الوسم: الكاراميل

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumniati mmmm ki nji dirihali hhhhhhh y3tik saha zine

سبحان الله هاداوين برك جيتي في بالي "توحشتك اسيدي"
يوووووه نتي ارواحي برك وانا ندير لحبيبتي وش تحب لبن العصفور نجيبولك قداش عندنا من خيراة حنا
نورتيني بردك ياغالية

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت السلطان ممممممم هااااااااااااااااايلة يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي
منورة موضوعي حبوبة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة R@MA يعطيك الصحة خرجت شابة راك تفني مرسي حنونة في انتظار جديدك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malika Tlm يعطيك الصحة جاتك تهبل

يعطيكم الصحة البنات نورتووووني

الكمية تكفي :6 اشخاص
مدة التحضير : 10 دقيقة
مدة الطهو : من 40 الى 45دقيقة

المقادير

4/1 كوب أو 60 غرام من مزيج البندق والشوكولاتة الطري
70 غرام من قطع الشوكولاتة المرّة
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
2/1 2 كوب/ أو 625 مل من الماء المغلي
4 بيضات مخفوقة بشكل خفيف
2/1 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير:

يوضع مزيج البندق والشوكولاتة الطري مع قطع الشوكولاتة المرّة في وعاء فوق ماء مغلي. تُحرّك المكوّنات حتّى تذوب الشوكولاتة ويتشكّل مزيج متجانس.
في وعاء آخر، يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى مع الماء المغلي والبيض وخلاصة الفانيلا وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُضاف إلى مزيج الشوكولاتة.
• يُسكب الخليط في 6 أكواب مقاومة لحرارة الفرن ثم يُغطّى كلّ كوب بورق ألمنيوم.
توضع الأكواب في صينية تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب. تُخبز الكريما في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.

ورقة ديول
حبة موز صغيرة الحجم
50 غ شوكولاطة مكسرة
كراميل
50 سل كريمة سائلة
صفار بيض
ملعقة سكر
كيفية التحضير
ضعي ورقة الديول فوق صحن مسطح، ثم في أعلى الورقة ضعي الموزة و50 غ شوكولاطة داخل حبة الموز، أغلقي الورقة على الموزة بصفار البيض من الأعلى حتى لا تنفتح في الفرن، أسكبي في سطح ورقة الديول السكر وضعيها في الفرن تحت درجة .230 من الأحسن أن يشعل الفرن من الأعلى حتى تحمر من كل النواحي، مدة الطهي 3 دقائق. ثم حضري كراميل معقد جدا وأضفي له كريمة سائلة، يجب أن يكون لون كريمة كاراميل بني فاتح. عند الاستهلاك، أسقي المقرمشات بالكريمة.
</B></I>

المقادير:

• خبز بايت مقطع شرائح
• 2 بيض
• 1/2 كاس سكر عادي
• 2 كيسان حليب سائل
• كاس ياغورت
• بشر الليمون
• فاني

• 1/2 كاس سكر عادي
• 1/4 كاس ماء
• 1 م ك زبدة
• 1 م ك ياغورت

التحضير:

نضع طبقتين من شرائح الخبز البايت في مول مدهون بالزبدة
و من جهة اخرى نضرب البيض+السكر جيدا ثم نضيف باقي المكونات ثم نسكبها فوق الخبز و تطهى على نار هادئة حتى تجمد ثم نجبدها و نقلبها على طبسي ثم نكب الكاراميل دافئ من فوق
تحضير الكاراميل:
نحطو السكر+الماء فوق النار حتى تصبح كاراميل ثم تنزع من النار و نضيفلها الزبدة و نحرك ثم الياغورت و نحرك
***انا هنا ذريت فوق الخبز قبل الطياب الزبيب***

و هذي الصورة بعد ما وجدت

جربوها و ردولي لخبر ..ساهلة و اقتصادية و ماتديش الوقت

سلام

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ═♥.ЈŪšť_ màn.♥═ .. فوووووووور حاجــة انتيكــ مارسي عليكــ خالتو

الله يسلمك وليدي

• 185غ من الشوكولا السوداء المذوبة
• 20غ من الزبدة المذوبة
• 22 قطعة بسكويت وايفر بالكريما
• 20غ زبدة إضافية
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى
• ملعقة طعام ونصف الملعقة من القطر الذهبي
• 3 ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني

تدهن صينية مستطيلة
حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم. تسكب نصف كمية
الشوكولا المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية. توزع نصف كمية بسكويت
الوايفر فوق الشوكولا بطريقة مرتبة وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10
دقائق.

تخلط الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف
المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج. يترك المزيج ليغلي
من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شرط تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل
الذهبي. تضاف إليه زبدة الفول السوداني.

تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت.

تسكب بقية صلصة الشوكولا فوق قطع البسكويت
وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها. يقطع محتوى
الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسننة.

merciii pr le passage