البقدونس:
من النباتات المتوافرة في السوق وبأسعار زهيدة، وفى متناول الجميع ، ويُعـد صيدلية شبه متكاملة في المنزل، فهو يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد، والكبريت، وفيتامينات " أ ، ب ، ج "، وكذا الأحماض النافعة، والزيوت الطيارة المفيدة … فضلاً عن مضادات الأكسدة، لذا فمنافعه كثيرة ما بين وقائية وعلاجية.
الـوقائـيـة:
1ــ يحتوي البقدونس على فيتامين ب 9 الذي يعد عاملاً مساعداً لحماية الجلد صيفاً، بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد، وأيضاً يحتوي على كميات وفيرة من الكالسيوم.
2ــ يحتوى على حمض (الفوليك) النافع للقلب والأوعية الدموية، والمانع لتشوهات الأجنة.
3ــ يحتوى على نسب عالية من فيتامين (" أ " و "ج") فيلعب بذلك دوراً مهمًا في تقوية البصر، والوقاية من العشى الليلي.
4 ــ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها.
5 ــ يمنع تساقط الشعر، ويستعمل كغسول لفروة الرأس.
6ــ ولاحتوائه على مضادات الأكسدة فإنه ينظف الجسم من السموم، ويمنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة.
7 ــ مضغ البقدونس يقضى على رائحة البصل في الفم .
العــلاجيـة:
1/ الريجيــم:
يساعد عصير البقدونس على إنقاص الوزن، لما له من فعالية في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في الجسم.
2/ يفيد في علاج الكبد والمرارة.
3/ يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم، كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية، ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة، وينظم الدورة الدموية في الجسم.
4/ يقوي الجهاز العصبي، وكذلك يقوى الذاكرة، ويقاوم النسيان.
5/ يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول، كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها،( مغلي بذور البقدونس يستخدم شربا لعلاج احتباس البول).
6/ يستخدم كـفاتح للشهية، كما يساعد على هضم الطعام، ويُعد علاجاً فعالاً للإمساك، والغازات، (فهو ملين، وملطف، ومهدئ للمعدة).
7/ مغلي البقدونس (حزمة في لتر ماء) يغسل بها الوجه فيعيد له نضارته وحيويته، كما أنه يعالج البثور والحبوب، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع، ويفيد مغلي البقدونس كدهان للجلد الدهني إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها.
8/ يعالج التهابات الشعب الهوائية، وذلك بغليه في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسي.
9/ يستخدم كغسول مهبلي للنساء، لعلاج السيلان الأبيض، واضطرابات الحيض، كما أنه منظم للطمث.
10/ مغلي البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية، وذلك بأن (يغلى بالليل، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام).
howoff:
