الوسم: اللذيذ

الكباب اللذيذ بصلصة الطماطم

مكونات صلصة الترياكي
نصف كوب من صلصة الصويا.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقتا طعام من الخل الأحمر.
فص ثوم مهروس.
ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم).
نصف كوب من الزيت النباتي.

صلصة البندورة (الطماطم)
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
فص ثوم مهروس.
2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت.
ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم.
4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة.
ملح.
رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً.

الطريقة
تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم).

تحضير صلصة البندورة (الطماطم)
يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً.
ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر .
ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً.
يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.
-تقدم الصلصة مع اللحم المشوي

شكرا جزيلا لك على هذا الموضوع

يعطيك الصحة

بارك الله فيك حنونة
امممممممممممممممممم باين عليه بنين
بصحتكم

المقادير:

2 كأس من السميد وليس الطحين
بيضتين
كأس سكر +كأس حليب+ كأس زيت
معقتين كبيرتين كاكاو + 2 ملعقه صغيره بكنج باودر
قومي بخلط السميد والسكر 2 ملعقه صغيره بكنج باودر مع بعض في وعاء وتركيهم جانبا

ثم في وعاء آخرضعي كأس حليب + كأس زيت + ملعقتين كاكاو على نار هادئة واحركي جيدا، ثم قومي بخفق بيضتين واضفيهم إلى الخليط رويدا رويدا واحذري ان تنضج طبعا مع التحريك لمدة 5 دقائق، انزعي الخليط من فوق النار واضيفي إليه مزيج السميد والسكر و بكنج باودر واخلطيهم رويدا رويداومن بعد قومي بطرحه في صينية الفرن وادخليه الفرن، وبواسطة سكين اثقبيه فإذا رأيت السكين ناشف ، أخرجي الحلو من الفرن وقومي بتزينه بشكولاطة الدائبة

مشكورة اختي على الوصفة

shoukran ala alwasfa

مشكوووورة على الوصفة

يعطيك الصحة

قد سررت بمروريكم هذا

بارك الله فيك

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i

شكرا على المرور

المقادير : نصف كيلو من كريمة الخفق , صفار أربع بيضات , 10 ملاعق سكر ناعم , 3 ملاعق قهوة فورية , قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.

الطريقة :

بارك الله فيك اختي جزاك الله خير
مشكووورة

مشكورة أختي ليلى

مشكوووووووووووووووووورة

السلام عليكم حبيباتي أما بعد:

لقد جربت خبز الفرينة للأخت ninafret

وعن جد جاني رائع وأنا نجحت فيه من أول مرة وذوقت منو حبابي .
لكي مني أخلص الدعـــــــاء يا أختـــــي إنتي بالدرجة الأولى
و للأخت الحبيبة أم أنس الحبيب التي لم تبخل عنا بالكيفيــة جعله الله في ميــــــزان حسناتها وزادها تألق فـــــي المنتدى

وسأوافيكم بالصور في المرات القادمة إنشاء الله

بصحتك اختي و راني ننتظر الصور،
ليلة سعيدة .

يعطيك الصحة

لالا حنونة أم أنس الحبيب العين والله ما تعلى على الحاجب تبقي إنتي لي ديما متميزة إنشاء الله بارك الله فيك زدتيني ثقة في نفسي .

شكرا

يعطيك الصحة و بارك الله فيك

المقادير:

*1 كوب دقيق

*1 كوب زبدة

*2 بيض مفصول

*2/3 كوب سكر

*1 معلقة صغيرة ?انيليا

*1/2 1 كوب لوز أو عين جمل مجروش

*1/2 كوب مربى مشمش بالقطع

*مشمش مُعلب أو طازج، أنصاف للتزيين

طريقة التحضير:

* يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

* يُخلط الدقيق مع الزبدة جيداً في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

* يُخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر والفانيليا بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح هشاً كالكريمة.

* يُضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات ويُصبح كتلة واحدة.

* يُفرد العجين في صينية فرن بسُمك 1 سنتيمتر (قاعدة البسكويت) ويتم عمل فتحات في العجين بواسطة شوكة.

* يُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.

* يُخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح هشاً كالمارينج .

* يُضاف باقي كمية السكر واللوز المطحون لخليط المارينج مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.

* يُدهن البسكويت بمربى المشمش ويُصب فوقه خليط المارينج باللوز .

* يُقسم البسكويت إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة مع وضع أنصاف المشمش في الوسط، ودهنها بقليل من مربى المشمش.

* يُخبز مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة.

* يُقطع و يُقدم البسكويت مع المشمش الطازج والفراولة.


صحتين وعافية

وصفة رائعة اختي الماني بارك اله فيك

الله يعطيك العافية

كتيييير حلو ماشاء الله

يعطيك الصحة على الوصفة
شكرااااااااااااااا

الف شكــــــــــــــــــــــر

مرسي على الوصفة

بارك الله فيكم و اسعدني تطلعكم هذا

بارك الله فيك وشكراااااااااااااااااااا

شكرا و بارك الله فيك

bayen raw3a

وصفة رااااااااائعة شكرااااااااااا

bonne idee merci

جزاك الله خيرا يااختاه على هذه الوصفة

كيكة البسكويت
المقادير:
3 كاسات بسكوت شاي مطحون
نص كاس زيت
كاس ونص سكر
ملعقة طعام ونص بكنج بودر
ملعقة طعام فانيليا
3 بيضات
ملعقة طعام قرفه مطحونه
نص كاس جوز مجروش

تخلط جميعا بمضرب الكيك
ثم نضعها بصينية التشيز كيك
ونضعها في الفرن المسخن مسبقا..
واذا استوت الكيكه نتركها تبرد
ثم نضع عليها

السوس:
2 دريم ويب .. قشطه .. نص كاس حليب سائل .. ملعقه صغيره فانيليا..
تخلط وتوضع على الكيكه..

التزيين:
وتزين بالهيرشي والجوز المجروش

هنا سويتها بصينية التشيز كيك وزينتها بالهيرشي والجوز

وهنا سويتها بصينيه ثانيه
وزينتها بالسوس اللي فوق.. ونفس السوس اضفت له شوكلاته بودره وسويت الخطوط

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii b

يعطيك الصحة

شكرا و بارك الله فيكم

يعطيك الصحة raw3aaaaaaaa

,
يتكون من الدجاج و الأرز و الزعفران و الحليب و الزنجبيل و النعناع الهيل و اللبن و جوزة الطيب و زيت و ثوم و بصل و قرفة و قرنفل و ورق غار و عصير ليمون و ماء ورد

• المقادير

• 2 كوب أرز
• 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
• رشتا زعفران
• 3 ملاعق طعام حليب ساخن
• عود زنجبيل
• نصف كوب نعناع
• ملعقة صغيرة هيل مطحون
• كوب لبن
• ملح
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
• 2 ملعقة طعام زيت
• 4 فصوص ثوم
• 1 حبة بصل كبيرة مبشورة
• عودا قرفة
• حب الهيل
• 8 قرنفل
• 2 ورق غار
• عصير ليمونة حامضة
• نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
• 10 غرام من البازيلاء

• الطريقة

1. بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
2. يطحن الزنجبيل و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
3. يضاف اللبن إلى المزيج و يحرك جيدا
4. يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
5. يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
6. يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
7. يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج

merci beaucoup tshahi

* المقادير:
– 4 حبة بطاطس كبيرة
– 5 م ك زيت زيتون
– ملح وفلفل

** للحشو:
– نصف كوب كريمة
– نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
-3 م ك زبد
– فص ثوم مفري
– عود بصل أخضر مفري
– جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
– ملح وفلفل
* التحضير:
– تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.

* الطبخ:
– نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.
– تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس (مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).
– تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.
– يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.

يعطيك الصح سخفتيييييييييييينيييييييي

يعطيك الصحة