الوسم: السمك

أحدث ما ورد من الولايات المتحدة بشأن الغذاء والصحة أن تناول المكسرات والاسماك والدجاج مع تقليل اللحم الاحمر والزبد يمكن أن يقلل من مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر أو خرف الشيخوخة.

واستند احدث بحث اميركي على دراسة على المتقاعدين في نيويورك حيث تبين أن اولئك الذين تطورت لديهم اعراض الخرف كان غذاؤهم يعتمد اكثر على منتجات الالبان الغنية بالدهون، بيد أن تناول كمية من المسكرات الى جانب الاسماك والطماطم والدجاج والفاكهة وبعض الخضروات ذات الاوراق الخضراء الداكنة فضلا عن كمية قليلة من منتجات الالبان عالية الدسم واللحم الاحمر والزبد والاحشاء الداخلية للحيوان مثل /الكبد والكلاوي والطحال/ يمكن أن تقلل من تطور المرض.
وإقترحت نتائج الدراسة التي اجرتها جامعة كولومبيا ونشرت في دورية سجلات علم الاعصاب / جورنال اركايفز اوف نيورولوجي/ وجود صلة بين خفض مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر وزيادة تناول كميات من الاحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين أي وحمض الفوليك.
وقالت ريبكا وود الرئيس التنفيذي لصندوق ابحاث مرض الزهايمر في بريطانيا لصحيفة تايمز البريطانية إن تبني اسلوب حياة كلما تقدمنا في العمر من خلال ممارسات التمرينات الرياضية ومراقبة ما نأكل والحفاظ على حياة اجتماعية نشطة يمكن أن يقلل من مخاطر الاصابة بالخرف.

و ربي يحفظك من كل الامراض

تناولي زيت السمك وحافظي على شباب أطول
أثبتت دراسة ميدانية أنّ تناول النساء زيت السمك يقلل من ظهور أعراض التقدم في السن عليهن.

أكد علماء أن الانتظام في تناول الأحماض الدهنية الموجودة في زيت السمك يمكن أن يقلل من ظهور أعراض التقدم في السن.وأظهرت دراسة طبية حديثة أن السيدات في عمر 65، اللواتي يتناولن أحماض أوميغا-3 الدهنية، يكتسبن قوة عضلية أعلى مرتين من أخريات خضعن لنفس الاختبار وتناولن زيت الزيتون.

ربطت بعض الدراسات بين زيادة تناول أحماض أوميغا-3، الموجودة في زيوت أسماك الماكريل والسردين، في الوجبات وبين الفوائد الصحية المحتملة كتقليل فرص الاصابة بأمراض القلب التاجية.
ووفقًا للدكتور ستيوارت غاري من جامعة أبردين، فإن "أعداد المصابين بمرض تقلص حجم عضلة القلب (ساركوبينيا) كبيرة جداً. وأظهرت الدراسات السابقة أن التغذية بزيوت أوميغا-3 تعزز قوة العضلات، فأجرينا دراسة حول ما إذا كانت هذه الأحماض الدهنية تستطيع تقليل أعراض ساركوبينيا عند التقدم في العمر".
ويتابع الدكتور غاري: "لزيت السمك قدرة على تعزيز بناء العضلات في الفئران، ولكن الفئران ليست كالبشر، ولهذا فالخطوة الثانية كانت محاولة تجربتها على البشر." شملت الدراسة 14 سيدة في عمر 65 عاماً، قسمن إلى مجموعتين تخضع كل منها لبرنامج غذائي لمدة 12 أسبوعاً، ويتضمن البرنامج تمرينات عضلية لمدة 30 دقيقة.قدّم لنصف هؤلاء السيدات أحماضٌ تحتوي على مادة أوميغا-3 الدهنية، بينما قدّم زيت الزيتون للمجموعة الثانية كعلاج بديل.كما تم قياس قوة عضلات الساقين لدى السيدات في بداية ونهاية التجربة.
أتت نتائج الدراسة مقنعة، إذ ارتفعت قوة عضلات السيدات اللواتي تناولن زيت الزيتون بنسبة 11 بالمئة، بينما ارتفعت النسبة الإحصائية بشكل كبير في السيدات اللواتي تناولن أحماض أوميغا-3 لتصل إلى 20 بالمئة

أتمنى تعجبكم

طريقة شعبية لازالتها.
تأخذ أولا بعض حبات الزيتون وتضعها في قدر مع بعض الماء البارد وتغليها علي النار لمدة ، ثم تشرب هذا
العصير الساخن شيئا فشيئا وتبلعه جرعة بعد جرعة لكي يمر عصير لبوب الزيتون لوقت اطول علي الشوكة.
وبعد دقائق تختفي الشوكة تلقائيا ويختفي معها الازعاج من البلعوم .
إذا كنت لا تصدق فعالية هذه الطريقة فيمكنك ان تضع بعض ععظام السمك في مثل هذا العصير لترى ماذا يحدث ،
ستصبح عظام السمك بعد دقائق لينة جدا كأنها مكرونة مطبوخة
ادعوا لنا الله