الوسم: الخضار

مقادير العجينة ::

200 جرام طحين رقم 2 ( الخاص بالخبز )

80 جرام زبدة

نصف ملعقة صغيرة ملح

100 مل ماء

يمكنك الاستعاضة عن هذه العجينة بعجينة شورت كرست الجاهزة المثلجة .

مقادير الخلطة ::

2 ملعقة كبيرة زيت

100 جرام جبن شيدر

بصله واحدة

فص ثوم واحد

نصف ملعقة صغيرة ريحان جاف

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

50 مل حليب

5 ــ 6 حبات طماطم صغيرة الحجم

بيضتان

كوسا واحدة مقطعة شرائح

ملعقة صغيرة ملح

كرفس مقطع دوائر

نصف ملعقة صغيرة بودرة كاري

280 سوركريم أو لبنه كبديل ان لم تجدي سوركريم

6 حبات مشروم مقطعة شرائح

]
الطريقة ::

يسخن الفرن ( 240 ْ س ) أو ( 475 ْ ف )

اخلطي العجينة باليد او بماكينة العجن .. وان كانت لينة أضيفي اليها قليل من الطحين

افردي العجينة بالمشبك على شكل دائرة ثم ضعيها في طبق الفرن بعد وضع قليل من الزيت عليه .

سخني الزيت واقلي البصل والثوم لمدة 5 دقائق ثم اضيفي اليه الكرفس والكوسى والمشروم واقليه لمدة 5 دقائق .

ابشري الجبن ووزعيه على العجينة السابقة في الطبق ثم صفي عليها قطع الطماطم .. وانثري عليها الريحان .. ثم وزعي عليها الخضار .

اخلطي البيض والسور كريم أو اللبنه والحليب والملح والفلفل وبودرة الكاري .. اخلطيه جيدا وصبيه في الطبق على الخضار .

ضعي الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يجمد الخليط الذي في الكيش .

ملاحظة ::

يمكن استبدال الخضار بالدجاج او اللحم .

وبالعافية

اممممممممممممم تسلم ايدك

يعطيك الصحة techahi

تعيشي اسعدني مرورك

مبعد جوزي عندي نعطيلك لبار نتاعك شكرا على المرور

حتى أنا نجي و الا خبيلي شوي غدوة كي نتلاقاو اعطيني اوكه

تشهيييييييي يعطيك الصحة يا القافزة

يعطيك الصحة حبوبتي

الله يبارك
ان شا الله نجربوها
ربي يحفظك

لازم نقولكم :no_1: اسعدني:yahoo: مرورك غاليتي ومزيد من العطاء

شكرا لك على مرورك الذي اعطى صفحتي ضحكة وابتسامة اطال الله عمرك راهي مبعد تدخل رمال معاكم

يعطيك الصحة نجرب ونرد ليك خبر

شكرا لكي على المرور

بارك الله فيك ويعطيك الصحة

وفيك بارك الله يسلمك

مشكووووووووووورة على الوصفة
والطريقة بارك الله فيكي

………..يعطيك الصحة………..

هايلة شكرا لكي

أسعدتوني بمروركم الموضوع مرسي

صباح الخيررررررررررات

طبعا دخل الصيف
والحررررررررر
وبنحب ناكل السلطااااااااااااااااااااااااا ااااااااات

وانا جبتكم سلطه خفيفه ونظيفه عقولت امييييييييييي
سلطه الخضار بالبطاطا المسلوقه
يالله عالمطبخ
بسم الله
المقادير

بندوره
خياره
بصل اخضر
بطاطا مسلوقه
بقدونس ونعناع
بهار للاكل وفلفل اسود(ممكن تستغني عنهم بس بلاقي فيهم اطيب)
ليمون وزيت زيتون

والصورررررررررررررررررر
واضحه ما فيها كلام

وهون في جاط التقديممممممممممممممممممممممم

مشكورة على الصور الجميلة
معنتها كرهنا من الماكلة و لينا نلعبو بيها
ههههههه

نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.

المتطلبات بدون مقادير :019:

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..

بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..

تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..

خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و

مشروم..

حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي
الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

بالعافية على قلوبكم

حرام عليكم على الاقل ماتحطوش الصور ……….مممممم………:thum bup:تخليونا غير نشوفو ….شكرا

ya3tik asaha ellah ya3tik ma tetmenay

شكرا على هذه الوصفة وان شاء الله راح اجربها

نضع الدجاجة في الكيس والكيس في الفرن الا يحترق الكيس مفهمتش ؟

باينة بنينة مشكورة

شكرا علي المرور

انا ماحبيتش نرجعلك الرد حتى نجربها……….
….والله غير جربتها وعجبتني بزاف …وكامل العايلة عجبتهم….شكرا لك راكي شرفتيني قدامهم..
……..بصح حاجة وحدة مافهمتهاش…واش تعني بكريمة الخفق.؟ بيشامال..؟او..؟.
……..لانو انا مااستعملت حتى كريمة ..اكتفيت بالجبن المبشور……
………..ويعطيك الصحة على الوصفة حبيبتي..

بــارك الله فيك

:thumbup:شكراااااااااااااااهاي لة :thumbup:

باركه الله فيكي اختاه ربي يعطيك العافيه

مشكورة ماني باينة هايلة

بارك الله فيك

النضام ياويلي عليه

الله يبارك لوكان نوكنو كيما هم

انواع الخضار التي تفيد بشرتك وشعرك وكل ما تحتاجنه من معلومات حول فوائد كل نوع لجسمك
الجزر :
يعتبر الجزر من أقدم الخضروات التي عرفها الإنسان ، وأقبل على
تناولها بعد أن أدرك‏ ما لها من فوائد صحية عظيمة. ويذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر ، فقد
جاء ذلك‏ في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد.
ويعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى
النباتات بفيتامين « أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد ، ولذلك‏‏‏‏ ‏‏‏‏‏‏ فإنه يدخل في العديد من المستحضرات
الطبيعية للعناية بالبشرة ـ كما سيتضح. كما يذكر خبراء
التجميل أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون
البشرة وصفائها بوجه عام. ولا تقتصر فوائد الجزر على البشرة
فحسب ، فهو غذاء مفيد كذلك لصحة الشعر والعينين لحاجتهما الضرورية لفيتامين « أ ».
الخيار :
الخيار من الخضروات الرخيصة المتوفرة بين أيدينا ، والتي
تتميز بفوائد صحية وجمالية عديدة قد نغفل عنها.. فللخيار أثر
واضح كقابض لمسام البشرة الواسعة ، ولذلك فإنّه يدخل في عمل العديد من الأقنعة ( الماسك ) ، بالإضافة إلى أنه يناسب
تماماً ذوات البشرة الحساسة على وجه الخصوص. وللخيار كذلك مفعول واضح في تبييض البشرة، والتخلص من الهالات الغامقة التي قد تظهر تحت العينين ، والتخلص من البقع والشوائب التي
قد تصيب الوجه. وفي فترات الصيف ، يستخدم عصير الخيار كغسول لعلاج حروق الشمس وترطيب البشرة.
الخس :
للخس شهرة تأريخية كبيرة.. فقد أشاد قدماء المصريين بفوائده
كغذاء مفيد للقدرة الجنسية ، ولذا أطلقوا عليه « نبات الخصوبة ».. كما أنّه كان
من الأغذية الرئيسية للإغريق.. ومن المرجح أن الخمس ( Lettuce ) قد نشأت زراعته لأول في جزيرة ( Cos. Lettuce ) وهي من إحدى الجزر اليونانية القديمة.
ويدخل الخس في تحضير العديد من مستحضرات التجميل حيث يتميز
بمفعول مرطِّب للبشرة وبذلك يفيد في عمل طبقة عازلة تقي الجلد من حرارة الشمس وتأثير الرياح. ونظراً لثرائه
بفيتامينات عديدة وخواصه ذات التأثير المنظف فإنه يدخل في تحضير العديد من مغذيّات الجلد ومنظفات الوجه.
البطاطس :
للبطاطس تأثير في زوال التورّم الذي يظهر تحت العينين.. وذلك
باستعمالها في صورة شرائح طازجة تستخدم ككمادات للعين.
كما تعتبر البطاطس من أفضل المنظفات والمرطبات لذوات البشرة الحسّاسة.. بل إن لها أثراً في علاج الحساسية الجلدية

بدهان الموضع المصاب بعصير البطاطس أو بعمل كمادات من شرائحها.. كما تستخدم بنفس هذه الطريقة لعلاج حروق الشمس.
الفراولة :
لعلاج حروق الشمس التي تتعرض لها النساء في المصيف سواء في
الوجه أو الأكتاف ننصح بعمل كمادات من عصير الفراولة فلها مفعول قوي في ترطيب البشرة ، وعلاج التسلخات والحروق.
ولمن يعانين من صُفرة أسنانهن ننصحهن بتناول عصير الفراولة
بصفة متكررة فهو من خير ما يبيُّض الأسنان ويجمّلها. كما تدخل
الفراولة في عمل كثير من الأقنعة نظراً لمفعولها القابض لمسام الجلد والذي يناسب خاصة ذوات البشرة الدهنية.. وكذلك
لمفعولها كمنظف وكمُغذٍ جيد للبشرة. .
الطماطم :
عرفت الطماطم في الماضي باسم : تفاح الحب ( Love apple )
ويذكر أنّها عُرفت في اُوربا كغذاء نافع منذ القرن السادس عشر وانتشرت في أول الأمر في إيطاليا.
إذا كنتِ سيدتي تلاحظين اتساع المسام بجلدك في الوجه أو
بمناطق اُخرى مما يسيىء إلى منظر البشرة، فإن من أفضل ما يمكن
الاعتماد عليه لتضييق هذه المسام هو استعمال الطماطم في صورة شرائح أو عصير. ومن خصائص الطماطم الفريدة في مجال
التجميل أنها تناسب البشرة شديدة الدهنية وكذلك البشرة شديدة الجفاف ، ولذلك فهي كثيراً ما تستخدم في عمل الاُقنعة.
المقدونس :
يستخدم منقوع المقدونس كغسول ممتاز لشطف الشعر الغامق..
وكمضاد لقشر الشعر.. كما يستخدم منقوع المقدونس في تنظيف
البشرة الدهنية أو المصحوبة بظهور حب الشباب ، لما له من أثر
فعال في تخليص المسام من الدهون الزائدة والقاذورات المترسبة بها. كما يعتبر منقوع المقدونس من أفضل ما يمكن
استعماله كغسول أو كغرغرة للفم وللتغلب على الروائح الكريهة
والمنفرة لبعض المأكولات ( كالثوم ) تُستخدم غرغرة المقدونس أو يكتفى بمضغ بضعة أعواد من المقدونس.
النعناع :
يذكر أن النعناع عرف لاُول مرة بين قدماء المصريين ، كما
استعمله الإغريق والرومان.. وكان يستخدم زيته في دهان الجسم.. ويضاف لحمامات الماء.. كما استخدم كمادة عطرية.
وللنعناع فوائد صحية وجمالية عديدة، فهو يستخدم كمنقوع ( شاي ) لعلاج اضطربات القولون، وكشراب مهدىء.. كما يستخدم هذا المنقوع ( البارد ) كغسول ومرّطب للبشرة، وله كذلك مفعول
مقاوم للبقع وحبوب الوجه.. كما يستخدم النعناع في عمل
الحمامات كمادة منعشة ومُجمِّلة للبشرة. ويعتبر زيت النعناع من
أهم الزيوت العطرية التي تدخل في صناعة الروائح والصابون. الليمون :
يستخدم عصير الليمون في أغراض شتى.. فهو يستخدم كمادة قابضة
للمسام وبذلك فهو يفيد خاصة ذوات البشرة الدهنية حيث تتعرض لترسب الدهون الزائدة وما يلتصق بها من قاذورات بمسام
الجلد.. ولهذا الغرض تستعمل طبقة رقيقة من العصير في دهان الوجه، ثم تشطف بالماء الفاتر بعد أن تجف تماماً.. ويكرر هذا الدهان. كما يستخدم عصير الليمون كمضاد
للنمش أو بُقع الوجه حيث يساعد على إخفائها.. ويستخدم كذلك
لإزالة صُفرة الأسنان، بدعكها بالعصير بصفة متكررة.
الخبيزة :
للخبيرة ( أو الخبازى ) مفعول قوي كمطهر للبشرة.. ولذلك
تستخدم لبخة الخبيزة كعلاج للتقرحات أو الالتهابات الصديدية. كما تستخدم الخبيزة في عمل بعض صبغات الشعر ـ كما سيتضح.
المشمش :
المشمش.. من أغنى الفواكه بفيتامين « أ » وهذا يجعله من
أفضل الأغذية لصحة البشرة.. وكذلك الشعر والعينين.. كما يمتاز
بمفعول مقاوم للتجاعيد والانكماشات ولذلك يدخل في عمل الأقنعة. كما يستخدم عصير المشمش لدهان اليدين، فيكسبهما
النعومة والحيوية.
التفاح :
يعتبر التفاح واحداً من أعرق وسائل التجميل ­ نظراً لان كثيراً
من الجراثيم لا تستطيع البقاء في وجود عصير التفاح.. ولذلك فإنه كثيراً ما يستخدم في عمل منظفات البشرة، وفي
محاليل شطف الشعر، وفي عمل الاقنعة كما يتميز خل التفاح
بفوائد صحية وجمالية عديدة ـ كما سيتضح. البرتقال :
يدخل البرتقال في عمل العديد من مستحضرات التجميل خاصة
كريمات العناية باليدين، والأقنعة، والشامبوهات.

يا رانايا نسيت التوم ؟؟؟

بارك الله فيك اختي على هذه النصائح

بارك الله فيك اختي على هذه النصائح

مرسي على المرور يا عبدو و شاهيناز و ليلى

شكرا على الرد يا ريحانة الجزائر 2

تسلم ايدك

حاولت ان التقط صورة لعمل غير مكتمل كي تسهل الفكرة

و ندهن وجه الفطيرة او التارت بصفار البيض ..

كما يمكن ان نرش عليها سمسم او حبة البركة ..

و ندخل القالب الى الفرن

درجة حرارة متوسطة مثل الكيك

180 درجة تقريبا

يم يم تشهي يعطيك الصحة

فووووووووووووووووووور

ميرسي

يم يم يعطيك الصحة hiny: hiny: hiny: hiny: hiny:

+++++++++ تقيييييم
جاك روعة

يعطيك الصحة على الوصفة