الوسم: السميد

الخبز ديري عبر سميد و عبر فرينة و ملعقة اكل لحضة و تلات ملاعق اكل زيت و ملح و ملعقة و نصف تاع اكل خمارة الخبز و ملعقة اكل سكر و سانوج و حبة الحلاوة لميهم بالماء الدافي بلاما تعجني غطي العجينة بساشية و خليها مدة ساعة و هنا بدي تعجني فيه و تزيدي فالماء حتي تصبح عندك عجينة طرية متل عجينة المطلوع
ندهن سينية بالزيت
نقطع العجينة كورات متوسطة الحجم و نرمدها في السميد و نحطها في السينية نخبزها بيدينا و نغطيها و نخليها تخمر
نسخن الفور مليح و ندخل الخبزو نخلي النار عالية حتى يحمار مليح

ان شاء الله تجربوه و يعجبكم

heer:heer:heer:heer: heer:heer:

روعة اختي ام كوثر الله يبارك

ربي يحفظك

امممممممممممممممم جاك خير من لي يتباع فريدة الغالية

هايل أختي أم كوثر يعطيك الصحة

جاك هايل كوكو نجربو انشاء الله يعطيك الصحةheer:

اكيد يجي هايل من يديك حبيبتي

يعطيك الصحة اختي فريدة لعشية نجربو انشاله

بارك الله فيك
لو دعمتي موضوعك بصور لكان افضل

و فيكي بارك الله أختي مشكورة على ردك الطيب

صح أختي مشكورة على رأيك و اطلالتك المميزة

وعليكم السلام شكرا اختي على الوصفة في ميزان حسناتك ^^

و أنا نشكرك على اطلالتك العطرة أختي ساندي

ربي يحفظك

شكرااا على الوصفة حبيبتي

العفو حنونة

أشكرك على زيارتك الطيبة للصفحة و ردك العطر أختي

نورتي

بارك الله فيك

salam okhti ana ndir lbasbousa b’5 bidhat w 2 khmira …….idha raki sure belli 2 yekfo rani njarrab’ha wned3ilek belkhir 7ennouna

و فيك بارك الله أختي

مشكورة على اطلالتك الطيبة حبيبتي

ربي ينورك

اسعدني مروريك

السلام عليكم
جبتلكم طريقة جيدة جربوها

المقادير:

– 2 كاس سميد
– 1 كاس سكر مطحون
– 1 كاس حليب مجفف
– 1 اصبع زبدة

– 2علبة قشطة
فستق ( مكسرات حسب الرغبة للزينة )

الطريقة:

– تذاب الزبدة ثم توضع عليها جميع المقادير معدا القشطة
– تقلب على النار حتي يشقر لونها ثم ترفع عن النار وتوضع عليها القشطة
– وتشكل وتوضع في الثلاجة حتى وقت الحاجة وبالهناء والعافية
منقول
لا تحرموني من ردودكم حبيباتي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

مشكوووووووووووووور

– ⅔ كوب زبد فى حرارة الغرفة.

– ½ كوب سكر.

– ⅓ كوب عسل نحل.

– 3 ملاعق كبيرة ماء زهر.

– نقاط قليلة من لون مخصص للطعام.

– حبات حلوى فضية مثل اللؤلؤ.
الطريقة:

1 – يوضع طحين السميد فى مقلاة، ويستمر تقليبه على نار هادئة لدقائق أو حتى ينضج ويصبح جافاً، مع الحرص على عدم تَغّير لونه.

2 – فى وعاء عميق، يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كريمة هوائية وهشة.

3 – يضاف العسل إلى كريمة الزبد، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى يمتزج مع الكريمة وتصبح ناعمة ومخملية.

4 – يضاف ماء زهر إلى الكريمة، ويقلب بها جيداً بواسطة الملعقة.

5 – ثم يضاف طحين السميد بالتدريج بكميات صغيرة إلى كريمة الزبد، مع الإستمرار فى التقليب بالملعقة حتى يصبح عجيناً ناعماً ولزجاً وقوامه أقرب إلى قوام عجين الكيك.

6 – تضاف نقاط اللون المراد التلوين به وتُقلب جيداً مع العجين، كما يمكن ترك العجين على لونه الطبيعى.

7 – يعجن العجين باليد حتى يتماسك قليلاً، ثم يترك فى البراد لمدة 30 دقيقة.

8 – يُخرج العجين من البراد، وينثر القليل من السكر البودرة على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالطراحة (النشابة -الرشثة) على شكل مستطيل بسُمك 1 سم.

9 – يُقطع العجين بقطاعة مربعة أو يقطع بالسكين على شكل مربعات أو معينات.

10- ثم يُضغط عليه قليلاً بحرف السكين لعمل خطوط غائرة قليلاً لتزيينه، وتُوزع عليه حبات الحلوى ويُضغط عليها قليلاً بالإصبع حتى تثبت فى أماكنها.

11- تُرص حبات حلوى السميد فى صينية، وتترك فى البراد من 15 إلى 30 دقيقة، ثم تقدم مع الشاى أو القهوة.
بالصحة وعافية للجميع

يعطيك الصحة حبيبتي عسل النحلة؟

مشكوووووووووووووورة يعطيك الصحة

لازم عسل النحل ؟؟

يعطيك الصحة اختي

عجبتني بزاف اختي ساهلة و باينة شابة يعطيك الصحة

كيك بالسميد

250غ من السميد
200غ من السكرناعم
125غمن جوز الهند
نصف كاس من الزيت
4 بيضات
كرز مجفف كمشة
للتزيين
جيلي او معجون المشماش

جوز الهند
تحضير العجينة
نخلط السميد+جوزالهند+الزيت+البيض+ال سكر و نخفق جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك نفرغه في قالب مدهون ونضع فوقه الكرز ندخله الفرن لمدة 30دقيقة
ننزعه و نتركه يبرد ثم نطلي وجه الكيك بالجيلي او المعجون ثم نرشه بجوز الهند

مشكوووووووووورة .. وصفة جيدة و بارك الله فيك .

نجربها و نرد عليك
يعطيك الصحة حنونة

تكليها بالصحة انشاءالله و شكرا على المرور:thumbup:

عفوا و فيكي بركة

لا شكر على الواجب :thumbup:

شكرا على المرور الجميل:thumbup::thumbup:

مكعبات السميد بالشوكلاته

1- أول شيء نحمس على النار :
كأس ونص سميد + نص كأس من جوز الهند

2- بعدين نخلط في الخلاط :
علبة قشطة + ثلث كأس من الزيت + فنجالين ونص سكر +
ملعقة صغيره بيكنج بودر + ملعقة كبيره من بودرة الكاكاو …

بعد خلطها جيدا نضيفها على السميد وجوز الهند ونعجنها مع بعض ..
بعدين نفرشها في صينية متوسطة الحجم مدهونة بزيت …. بحيث تكون غير سميكه …
ندخلها الفريزر لمدة ربع ساعة لين تتماسك …

3- ونبدا نخلط في الخلاط :

8 حبات كيري + ملعقة كبيره نسكافه + ملعقة كبيره بودرة كاكاو +

طريقة جديدة انشاء الله نجربها
يعطيك الصحة اختى

مرسي عليك

تشهي من تشوفها وحلوة

مشكورررررررررررررررررررررررررر ره

تشرفت بمروريكم

شكرااااا لكي اختي

مشكوووووورة اختي

تسلم الايادى

شكراااااااااااااااااا

بارك الله فيك اختي على الوصفة

ما فهمتش اختي هذه تشبه للرغيف السوري يعني الوصفة تاعنا وإلا خبز مشرقي؟

يسلموو الايادى

مشكووووووووورة حنونة

مشكورة علي الوصفة

يعتيك الصحة على الوصفة

merciiiiiiiiii

شكر بارك الله فيك

مشكوووووووووورة

و فيكم بركة و دمتم طيبين

شكرا لك