الوسم: الطبقات

بارك الله فيك

مممممممممم رائعة يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

/المقادير
-فرينة حسب الكمية المراد تحضيرها
-صفار بيضة لكل500غ فرينة
-كيس خميرة حلوى
-زبدة +زيت-سميد متوسط-ماء -ملح
/التحضير
-نضع الفرينة في القصعة نشكل حفرة في الوسط نضيف كيس الخميرة وصفار البيض والملح
-نسكب الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة
-ندلكها بقوة لمدة 20د حتى تصبح العجينة سهلة في اليد
-نشكل كويرات بحجم حبة البرتقال -نطليها من فوق بخليط الزيت والزبدة ونتركها ترتاح
-نعود للعمل حيث نغطس اليد في الزيت والزبدة ونفتح كريات العجينة الى مستطيلات

-ونشكل مربع بطي العجينة نذهن بالزيت والزبدة ونرش الدقيق
-نفتح كرة اخرى من العجينة بنفس الشكل الاول ونضع فيها المربع الاول من العجينة

–
-ونغلق العجينة على بعضها كما هو مبين في الصورة
-تعاد نفس العملية حتى ل6كرات من العجينة
-نتركها ترتاح لمدة ثم نبسط مربعات

-نذهن مقلاة من النوع الثقيل بالزيت او الزبدة ونطهي حبات المسمن من الجانبين
–-تسقى بالعسل وتقدم مع الشاي
الف صحة وهنا

هايل شهتينييييييييييييييييي وعلاه مرسيييييييييي حبيبة

جــــــــــزاك الله كل خير بــــــــــارك الله فيـــــــك

merciiiiiiiiii

جزاك الله خيرا

المقادير
وطبعا تختلف حسب النكهات

انا استعملت
فلان شوكولا
فلان فريز
لتر حليب
بسكويت

طريقة التحضير

نخلط الفلان الشوكولا مع الحليب ونضعها فوق النار ونحرك جيدا حتى الغليان

نصب الخليط في وعاء التقديم

نضع البسكوي فوق الخليط حتى يتشرب جيداا ونتركه حتى يتجمد قليلا

نحضر الفلان الثاني بالفراولة بنفس الطريقة

نصبه فوق في الوعاء نفسه

ثم ندخله الثلاجة حتى يبرد جيدا ويقدم

وهده صورة للطبقات

صاحب اول رد هو الي غيدوق ..ويرد علي الخبار ههه

ملاحضة

يمكنك استعمال العدد الدي تريدينه من الطبقات و اختيار الالوان والنكهات على دوقك
وبالصحة والراحة

جازاك الله خيرااااااااااا……لكن انا لا استعمل القاطو لكن احضر مسكوتة عادية جد طرية ……ونفس الطريقة مع استعمال الفواكه………….رائعة للاولاد

على الرحب و السعدو نزلت اهلا و حللت مرحا

شكرا على الوصفة
يسلموووووووووو
ايديكي

merci bcp 3la la recette mem ana mwalfa ndirha

كأس سكر مسحوق

نصف كأس زيت
3 ملاعق كبيرة كاكاو
كأس وربع دقيق
2 خمارات كيميائية

كريمة كيك الطبقات

250 غ زبدة طرية
كاس سكر مسحوق
صفار بيضة
عطـــر الكراميل حسب الرغبة

روووووووووووووووووووووعة

ماشاء الله بارك الله فيك

jjjjjjjjjjjjjjjj

صراحة يشهي…يعطيك الصحة

بارك الله فيك اختي روعة فكرته جديدة والشكل هاااايل يسلمو ايديك

جاك هايل روعة انتظري مني التطبيق

ماشاء الله رائع بزاف يعطيك الصحة

شكرا حلوة جميلة شكلا ومذاقاا

الف شكر وعافية والله غير عجبتني الفكرة

السلام عليكم
تسلم ايديك يا ملاك بوركتى

رووووووووووعة

مشكورة على الوصفة

4444444444

هدي وصفة شفتها في منتدى الجلغة للمبدعة نينا فرات

wooooooooooooooooooooooooooooo w
hayla ya3tik sa7a khti

الصورررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررررررررررررررر ر

المقادير:
1- كأس زبدة ذائبة
2- كأس سكر عادي
3- كاس حليب + ماء الزهر
4- كيس خميرة
5- فرينة
6- معجون من الأفضل معجون المشمش

7- الكاوكاو (ويمكن الإستغناء عنه).
طريقة التحضير:
نحضر العجينة بخلط الزبدة و السكر و الحليب و ماء الزهر. ثم إضافة الخميرة مع الفرينة.
تقسم إلى ثلااثة أو أربع أقسام.وتحل كل واحدة على حدى على شكل صينية الفرن التي ستستعمل.
الطبقة الأولى توضع في الصينية تثقب بالفرشاة و تطلى بالمعجون و الكاوكاو ثم الطبقة الثانية مع المعجون و الكاوكاو حتى تنتهي العجينة، تعاد ثقب العجينة بطبقاتها، تطهى لمدة 10 إلى 15 دقائق ثم تخرج من الفرن و تعاد حلها لأنها تتكمش ثم تدخل ثانية و بعد الطهي تطلى بالشيكولا المذابة و ترش إما بالكاوكاو او النواة كوكو.
أما أنا بدلا من رش الكاوكاو ارسم على ذوقي بالقلاصاج الأبيض( سكر رطب +أبيض البيض)
و تقطع إلى مربعات أو مثلثات أو معينات.

بارك الله فيك اختي على الموضوع

arty:شكرا لك أختي زهرة الرمال و بارك الله فيك

يعطيك الصحه
arty:arty:

شكراااااااااااااااااااااا أخت زهرة الرمااااااااااااااااااال

شكرا اخت زهرة الرمال

يعطيك العافية لكن كيف نحلها بعدما نخرجها من الفرن

شكرااااااااااااااا على الوصفة
يعطيك الصحة

جاك يشهى يعتيك الصحة

شكرا روعة يسلموا

جاك هايل لينا يسلمو يديك العزاز

أممممممممممممم هايل
يعطيك الصحة

يشهي صح
بارك الله فيك

السلام عليكم
جربت هذ التحلية البارح و جات رووووووعة
1 نخلط لتر حليب + 3 بيضات + 3 ملاعق نشاء + سكر حسب الرغبة + مبشور ليمونة فوق النار حتى تثقل
نقسموها الى 3 اقسام و كل قسم نلونه حسب الرغبة انا درت شوكولا و وردي و اخضر و نخلوها على جهة
[IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG]
2 نحضر القالب و بلاستيك غذائي انا درت 2 واحد بايركس بيضة و اخر حديد وردة
[IMG][/IMG]
3 نجيبو بسكويت تاع 10 دج
[IMG][/IMG]
4 نفرغ في القاع قليل من الكريمة ثم ناخذ البسكويت و نغطسوه في حليب و قهوة مسكرة و نرصه فوق الكريمة ثم نفرغ الكريمة من لون اخر حتى نكمل الطبقات
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

5 و في الاخير نلف البلاستيك من الجوانب و نغطي الطبقة الاخيرة به و ندخله المجمد حتى يتماسك و نقلبه في صحن و نقدمه بعد تقطيعه
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

مممممممممم هايلة خاصة في الصيف
يعطيك الصحة.

sah nina bezaf meme la cream lazem tatkal barda prcq tdob

merci hanouna sarra pour le passage

يعطيك الصحة جاري التجريب ياريت تجربوها

:regards 01::rega rds01::r eg

بارك الله فيك عزيزتي

:thumb _up02: :thumb _up02: :thumb _up02::br avo01::bravo 01: :br avo01::bravo 01: :lov e01::l ove01:

ماشاء الله تبارك الله عليك تعيشي وتجربي

هذه الكيكة طلعت لدييذه اتمنى تجربوها وتعجبكم وخاصه اللي يحبون المشمش ان شاء الله تعجبهم

المقادير:
مقادير أي كيكه تعجبك لكن تكون رفيعه يعني في صينيه كبيرة
بالنسبة لي هذه مقاديري اللي عملت فيها الكيكه
للكيكه :

2 كاس دقيق
3 بيضات
1 ونص كاس سكر
نص كاس زيت
نص كاس حليب
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
الطريقه :

تعمل الكيكه بالطريقه المعروفه وتصب في صينيه مفروشه ورق زبده وتدخل الفرن
وترى ما تاخذ وقت امكن ربع ساعه وهذا شكلها بعد ما قطعناها مستطيلات تكون نفس مقاس صينيه الكيك الانجليزي او قالب

مقادير الكريمه :
كريمة كويك ويب صغيرة مقاس 250
1قشطة
5 ملاعق سكر بودرة
تخلط مع بعض حتى تتماسك الكريمه وتدخل الثلاجه حتى تبقى باااردة

نخلط 2 ملعقه مربى مشمش + نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
تخلط وندهن بها بين الطبقات

للصوص :
2 ملعقه كبيرة مربى مشمش
ثلث كاس ماء
1 ملعقه صغيرة نشاء
قطرة من لون برتقالي
عصرة ليمون
الطريقه :
تخلط المقادير مع بعض وتوضع على النار الى ان تثقل المقادير وتصفى وتترك الى ان تبرد
حبااات من المشمش للوجه وفستق مجروووش ( انا ما لقيت مشمش حطيت خوخ )

ناتي للعمل:
نضع طبقه من الكيك ثم ندهن بالمربى المخلوط مع القرفه دهن خفيف

ثم نضع حوالي 3 ملاعق من الكريمه ونوزعها

نكرر الطبقات على حسب رغبتك عدد الطبقات انا حطيتها اربع طبقات وندخلها الثلاجه الى ان تتماسك جيدا

نخرجها من الثلاجه ومن القالب وهذا شكل الطبقات

ندهن القالب من جميع الجهات بالكريمه

شكرا لك اخي بصح باين انو مو عاجبتهم الكيكة بتعتي انت الوحيد الدى رد عليا
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

مرسي حبيبتي لمرورك:angel_not:
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii

شكراااااااااااااااا