….
…….
.
.
.
.
.
.
.
أرواح نروحو نحوسو على مرتك
روعـــــــــــه
يعطيكـ الصحة
3/4كوب سمن -بيضة + معلقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق – 1/2 كوب سكر
1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة كاكاو
للتجميل :
مربى _ شيكولاتة فارمسل _ مكسرات مفرومة ناعم
_ شيكولاتة خام زائبة فى حمام مائى
الطريقة :
نضرب السمن جيدا اضيف لها السكر و اضرب كويس
لحد ما المقدار ينعم
اضع البيضة و الفانيليا و اضرب لحد ما تختفى
اضع البيكنج بودر على الدقيق و اضيفة شوية شوية
للعجينة بالايدلحد ما تتكون عندك عجينة صالحة للتشكيل
نرش امامنا على الترابيزة دقيق و افرد العجينة بالنشابة
بتخانة 1/2 سم تقريبا وابدء بتقطيعها بقطاعة مدورة
او بكوب صغير من بتوع القهوة مش بتاع الشاى
ادهن صينية بالفرشاة بالسمن و ارصص فيها الدوائر
ادخلها الفرن متوسط الحرارة لحد ما تستوى
و دة فى حدود ربع ساعة لما تطلع اسيبها تبرد خالص
ملحوظة قبل الزواق النهائى :
1 – ممكن نعمل نص العجينة ابيض زى ما هيا
و نعمل النص التانى با ضافة الكاكاو عليها عشان يبقى بالشيكولاتة
وكدة ممكن نلزق واحدة ببضاء مع واحدة بنى (حسب ما بتحبى)
2- ممكن بعد ما نفرد العجينة بالنشابة و نقطعها دوائر نسيب نصهم سليم زى ما هما
و النص التانى نخرمة بالنص بقطاعة تانية صغيرة (مثل كشتبان الخياطة (
ونلزق واحدة سليمة بواحدة مخرومة
نبدأ بعملية اللزق بالمربى ممكن نلزق واحدة سادة بواحدة بالشيكولاتة
وممكن نلزق اتنين بيض مع بعض
وممكن نلزق اتنين بالشيكولاتة مع بعض
وممكن نحط معلقة مربى على واحدة مقفولة و نلزق فوقها واحدة مخرومة
نلعب بالزواق زى مانتى عايزة
وممكن نحط بصابعنا مربى على طروف السابلية داير ما يدور
وننغطسها فى المكسرات او الشيكولاتة الفارمسل
و ممكن بعد ما نزوب الشيكولاتة الخام نحط المعلقة فيها
و ننزل منها سرسوب رفيع يعمل اشكال على وش السابلية
افكار التزيين مفتوحة ليكى زى ما انتى عايزة
واللبنانيون يتفننون في إعداد هذه الاطباق، فلديهم "الحمصبالطحينة" الذي يعتبر الرفيق الدائم لأنواع عدة من المشاوي كاللحوم والدجاج علىالمائدة اللبنانية، و"البليلة" و"الحمص بالقاورما" الذي يعتبر من الأطباق التقليديةوالمعتمدة بشكل كبير في الأرياف، حيث يلجأون الى الاحتفاظ بمؤونة "اللحم المقلي" أي "القاورما" ويضيفونها في أنواع متعددة من المأكولات، وغيرها من الأطباق التي تعتبرغنية بالفوائد الغذائية والرخيصة الثمن والتكاليف، ويجتمع حول لذة مذاقها الأغنياءوالفقراء على حد سواء.
وللتمتع بمذاق الحمص بشكل أطيب وألذّ ينصح باضافةالقليل من الحامض وزيت الزيتون والثوم الى طبق الحمص على اختلاف أنواعه، وجميعهامفيدة ايضا للصحة. وكذلك فان تناول الخضار مع أطباق الحمص، يرفع نسبة الفوائدالغذائية التي يحتاجها جسم الانسان.
حمص بليلةالمكونات:
–
كوب من الحمصاليابس او المعلب – ربع ملعقة شاي من الكربونات (بيكروبونات الصودا) – ربع كوب منزيت الزيتون – ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض – 4 ملاعق طعام من الزبدةالمذوبة – ملعقة صغيرة من الكمون المطحون والقرفة – ملعقة صغيرة من الكمون – نصفكوب من الصنوبر المحمر – حبتان من الثوم المطحون مع رشة من الملحالطريقة:حمص بالطحينةالمقادير:
– 4
ملاعق طعام من الحمص المسلوق – ملعقتا طعام من زيت الزيتون – 4/1 ملعقةصغيرة من الفلفل الاحمر المطحونطريقة التحضير:2
ـ يصفى الحمصويحفظ السائل المصفى جانباً، وترفع 4 ملاعق طعام من حبات الحمص وتترك جانباًلتستعمل في تزيين الطبق.3
ـ يوضع الحمص المصفى الساخن، والثوم المدقوق،وعصير الليمون الحامض، والطحينة وحوالي ملعقة صغيرة من الملح في خلاط الطعام وتهرسالمكونات حتى تنعم.4
ـ يضاف 2/1 الى 4/3 كوب من سائل الطهي حتى يصبحالمزيج اشبه باللبن الكثيف. يذاق المزيج ويرش الملح.5
ـ يوضع الحمصبالطحينة في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة.
مشاء الله على الذوق
الرائع الذي تتمتعين بيه
موفقة إن شاء الله
ومتزعليش إذا مو موجودة الردود المهم
المثابرة وإيصال الفكرة هذا أهم شيء
تقبلي شكري وتقديري إليك
|
شكرا اخيييييييييييييييييييييي
|
الله يعافيك
البيت الجزائري :
الأم: يارااجل
ما خلصتش التريسيتي راهم قطعوها الله يقطعهم
الراجل : شعلوا البورطابلات وباراكاونا من الحس
هوووه عوووو (يخلعوا بعضهم)
الذراري :
بشوية يا البغل راك عفست عليا
الأم : بلاك تعفس على خوك راه راقد
الأب: أنت ازرب جيب البريكي
الأم : اسكتو فضحتونآ
الأب: اجري شوف اذا طفات على الجيران ولا غير حنا برك
:yaw::yaw::yaw::yaw:
|
heer:
|
~[ لنتعرف على تصاميم المصمم اللبناني الشهير كمال برهوم ]~
~ واللذي امتاز بدقة التصاميم الداخليه والخارجيه..~
/
شابين
يعطيك الصحة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)
4 أونصات بصل (مقطع لمكعبات)
12 أونصة لحم بقر أو غنم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)
4/1 ملعقة صغيرة فلفل كايان (مطحون)
4/3 ملعقة صغيرة ملح
2/1 1 كوب أرز حبة طويلة
3 مكعبات دجاج (مذوبة في 3 أكواب ماء ساخن)
2 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)
الطريقة:
يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)
تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً
يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه
تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك
يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرز
تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم. تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم
* 1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح
* بصل شرائح
* سماق
* زيت زيتون
* ملح ، فلفل أسود
* صنوبر
* عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
* زيت للقلي
* خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )
الطريقة :
_يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .
_ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .
_ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين.
_ تصف رولات المسخن في فاير** مدهون بالزيت الزيتون (صينية الفرن).
_ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر.
_ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن.
ومية صحه وهنا
ندمج الالوان بواسطة الاسفنجهـ وبعدها نضع الايلاينر ابتداء من الجفن السفلي << العلوي <<كحل داخلي…
وما ننسى الماسكارى ورسم الحواجب…
وممكن تغيير شكل الحواجب بالواكس…
]
ملاحظه:
في البدايه تشوفون المكياج مو حلو نوعا ما بس في النهايه مرهـ يجنن
اشوف رايكم في المكياج…
:music_whistling::music_whistl ing::music_whistling::music_wh istling::music_whistling::musi c_whistling::music_whistling:: music_whistling:
thnks sister
مشكووره على الصور
