كتاب رائع لطريقة تحضير الحلويات التقليدية الجزائرية بالشرح الكامل 2024.

السلام عليكم
اولا انبه انه انه يجب تحميل كل أجزاء الكتاب الستة 6 و ا لا لن يفتح الكتاب و حجم كل جزء 5 ميقا فقط

اقدم لكم هذا الكتاب الخاص بالحلويات و طريقة تحضيرها و هي حلويات جزائرية مئة بالمئة خطوة بخطوة و الذي يحتوي علي اكثر من 60 طبخة او طريقة

الكتاب باللغتين العربية و الفرنسية – بيناتنا يا الفحلات الشاطرات رانا كرهنا من الزيت و البطاطا و البيض ارحمونا نوعو شوية –

روابط التحميل موجودة اسفل

القعدة
شووووووووفوو شوفو
القعدة

و مازال
القعدة

وماااازااااااااااااال بززاااااااااااف نخليكم طيبوهم راواحكم
يجب تحميل الروابط الستة كاملة و وضعها في نفس الملف لكي يفتح الكتاب
روابط التحميل
الجزء الاول

الجزء الثاني

الجزء الثالث

الجزء الرابع

الجزء الخامس

الجزء السادس

واذا حصلتو عيطو لبهية راشدي بالتيليفون
بصحتكم

يعطيك الصحة اختى مشكورة على الموضوع المفييييييييد
القعدة
القعدة

شكرا ليك اختي
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
شكراااااااااااااااااا
بسم الله الرحمان الرحيم
و الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
بارك الله فيكي على الكتاب القيم
تقبلي مروري

merci pour le livre
مرحبا انا عضوة جديدة فى هدا المنتدى الجميل اريد ان تقبلوني بين هده الاسرة الجميلة

الصناعة التقليدية 2024.

بسم الله الرحمان الرحيم
أين الصناعة التقليدية كالحرف و النسيج…..الرجاء من الجميع الذين يتقنون حرفة لا يبخلون بها
على إخوتهم ويجعلها فى مزان حسناتهم لأن حرفة مخبأة مآلها الانقراض والموت مع صاحبها
سارعوا إلى الخيرات …

بارك الله فيك
ان شاء الله تعم الفائدة

تابع للمسابقة المراة الجزائرية التقليدية 2024.

السلام عليكم وحمة الله تعالى وبركاته

القعدة
قرات المسابقة وعجبتني الفكرة وانني سعيد اختي يسرى 2024 ان اشارك في المسابقة القيمة وامل ان تعجبكي فكرتي ونظري عن المراة الجزائرية

القعدة

– لقد كانت المراة الجزائرية التقليدية ولا تزال عبر العصور مثلا للام الشجاعة التي تدفع ابناءها للجهاد والفداء وتحرس على نعيمهما الا وهي المراة الجزائرية الحرة والهنيئة مع اسرتها ما اعظم شعورها واحساسها وحنانها
يطالم تعاني وتجاهد من اجل اسعاد اولادها انها المراة الجزائرية الحرة بمعنى الكلمة

القعدة

بارك الله فيك اخي على المجهود الرائع والكبير لانت حققت نتائج جميلة بادن الله شكرا مرة اخرى
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يسرى 2024 القعدة
القعدة
القعدة
بارك الله فيك اخي على المجهود الرائع والكبير لانت حققت نتائج جميلة بادن الله شكرا مرة اخرى
القعدة القعدة

شكرا اختي يسرى 2024 على الازعاج

مشكوررررررررررررررررررررر ررررر
شكرا اختي ليلى
شكرااااااا

وتسلم ايدك

مشكوووووووووووووووور سامي
الله يبارك فيك اختاه
القعدة

بعض من البستنا التقليدية 2024.

مرحبا جبت لكم مجموعة من الملابس التقليدية الجزائرية لكن الان اصبحوا يلبسوهم العرائس يوم الحنة او يوم العرس اثناء التصديرة

هذا لباس مدينة تلمسان
القعدة

القعدة

القعدة

لباس مدينة قسنطينة
القعدة

القعدة

لباس العاصمة
القعدةاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليالقعدة

القعدة

لباس مدينة باتنة
القعدة

لباس القبائل
القعدة

القعدة

واخيرا اسمحوا لهذا الرجل الصغير يوريكم لبسه التقليدي يوم راح يختنوه

القعدةاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليالقعدة

اتمنى تكون عجبتكم وانتظر ردودكم

السلآم عليكم
الله الله على لبآسنآ التقليدي
دومآج رجع اللبآس التقليدي مرتبط بالعروسة
كون جينآ حتى البنآت يلبسو الفرgــآني والله حآلةالقعدة
يعطيك الصحة

ايه دوماج مرسي لحنونة
شكرا على هده الزيارة لكل قطر من بلادي فكرة رائعة لكنها فيه نقص بعض المناطق مشكورة
مشكووورة على اللباس

الاطباق التقليدية 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
:biggrin:اخواتي اطلب منكن اللي تعرف كاش طريقة لطبق يكون فيه حموضة و حار و سخون تفيدني

و جزيل الشكر منكن سلفا:biggrin:

انا عندى وصفة الكباب هوا طبق جزائرى تقليدى
تحطى جاج فى طنجرة وتضفلها بصلة ملح قرفة فلفل اسود وتقليهم ثم مرقى وضفى لحميصة وخليه يطيب وفى نفس الوقت اقلى البطاطا ولما يطيب لجاج ضعى عليه البطاطا المقلية وخليه يتشرب شوية اومعد كسرى خبة بيض ومعدنوس وضفيه عليهم وفى الاخير اعصري عليه القارص
انشاء الله اكون افدتكى

الطريقة التقليدية لتخفيض الحمى عند الأطفال 2024.

عندما ترتفع حراره الطفل اتبعي الاتي:

اخواتي الحبيبات لا تنسوني من الدعاء فانا اتمنى ان اصبح اما

1-ضعي الطفل في غرفه مهواه ولكن تجنبي التكييف البارد. 2-انزعي ملابسه واتركي الملابس الداخليه او البسيه شيء خفيف. 3-ادهني بطنه بـ الخل وستندهشين من انخفاض الحراره بسرعه او اضيفيه الى ماء الكماده 5-احضري اسفنجه نظيفه وبلليها بالماء الضاف اليه خل وامسحي يديه و رجليه واتركيها تجف من تلقاءها فهي ستمتص الحراره 6-التحاميل المخفضه للحراره افضل واسرع من الدواء الخافض للحراره لكن اختاري منها مايناسب عمر طفلك لأن لكل عمر تحاميل خاصه 4-استخدمي ماء من الصنبور مع فوطه او شاش وبلليها بالماء ثم ضعيها على رأسه و تجنبي استخدام الماء البارد .

مشكــــــــورة أخـــــتي على النصائــــح

بارك الله فيـــــــــك

أعانك الله ووفقك

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohamed ali 1992 القعدة
القعدة
القعدة

مشكــــــــورة أخـــــتي على النصائــــح

بارك الله فيـــــــــك

أعانك الله ووفقك

القعدة القعدة
وفيك بركة أخي الكريم
اسرتني مشاركتك وزادتني شرفا:yahoo:

القعدة

بارك الله فيك مشكورة
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مروة القعدة
القعدة
القعدة
بارك الله فيك مشكورة
القعدة القعدة
القعدة

لاول مرة على النت كتاب سميرة للحلويات التقليدية loooooool 2024.

السلام عليكم
اخواني اخواتي جبتلكم اليوم كتاب سميرة للحلويات الجزائرية التقليدية طبعا بمناسبة رمضان والاعياد وافرحكم نتمنى ينال اعجابكم
:thumbdown:

القعدة

القعدة

القعدة

للتحميل
يرجى الرد هههههههههه

https://www.zshare.net/download/3641165029ac09/

كتاب راءع اشكرك على هدا المجهود الجبار
شكرااااااااااااااااااااااااااا اااا
thankss
…………………………
شكرا جزاك الله خيرا
مشكورة على المجهودات
جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صح رمضانكم وكل عام و انتم بخير
مشكور ة على المجهود الكبير
شكرا لدردودكم اخوتي نتمنى رمضانكم يفوت عليكم سكر لالا عسل ان شاء الله ربي يوفقنا ويغفرنا الذنوب والخطايا شكرا جزيلا لكم

شكرااااااااااااااااا لك

صناعة الزرابي التقليدية موروث ثقافي ومصدر للرزق 2024.

الجزائر : صناعة الزرابي التقليدية .. موروث ثقافي ومصدر للرزق

يسعى سكان قرية بابار الواقعة شرق العاصمة الجزائرية، إلى المحافظة على صناعة الزرابي التقليدية, التي تشتهر بها المنطقة منذ سنوات طويلة, حيث بقيت هذه الحرفة مصدر رزق سكان القرية إلى أن تراجع عدد السياح الأجانب الذين يقبلون بكثرة على شراء هذا النوع من الزرابي. وتتجاوز صناعة الزرابي والسجاد في هذه القرية كونها حرفة تقليدية، لتدخل في صميم الموروث الثقافي للمنطقة، ولهذا الغرض أنشأت الدولة مركزا لتدريب النساء علي حياكة وغزل أنواع السجاد والزرابي، لحماية الحرفة من الاندثار.
اليكم هذآ الفيلم القصيـر
من هنآ
سلامي & ودي ~

جميل نتعلم مثل هاذي الحرف التقليدية

بارك الله فيك

موضوع جميل

يعطيك الصحة اختي على المعلومات القيمة و الموضوع الرائع
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ıı ŚσŐfЏ القعدة
القعدة
القعدة

جميل نتعلم مثل هاذي الحرف التقليدية
بارك الله فيك
موضوع جميل

القعدة القعدة

و الأجمل ان نعتني بيهآ
منورة
سلامي

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الجسور القعدة
القعدة
القعدة
يعطيك الصحة اختي على المعلومات القيمة و الموضوع الرائع
القعدة القعدة

الله يعافيك اختي
سلامي

مشكورة( ايرو) بارك الله فيك
موضوعك طيب ويستحق القراءة
اتمنى الاستفادة للاعضاء

العفــو اخي
منور
سلامي

الحلويات الجزائرية العصرية و التقليدية خطوة بخطوة بالصور 2024.

حلويات الجزائرية العصريه والتقليديه خطوة بخطوة بالصور

******************

المقادير:
20غ خميرة
125مل حليب دافئ
300غ دقيق
شوية ملح
50غ سكر
2 صفار البيض
100غ مربى مشمش
زيت لقلي بيضة لتزين
التحضير:
في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع الخطوات بالصور
نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى

القعدة
نغطيها بالعجينة الأخرى
القعدة
نسخن الزيت في المقلاة ونضعها حتى تأخذ اللون الذهبي ونرشها بالسكر
القعدة

</I>
__________________

****************************** ******************** *

المقادير

عجينه البف باستري الجاهزه
جبنه كيري ((
أو اي جبنه تفضلينها))
شعيريه محمره ومنقوعه في مااء ساخن لمده دقيقه ومصفايه من المااء
((أو شعيريه الكناافه على ذووقج
))

التزيين

حليب نستله المحلى
عسل
فستق

القعدة

نشغل الفرن عشاان يسخن

نقطع البف و الجبنه الي اربع قطع وندهن كل قطعه بقطعه الجبنه ونصفه في صينيه مدهونه
ونحط فووقه الشعيريه
القعدة

هذا بعد ماحطينها وصفيناه كله في الصينيه
القعدة

وندخله الفرن على درجه حراااره وسط من تحت حتى يستوي
وبعدين نشغله من فوووق حتى يحمر

و اول مانطلعه من الفرن نصب الحليب المحلى على بعض القطع
ولبعض نصب عليه العسل ونزينه بالفستق

القعدة

ونقدمه مع شااي او نسكافيه او سحلب على راحتكم الي تفضلوونه
القعدة

القعدة

****************************** ******************** ********

المقادير :

2 ونص كوب دقيق

2 ملعقه كبيرة زيت ذره

رشه ملح

ربع كوب ماء فاتر

2 بيض وهي اختياري

1 كوب نشا

وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم

الطريقه :

نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

وطول 100سم ويفرد

العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

يعطيكي العافية
شكرا

يعطيك الف عافية
بلا مزيااااااا
اظن انك اخطات اخي في العنوان لانها ليست حلويات جزائرية.شكرا
وعله مشي حلويات جزائرية
شكور
مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور بالتوفيق دوماً مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور إن شاء الله مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكور

مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكورمشكور

مشكورمشكورمشكور

مشكورمشكور

مشكور

مشكور

اين الحلويات الجزائرية انها مشرقية والشرح مشرق اهو لك ام ؟؟؟منقول؟؟؟

الاكلة التقليدية الربيعية talazazt 2024.

سلا م عليكم ورحمة الله وبركاته
واش احوالكم ان شاء الله تكونو بالف صحة وعافية


اليوم جبتلكم طبق طريقة تحظيرو ساهلة جداا

مي لازم تتوفر هذي العشبة الربيعية هههههعع
ي
واسمها ~ تالزازت ~ talazazt

وكاين ليقولوها تيخشخشت اااع مانعرف كيفاه تقولوها انتوما

عليها قلت نعرفكم عليها وهذو صور حصريا التقطتها
باه تتعرفو عليها

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

كيفية تحظير الطبق ساهل جدااا

المقادير :
تالازازت الكمية المراد استعمالها
شوية بسباس
حبتين بطاطا
حبة بصل
حبة طماطم
البهارات حسب ذوقك
فلفلة حارة ان كنتي تحبي الحار
شحمة بكمية صغير للبنة
كيفيتة التحضير :
نغليها في الماء ونحظرو من جهة لاصوص بعدها نضيفو البطاطا المقطعة الى اللاصوص
ولما تطيب نصفيها في الماء ونخليها تقطر
بعدها نضيفها الى اللاصوص تاعنا

نخليكم مع الصور

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

واخيراااا
القعدة

الله يعطيك الصحة اختي
مشاء الله
الله يبارك واول مرة نسمع بها بصحتكم ويعطيك الصحة الي عرفتينا بها
وعليكم السلام تشبه لعشبة السلق

يعطيك الصحة اختي

على الطبق الرائع

اول مرة نسمع بيها
يعطيك الصحة اختي
بصحتكم

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سفيان اسلام القعدة
القعدة
القعدة
الله يعطيك الصحة اختي
مشاء الله
القعدة القعدة
الله يسلمك خويا سفيان نورتني الله ينورك
تحياتي لك
وشكرااا

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور السما القعدة
القعدة
القعدة
الله يبارك واول مرة نسمع بها بصحتكم ويعطيك الصحة الي عرفتينا بها
القعدة القعدة
الله يسلمك حنونة بلامزيا


وشكرااا لمرورك وذوقك الغالي


تحياتي لك
بالتوفيق

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندريلا زماني القعدة
القعدة
القعدة
وعليكم السلام تشبه لعشبة السلق

يعطيك الصحة اختي

على الطبق الرائع

القعدة القعدة

اهلا بيك اختي ساندي نورتيني


نونو ماتشبهش مليح للسلق


السلق اوراق تعو كباار مي هذي صغروووونة هههه


بلامزية
شكراا
تحياتي
بالتوفيق لك

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة زمــآني القعدة
القعدة
القعدة

اول مرة نسمع بيها

يعطيك الصحة اختي
بصحتكم

القعدة القعدة
اهلا وسهلا بيك
الله يسلمك
شكرااا لمرورك الراقي
تحياتي
بالتوفيق

يشبه واحد العشبة عندنا نقولولها سمامن
والله اعلم على كل بصحتكم