طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال والمكسرات 2024.

القعدة
المكونات والمقادير:

2 كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 كوب سميد ناعم
4 حبات بيض
مكونات شراب البرتقال:

كوب عصير برتقال
كوب ماء
كوب سكر
طريقة التحضير:

طريقة البسبوسة:

– قومي بخلط البيض والسكر والحليب والزيت والبيكينج باودر جيداً في وعاء مناسب.

– أضيفي عليهم السميد واعجني جيداً.

– أحضري صينية مناسبة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت والدقيق.

– اسكبي خليط العجين في الصينية وقومي بإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة متوسطة.
لتحضير شراب البرتقال:

– أحضري إناء مناسب الحجم وضعي به كوب الماء والسكر وارفعيه على النار واستمري في التقليب، حتى يتماسك قوام المزيج.

– أضيفي إلى المزيج عصير البرتقال وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتغلي.

– بعد خروج صينية البسبوسة من الفرن يسكب عليها شراب البرتقال وتزين بالمكسرات المحببة وتقدم بالهنا والشفا.

القعدةالقعدة

القعدة

المكسرات و صحة المراة 2024.

يجب ألا تغفل المرأة أهمية المكسرات حتي بعد انتهاء شهر الصوم‏,‏ فمن المعروف أن المكسرات أنواع عديدة وكل نوع له مزايا ومنافع وفوائد مختلفة عن الآخر ولكن الكثيرات لايدركن ذلك ويعتقدن انها غنية بالدهون والزيوت فيمتنعن عن تناولها‏,‏ ولكن الحقائق العلمية تؤكد أن هناك دهونا جيدة وهي التي تحتوي علي الأحماض الدهنية غير المشبعة ويأتي في مقدمتها المكسرات‏..‏ ويقدم المتخصصون فوائد هذه الأنواع‏.‏

الزبيب‏:‏ يوصف لعلاج النزلات وآلام الصدر والمعدة‏.‏

عين الجمل‏(‏ الجوز‏):‏ يستعمل كمطهر للأمعاء ومقي للجهاز الهضمي وهو أحد الملينات الفعالة التي لاخطر من استعمالها أثناء الحمل كما يساعد علي تنقية الدم‏.‏

البندق‏:‏ يوصف للمصابين بالسكر والدرن والصرع والتهاب المسالك البولية ويستعمل لتنقية الأمعاء ولعلاج الترهل وعيوب الجسم‏.‏

اللوز‏:‏ يساعد في المحافظة علي سلامة الأمعاء والقولون ويمنع ظهور الأورام السرطانية فيها ويعتبر من أهم المقويات للقلب‏.‏

جوز الهند‏:‏ يساعد علي نقاء الحنجرة وتقوية الكلي والكبد‏.‏

القراصيا‏:‏ تفيد في علاج ضعف النظر وتعتبر من الملينات المهمة لعلاج الإمساك لما تحتويه من ألياف كما أنها تقوي العظام‏.‏

التين المجفف‏:‏ يحتوي علي ألياف تستعمل كملين للبطن كما أنه يقي الصدر ويفيد في علاج الامساك وعلاج كسل الأعضاء‏,‏ خاصة الكبد والطحال وفي علاج مرض النقرس‏.‏

المشمشية‏:‏ مصدر مهم للزنك الذي يلعب دورا أساسيا في تقوية الجهاز المناعي ويساعد علي تنشيط الجسم‏.‏

الخروب‏:‏ يستعمل في علاج النزلات الصدرية وهو مقو للمعدة ويستعمل في علاج الإسهال عند الطفل‏.‏

فكل هذه الأنواع من الياميش وغيرها لها فوائد فيجب ألا تغفلها المرأة بعد انتهاء شهر رمضان‏,‏ بل لابد من المداومة علي استخدامها طول العام بنسب ومواقيت تحددها حتي تستفيد من أهميتها الكبيرة لصحتها وحيويتها وحيوية أطفالها وهذا ماأثبته المتخصصون في علم التغذية ومتخصصو نوعيات الغذاء في كلية العلوم عين شمس‏.‏

بارك الله فيك….. شكرا على المعلومات……
وفيكي بارك الله ميرسي حبيبتي دندونة
شكرا على المعلومات……

ميرسي جيجي

كيكه بالمكسرات 2024.

القعدة

المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
5 بيضات
ملعقة كبيرةخميرة كيميائية
نصف كوب سمن أو زيت ( حسب الرغبة )
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ماء أو حليب
وقرفه ناعمه
وجوز مبروش
بشر برتقالة

الطريقة:
يخلط السكر والسمن والبيض ثم يضاف الدقيق والبودر والحليب والقرفه والجوز والبشر ويرب جيدا في اتجاة دائري
حتي يمتزج الخليط جيدا مع مراعاة عدم خفق الخليط كثيرا حتي لا يخرج منه الهواء
يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق
ثم توض مباشرة في فرن ساخن
وتخبز عند درجة حرارة متوسطة 180 درجة تقريبا
وتترك حوالي 40 دقيقة
بعد ذلك تخرجيها من الفرن مباشرة وتقلب وصحتين وعافيه

صور الخطوات:
القعدة
القعدة
القعدة

خرجتلك هايلة
يعطيك الصحة

يعطيك الصحة هااااااااااااااااايلة

ربي يخليلك يديك

القعدة

يعطيك الصحة
جاتك هااااااااايلة
هايلة

الله يعطيك الصحة
سااااااااااااهلة

تارتولات بالمكسرات 2024.

المقادير- 250غ زبدة_كاس سكر 9لاس-3حبات بيض-لافاني- باكي خميرة-فرينة حتى تولي كيما الصورة_الحشوة-ماتطلبش كمية كبير-جوز -لوزتخلطيهم بشوية عسل وزبدة ومربى مشمش كيما الصورة وتعمريهم كي يطيبو وتزينيهم بالfruit confit

بارك الله فيك
يعطيك االصحة جاتك هايلة
بــــــــــــــارك الله فيك
مشكورة اختي الله يعطيك الصحة
مشكورة
وصفة جميلة اختي يعطيك الصحة

طريقة عمل حلوى قلوب البريوش بالقرفة والمكسرات 2024.

القعدة

المكونات والمقادير:

500 جرام من الدقيق الأبيض
قليل من الملح
200 جرام من الزبدة اللينة
4ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
بيضتان
نصف لتر من الحليب
ملعقتين صغيرتين قرفة
للتزيين:
بيضة مخفوقة
مكسرات مجروشة مشكلة
طريقة التحضير:

– إخلطي الدقيق مع الملح مع القرفة مع نصف كمية المكسرات المجروشة, ثم الزبدة, السكر, الخميرة و البيض.

– أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى نحصل على عجين متجانس ثم نخلطه جيداً.

– قسمي العجين إلى عدة اجزاء متساوية.

– شكلي كل قطعة من العجين على شكل قلب عن طريق فرد العجين قليلاً بشكل مستطيل ثم لف كل طرف بإتجاه بعضهما حتى الحصول على شكل قلب.

– ضعي قلوب البريوش فوق صينية فرن مدهونة بالزيت و نتركهم ليختمروا في مكان دافئ ومغلق لمدة ساعة تقريبا.

– ادهني قلوب البريوش بالبيض المخفوق وباقي كمية المكسرات المجروشة.

– أدخلي قلوب البريوش الى الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة وحتى يحمر الوجه.

شكرا حبيبتي على الوصفة
شكرا اختي على الوصفة
lمشكورة على الوصفة
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rose09000 القعدة
القعدة
القعدة
شكرا حبيبتي على الوصفة
القعدة القعدة
العفـو
نورتي اختي
شكرا ع المرور

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكيك القعدة
القعدة
القعدة
lمشكورة على الوصفة
القعدة القعدة
العفـو
نورتي اختي
شكرا ع المرور

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندريلا زماني القعدة
القعدة
القعدة
شكرا اختي على الوصفة
القعدة القعدة
العفـو
نورتي اختي
شكرا ع المرور

القعدة

كيكة هشة والمكسرات 2024.

كيكة بالقرفة والمكسرات

خفيفة ورائعة لشاي العصرية ..

القعدة

المقادير :

المجموعة الأولى :

2 بيض + شوية فانيليا
ثلاثة أرباع الكوب سكر
نصف كوب زيت
4 حبات جبن كيري
نصف كوب حليب سائل
كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باودر

المجموعة الثانية ..

2 ملعقة طعام سكر بني + 2 ملعقة طعام جوز هند
قليل من الجوز واللوز
ملعقة طعام قرفة

القعدة

الطريقة :

في خلاط العصير ، نخلط بالترتيب البيض والفانيلا
ثم السكر
ثم الزيت
ثم الحليب
جبن الكيري

ونصب المزيج في قالب على الطحين والبيكنج باودر

ونخلط بالخفاق اليدوي على أقل سرعة ، ونصب المزيج في قالب مدهون ..

القعدة

تدخل الفرن على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وتخرج .. ( قبل تحمير الوجه )

الآن نخلط مقادير المجموعة الثانية وتوضع فوق خليط الكيك .. وترجع للفرن ونفتح من الأعلى لمدة دقيقتين فقط .. حتى يتحمر الوجه ويلتصق خليط القرفة والمكسرات ..

ثم تخرج وتترك لتبرد ، وتقطع وتقدم ..

والنتيجة ..

القعدة

القعدة

القعدة

ملاحظة / يمكن وضع خليط المكسرات والقرفة قبل إدخال الكيكة للفرن وهي لا تزال نيئة

كيكة رائعة جدااااااااا
شكرااااااااا لك على الوصفة
وااااااااااو
كيكة شابة وساهلة اليوم نجربها
ان شاء الله مرسي بزاااااف حنونة
ربي يعطيكـ الصحة

بارك الله فيك
القعدة
مشكوره

القعدة
القعدة
يعطيك الصحة ساهلة ماهلة
شكرااااااااااااااااااااااااااا اااا

كنافة بالمكسرات 2024.

المقادير
1 كيلو كنافة مقطعة ومفرومة.

250 غرام سمن بلدي.
1 كوب من المكسرات (لوز وبندق وفستق ) مقشورة ومنقوعة ومفرومة.
شراب القطر أو العسل.
الطريقة
ـ تفرك الكنافة بالسمن البلدي وتقسم إلى ثلاثة أقسام.
ـ يمد القسم الأول من الكنافة المفروكة بالسمن في صينية فرن مدهونة بالسمن، وتفرش جيداً لتصبح مستوية السطح.
ـ يخلط القسم الثاني من الكنافة المفروكة بالسمن مع المكسرات ويمد الخليط فوق الطبقة الأولى من الكنافة في الصينية ويسوى سطحها.
ـ توضع الطبقة الأخيرة من الكنافة المفروكة فوق طبقة المكسرات وتمد جيداً في الصينية ويضغط عليها قليلاً براحة اليد حتى يصبح سطحها متساوي.
ـ يصب قليل من السمن البلدي المذوب فوق الصينية وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى نضوج الكنافة.
ـ عندما يصبح لونها ذهبياً تخرج من الفرن، يصب عليها القطر حسب الرغبة وتقطع إلى مستطيلات وتقدم باردة.

القعدة

يعطيك العافية
بارك الله فيك

وتسلم ايدك
على الموضوع الطيب

مشكورة على الكيفية

مشكووووووووووووووووووووووورة تسلم يدك
شكرا على الموضوع
القعدة
مشكورة علي الوصفة
بارك الله فيك