الوسم: اللحم

نصف كيلو سباكيتي مصلوقة من قليل من الملح و ملعقة زبدة و مصفات من الماء

صحتـــــــين وعافيــــــتين

انتظروني في الشتاء القارص وقصعة تع عيش بالقديد
ملاحظة: انا نحب الملاحظات خخخخ القديد بكري كانو يخبيوه في كيس تع كتان او كيس يعملوه من جلد الماعز او جلد الخروف
ماشي يلوحو القديد في جلد وهو مش مخدوم ههههه
بعدما يخدمو الجلد وبالعقاقير ويخليوه منقي يحطو فيه القديد هاك يبقى حاكم البنة تاعو وما يفزدش
بالعربية في بلاصة الثلاجة هههههه
بصح وينهي البراكة تع بكري

المقادير :
½ كيلو لحم مفروم .
ملح .
فلفل أسود .
فلفل أحمر .
رشة قرفة .
بقدونس .
1 بصل مفروم ناعم .
2 طماطم .

4 فصوص ثوم .
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
علبة مكرونة اسباجتي .

الطريقة :

ضعي البهارات على اللحمه والبصل والبقدونس واخلطيهم جيداً ، ثم شكلي اللحم على هيئة كور واقليها في القليل من زيت .
ضعي في الخلاط حبتين الطماطم والبصلة وأربع فصوص الثوم وعلبة الصلصة والملح والفلفل الأسود واخلطيهم .
ضعي اللحم في إناء واسكبي عليها الخليط واغليها لمدة 10 دقائق .
وبعد ذلك ضعيها في صينية وادخليها الفرن ، ثم ضعيها على المكرونة المسلوقة .

وبالعافية

السلآم عليكم ورحمة الله

هآد الطبق أخذته من بنت سعودية وجربته وجآ رووعهـ
يع ـطيهآ الصحة هي دآيمآ أطبآقهآ في القمة ربي يحفظهآ

وإليكم الوصفة

المقـآدير:

كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
فلفلة خضرة مفرومة
فلفل أسود
ملح

للصلصة :
طمآطم مقطعة مربعآت صغيرة
ملعقة كبيرة معجون طمآطم
فلفل أسود
ملح

التحضير :

يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم
والفلفلة المفرومة والفلفل الأسود والملح يكور اللحم
ويقلى في قليل زيت نصف طهي
ثم نحضر الصلصة في مقلآة ملعقة زيت وطمآطم مقطعة
صغيرة ومعجون الطمآطم ونضيف الملح والفلفل الأسود ويضآف
شوية مآء دآفئ للصلصة

نجهز كرآت اللحم وتصف قي قالب فرن وتجهز الصلصة

تفرغ الصلصة على الكرآت ويغطى بالألمنيوم ويدخل للفرن 30 د

بعد إخرآجه من الفرن

ويزين بالبقدونس ويقدم

بالهنآ عليكم :001_wub:

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada242017 طبق رائع راجية . ان شاء الله نجربو يعطيك الصحة يالفحلة في انتظار جديدك

الأروع بمرورك ندوووش مرسي يالغآلية
على حضورك الجميل بمتصفحي ربي يخليكـ
تح ـيآتي ,, ~||

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاتمة الهموم يعطيك الصحة يا فحلة ان شاء الله كاش نهار نجربو تسلم ايديك يا شاطرة

مرسي :001_wub:
ربي يخليكـ يالعزيزة على الرد الجميل
تح ـيآتي ,, ~||

تسمى هذه القطعة بـ "اللهاة"، ولها عدة وظائف بسيطة اهمها الكلام، بعض اللغات مثل العربية والعبرية والالمانية والتركية التي يوجد فيه حروف تسمى حروف الحلق، والتي تنشأ من مؤخرة الحلق باستخدام اللهاة.

ملامسة اللهاة يمكن ان يسبب القيء، كما انها قد تكون سببا في الشخير، او التنفس العميق اثناء النوم.

كما لوحظ أن الاشخاص الذين لديهم لهاة طويلة يصابون بانقطاع التنفس اثناء النوم، وفي بعض الحالات الشديدة قد يتم استئصالها كليا او جزئيا.

كما تقوم اللهاة باغلاق الممر التنفسي الموجود في الحلق بحيث لا يدخل الطعام الى الأنف.

اصابة الانسان بالجفاف يؤدي الى تضخم اللهاة وتورمها، وقد يصل حجمها الى 5 اضعاف حجمها الطبيعي، وعند تضخمها وملامستها اللسان او اسفل الحلق تسبب احساسا مزعجا ومشكلة في الاكل والشرب والتنفس.

على المعلومات المفيدة

ملعقتا طعام من الزبدة
٤ ملاعق طعام من الزيت (أو أكثر حسب الحاجة)
٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الخل الحلو.

طريقة التحضير:

تقلى قطع البطاطا في الزيت حتى تصبح وردية اللون.

يقلى البصل حتى يصبح وردي اللون.

يقلى الجزر قليلاً.

توضع الخضار جانباً في مكان دافئ.

يضاف المزيد من الزيت عند الضرورة إلى المقلاة وتقلى فيه فيليه اللحم حتى يتغير لونها وتصبح وردية.

توضع قطع اللحم المقلية مع الخضار في قدر ويضاف إليها الملح، والفلفل الأسود، وحبات البهار، والخل الحلو، وورق الغار وكمية كافية من الماء الساخن. تخفف النار ويطهى المزيج فوق نار خفيفة بعد تغطية القدر حتى تنضج قطع اللحم وتمتص قطع البطاطا كل الصلصة ويصبح الجزر طرياً.

يقدم الطبق ساخناً مع السلطة الخضراء والأرز المسلوق.

المقادير:

طريقة التحضير:

*يُخلط الدقيق في وعاء كبير مع البيضة وحليب نيدو والزيت النباتي والملح.

م/ن