Beurrez un grand moule à cake et tapissez-le d’un alu beurré, en le laissant déborder. Faotes fondre le chocolat, lissez.
. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans une jatte, travaillez le beurre avec 150 g de sucre en crème onctueuse. Ajoutez-y les jaunes en alternant avec la farine et la levure. Répartissez cette pâte dans deux terrines.
. Ajoutez la vanille liquide à une moitié de pâte et le chocolat fondu à l’autre.
. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, en y incorporant les 50 g de sucre lorsque ceux-ci commençant à être fermes. Incorporez la moitié de cette neige dans chaque pâte, délicatement.
. Versez alternativement les 2 pâtes dans le moule, en les mélangeant légèrement. Lissez la surface, enfournez pour 1 h 10 de cuisson (plus ou moins selon les fours, une lame de couteau doit ressortir sèche).