السلام عليكم جميعا
اليوم جبتلكم وصفة سهلة جدا لعمل المعمول اقتصادية و لذيذة جدا و زيد يطلع طري و خفيف في مذاقو
اليكم المقادير و طريقة التحضير طبعا المرفوقة بالصور كيما العادة
المقادير
– كيلة صغيرة عسل
– كيلة صغيرة زيت
– مغرف صغيرة فاني
– ½ ملعقة قهوة خميرة كيميائية
– فرينة حسب الطلب
– كيلة صغيرة عسل
– كيلة صغيرة زيت
– مغرف صغيرة فاني
– ½ ملعقة قهوة خميرة كيميائية
– فرينة حسب الطلب
الحشو
– اختياري ممكن حشو بالمكسرات او بالتمر
– اختياري ممكن حشو بالمكسرات او بالتمر
الطريقة
– في ليان ندر زيت + عسل + لفاني ونخلط حتى تندمج المكونات مع بعضها
– نصيف الخميرة + الفرينة حتى تتلم العجينة ( مانكثرش الفرينة لازم العجينة تكون طرية )
– نخليها ترتاح مدة 15 د ونروح نحضر الحشو انا استعملت حشو الكاوكاو
– ندي قالب الخاص بالمعمول انا القالب مكانش متوفر عندي استعملت هذا
– ندير كريات صغار في الحجم نبسط كل كرية و ندير قليل من الحشو فيها و نغلق و نكورها قليلا و نبسطها على القالب حتى تعطينا الشكل المطلوب
– نوضعهم في صينية غير مدهونة و ندخلهم الفرن ساخن من قبل و نخليهم حتى يدو اللون الذهبي
– من بعد كي يطيبو نرش عليهم مباشرة وهما سخونين سكر رطب
– و هذا شكلهم النهائي ان شاء الله ينال اعجابكم
– ملاحظة
– ممكن تستغني على الحشو نهائيا
– نقدر نعطي المعمول اللون البني بالاستغناء عن لفاني و تعويضها ب 5 م.ك كاكاو انت وعلى حساب نوعية الكاكاو اللي عندك
– هذا المقدار يعطيك حوالي 20 حبة
اي استفسار انا في الخدمة حبيباتي:heh::heh:
يعطيك الصحة حنونة هايل
يعطيك الصحة هايلة ممكن تقوليلي كيلة الزيت هي نفسها كيلة العسل
يعطيك الصحة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
يعطيك الصحة ختي
هايل يعطيك الصحة
|
شكرا لكما الاختان سوسو و نونا ..نعم الكيلة اللي تعبري بيها العسل هي نفسها اللي تعبري بيها الزيت كيما راهي تظهر في المقادير الصورة1
مشكوووووووووووووورين جميعا على الردود بارك الله فيكم :rolleyes:
مشكوووووووووووووورين جميعا على الردود بارك الله فيكم :rolleyes:
جاك يهبل حنونة.
يعطيك الصحة حنونة
يعطيك الصحة
