الوسم: المقلي

:lol::lol::lol::lol::lol:مزية مفيهش قرلو ودود وعقارب بسكو تايلنديين ياكلو كلش مع شناوا :biggrin::laugh:

بارك الله فيك

ههههههه

ياكل القرلو بصح ماشي قاع

شكرالك ع مرور رائع

وفيك البرك

شكرا لك ع مرور

المقادير:

طبق قليل السعرات الحراريه 250 جرام أفخاذ دجاجه – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)- 1/2 فلفله حمراء – (مقطّع شرائح بشكل رقيق) – 1/2 الفلفل الأخضر – (مقطّع شرائح بشكل رقيق) – 2 إلى 3 بصل أخضر – (مقطّع) – 4 أو 5 شرائح زنجبيل – 2 فصوص ثوم – (مفروم) – 1/4 كأس فستق – (مكسّر) – 1/2 ملعقة شاي صلصه محار – سكّر، ملح، فلفل أسود – 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت .

الطريقه:

1- سخني الزيت إلى درجه عاليه. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجه إلى أن يختفي لونها الوردي.

2– اضيفي الخضار وقلبيه لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج.

3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا.

اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

thank you ala wasfa kheti

شكرااااااااا

يعطيك الصحة

نورت صفحة مرحبا بيكم

آآآآآآمم جآوك يشهوو حبيبتي
يعطيك الصحة
نتظر جديدك

صباح النور
يعطيك الصحة تشهي

السلام عليكم ورحمة الله انا عضو جديد في المنتدى ارجو ان تقبل بي اخواتي من ركن الطبخ والكروشي

الكريب 4444444444

امممممممممممممم هايلين
يعطيك الصحة أختي

معلومات جميلة

انا من الناس لي ياكلوا البيض بزاف
لكن نحاول اني انقص منو شكرا

>

مشكووووووووورة اختي ولا جميل

مشكووور على المرور

سيجار

المقادير:
12 ورقة ديول تقسم لنصفين (جلاش )
للحشو:
250 غرام لوز مرحي
250 غرام جوز مرحي
250 غرام سكر
نصف كوب ماء الزهر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
زيت للقلي
للشاربات :
كوب سكر
كوب ماء
ملعقة ماء زهر
طريقة التحضير :
نضع في صحن اللوز و الجوز و السكر و الزبدة الذائبة و القرفة و بعد ذلك الماء الزهر حتى نتحصل على خليط متجانس
ناخذ نصف ورقة ديول ونضع حربوش من الحشو ونلفها على شكل سيجار نقليها في الزيت الساخن ونغمسها في الشاربات ونزينها من الطرفين بالمكسرات
بصحتكم

بارك الله فيك عزيزتي الغالية

يعطيك الصحة تبان روعة loukan sawartiha khir ya3tik saha

شكرا و بارك الله فيك

يعطيك الصحة

يعطيك الصحه تبارك الله

مشكورة اختي الماني على وصف السيقار يعطيك الصحة

الموز المقلي مع كاراميل البابايا

المقادير :

– لكاراميل البابايا:

– علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
– حبّة ناضجة من البابايا / 200 غرام، مقشّرة ومهروسة

– للموز:

– 2/1 كوب / 70 غرام من الدقيق العادي
– 4/1 كوب / 50 غرام من السكر الناعم
– ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
– 2/1 كوب / 125 مل من الماء
– 5 حبّات صغيرة ومتوسّطة النضج من الموز
– زيت للقلي

الطريقة :

– لتحضير الكاراميل: يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع البابايا المهروسة في قدر. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً. يُرفع عن النار ويُبرّد.
– ·يُمزج الدقيق مع السكر الناعم ونشاء الذرة في وعاء ثم يُضاف الماء تدريجياً ويُحرّك المزيج حتّى يصبح ناعماً. يُترك جانباً.
– يُقشّر الموز ويُقطع بالعرض إلى شرائح طولها 4 سم ثم تُمزج القطع بتأنٍّ مع المزيج المعدّ.
– يُسخّن الزيت على حرارة 180 درجة مئويّة، وتُستخدم شوكة لرفع شرائح الموز من المزيج، كلّ بدورها، ثم تُقلى على مراحل في الزيت المسخّن مع قلبها بشكل متكرّر حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. توضع على محارم ورقيّة لتُصفّى من الزيت.

للتقديم:

تُدهن ملعقة صغيرة من كاراميل البابايا على كلّ شريحة موز مقليّة وتُقدّم.

عفوااااااااااااااا

مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووووووورة

– يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .

– يخفق البيض .

– ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .

يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .

وإليكِ الشكل النهائي .

مشكوووووووووورة يا حلوة

مشكورين حنوناتي
يعطيكم الصحة على المرور
مرسييييييييييييي

انتي شاطرة في البيت على ما اضن
مشكورة

يعطيك الصحة

امممممممممممممممممممممممممم شهيتيني
شكرا
:thumbup:

شكرا لك أختي

السلام عليكم ورحمة الله
اليوم حضرت ليكم طبق من صنف المقبلات
ولمحبي الباذنجان مثلي انا اليكم هاذ الطبق

الباذنجان المقلي بالجبن

المقادير:
– باذنجان مقشر ومقطع شرائح
– دقيق
– بخصمات
– بيض مخفوق
– جبن مبشور(بارميزان او حسب الرغبه)

طريقة التحضير:
1- ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم بالبخصمات
2- ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه
3- ونضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة البندورة
ارجو ان ينال اعجابكم
مع تحيات فريق النوادر

مشكور اخي المشوار
مرورك طيب

طبق يهبل لكن واش يعني البخصمات

مشكورة حبيبتي
مرورك اسعدني
تقبلي شكري

المقادير:

1 كيلوغرام لحم غنم- بصلة مفرومة- حبة طماطم- 2 فصوص ثوم – نصف ملعقة فلفل أسود- نصف ملعة زنجبيل مطحون- نصف ملعقة زعفران- كاس صغير زيت- قزبرة و بقدونس طازج مقدار اربع ملاعق كبيرة- 4 حبات بادنجان متوسطة الحجم- كأس صغير حمص منقوع يعني ( غير مطحون)زيت للقلي ملح- 2 كاس من الماء.

الطريقة:

تغسل الطماطم تقشر وتقطع قطع صغيرة- يغسل اللحم (اللحم يجب أن يكون مقطع قطع متوسطة) يوضع في طنجرة يعني (جدر) يضاف اليه البصل الفروم والثوم المهروس والطماطم المقطعة قطع صغيرة وباقي التوابل والزيت ويترك يتقلى جيدا
تروى الطنجرة بالماء الكافي وتترك فوق نار معتدله حتى ينضج اللحم قبل نضوج اللحم ب 15 دقيقة نضيف القزبرت والبقدونس والحمص(ادا كان الحمص يابس يعني غير مستوي ضعيه مع اللحم لكي ينضج معه لأنه لا ينضج بسرعة) بعد دلك يغسل البادنجان ويقطع دوائر ويقلى في الزيت
يقدم الطبق باللحم والحمص ويزين بدوائر البادنجان المقلي بالصحة والعافية.

امممممممممممممممممممم
مشكور خويا توفيق رح نقول لعائشة اطيبهالي

ه
ادا طيبتهالك ما تنسايش تعطيني شويا
بالمناسبة ابلغ لها سلامي و لكل المغاربة
تقبلوا احتراماتي يا أحباب
أخوكم توفيق

السلام عليكم
شكرا اخي لكن ليست اكلة مغربية في الغرب نطبخ هادا الطبق ايضا هو طبق لديد جدا احب كثيرا ممممممممم
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017

شكراُ ويعطيك العافية

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية