الوسم: البرتقال

تارت بالبرتقال
المقادير
400غ زبدة–8 بيض–6ملاعق عصير برتقال– 500غ فرينة–200غ سكر ناعم–نصف ملعقةكبيرة قشور برتقال–2 كيس خميرة–4 ملاعق كاكاو
التزيين
2علب شيكولاطة ذائبة
التحضير

بواسطة خلاط كهربائي اخفقي السكر مع الزبدة جيدا اظيفي البيض واستمري بالخفق ثم اظيفي العصير والقشور البرتقال اظيفي ايظا الكاكاو ثم اخلطي الخميرة مع الفرينة واظيفيها الى الخليط مع التحريك بهدوء وبالملعقة
حضري سينية مدهونة بالزبدة والفرينة اسكبي الخليط في السينية ادخليها الفرن مدة30دقيقة
بعدم تنضج اسكبي الشوكلاطة الذائبة

بارك الله فيك ….

شكر اخي على الرد

مشكورة اختي على الوصفة

مشكوريين على المرور

:yes:مليحة بزاف

يعطيكم الصحة على ما تقدمونة

الشكر الكبير ليكم

تريماكاسي

.

مشكورين على المرور اعزائي

مشكورة على هذه الحلوة

تناول كوب من عصير البرتقال فى الصباح ، أو ثمرة برتقال واحدة
يساعد فى علاج الكثير من الأمراض
أما عن فوائد البرتقال ، فهناك قائمة طويلة
وقد اوضحت دراسة أسترالية ان تناول حبة برتقال يومياً يسهم فى
تجنب الإصابة بكثير من الأمراض
فالبرتقال غنى بالماء المقطر والسكر والفيتامين والأملاح القلوية Alkaline
التى تحافظ على شباب الخلايا، وهو مانع للأكسدة نظراً لاحتوائه على مادة
" البيوفلافونيد" التى تطهر الجسم من " الشوارد الحرة "
ولذا ينصح بإطعامه للمرضى
وكشفت دراسة عن وجود مركب فى قشور الحمضيات يؤدى إلى خفض
الكوليسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية
فثمرة البرتقال مفيدة فى تنشيط الدورة الدموية ، وتعمل على زيادة
امتصاص الحديد، مما يؤدى إلى رفع معدل مستوى الحديد فى الدم
ويساعد البرتقال فى زيادة النشاط والحيوية ، ويعتبر علاجاً فعالاً
فى حالة الرشح والأنفلونزا

الدكتورة سهى نور الدين ، استشارية امراض الكبد والجهاز الهضمى
بالقصر العينى، تؤكد أن البرتقال يعتبر علاجاً بديلاً بعيداً عن الأقراص
والعمليات الجراحية لكثير من الأمراض، فهو يساعد فى تخفيف
التوتر والضغط العصبى المصاحب للعمل وظروف الحياة العصرية
وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تناول نصف كوب من البرتقال كل صباح
يساعد فى الوقاية من السكتة الدماغية، فضلاً عن دوره المعروف فى
المحافظة على صحة وسلامة القلب وتخفيف ضغط الدم ، كونه مصدراً
مثالياً للكاليسوم والبوتاسيوم ، وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة
بفنلندا إلى أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين
سى الذى يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التى تخلص الجسم
من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا

وأظهرت الدراسة الجديدة ان عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين
سي من الغذاء يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصة بين
الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة
ووجد العلماء فى دراستهم التى شملت 2419 رجلاً أن خطر الإصابة
بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الأشخاص الذين تنخفض
عندهم مستويات فيتامين (سي) ، وكان علماء أمريكيون قد اكتشفوا أن
شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً لمدة ستة أسابيع يساعد فى خفض
ضغط الدم الانقباضى بحوالى 10 ملليمترات زئبق، ووجد العلماء ان
البرتقال يقى من الحصيات الصفراوية التى تتجمع فى كيس بين الكبد
والأمعاء الدقيقة ، وتنتج عن نوعية الأطعمة التى يتناولها الإنسان

حيث يساعد عصير البرتقال على تقليل مخاطر هذه الحصيات
ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكوليسترول إلى المادة الصفراوية
وبدراسة المركب تبين عدم وجود أية أضرار جانبية كتلك التى تنتج
عن استخدام العقاقير التقليدية ، مثل أمراض الكبد وضعف العضلات

تهدئة الأعصاب
واكتشف بعض العلماء الأوروبيين حديثاً فائدة جديدة للبرتقال تتمثل فى رائحته التى تساعد على تهدئة اعصاب المرضى قبل بدء الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها، فقد تم إجراء بعض الدراسات والفحوص على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم إلى طبيب الأسنان خوفاً من خلع الضرس والآلام التى تعقب ذلك، حيث تبين أن النساءأكثر تأثراً برائحة البرتقال من الرجال
وفى إحدى العيادات الخاصة فوجىء المرضى الجالسون فى غرفة
الانتظار برائحة البرتقال تملأ المكان ، وبعد إجراء عملية الكشف تم
توجيه سؤال للمرضى حول تأثير ذلك عليهم أثناء عملية الكشف
وجاءت النتيجة أن اكثر الناس أعربوا عن شعورهم براحة نفسية
وهدوء أعصاب قبل الدخول إلى الطبيب، خاصة النساء، وقد قام
هؤلاء العلماء وهم من أصل نمساوى بنشر تلك الدراسة ونتائجها
فى إحدى الصحف الألمانية، وبعد نشرها بفترة بسيطة لوحظ أن
رائحة البرتقال بدات تنتشر فى العديد من العيادات الخاصة بأطباء الأسنان
قشر البرتقال قاتل الجراثيم
توصل باحثون أمريكيون فى مركز الخدمات الزراعية الأمريكية
إلى أن قشر البرتقال يعتبر مصدراً غذائياً غنياً بمواد كربوهيدراتية
ذات خصائص صحية ، تفيد فى منع نمو الجراثيم الضارة الموجودة بالغذاء
وقد قام الباحثون بتطبيق استخدام مركب البكتين فى المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات ، حيث يستخدم كمادة صلبة لتثبيت منتجات الألبان ومنع الجراثيم من الارتباط والالتصاق بالأمعاء

شكرا اختي

شكرآ جزيلآ على النصائح

ما شاء الله شكرا لك

شكرا ملاك، والله يسلمك .

فسدتلي الحية كي تحمرت بزاف مي الذوق عجبني بزاف والشكر ليك ولميمي .

الله يبارك فيك أختي، وانتي لي يعطيك الصحة عالمرور، مغسي إسراء .

شكرا أختي يعطيك الصحة .

merci ma soeur bcpppppppppppppp

شكررررررررررررررررررا

المكونات
عجينة صابلي
300 غ فرينة
175 غ زبدة طرية
صفار بيضتين
2 مغارف اكل سكر ارطب
رشة ملح

الحشو
كاس ونصف عصير برتقال
كاس ماء
3/4 كاس سكر
2 مغارف اكل نشاء
2 مغارف كبار زبدة ذايبة
شوية ملون غذائي برتقالي
و 2 بيضات

الطريقة
نحضر العجينة ونفردها في لي مول ونثقبها بفرشاة وندخلها الى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة ونطيبها نص طياب

ثم نحضر الحشو
نخلط كل المقادير في كسرونة ثم نحطها على النار حتى يثقال الخليط

نفرغه في اناء اخر ونتركه يبرد قليلا
ثم نخفق بيضتين

ومن بعد نضيف البيضتين المخفوقتين الى المزيج السابق
ثم نفرغه في الترتولات ونعيد ادخاله الى فرن لمدة ربع ساعة
وهذا شكلها بعد ما تطيب

ثم نزينها بشرائح من البرتقال ونتركها تبرد ثم تقدم

وهنا قلت نبدل الطبسي بلاك يخرج عليها:001_wub:

وان شاء الله تجربوها وتعجبكم

امممممممممممممممم
ما شاء الله يعطيك الصحة يا ندى راهي تبان هايلة
مشكوووورة على الوصفة

واااااااااااااااااااااو خليلي شوية

يعطيك الصحة يا ندى رائعة تشهي
بارك الله فيك

مشكورة على الوصفة

اممممممممممممممممم خرجتلك هايلة اختي
تسلم ايديك يافحلة
يعطيك الصحة

تناول كوب من عصير البرتقال فى الصباح، أو ثمرة برتقال واحدة، يساعد فى علاج الكثير من الأمراض. أما عن فوائد البرتقال، فهناك قائمة طويلة. وقد اوضحت دراسة أسترالية ان تناول حبة برتقال يومياً يسهم فى تجنب الإصابة بكثير من الأمراض.

فالبرتقال غنى بالماء المقطر والسكر والفيتامين والأملاح القلوية Alkaline التى تحافظ على شباب الخلايا، وهو مانع للأكسدة نظراً لاحتوائه على مادة " البيوفلافونيد" التى تطهر الجسم من " الشوارد الحرة " ولذا ينصح بإطعامه للمرضى.
وكشفت دراسة عن وجود مركب فى قشور الحمضيات يؤدى إلى خفض الكوليسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية، فثمرة البرتقال مفيدة فى تنشيط الدورة الدموية، وتعمل على زيادة امتصاص الحديد، مما يؤدى إلى رفع معدل مستوى الحديد فى الدم. ويساعد البرتقال فى زيادة النشاط والحيوية، ويعتبر علاجاً فعالاً فى حالة الرشح والأنفلونزا.
الدكتورة سهى نور الدين، استشارية امراض الكبد والجهاز الهضمى بالقصر العينى، تؤكد أن البرتقال يعتبر علاجاً بديلاً بعيداً عن الأقراص والعمليات الجراحية لكثير من الأمراض، فهو يساعد فى تخفيف التوتر والضغط العصبى المصاحب للعمل وظروف الحياة العصرية.
وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تناول نصف كوب من الربتقال كل صباح يساعد فى الوقاية من السكتة الدماغية، فضلاً عن دوره المعروف فى المحافظة على صحة وسلامة القلب وتخفيف ضغط الدم، كونه مصدراً مثالياً للكاليسوم والبوتاسيوم، وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين (سى) الذى يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التى تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا.
وأظهرت الدراسة الجديدة ان عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين (سى) من الغذاء يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة.
ووجد العلماء فى دراستهم التى شملت 2419 رجلاً أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الأشخاص الذين تنخفض عندهم مستويات فيتامين (سى)، وكان علماء أمريكيون قد اكتشفوا أن شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً لمدة ستة أسابيع يساعد فى خفض ضغط الدم الانقباضى بحوالى 10 ملليمترات زئبق، ووجد العلماء ان البرتقال يقى من الحصيات الصفراوية التى تتجمع فى كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة.
وتنتج عن نوعية الأطعمة التى يتناولها الإنسان، حيث يساعد عصير البرتقال على تقليل مخاطر هذه الحصيات ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكوليسترول إلى المادة الصفراوية.
وبدراسة المركب تبين عدم وجود أية أضرار جانبية كتلك التى تنتج عن استخدام العقاقير التقليدية، مثل أمراض الكبد وضعف العضلات.
مكافحة سرطان الفم
وتضيف الدكتورة سهى ان الدراسات أظهرت أيضا ان للمواد الكربوهيدراتية الموجودة فى قشور البرتقال تأثيرات صحية عظيمة، فمركب " البكتين " مثلاً غير القابل للهضم يملك خصائص حيوية مميزة حيث يشجع نمو البكتريا المفيدة فى الأمعاء الغليظة التى تمنع بدورها الإصابات الإنتانية والمعوية.
وأثبتت الدراسة أن تناول الحمضيات بشكل يومى يساهم فى مكافحة سرطان الفم والحنجرة بالإضافة إلى سرطان المعدة.
تهدئة الأعصاب
واكتشف بعض العلماء الأوروبيين حديثاً فائدة جديدة للبرتقال تتمثل فى رائحته التى تساعد على تهدئة اعصاب المرضى قبل بدء الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها، فقد تم إجراء بعض الدراسات والفحوص على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم إلى طبيب الأسنان خوفاً من خلع الضرس والآلام التى تعقب ذلك، حيث تبين أن النساء أكثر تأثراً برائحة البرتقال من الرجال.
وفى إحدى العيادات الخاصة فوجىء المرضى الجالسون فى غرفة الانتظار برائحة البرتقال تملأ المكان، وبعد إجراء عملية الكشف تم توجيه سؤال للمرضى حول تأثير ذلك عليهم أثناء عملية الكشف، وجاءت النتيجة أن اكثر الناس أعربوا عن شعورهم براحة نفسية، وهدوء أعصاب قبل الدخول إلى الطبيب، خاصة النساء، وقد قام هؤلاء العلماء وهم من أصل نمساوى بنشر تلك الدراسة ونتائجها فى إحدى الصحف الألمانية، وبعد نشرها بفترة بسيطة لوحظ أن رائحة البرتقال بدات تنتشر فى العديد من العيادات الخاصة بأطباء الأسنان.
قشر البرتقال قاتل الجراثيم!
توصل باحثون أمريكيون فى مركز الخدمات الزراعية الأمريكية، إلى أن قشر البرتقال يعتبر مصدراً غذائياً غنياً بمواد كربوهيدراتية ذات خصائص صحية، تفيد فى منع نمو الجراثيم الضارة الموجودة بالغذاء.
وقد قام الباحثون بتطبيق استخدام مركب البكتين فى المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات، حيث يستخدم كمادة صلبة لتثبيت منتجات الألبان ومنع الجراثيم من الارتباط والالتصاق بالأمعاء

مشكورة مشرفتنا

ونرحب بأهل مصر

وشكرا على الموضوع المفيد
يعطيك العافية

تقبلي شكري

ميرسي اخي و والله الجزائر بلدي التانية واهلي

عفوا اخي رشيد

وجزاكي ربي خيرا اختاه

عفوا اخي

أثبتت دراسة علمية أعدها الدكتور ليسن يولنج أن أفضل وسيلة للإقلاع عن التدخين هي تناول برتقالة فور الشعور بالرغبة ملحة في التدخين.

وأوضح يولنج أن البرتقال يمكنه أن يقي من العديد من الأمراض منها الأنواع المختلفة للسرطان لاحتوائه على مادة البكتين، كما تستخدم قشور البرتقال في الشفاء من الصداع والروماتيزم فضلاً عن التخلص من الزكام التهاب اللوزتين.

كما أن حبة البرتقال تعتبر من الفاكهة الغنية بمادة البوتاسيوم والتي تعمل على طرد الصوديوم من الدم وحل محله.

و لغير المدخنين كذلك

أنا مدخن .
حتى ولو تنجح الطريقة اكيد النفس تطلب شيء لآخر .
مثلي أنا من التدخين الى الشيشة .
وأتمنئ أن ارجع الى الحالة الأولى وأهون

شكرا على الموضوع مميز

bla mzeya
merciiiiiiiiiiii 3laa moror nawartou

مزيج صفار البيض + تلذذ من البرتقال + سكر.
المزيج جيدا حتى مزيج رغوي.

وفي الوقت نفسه للفوز على بياض البيض حتى قاسية مع قليل من الملح.

هنا هي أنه يمكنني استخدام الزجاج.

إضافة مسحوق الدقيق والخبز خلال صفار البيض والبدء في خلط العجين ستصبح شركة

تقريبا قاسية.

للاسترخاء القليل من العجين إلى 1 حالة من بياض البيض والمزيج بقوة.

إذا لزم الأمر بإضافة ملعقة أخرى أن يكون جيدا

.

قالب الزبدة ووضع العجين دونات

حول.
والخبز في ° 200 مسخن.

كوك ل15mn إلى 180 °

وفي الوقت نفسه يعد مع شراب

المكونات المذكورة أعلاه.
ومن الفرن رش بسخاء حتى

شراب استوعبت تماما.

دعونا نقف لحظة وسقي

ومع ذلك

ثم بعد التبريد الفرشاة مع المربى البرتقال ومقبلات كما يحلو لك.

الحفاظ على الكعكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 قبل ساعات من تذوق يرافقه قشدة.

منقول للفائدة

شكرا جزيلا

شكراا لك على الوصفة

شكراا لكي يا وردة الامل وصفة جميلة

merci

وصفة رائعة شكرا لك

بارك الله فيك