الوسم: البطاطس

2 كيلو بطاطس –
1/2 كوب لبن-
ملح وبهارات-
للحشو
1/4 كيلو جبنه موتزريلا-
1/8 كيلو بسطرمه-
3حبات من الطماطم تقطع مكعبات-
4 حبات فلفل حار او بارد-
1/4 كيلو زيتون مخلى-
كسبره –
بقدونس.

الطريقة:

1-تسلق البطاطس ثم تهرس جيدا مع اضافة اللبن والملح والبهارات
2- تدهن الصينيه بالسمن ثم نفرد نصف كمية البطاطس
3-نضع مكونات الحشو طبقات
4- نضع باقى البطاطس فوقها

تدهن ببيضه على الوجه ثم تدخل الفرن
وبالهناو الشفاء
ملحوظه عدم وضع ملح فى الحشو لوجود الزيتون والبسطرمه

المقادير:

– تسلقي اللحم أوالدجاج وتضيفي له الملح والفلفل والبصل.
– تصفي المرق ثم تضيفي الخضار مع اللحم الى أن يستوي ممكن مع الخضار تضيفي بصله صغيره مقطعه الى قطع صغيره جداً حسب الرغبه
ملاحظه:
لا تتركي الخضار تغلي كثير على النار حتى لا تفقد عناصرها الغذائيه مع السلق الكثير ويفضل طبخها في قدر بخار إذا كنت تعرفي تستخدميه وبحذر شديد .

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نيناNina شكرااااااااا سمير بارك لله فيكـــــــ

وفيك بارك مشكووووووورة اختي نينا على مرورك الجميل

5 بطاطس حجم وسط..
صدر دجاج..
3ملعقة كاتشب..
2ملعقة صويا..
ملعقة بهارات..
علبة قشطة..
نص علبة فطر مقطع..
فلفل رومي..
بصل محموس..
عصير ليمون..
جبنة موزاريلا..

ثم جبنة الموزريلا ويدخل الفرن ويحمر من فوق فقط

طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي

– المكونات:

– 2 فص ثوم .
– 2 ملعقة بقدونس مفري .
– 2 ملعقة زيت نباتي .
– ملح .
– مايونيز .
– فلفل .
– كمون .
– ليمون .

طريقة التحضير:

– تقطع البطاطس على هيئة مكعبات أو دوائر.

– ثم تسلق في الماء.

– ويفرم الثوم ويضاف إليه الزيت والليمون والملح والفلفل والكمون.

– ثم يخلط مع البطاطس ويضاف المايونيز ويجمل الوجه بالقدونس ويقدم .

بارك الله فيك

شكرا لك

يعطيييييك الصحة