الوسم: الشوكولا.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

منقووووول

مربى
شوكولا ذائبة
لوز منسل
التحضير:
اعملي حمام مائي وضعي فيه المارغرين وعلبة الشوكولا ثم ضعي في الخلاظ صفار البيض والسكر بالتدريج حتى فحصلي على خليظ منتفخ ويشبه المرهم في ذلك الوقت يكون الشوكولا والمارغرين ذابو فنضيف خليظ البيض فوقه مع التحريك حتى لاينضج البيض ثم نضيف العسل ونحرك مليح ثم البيكاربونات
ونحرك يصبح الخليظ ثقيل ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد وبين الحين والاخر نحرك
وبعد أن يبرد نضيف الفرينة ظرية ويمكن ظرحها باليد ونضيف الزيت لليدين لأنها تبقى تلصق ثم نقسمها لنصفين
نظرحها في مول مدهون بالزيت و نثقبها بالشوكة ونظهيها في الفرن من تحت أولا و عندما نراها بدأت تشيح من فوق وخاصة من الكوانات و تحمارالظراف ثم نشعل من فوق وعندما تحمار نخرجها من الفرن
وقد قدما هذا الشرح الممل لكيفية الظياب لأنه سر نجاح هذه الوصفة
و نعمل نفس الشيء مع نصف العجينة الباقي
نرجع عند اخراجهامن الفرن مباشرة نقلبها في في مول اخر حتى تبرد ثت نرجعها على الوجه الاخر و نفس الشيء مع الثانية
ندهن الأولى بالمربى و نقلب الثانية فوقها ثم نذوب الشوكولا و ندهنها و نرشها باللوز المنسل ونتركها تنشف ثم نقصها مربعات
أعلم أن هذه الوصفة صعبة قليلا خاصة في الظياب لكن والله ذوقها لا ينتسى

يعطيك الصحة

الله يبارك

المقادير

1):العجينة
-3بيض

-1كاس سكر بودرة

-3م اكل عسل–

1كيس فانيلا-

1م قهوة بكربونات-

1م اكل خل

-2 م اكل كاكاو

-قرصة ملح

وفرينة حسب حاجة

العجينة
2):الكريمة
-1/2ل حليب-

1/2كاس سكر

-3م اكل مايزينا

-فانيلا

-125غ زبدة

وشكولا سوداء للتزيين

التحضير

1):الكريمة
-نضع كل المقادير في كسرونة ونخلط بملعقة خشبية ونتركها فوق النار حتى تصبح سميكة

2):العجينة
-نخلط العسل مع الخل والبكربونات والفانيلا مع بعض
-من جهة اخرى نخفق البيض مع السكر حتى يصبح اللون ابيض
-نجمع الخليط الاول مع الثاني ونضيف الملح والكاكاو ونسكب الفرينة تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية

-نقسم العجينة الى قسمين ونضع ترتاح في الثلاجة ل30د
-نحل كل قسم من العجينة الى سمك 3ملم ونطهي كل قسم على حدى
-نقطع مربعات ونلصق كل مربع مع الاخر بالكريمة ونزين الحلوة من فوق بالشوكولا السوداء
الف صحة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mĺŹǾ žĕĥôŖ مديلي غير هادي بزااااااااااف هيهيهيهي ياي عشقي الشوكولا شكرا حبيبتي سخفتيناااااااااااااااااا دمت متميزة

بصحتك بالهناء والشفاء
انا من اشكرك لتواجدك بموضوعي اللذيذ المذاااااااااااااااااااق
سلامي لك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المشتاقة للجنان ياييييي هايلين و انا نموت في الشكولا رح ندي هادي نوغمالمو مندخلش هنا راني سخفت يعطيك الصحة حنونة سلام

الله يسلمك شكرا لمرورك وترك بصمتك في موضوعي الشوكولا
سلامي لك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samah06 شكرا حبيبتي وانا مهووسة الشوكولا كيما انت مهووسة الكروشيه احسنت واصلي وانا اعجبتني هده

شكرا لك مهووسة الشوكولااااااااااااااااااا
سعيدة بمرورك من هنا ياااااااا مهووسة الشوكولاااااااااااااااا
سلاااااااااااااامي لك

شكرااا ..

اهلا ببنات بلادي

يرحم باباكم شكون يقدر يعطيني المقادير نتاع حلوة بالشوكولا

ما دابيكم تكون سهلة باش نلحق نديرها في حفلاتي تع الباك

merci

غدوة انشاء الله نديرها

ولا كشما عرفتش راني نسقسيك