الوسم: الدجاج

فيك

فلفل اخضر حار أو بارد وشوية كزبرة خضراء
بهارات مشكلة ( كمون ، كزبرة ،قرقة ناعمة،ثوم بودرة،
ملح ،وبهارت مشكلة ، فلفل أسود،كركم ، ورق غار)
البهارات تكون ع حسب رغبتك ماهو شرط اللي ذكرتها
حبتين طماطم مقطعة مكعبات
مكعب ماجي نكهة خضار أو أي نكهة تفضلينها
زنجبيل مطحون مع ثوم وإذا ماتوفر يكفي الثوم بس
ملعقتين معجون طماطم لإعطاء لون ويمكن ماتحطينه عادي
نجي للخطوات وهي واضحة بالصور
نحطي مقلايه عالنار ونحط الزيت
وورق الغارإذا سخن نحط عليه القوانص

ونخليه لما ينزل مويته ويتشوح زين يعني تحسين
أنه قريب يستوي لأن القوانص
تاخذ وقت بالسوى أكثر من الكبد ويعدها نضيف له البصل

المقادير للعجين:
3كوب ماء – فنجان ونصف حليب نيدو – 2 كيسان دقيق – بيضتين – ذرة ملح…

ا

نكون مجهزين الحشوة (حسب الرغبة)
هنا صورة حشوة:دجاج مع جزر وملح وثوم وملعقة خردل وفلفل وبهارات وبصل..

وهنا صورة لف القرص بعد ما وضعنا القليل من الحشوة..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 بارك الله فيك اختي يبان يشهي

تنورت صفحتي
بطلتك الباهية
مشكووورة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina17 يمممم شكرااا يعطييك الصحة ختيتو سلام

زاد موضوعي
روعة وجمالا
بمرورك العطر
وردك الأروع

وجودك أسعدني
وأضاء صفحتي
فلك الشكر

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو الشاوية امممممممممممممممم اعطيك الصحة

شكرا لك
على المرور العطر
أختي الكريمة

ننتظر جديدك

ممممممممممم دي كويس وعليهم الكلام
يشهو يعطيك الصحة يا الفحلة

الطريقة:

– نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا.
– ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا.

– يقدم مصحوباً بطبق من السلطة.

أم فرح

المقادير :
عجينة بيف باستري
القوالب يستحسن ان تكون كما المبينة في الصور

.

للحشوة

دجاج مسلوق او مقلي او ممكن اللي باقي عندكم دجاج مشوي
مايونيز حسب مقادير الدجاج طبعا انت تحطي كل وحدةعلى حسب طبختها
جبنة موزريلا
جزر مبشور

الطريقة :

.

نضعها في القالب او الصينية بهذا الشكل

.

ثم نحطوها في الفرن حتى تتحمر وترجع مثل ما هو مبين في الصورة

.

نجيبو الدجاج لي نفتوه و نحطوه في صحن و نضيفو فوقه الجزر والمايونيز وملح حسب الرغبة

.

نخلطوهم ملييييييييح

.

ثم نحشي القوالب بالخلطة

شكرا حبيبتي على المرور الحلو