الوسم: الطبقات

5ملاعق كبار سكر سنيدة

5 ملاعق زيت

5 ملاعق طحين

5ملاعق عصير ليمون

2 بيضات

1 خميرة

1 فاني

تمزج العناصر كالعادة بالتدريج ويترك الطحين والخميرة في الاخر

ندهن المول بالزبدة والطحين

نكبو فيها الخليط وندخلوها للفرن

تحضير الكريما البيضاء

نصف لتر حليب نطربوه مع مح بيضة ونضيف 2 معالق كبار مايزينا و2 معالق سنيدة

ونديروهم في كاسرونة حتى يتختر

نضع الكريما فوق الكيك بهذا الشكل ونتركها تبرد تماما

ناخذ كأس عصير ونضيف له ساشي فلان اديال ومعلقة كبيرة السكر

ونطيبوهم في كاصرونه ونزيدوه للكيك بعد ما تبرد الكريما

ندخلوها للثلاجة تبرد

يمكن تزينيها حسب الرغبة

وهذا الشكل النهائي بعد التقطيع

o bssa7a o raha

الله يعطيك الصحة و العافية

رائعة مشكوووووووووووووووووورة

جميلة جدا اختي بارك الله فيك

مشكورة اختي تشهي ان شا الله نجربها

امممممممممممم شكله يشهي و وصفتو ساهلة
بارك الله فيك

ميرسي يشهيو يعطيك الصحة

جاك يهبل وراهو بنين جاري التجريب

جاك روعة يا اختي نهال
تسلم ايديك

السلام عليكم جبتلكم وصفة تشبه البسبوسة شفتها فى واحد المنتدى عجبتنى وطبقتها انا شاء انتما ثانى تعجبكم وربى يجازى مولاتها كل خير
المقادير

2كيسان ونصف سميد متوسط
كاس ونصف فرينة
كاس سكر
كاس زيت
4مغارف ماء الزهر
1خمارة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
الماء لجمع العجينة
المواد الناشفة نزيد الزيت ثم الماء الزهر ونجمع بالماء اجى كما تاع المقروط حتى واذا جرتلك شوية خليها تشرب ماها
نقسم العجينة الى 2كرات نحل الاولى فى سنيوة ونفرش فوقها الحشوةاللى هي
كاس كوكاو
نص كاس سميد
ربع كاس نوادكوكو
4مغارف سكر
مغرفة صغيرة قرفة +لافانى

انا استعملت نصف الكمية ماكانش عندى بزاف الكوكاو
نزيد نحل الكرة الثانية ونحطها فوق الحشوة نذر ى شوية كوكاو من فوق انا عوضتوا بنوادكوكو
دخليها اطيب على 180د كتحمارمن تحت ولجوانب نشعل من فوق ونسقيها بشربات اللى
كاس ماء + كاس سكر نص حبة قارص نضيفولها 2مغارف عسل ونسقوا بها الحلوة ونزينها من فوق بالكوكاو ولا نوادكوكو الشى اللى عندك نخلوها تبرد ونقسمها

ان شاء الله تعجبكم وجربوها

باركالله فيك نوووور هايلة راني دونت الوصفة ممكن نجربها قريباا

اممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة هايلة

يعطيك الصحة اختي

يعطيك الصحة بصح مفيهاش البيض

رووووعة
يعطيك الصحة

شكون لي جربت بسبوسة بالقشطة تفيدنا

تهيل ان شاء الله نجربها يعطيك الف عافية

كيوي +فراز + برتقال+خوخ+ بنان + سكر+ ونص كاس حليب
أخلطي كل فاكهه وحدها مع السكر و الحليب انا خلطت فراز مع بنان باش نصاعف الكمية

حضري كأس وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود .
نتمنى يعجبكم

يعطيك الصحة هايلة

السلام عليكم
أنا عجبتني تهبل ما شاء الله
بورك فيك

اممممممم
يعطيك الصحة

جاتك هايلة يعطيك الصحة

yééééééééééééé wach mliiiiiiih bessah koghir derti ellawn elboniye elghame9 w tchoufi kifeh yezid yebahih
choukran w ya3tik saha

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة جاك هايل

امممممممممممممممممممم باين بنين
مشكوووورة

ممممممممممممممممممم يا ميمي غير الجديد من تحت دياتك تسلم الايادي

ربي يخليك صومو حبيبتي تسلميلي

امممممممممممممم هايل ميمي يعطيك الصحة

مشكككككورة ميمي على الوصفة و الطريقة بارك الله فيك يا الساجية

مرسي حبيبتي اسعدني مروركي

تسلم ايادي

روعة ربي يعطيك ما تتمناي

المقادير:

أختاري فواكه مختلفة الألوان
كيوي –فراوله –خوخ–موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:

أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً.

مشكوووووووووووووورة
بارك الله فيك على الموضوع

يعطيك الف عافية

يعطيك الصحة
شكراااااااااااااا
لك

يعطيك الصحة

واشنو تقصدي أختي بـ " دريم ويب"

CREME CHANTILLE

يعطيك الصحة هايل

شكرااااااااااااااا

السلام عليكم اخواتي
اليوم جبتلكم قاطو الطبقات ساهل وبمقادير بسيطة ويجي هايل
المقادير:

كاس زبدة ذاببة،كاس سكر احرش،نصف كاس عسل،2 بيضات،2 م ص بيكربونات،فرينة،معجون ،شكولة ،كمية من الكاوكاو محمص ومرحي خشين
الطريقة:
نحط الزبدة والسكر والعسل فوق حمام مائي حتى يذوب السكر تماما نخلي الخليط يبرد
بعدها نضيف البيض ونحرك ثم نضيف البيكربونات ونشيح بالفرينة ثم نقسم العحينة الى 3 اجزاء متساوية
ناخذ البلاطو نتاع الفرن نقلبه نحط فوقه ورق الزبدة ونرش شوية فرينة ونبسط الكويرة الاولى بالحلال نرققها على قد ما نقدر وندخلها تطيب بعدها ننزعها ونخليها تبرد ونفس العملية نكررها مع زوج كويرات لي بقاو
بعدها نحط الطبقة الاولى وندهنها بالمعجون ثم الطبقة الثانية وندهنها من فوق بالمعجون ثم نضع فوقها الطبقة الثالثة ندهنها بالمعجون ونرش فوقها الكاوكاو نغطيها ونخليها ليلة كاملة
بعدها نقطعها مربعات وندهن الجوانب بالمعجون ونرمدهم في الكاوكاو ونزينها من فوق بخطوط الشكولة وهذا شكلها
https://
https://
في امان الله
</B></I>

هايلة ام امن بارك الله فيك

اممممم هايل يعطيك الصحةام اماني ربي يحفظك

mirsi okhti

باين بنين الله يحفظك ويديمك سعيدة

شكرااااااااااااااا

شككككككككككككككككككككككراااااا اااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا

يعطيك الصحة هايل دائما مبدعة

ما فهمتش مليح طريقة التحضير
لوكان غير حطيت صور على المراحل
بارك الله فيك ام اماني

اممممممممممم ابتسام هايلة شهتيني
انا جيت اللولة اقسميلي مورصوكبير هههههه
مني احلى تقييم +

رائعة يعطيك الصحة اختة

يعطيك الصحة حاجة ساهلة و هايلة تاني .

يعطيك الصحة واحلي تقيم +للغالية بسومة

اممممممم شكلهم هايل وروعة ماشاءلله نطبقها في أقرب فرصة ان شاءلله
شكرا يا أم الافكار

+تقييم مغمس بالشكولاطة ههه

هايل وروعة ماشاءلله
يعطيك الصحة بصحتكم

امممممم جاك هايل + احلى تقييم

ماشاء الله الطبسي قريب ينطق
تسلم الايادي

اممممم ابتسام جاتك رووووووعة راهي تشهي يعطيك الصحة انشاء الله نجربها

كل جنواز نقسموها ف 2 مول و نخبزها بالفرن

الطريقة موضحة بالصـــــور

شكرااااااااااااااااااااااااااا اا لكي اختي

شكرررا لك اختي كيكية باينه عليها بنينة بزاف وان شاء الله نجربها في اقرب وقت…….شكراااا:001_smile::0 01_smile::001_smile:

طريقة تحضير حلوى الطبقات اللذيذة بالشوكولاطة

طريقة تحضير حلوى الطبقات اللذيذة بالشوكولاطة

مقادير تحضير حلوى الطبقات بالشوكولاطة لأربعة أشخاص :

مقادير الطبقة الأولى من حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مقطعة إلى 6 قطع
• 7 أو نصات (أي حوالي 198 غرام ) من الشوكولاطة السوداء مقطعة إلى قطع صغيرة
• ثلاثة أرباع ملعقة من النيسكافي
• ملعقة و نصف من الفانيليا
• 4 بيضات من الحجم الكبير
• ثلث كوب من السكر

مقادير الطبقة الثانية من حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
• 7 أو نصات من الشوكولاطة مقطعة إلى قطع صغيرة
• كأس و نصف كريمة طازجة
• ملعقة كبيرة من السكر
• قرصة من الملح

مقادير الطبقة الثالثة من حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الجيلاتين المسحوق أي على شكل بودرة
• ملعقة صغيرة من الماء
• 6 أونصات من الشوكولاطة البيضاء
• كأس و نصف من الكريمة الطازجة

طريقة تحضير حلوى الطبقات بالشوكولاطة:

قومي بإشعال الفرن و ظبطه على درجة حرارة 350 فرنهايت و قومي بدهن قالب الكيك بمادة ذهنية كالزيت أو الزبدة .
للطبقة الأولى:

1. قومي بتسخين الزبدة ،الشوكولاطة و النيسكافي في حمام مائي حتى تعقد و يصبح الخليط أملس ، اتركيها تبرد على جنب في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق بعدها أضيفي عليهم صفار البيض و الفانيليا واستمري في الخفق.
2. اخفقي بياض البيض ( لمدة 30 ثانية) بواسطة خلاط كهربائي بعدها أضيفي نصف كمية السكر واستمري في الخفق لمدة حوالي 15 ثانية على سرعة خفق متوسطة ثم زيدي كمية السكر المتبقية مع زيادة سرعة الخفق حتى الحصول على رغوة.
3. بواسطة خفاق يدوي اخلطي ثلث رغوة بياض البيض مع مزيج الشوكولاطة بعدها بواسطة ملعقة خشبية ضيفي ما تبقى من رغوة بياض البيض وامزجي الكل جيدا.
4. أسكبي الخليط في القالب الخاص بحلوى الطبقات و قومي بطهيه لمدة 13 إلى 18 دقيقة ، بعد نضجه اتركيه يبرد.

الطبقة الثانية :

1. في وعاء قومي بإذابة الكاكاو في الماء.
2. أذيبي الشوكولاطة في حمام مائي حتى تصبح ملساء ثم اتركيها تبرد على جنب.
3. بواسطة خلاط كهربائي اخفقي الكريمة الطازجة، السكر و الملح على سرعة متوسطة (30 ثانية ) ثم زيدي من سرعة الخفاق حتى الحصول على خليط متماسك (من دقيقة إلى دقيقتين ).
4. اخلطي الكاكاو مع الشوكولاطة واخفقيهم بواسطة خفاق يدوي ثم أضيفي ثلث الكريمة الطازجة المخلوقة و بعدها بواسطة ملعقة خشبية زيدي بقية الكريمة الطازجة وامزجي الكل ثم اسكبي هذا الخليط في القالب الخاص بحلوى الطبقات فوق الطبقة الأولى و قومي بضرب القالب 3 مرات على طاولة العمل لإخراج فقاعات الهواء و حتى يتجانس المزيج فوق الطبقة الأولى ، بعدها توضع حلوى الطبقات لمدة على الأقل 15 دقيقة قبل عمل الطبقة الأخيرة .

الطبقة الثالثة :

1. في وعاء قومي برش الجيلاتين فوق الماء واتركيه ليزداد حجمه لمدة حوالي 5 دقائق.
2. في حمام مائي أذيبي الشوكولاطة مع نصف كأس من الكريمة الطازجة بعدها اسحبيها من على النار و أضيفي لها الجيلاتين واتركيهم ليبردوا لمدة حوالي 5 دقائق.
3. بالخفاق الكهربائي امزجي الكريمة الطازجة المتبقية ( كأس)على سرعة متوسطة (30 ثانية) بعدها زيدي من سرعة الخفق و أضيفي ثلث كمية خليط الشوكولاطة ثم بواسطة ملعقة خشبية امزجي بقية خليط الشوكولاطة و صبي المزيج فوق الطبقة الثانية من الكيك و قومي بوضعه في الثلاجة لمدة على الأقل ساعتين بعدها تنزع حلوى الطبقات من القالب بواسطة سكين و تزين حسب ذوقك و تقدم بالصحة و الهناء.

waw bezaf chaba

رووووووووووووووووووعة مشكورة

رائعة شكرا اختي

بارك الله فيك عسولة

مممممممممممم
بارك الله فيكي اختي