الوسم: المفروم

تســــــــــــــــــــــلم ايدك اختي ندى يعطيـــــــك الصـحة

صحا فطــــــــــورك

اممممممممممم موضوع رائع
مشكورة اختي ليلى
فريق الضياء

المقادير

ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

نصف كيلو سباكيتي مصلوقة من قليل من الملح و ملعقة زبدة و مصفات من الماء

صحتـــــــين وعافيــــــتين

المقادير :
½ كيلو لحم مفروم .
ملح .
فلفل أسود .
فلفل أحمر .
رشة قرفة .
بقدونس .
1 بصل مفروم ناعم .
2 طماطم .

4 فصوص ثوم .
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
علبة مكرونة اسباجتي .

الطريقة :

ضعي البهارات على اللحمه والبصل والبقدونس واخلطيهم جيداً ، ثم شكلي اللحم على هيئة كور واقليها في القليل من زيت .
ضعي في الخلاط حبتين الطماطم والبصلة وأربع فصوص الثوم وعلبة الصلصة والملح والفلفل الأسود واخلطيهم .
ضعي اللحم في إناء واسكبي عليها الخليط واغليها لمدة 10 دقائق .
وبعد ذلك ضعيها في صينية وادخليها الفرن ، ثم ضعيها على المكرونة المسلوقة .

وبالعافية

السلآم عليكم ورحمة الله

هآد الطبق أخذته من بنت سعودية وجربته وجآ رووعهـ
يع ـطيهآ الصحة هي دآيمآ أطبآقهآ في القمة ربي يحفظهآ

وإليكم الوصفة

المقـآدير:

كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
فلفلة خضرة مفرومة
فلفل أسود
ملح

للصلصة :
طمآطم مقطعة مربعآت صغيرة
ملعقة كبيرة معجون طمآطم
فلفل أسود
ملح

التحضير :

يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم
والفلفلة المفرومة والفلفل الأسود والملح يكور اللحم
ويقلى في قليل زيت نصف طهي
ثم نحضر الصلصة في مقلآة ملعقة زيت وطمآطم مقطعة
صغيرة ومعجون الطمآطم ونضيف الملح والفلفل الأسود ويضآف
شوية مآء دآفئ للصلصة

نجهز كرآت اللحم وتصف قي قالب فرن وتجهز الصلصة

تفرغ الصلصة على الكرآت ويغطى بالألمنيوم ويدخل للفرن 30 د

بعد إخرآجه من الفرن

ويزين بالبقدونس ويقدم

بالهنآ عليكم :001_wub:

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada242017 طبق رائع راجية . ان شاء الله نجربو يعطيك الصحة يالفحلة في انتظار جديدك

الأروع بمرورك ندوووش مرسي يالغآلية
على حضورك الجميل بمتصفحي ربي يخليكـ
تح ـيآتي ,, ~||

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاتمة الهموم يعطيك الصحة يا فحلة ان شاء الله كاش نهار نجربو تسلم ايديك يا شاطرة

مرسي :001_wub:
ربي يخليكـ يالعزيزة على الرد الجميل
تح ـيآتي ,, ~||

المقادير :
4 حبات باذنجان مقطعة شرائح
300 غ لحم مفروم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
4 حبات طماطم مقطعة شرائح
6 سنات ثوم
بقدنوس
ملح
فلفل عكري
كمون
كروية
4 ملاعق زيت زيتون
ملعقة معجون طماطم
زيت للقلي

التحضير والإعداد:
اقلي شرائح الياذنجان قليلا في الزيت
اخلطي اللحم المفروم مع البصل ومعجون الطماطم والتوابل والبقدونس المفروم ناعما
اصنعي قريصات بعدد شرائح الباذنجان
رصي في طبق الفرن قرص باذنجان بعده قرص لحم وبعده قرص طماطم غلى ان ينتهي اللحم والباذنجان
ضعي بعض قطع الطماطم مع باقي الثوم المفروم من فوق ورشي بزيت الزيتون وكوب ماء وادخلي الطبق الفرن مدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة

قدمي مع طبق ارز او معكرونة او بطاطا مسلوقة ومهروسة

بالصحة والهناء

لمحبي الفلفل حار

بالصحة والهناء

إن شاء الله نجربوا ادا كتب ربي

المقادير..

3 حبات بطاطس مسلوقة – بيضة – 1-2 ملعقة دقيق أبيض – 4/1 كوب بقسماط – ملح – ملعقة شاي كمون – ملعقة شاي كركم
الحشو…
لحم مفروم مطبوخ ومعد بطريقتك ..

الطريقة..
نقشر البطاطس ونهرسها مع المقادير السابقة جيدا …

نقسمها قسمين وتفرد في صينية متوسطة

نضع اللحم ويساوي بالملعقة

ثم نضيف الطبقة الثانية من البطاطس ونفردها بالملعقة و يساوى سطحها باليد

الخلطة الأخيرة ..

3 ملاعق مايونيز – بيضة – 4 ملاعق جبن سائل – تخلط في خلاط الكأس الصغير ثم تصب على الوجه

ندخلها الفرن من تحت 10 دقائق ثم من الأعلى حتى يحمر سطحها وتتماسك