الوسم: الأصلية

السلام عليكم

بدايةً كل عام وانتم بخير بمناسبة الشهر الفضيل والعيد السعيد:biggrin: ..

حبيت نسألكم عن طريقة صنع عجينة اللوز .. اللي تصنع منها الورود و الزينة؟؟ لأنه في كتب الحلويات اللي عندي .. دايرين باللي تتباع جاهزة .. بصح هنا ما صبتهاش:huh:
وياريت اذا عندكم اي نصائح تشاركوني فيها :blush:

سلام

أعتبر هذه العجينة وأعمال التزيين من الأشغال الفنية، وعليه سأقدم أول عمل من أنواع العجائن المتعددة ومجال إستخداماتها.
في هذا العمل الجميل سنتطرق بالتفصيل لطريقة صنع عجينة اللوز، وبعض الأعمال التي يمكن تنفيذها من هذه العجينة اللذيذة، التي يمكن أن نصنع منها العديد أعمال التزيين، وما يفرقها عن عجينة السكر، هو مذاقها الذي يطغي عليه مذاق اللوز، ويمكن تنفيذ الفواكهة مع تلوينها وتظليل أجزائها لتبدو فاكهة حقيقية، ويتم وضعها علي الكعكات أو التورتات، وهي لذيذة المأكل

مقادير عجينة اللوز:
– 250جرام من اللوز الحلو المقشر
– 200 جرام سكر عادي
– 250 جرام سكر ناعم مطحون
– 2 بياض بيض
– ملعقة ما ء زهر
– ملعقتين من الجلوكوز السائل

طريقة عمل العجينة:
– نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي يصبحوا مثل البودر
– نأخذ الطحين البودر الذي حصلنا عليه من عملية الطحن، ونخلطهم مع 2 بياض البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً، ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون، ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض.
– نفوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها
– نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
– أنصح لعملية لصق الأجزاء التي نقوم بصنعها مع بعض، إستخدام بضع قطرات من الماء للصق الأجزاء

الآن جاء دور إختيار عمل من عجينة اللوز، كي نتعلم طرق تزيين الكعكة، والحقيقة أبتعدت عن إختيار الورود والزهور والأوراق، لتكرار شرحها في المنتدي، ويمكن تقديم عمل هذه الأشياء البسيطة في موضوع مستقل.
أخترت لكم طريقة عمل نموذج للبهلوان، ويمكن تزيين كعكعات الأطفال بها، وهي لذيذة الطعم بنكهتها المميزة، وهذه صورة للعمل الذي سنقوم بتنفيذه وهي لبهلوان رائع الألوان، كما في الصورة التالية:

الخطوة الأولي: من عجينة اللوز نقوم بتحضير هذين اللونين، وذلك بإضافة المادة الملونة لعجينة اللوز، وعجنها جيداً، كما في الصورة التالية:

الخطوة الثانية: نقوم برق وفرد عجينة اللوز، بحيث تصبح سماكتها 0.9 سنتمتر، أي أقل من السنتمتر قليلاً، كما في الصورة التالة:

الخطوة الثالثة: نأخذ عود من بسكويت أو من شوكولا، ثم نقوم بلف العجينة حوله، كما في الصورة التالية:

الخطوة الرابعة: بعد الإنتهاء من عملية لف العجينة حول البسكويت أو الشكولا، نقوم بقص الجزء الزائد، كما في الصورة التالية:

الخطوة الخامسة: نقوم بثني الرجلين، قمنا بصنعهما في الخطوة السابقة، ونقوم بتركز الرجلين علي قطعة من الشوكلا النقي والخالص المزاق، كما في الصورة التالية:

الخطوة السادسة: لعمل حذاء البهلوان، نأخذ عجينة اللوز، ونضف لها الكاكاو، لنحصل علي اللون البني الداكن، كما في الصورة التالية:

الخطوة السابعة: في هذه الخطوة نقوم بلصق الحذاء بواسطة قطرات من الماء، مع الساق، كما في الصورة التالية:

__________________

الخطوة الثامنة: نأخذ بيضة مصنوعة من الشكولا، في حال عدم توفرها، نأخذ عجينة اللوز الملونة بواسطة الكاكاو، ونغلفها بعجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة التالية:

الخطوة التالسعة: نكرر الخطوة الأولي في هذا العمل ولكن بألوان مختلفة، ولتكن الألوان أحمر، أزرق، أصفر، أخضر، ونقوم برقهم وفردهم، حتي يصبح سمكهم 0.9 سنتمتر، ثم نقوم بلفها علي عجينة الشكولا المكسوة بعجينة اللوز البيضة، التي قمنا بصنعها في الخطوة السابق، لنحصل علي الشكل التالي:

الخطوة العاشرة: نقوم بلصق جسم البهلوان علي الساقين، ببضع قطرات من الماء، كما في الصورة التالية:

الخطوة الحادية عشر: نقوم برق عجينة اللوز البرتقالية، ونرسم شكل معين علي ورقة لنقص االعجينة علي شكل معين، لعمل جاكيت البهلوان، كما في الصورة التالية:

__________________

الخطوة الثانية عشر: نضع قطعة عجينة اللوز البرتقالية التي قمنا بقصها، علي كتفي البهلوان، ونقوم بتشيكل الجاكيت علي جسمه، مع مراعاة عمل ياقة البهلوان، كما في الصورة التالية:

الخطوة الثالثة عشر: في حالة أن جسم البهلوان صغير نستعمل قطع من عجينة اللوز البرتقالية لعمل الذراعين، في حالة أن النموذج كبير، يمكننا تغليف عود البسكويت أو الشكولا، بعجينة اللوز البرتقالية لعمل الذراعين، كما في الصورة التالية:

الخطوة الرابعة عشر: نقوم بلصق الذراعين أسفل رقبة البهلوان، كما في الصورة التالية:

الخطوة الخامسة عشر: نأخذ كرة من عجينة اللوز البيضاء أو من الشوكلا، لعمل رأس متناسق الحجم مع جسم البهلوان، ونقوم بلفها بورقة عجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة التالية:

__________________

الخطوة السادسة عشر: نقوم بواسطة عود بتحديد مكان العينين، كما في الصورة التالية:

الخطوة السابعة عشر: نفوم بهذه الخطوة بلصق رأس البهلوان مع جسمة، ويمكن كذلك عمل رقبة للرأس بنفس لون عجينة الوجه، كما في الصورة التالية:

الخطوة الثامنة عشر: بواسطة هراسة الثوم نضع العجينة الصفراء في داخلها، ثم نقوم بالضغط عليها لتخرج العجينة علي شكل خيوط ناعمة يمكن تشكيل الشعر بها، نصع في الثقبين اللذين عملناهما للعينين، ونضع قطعتين بيضاء ونقوم بتلوينهم بلون العيون المحبب لنا، نقوم أيضاً بتشكيل شريط من العجينة، وكذلك قبعة البهلوان، وربطة عنق علي شكل فراشة، ووردة، ونقوم بلصقهم في جسم البهلوان، كما في الصورة التالية:

نماذج من بعض التطبيقات علي عجينة اللوز في تزيين التورتات، علماُ بأن أسعار التورتات تتراوح بين 375 دولار إلي 495 دولار، يا بلاش، الأفضل أن نتعلم صنعهم بأيدينا، وهذه بعض الكعكات الجميلة المزينة بعجينة اللوز:

شكراً layla .. يعطيكي الصحة:001_smile:..

مشكورة و نستناوي الجديد

مرسي بزاف على المساعدة

جاري التحميل

مشكوووووووووووور

تمهيد
نعتبر الدالة التالفية f المعرفة كما يلى : f(x)=3x+2 ليكن D المستقيم الممثل للدالة f فى المستوى المنسوب الى معلم متعامد ومتجانس. A و B نقطتان من D لتكن ‘A’, B مسقطهما على محور الفواصل وفق محور التراتيب .

نفرض ان A و B فواصلهما على الترتيب 2 و 4 الرباعى ‘ABA’B شبه منحرف قائم مساحته هى
S== (AA’+BB’)xA’B’/2 ومنه S = (8+14) x 2/2 اى S= 22
نفرض الان ان A و B فواصلهما على الترتيب x 1 و x 2 مع , x 1<x 2 , f(x 1)> 0 f(x 2)>0 الرباعى
‘ABA’B شبه منحرف قائم مساحته هى S== (AA’+BB’)xA’B’/2 بما ان النقطتين A,B تنتميان
الى المستقيم D ترتيبهما , f(x 1) = 3x 1+2 , f(x 2) = 3x 2+2 .
لدينا اذا AA’ = f(x 1) , BB ‘=f (x 2) , A’B’ = x 2-x 1 نستنتج :
S== (f(x 1) + f(x 2)) x( x 2-x 1 ) / 2 ومنه S== (3 x 1+2 + 3 x 2+2 ) x( x 2-x 1 ) / 2
ومنه S== (3 x 1+2 + 3 x 2+2 ) x( x 2-x 1 ) / 2
ومنه S== (3 x 1+2 + 3 x 2+2 ) x( x 2-x 1 ) / 2
بعد النشر و الترتيب نجد : ( S== 3 /2x 2² +2 x 2 – ( 3 /2x 1² + 2 x 1
اذا اعتبرنا الدالة g المعرفة على R كما يلى : g(x) = 3/2 x² + 2x يمكن ان نكتب
( S== g(x 2)-g( x 1
نلاحظ انالدالة g قابلة للاشتقاق على R و f(x) = g ‘ (x) = 3x + 2 اذا الدالة g هى دالة مشتقتها f
نقول ان الدالة g هى دالة اصلية للدالة f .
تعريف
f دالة معرفة على مجال I ,نسمى دالة اصلية للدالة f كل دالة F معرفة وقابلة للاشتقاق على I ,و التى
مشتقتها هى f.
المثال :
الدالة f المعرفة على R ب : f(x)=2x لها دالة اصلية F معرفة على R ب : F(x)=x² لان F’=f

لاحظ انه يمكن اخذ الدالة Fعلى الشكل : F(x)=x²+2 او F(x)=x²-1 او بشكل عام F(x)=x²+ c
حيث c عدد حقيقى , الدالة الاصلية ليست وحيدة .
تمرين 1
f دالة معرفة على R . اوجد فى كل الحالات التالية الدالة الاصلية للدالة f
a) f(x) = 3 , b) f(x) = -2x , c) f(x) = -5x²

d) f(x) = x²-x+2 , e) f(x)=2x 3 , f) f(x) = (x-2) / 3

2. اذا كانت F 0 دالة اصلية للدالة f على المجال I فان مجموعة الدوال الاصلية للدالة f هى F=F 0+c c عدد حقيقى .
3. f دالة تقبل دوال اصلية على مجال I , ليكن x 0عنصر من I و y 0عنصر من R توجد دالة اصلية وحيدة F بحيث

F(x 0)=y 0 .
لاحظ : كل دالة مستمرة على مجال تقبل دوال اصلية على هذا المجال .
تمرين2
f دالة معرفة على R حيث ( f(x) = cos(x .عين الدالة الأصلية للدالة f التي تأخذ القيمة 0 عند 1
الدوال الأصلية لدوال مألوفة

عين دالة اصلية للدالة f واوجد مجال تعريف هذه الدالة الاصلية :

والله لنحب الرايضيات نموت فيها صحيت

مرسيييييييييييييييييييييييي

salam 3lkum
ana namooooot 3la had elwasafa wa ana tani nazidilha haja
ki yakoon tifaha rikhis zidilha tifah maqata3 saghir mil foq

دمتي لي

العفو…….

دمت لنا

القامة : كما ذكرت سابقاً ممكن ان نقول ان الخيل العربي الاصيل قصيرة القامة ويعود السبب إلى اسلوب الذي يتبعه البدو حيث يعتمدون على عشب المراعي او بغذاء غير كاف إضافة الى انه نظراً لقلة عدد الأحصنة الفحول الذكور تذهب بعض الكتب التاريخية التي تتحدث عن الخيل العربي تقول ان كل فحل مطلوب منه التعامل مع 200 فرس.

البدن: الحصان العربي يمتاز بشكله الجميل وحسن مظهره وجمال تنسيق بدنه. عرض الحصان العربي متوسط.والصدر نام نمواً رائعاً..تسمى العرب ظهر الحصان بالصهوة وعند الحديث عن الفرس العربي فأن طوله أقل من بعض السلالات الاخرى … تمتاز الخيل العربية الاصيلة بالصلابه بسبب وجود قامتين اماميتين نحيلتين مستقيمتين ناميتين مع وجود حوافر مثالية.

بعض الأوصاف الأخرى والشكل العام:

إضافة الى ما سبق يمتاز الخيل العربي الأصيل برقة جلده ونعومته, بل يمكن القول على انه املس مصقول ويحتلف ملمس الشعر في الصيف….عنه في الشتاء…وذيله مرتفع الى أعلى أثناء عملية السير أو الركض.

من أهم ما تمتاز به الخيل العربية الاصيلة هو الذكاء والطيبة…كما انها نشيطة وذات همة كبيرة.

ومهما ذكرت لكم من صفات الخيل الجسمية والطباع التي يمتاز بها الخيل العربي الاصيل عن غيره الا ان التجربة وقيادة الخيل العربي الاصيل هي التي ستبرهن لكم صحة ما أقول فعلاً.
حيث انه وبمجرد ما يمتطي الفارس على صهوة الخيل العربي الاصيل الا ويدرك ما يتسم به الخيل من همة ونشاط وذكاء وخفة الحركة والقدرة على التحمل….أن ملاحظة حصان عربي

أصيل يتحرك أمامك يتبين لكم الأتي:

لا يرفع الحصان القائمتين الأماميتين عالياً على الاطلاق..لا تنعقف القوائم عند الركبة والرسغ الا قليلاُ جداً ويدفعها الى الامام بقوة..وعندما يجري الحصان او يعدو تكون خطواته طليقة و طويلة.
والقائمتان الخلفيتان تتخطيان القائمتين الأماميتين بسهولة عند العدو..ان العدو باقصى سرعة هي أفضل طريقة للعدو الحصان العربي الأصيل.

صور لخيل يقال بأنه تهجين لخيل عربية مع فصيلة من نوع آخر أعتقد بأنه أمريكي…ونلاحظ قوته وهيجانه…

صورة توضيحية لأجزاء الحصان العربي الأصيل:

بارك الله فيك اخي علي المعلومات القيمة

والخيل وفي لصاحبه فلا يمكن ان يخون فارسه ابدا وهناك قصص واساطير تضرب علي وفاء الخيل

شكرا لك

وننتظر جديدك

تحياتي ………..

بارك الله و شكراااااااا

بارك الله فيك
دمت متميزا بمواضيعك