الدجاج بالصلصةالمقادير:
صدور دجاج
عود قرفة
2 حبة هيل
فلفل اسود حب
2 فص ثوم صحيح
ملح
كوب حليب
كوب ماء مذوب فيه مكعب ماجى
– معجون البصل :
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم صحيح
مكعب صغير من الزنجبيل
1 فلفل اخضر حار مفروم
1 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة:
– فى قدر سخني ملعقتان كبيرتان من الزيت و قلى الدجاج على مراحل حتى يشقر من الجنبين ثم اعيدي الدجاج كله للقدر و اضيفي له البهارات الصحيحة ( الغير مطحونة )و ملعقة صغيرة ملح و غطى القدر و دعيه على نار هادئة حتى ينضج .
– حمري البصل المفروم مع الثوم الصحيح فى السمنة حتى يذبل , تبلي بالفلفل و الزنجبيل المفروم و قلبي حتى يصبح البصل ذهبى , بعد أن يبرد الخليط قليلا ضعيه فى الخلاط حتى يصبح كمعجون ناعم .
– اعيدي معجون البصل للمقلاة و اضيفي الحليب و الماء و عندما يغلى اضيفي الدجاج و دعيه ليغلى قليلا حتى تخثن الصلصة , و يقدم الطبق .
lمشكور اخي توفيق على الوصفة الرائعة
أكلة لديدة
بالصحة و الهناء
شكرا على الرد
بارك الله فيك
اه اخي اذا وليت ناكل كل اكلاتك اللي في المنتدى قول خلاص راحت زينب
و علاش يا زنوبة
كاش ما درت
لالا بصح انا محافظة على وزني باش نولي مانكا هههههههههههه
مانيش حابة نزيد ولو غرام واحد بالرغم من ان الطبيب دائما **ازينب زيدي من وزنك راكي تمرضي **بصح لالا والف لا
لنفسكي عليكي حق
هههههههههههههههههههههههههههههه هههههه
السلام عليكم
شكرا اخي على الوصفة
زينب ماتكليش بزاف خيم في بلاصت مانكا تولي هانكا هههههههههههه
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017
ههههههه ههههههههههه ههههههههههههههه
هي ادرى بنفسها
