نشرت الجرائد يوم 22/09/07 خبر تحديد زكات الفطر وارتفاعها الى 100دج للفرد الواحد بسبب ارتفاع سعر السميد في البلاد.
السلام عليكم
شكرا اخي على الخبر
ان شاء الله تصل الى الفقراء
نشرت الجرائد يوم 22/09/07 خبر تحديد زكات الفطر وارتفاعها الى 100دج للفرد الواحد بسبب ارتفاع سعر السميد في البلاد.
السلام عليكم
شكرا اخي على الخبر
الكأس المستعمل هو كأس بقياس 250غ
كأس ونصف سميد رقيق
كأس ونصف فرينة
4م ك زيت
4م ك حليب غبرة
1م ك خميرة خبز
ملح
كأس ونصف ماء دافيء
طريقة التحضير :
نخلط المكونات الجافة وكمية الزيت
نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة طرية انا استعملت الكمية المذكورة في المقادير ممكن نستعمل اقل شوية حسب نوعية السميد المهم تكون العجينة طرية
نعجنها جيدا ثم نغطيها ونخليها 30د حتى تختمر ويتضاعف حجمها
بعدها نكسرها ونشكلها كويرات حسب الحجم المرغوب ونقرصها في السميد
وبواسطة سكين حاد نشكل عليها خطوط نغطيها ونخليها تختمر للمرة الثانية
وهنا بعد ماخمرت نسخن الفرن على 220درجة وندخل الخبيزات تطيب
النتيجة جات تشبه شويا لنتاع أختنآ
بارك الله فيك
|
جاك يهبل
راه يبان كيما تع الفرينة هههه
إن شاء الله كي نقعد نجربو
جزاكِ الله خيراً
أشعر بلذته مممممممم
بوركتِ غاليتي
1 كاس زيت
3 كيسان سميد "رطب"
1 كاس سكر
2خميرة الحلوى
1 قشور حبة ليمون
|
شكرا على مرورك العطر أختي
~
للعجين
100غ سكر رطب
100غزبدة دايبة
3 بيضات 3 ملاعق اكل من العسل
كيس خميرة كيميائية
كيس فاني
فرينة
حلوة فضية
[SIZE="7"][COLOR="SandyBrown"]
نصف لتر حليب
200غ سكر
100غ سميدمتوسط
100غ زبدة طريةE]T]
ورانى درت شوية بطابع المعمول ان شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها تحياتى
|
اهلين باختى نوال ربي يحلى ايامك يارب. صح الوصفة جديدة . السميد خشين .ولكيسات على جال لعسل
نجمى تخليهم سامبل بالا ماتنقشيهم وتحمريهم من فوق اجو روعة
تسلمى اخت فيفى
|
|
تسلموا حبيباتى ربي يخليكم
اما مقادير مقروض النقاش هي :
2 كيلات سميد (دقيق) متوسط
كيلة فرينة مغربلة رشة ملح
كيلة سمن ذايبة وباردة
ماء زهر
ا
خلطي الفرينة مع السميد والملح بسي ملـــــــــــيـــــــــــــح مع السمن
(ممكن الكيلة تاع السمن ماتكمليهاش على حسب نوع السميد يشرب والا لا )
شمخي بالماء وماء الزهر حتى الحصول على عجينة مثل عجينة المقروض (لا يجب عجنها ابدا )
عجينة التمر :تمر منقي ومعجون اضيفي له القليل من القرفة والقرنفل مرحيان ملعقة سمن والقليل من ماء الزهر واعجنيه
200غ لحم مفروم
ثوم،حشيش، ملعقة زيت+سمن،
رّند
ملعقة(ك)طماطم مصبرة
ملعقة سميد
قرفة،ملح،فلفل أسود
1ل ماء
كيفية حريره السميد:
ضعي الزيت سيدتي داخل قدرة أضيفي السمن،لحم مفروم، ثوم مبشرة،الحشيش، ملح، فلفل أسود،فلفل أحمر و الرند
حركي الكل على نار هادئة ثم أضيفي الطماطم و اسكبي الماء، و اتركيها تطبخ مدة 15د
في الأخير أضيفي السميد و حركيها 5 إلى 7د
هايلة أنا موالفة نديرها بصح بلا لحم مرة جايا نجربها باللحم
ـــ قالب جبنة موزريلا
ـــ جوز هند وفستق حلبي للتزيين
منقول للأمانة
طريقة التحضير:
تسخن السمنة في قدر ويضاف إليها السميد ويقلى حتى يصبح وردي اللون قليلاً.
يمكن تقديم هذه الحلوى فاترة أيضاً.