الوسم: الفواكه

المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي …الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..

الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

ده شكل الصفار بعد الخفق

و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..

بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق..

بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

و بعدين ابدأ في التزيين…

التزيين..

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..

انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء..

شكلها بعد التقطيع

هل تعلم ان الله سبحانه وتعالى لم يخلق اشكال الخضار والفواكه عبثا ~

فقد ثبت للعلم الاعجاز الرباني في اشكال الخضر و الفواكه و علاقتها بكل عضو تشبهه في جسم الانسان … فمثلاا :

1. الجزر : يشبـه عدسة العين ..فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

2. الطماطم : لها أربع حجرات والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات:البطينين والأذينين..وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والــــدم.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

3. العنب : يشبه الشكل الخارجي للقلب..وكل حبة عنب تشبه خلية دموية…!! ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب والدم أيضاً.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

4. الجوز : يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر..حتى التلافيف الموجودة بداخله.. سبحان الله !! فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

5. الفاصولياء : تشبــه الكلـى والفاصوليـآء تساعد الكلى في أداء مهامها.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

6. البصل : يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم، ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

7. الكرفس : يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها وتمثل نسبة الصوديوم فيها 23 % وهي نفس النسبة الموجودة في العظام

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

8. الأفوكادو والباذنجان والأجاص: جميعها ضرورية لصحة رحم المرأة، وتظهر الدراسات أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً فإن هذا يساعد على توازن هرمونات الرحم ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم والعجيب في الذكر أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

9. التين : إنها فاكهة مليئة بالبذور, تناولها مفيد للرجال وتقلل نسبة الإصابة بالعقم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

10. الزيتون : مفيد لصحة ووظيفة مبايض المرأة.. سبحان الله وقد أقسم الله بهاتين الثمرتين ثم أعقب القسم سبحانه وتعالى بقوله ‘لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

11. البطاطا الحلوة : تشبه البنكرياس في شكلها وهي تساعد على توازن السكر في الدم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

12. البرتقال والليمون والحمضيات : تشبه الغدد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ•*•ـــــــــــــ

zehor

اسعدني مرووورك الطيب

و ردك العطر .. نورت الموضوع

شكرااا لك

لا حرمنا الله من ردودك و تواجدك

مودتي ..

مقادير العجينة
250غ زبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 لافاني
الدقيق حسب الخليط

الحشوة
100غ اللوز مصلوق ومقلى
100غ كركاع محمص
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب

100غ توتى فروتى
العسل
قليل من شكلاط أبيض

طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + حبة من الملح

نضيف البيض

نضيف الدقيق

وتكون رطبة شوية

من بعد ناخدو طويسات على هاد شكل

ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى رقيقةبزاف

منبعد نشكوها بالفرشيطة وندخلوها للفرن

الحشوة

نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية وشوية زبيب وتوتي فروتي يكونو صغار

ثم نجمعوهم بالعسل

لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة

ثم نزينوها بشكلاط أبيض

لا تعني الحمية المبالغة في تقليل الطعام. وهذه هي الفكرة الخاطئة التي يقع فيها الكثير من النساء، وينتج عن ذلك الشعور بالجوع في فترة الالتزام بالحمية، وبالتالي يسرعن إلى التوقف عن الاستمرار في الحمية. وتعني الحمية بكل بساطة الأكل بطريقة مختلفة، وأكل الغذاء الصحي، والإقلال من الأطعمة غير الصحية "عالية المحتوى من السعرات الحرارية، عديمة القيمة الغذائية". والطعام الصحي هو الإقلال من تناول الدهون والسكريات والإكثار من الفواكه والخضر والبقول والحبوب والبطاطس والخبز الأسمر والأرز والمعكرونة ومنتجات الألبان قليلة الدسم وكمية معقولة من اللحم والأسماك. وفيما يلي قائمة الأخطاء الغذائية التي تؤدي إلى نتائج وخيمة:
@ لا تتناول معظم ممارسات الحمية كمية كافية من الطعام. وينتج عن ذلك إحساسهن بالجوع ما يدفعهن في النهاية إلى التوقف عن الحمية.
@ ترغب معظم ممارسات الحمية في إنقاص الوزن بسرعة. وينتج عن ذلك عدم تحليهن بالصبر، ما يدفعهن إلى اليأس والتوقف عن السيطرة على الوزن.
لا تعرف معظم ممارسات الحمية الدهون. وينتج عن ذلك تناولهن لكل الأطعمة الخطأ التي تتوفر لهن. ويجب اتباع الإرشادات التالية ليكون الأكل صحياً:
@ لا للجوع وتجنب تناول الطعام:
يعتبر الجوع العدو الأول، لأن الجوع يجعل الشخص يشعر بالكآبة. وفي النهاية يتخلى عن الحمية ويرجع إلى تناول البسكويت والكيك وكل أنواع الغذاء غير الصحي الذي تقع يده عليه. ولسوء الحظ يعتقد معظم ممارسي الحمية انها تعني أكل كمية قليلة من الطعام. وهذا هو السبب الذي يجعل الكثير منهم يقلع عن الاستمرار في الحمية ويبقى على بدانته.
@ تجنب الدهون:
تجنب الدهون لأنها ضارة بالصحة. وتحتوي الدهون على ضعف السعرات الحرارية الموجودة في المواد الغذائية الأخرى. لا بأس من تناول كميات قليلة من الدهون، وعلى سبيل المثال لا يحتاج الإنسان إلى أكثر من 30جراماً من الدهون في اليوم. ولتحقيق هذه الغاية يجب التحول إلى الأغذية قليلة المحتوى من الدهون ما أمكن. وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم. والامتناع عن أكل الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون مثل الزبد والمايونيز والشوكولاته والكيك.

@ التقليل من تناول السكر:
في الواقع لا يحتوي السكر على مواد غذائية غير السعرات الحرارية. وعليه لن نصاب بسوء التغذية إذا أقلعنا عن تناوله. لذا يجب الاقلال من تناوله ما أمكن. ولتحقيق ذلك لابد من تقليل كمية السكر التي نضيفها للشاي أو القهوة أو العصير، وتناول الحبوب التي لا تحتوي على سكر. وينبغي تجنب المشروبات الغازية المحلاة بالسكر. وبدلاً من ذلك يمكن تناول المشروبات الغازية غير المحتوية على سكر والمياه المعدنية أو عصير الفواكه الخالي من السكر. إلى ذلك يجب الاقلاع عن أكل البسكويت والكيك والشوكولاته والحلويات.
@ أكل المزيد من الألياف:
الألياف مكون غذائي هام، ويجب أن يحتوي الطعام على الكثير من الألياف. وهي تحتوي على سعرات حرارية أقل ما يوجد في الدهون أو السكريات، وعليه فهي غذاء مثالي لطالبي الرشاقة. وهي أيضاً تعطي إحساساً بالشبع، ما يخلق شعوراً بالراحة والرضا. إلى ذلك تعمل الألياف على الوقاية من عدد من مشاكل الصحية مثل الإمساك، والسكر وحصى المرارة. وتشمل الأغذية الغنية بالألياف الخبز الأسمر والبطاطس والمعكرونة والأرز الأسمر والبقول والخضر.
@ الإكثار من تناول الفواكه والخضر:
لا ينحصر تأثير الفواكه والخضر الطازجة على تقليل الوزن، بل تضفي على البشرة نضارة وعلى الشعر لمعاناً، بالإضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى. وننصح بتناول ما بين 3إلى 4أنواع من الفاكهة و 4إلى 5أنواع من الخضر يومياً. يجب الإكثار من تناول السلطات وشوربة الخضر وأكل الخضر ذات الأوراق الخضراء.. ويجب كذلك تناول الفاكهة والحبوب وعصير الفواكه الطازج بدون سكر

إعجاز رباني يثبت لنا أن حتى شكل الفاكهة والخضروات ما خلق عبثاً

بسم الله نبدأ

ذكرت الأبحاث المتخصصة في الجسم والغذاء

أن كل فاكهة أو نبات أو خضرة يشير شكله إلى العضو الذي يفيده..

وإليك بعض الأمثلة..

هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي.. تشبه عدسة العين ..

فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر.

إنها شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات،

والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين،

وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.

سبحان الله..

عنقود العنب يشبه الشكل الخارجي للقلب،

وكل حبة عنب تشبه خلية دموية، ولقد أظهرت الأبحاث الآن

أن العنب مفيد للقلب والدم أيضاً..

سبحان الله .. إبداع رباني..

الجوز يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر،

حتى التلافيف الموجودة بداخله، سبحان الله!!

فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية

التي تساعد في أداء المهام الدماغية..

لا إله الا الله!!

الفاصوليا تساعد الكلى في أداء مهامها..

وفعلا تشبه شكلها..

الكرفس يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها،

وتمثل نسبة الصوديوم فيها 23 % وهي نفس النسبة الموجودة في العظام

الأفوكادو، والباذنجان والكمثرى (الأجاص)

جميعها ضرورية لصحة رحم المرأة،

وتظهر الدراسات أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً

فإن هذا يساعد على توازن هرمونات الرحم ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم،

والعجيب في الذكر أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً!!

الزيتون مفيد لصحة ووظيفة مبايض المرأة.. سبحان الله

وقد أقسم الله بهاتين الثمرتين.. ثم أعقب القسم بقوله

‘لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم’..

البطاطا الحلوة (الجزر اليماني) تشبه البنكرياس في شكلها،

وهي تساعد على توازن السكر في الدم.

البرتقال والليمون والحمضيات ..

تشبه الغدد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي.

البصل .. يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل

يساعد في التخلص من فضلات الجسم،

ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين.

سبحان الله..

لا إله إلا الله وحده..

أتمنى أن تكونوا استفدتم واستمتعتم بالمعلومات

شوفوا إبداع بعض النساء في النحت على الفواكه مممممممممممممممممممم

بالصحه والهناء