التصنيف: وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة

المهم في البنة يحي بنين
نبداو على بركة الله

*امبعد نديرو فوقها الشيكولا دايبة او رابيت فوقو اللوز

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوثر الوهرانية امممممممممممممممممممم جاك هايل بصحتكم موالفة نديره بصح نضيف حلوة الترك تمدله بنة هايلة

الله يسلمك حنونة نعم حلوة الترك تمد بنة بصح انا مانحبهاش علابيها مانديرهاش

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 امممممممم جاك يشهي غاليتي بارك الله فيك على الوصفة

وفيكي بارك الله اختي شكرا

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة serinee مممممممممممممممم يعطيك الصحة جاك روعة و زيد مداقو يجي يهبل متعودة نديرو مشكورة

الله يسلمك حنونة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ange.ange جاك هايل نجربوعجبني بزاف مشكورة اختي

الله يسلمك جربيه ماتندميش

اليوم راني جبتلكم تارت الليمون تاررتة لذيييييذة بزاف و حبيت نتشاركه معاكم

المقادير
150غ زبدة
نص كاس يت
3بيضات
كاس سكر عادي
مغرفة فاني
1خميرة نوارة
قرصة ملح
فرينة حتى تتلم العجينة

الكريم باتيسيار

نص لتر حليب
4صفار بيض
كاس سكر عادي
2مغارف كبار نشا
فاني
قشور قارص

كريمة الليمون
100غ زبدة
2 صفار بيض
نص كاس عصير قارص
نص كاس سكر السكر هنا حسب الذوق تقدري تزيدي تقدري تنقصي

التحضير

نخلط مقادير العجينة بالترتيب البيض ثم الزبدة ثم الزيت ثم السكر و الفاي و الملح ثم الخميرة ثم الفرينة حتى تتشكللنا عجينة نعجنوها في المول نتاعنا و نحطوها تطيب

الكريم باتيسيار
نخلط الصفار مع السكر مليح ثم نضيفولو الفاني قشور القارص و النشا و الفرينة و نخلط مليح نضيفوالحليب البارد غي بشوية و نخلط باه ماتتكربعلناش و مبعد نصبو الكمية كامل و نحطوها على النار و نبقاو نحركو حتى تثقل

كريمة القارص

نحطو الزبدة على النار حتى تذوب
نخلطو 2 صفار البيض مع السكر و القارص مليح ثم نصيفولهم الزبدة الذائبة و نبقاو نخلطو مليح

كي تطيب التارتا نتاعنا نصبو فوقهل لاكرام باتيسيار وفوق لاكرام باتيسيار نصبو كريمة القارص و نزينوها بالميرانق

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الدنيا شكرا ليك اختي متالقة بحجابي كي ندير تصاوير راني نعاود نطرح الموضوع

اختي انا ندخل قوقل نحوس على مواقع رفع الصور
تدخلي في واحد منهم و و تدخلي باغكوغييغ و تختاري الصورة
المراد رفعها من جهازك ثم تضغطي رفع بعدها تنتظري شوية
حتى يجيك رابط تنسخيه و تروحي للموضوع تاعك و تضغطي
على ايقونة ادخال رابط ثم تجيك مستطيل تلصقي فيه الرابط
اللي نسختيه من قبل و تضغطي اوكي
و تعيدين التكرار مع كل الصور التي تريدين رفعها و ماتتقلقيش رايحة
تخرجلك روابط لكن كي تضغطي على حفظ المتغيرات تخرجلك الصور عادي
و بالتوفيق

هده كيكتي 1 بالفانيليا……(طلعو الكيكات هايلين وهشاش).
الوصفة :
3بيض (حسب صينيتي الصغيرة) +كاس قل شوي زيت+كاس قل شوي حليب
+كاس ونص سكر+كيس خمارة ونص +كاس ونص فرينة
+( 3ملاعق كاكاو اسود للكيكة البنية) يتضربو في الخلاط كلهم مع بعض
ويطيبو في فرن مسخن من قبل ودرجة الحرارة الضعيفة قاع
وكي تطيب نكونو قد ضربنا كريم شانتي مع الحليب البارد نفس المقدار
ونزينو بيها الكيكة…كيما في الصور…..
واي استفسار انا في الخدمة

وهده كيكتي التانية بالشوكولا (سوري الكريمة لم تجمد بعد)…

الوصفة :
3بيض (حسب صينيتي الصغيرة) +كاس قل شوي زيت+كاس قل شوي حليب+كاس ونص سكر+كيس خمارة ونص +كاس ونص فرينة +( 3ملاعق كاكاو اسود للكيكة البنية) يتضربو في الخلاط كلهم مع بعض ويطيبو في فرن مسخن من قبل ودرجة الحرارة الضعيفة قاع
وكي تطيب نكونو قد ضربنا كريم شانتي مع الحليب البارد نفس المقدار ونزينو بيها الكيكة…كيما في الصور…..
واي استفسار انا في الخدمة

التزيين
شكولاطة ذائبة.

التحضير

نضرب المارغرين والسكر جيدا ثم نضيف صفار الببيض المغلي نرحوه باش مت يقعدش مكدس من بعد نضيفو حبة بيض كاملة والزيت والفاني وقشور الليمون ونخلط مليح من بعد نزيدو الفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية

نديرو العجينة في البوش ونعمل اشكال لي نحبوها ونطيبوها على درجة حرارة 180°

كي طيب نزينوها بالشكولا الذائبة.

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسراءواسحاق وااااااااااو يشهي يعطيك الف صحة و ربي يخليلك ريهام و ريتاج

Q

شكرا ويخليلك اسراء واسحاق

التحضير

نضع الزبدة اللينة في اناء زجاجي واسع و نضيف لها السكر و نخلط مليح حتى نتحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا حتى تختفي تماما ثم نضيف الفانيليا و الفرينة والكاكاو و الخميرة. يجب ان تكون العجينة متجانسة و طرية نوعا ما لكن لا تلتصق.
نضعها لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نخرجها و نحلها فوق وسط مرشوش بالفرينة و نطبع بطوابع الصابلي حسب الذوق.كما في الصورة

نضعهم في صينية وندخلهم الفرنلمدة 10 د
ثم نخرجهم و نتركهم يبردو ثم نلصق كل حبتين مع بعض بمربى حسب الذوق ثم نغطيهم بطبقة من الشوكولا الذائبة كماالصورة

1)المادلين :
4بيضات +كاس سكر قلاص + ربع كوب زيت +كاس حليب + 2 خميرة الحلوة +2 كوب فرينة

نخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت والحليب ثم الخميرة والفرينة

2) كيكة بالشكولاطة
1بيضة +فانيليا + كاس سكر قلاص +كاس ماء ربع كاس زيت +2ملعقة خل + ماعقة بيكاربونا +ملعقتين حليب غبرة +2خميرة + كاس ونص فرينة

نضرب البيض والسكر ونضيف الحليب والخل ونضيف الماء والزيت ونضيف الخميرة والفرينة
وندخلها الفرن وبعد ماطيب نزينها بالكرمة الشكولا
كريمة الشكولا
2ملاعق زبدة +نصف كوب سكرمسحوق+ثلث كوب ماء +2ملعقة حليب غبرة +4ملاعق كاكاو نخلطهم مع بعض ونحطهم على نار حتى يتغلى ونخليها تبرد ونزين بها الكيكة

3) كيكة بالمرنغ

مقادير الكيك
5 صفار البيض + فنجان سكر عادي + فنجان حليب + فنجان زيت +1خميرة حلوة + 2 فنجان فرينة
نخلط المقادير مع بعض وندخلها الفرن وبعد ماطيب نخرجها من الفرن ونصب عليها كريمة العصير حسب الرغبة

2كوب عصير حسب الرغبة ونصف كاس سكر 3ملاعق مايزينة نخلطهم مع بعض ونحطهم على نار متوسطة ونحرك حتى تجمد الكريمة ونضبها فوق الحلوة

المرنغ
بياض 5بيضات نخفقهم مع قرصة ملح حتى يصبح كالثلج ونصيف 5ملاعق سكر قلاص مع مواصلة الخفق حتى يمتزج السكر مع البياض
نخليكم مع الصور





4) كيكة السميد
4بيضات +نصف كاس حليب غبرة + 1كاس سكر + نصف كاس جوز هند + 2علب ياغورت + تقريبا كاس زيت 1خميرة + 2كاس سميد متوسط
نخفق البيض مع السكر ونضيف باقي المكونات
نقسم العجين الى 2
نصب النصف الاول من العجينة في بلا مدهون ونصيف فوقه كريمة وهي 6حبات فرماج كاس ونصف حليب 3ملاعق سكر + 2ملاعق مايزينة ونحطها على نار ونحرك حتى تجمد نخليها تبرد حتى تصير دافئة ونصبها فوق العجينة ثم نغطيها بالعجينة التانية وندخلها الفرن وبعد ماطيب نسقيها باشربات ونزينها

كيكة السميد بالقطايف
1كاس سميد + 1كاس زيت نصف كاس سكر + 4بيضات +1خميرة
نخفق البيض وسكر ونضيف باقي المقادير
نصبها في بلا مدهون ونرص عليها قطايف وندخلها في الفرن حتى طيب ونحمرها من فوق
ونخرجها ونسقيها بالشربات او حليب نستلي


الكيكة الروخامية
4بيضات +كاس سكر مسحوق +نصف كوب زيت + كاس حليب +2خميرة + فانيليا +2 كوب فرينة + 3ملاعق كاكاو

نضرب البيض مع السكر ونضيف الزيت والحليب ثم خميرة+فرينة
نقسم العجينة على 2 ونمزج العجينة بالكاكاو في بلا مدهون بالزبدة والفرينة مرة نحط عجينة كاكاو ومرة عجينة بيضاء حتى تنتهي العجين

المقادير

250غ فرينةن + صفار بيضة + 150غ زبدة + 2م/ك سكر ناعم + 1ملعقة كاكاو+ 4 م/ك ماء بارد

نجمع الطحين مع البيض والسكر و البيض وزبدة ونقوم بمزجها مع بعض ونضيف الماء البارد ونترك العجينة ترتاح مدة 30 د

الحشوة :
2 بيضات + 3ملاعق سكر قلاص + قشور الليمون مع العصيرها + 1 خميرة الحلويات + ملعقة مايزينة + 3 ملاعق زيت + 3ملاعق حليب سائل + فرينة حسب الحاجة

نخلط البيض مع السكر مع مواصلة الخفق + نضيف الزيت والحليب والمايزينة و الخميرة والفرينة
ونصبها على العجين في القوالب

الكريمة
كوب منمربى المشمش + 3ملاعق ماء الزهر + ملون احمر
نخلط المقادير نتركها على نار هادئة
حتى تتختر
ونضعها فوق الحلوى
نخليكم مع الصور

المقادير :
4 بيضات + كوب سكر قلاص + نصف كوب زيت + نصف كوب حليب + 1 ونصف خميرحلويات زاست تاع القارص + فرينة كوب ونصف
نغق البيض مع السكر جيدا ونضيف الزيت والحليب تدريجيا تم نضيف الخميرة والفرينة

ونضعها في قوالب مدهونة ومرشوشة بالفرينة وندخلها الفرن

الحشو
كاس من كريم باتيسيار + نصف كوب من الزبيب + ملعقة من الكاكاو ونخلطهم مع بعض
ونضيف لو القلب الدي ننزعه من الكيك
ونحشي بها مني كيك ونغلقها بطبقة من الكيك
ونخليكم مع الصور






المقادير :
5 بيضات + كوب سكر قلاص + نصف كوب زيت + نصف كوب حليب + نصف كوب عصير ليمون+2 خميرحلويات + زاست تاع القارص +2كوب فرينة
نخفق البيض مع السكر جيدا ونضيف الزيت والحليب والعصير تدريجيا تم نضيف الخميرة والفرينة.

وهدي كيكة عملتها في عيد ميلاد اختي