طريقة التحضير:
قطعي أولاً البندورة إلى شرائح دائرية، ومن ثم قطعي جبنة الموزاريلا إلى شرائح أيضاً. قومي بترتيب البندورة والجبنة وأوراق الريحان تباعاً وبشكل وبشكل دائري ومن ثم قومي بوضع رشة زيت زيتون، ملح ، فلفل، وقليل من خل الطعام.
ملعقتان من الكاتشوب او معجون البندورة
ملح وفلفل اسود خشن
زيت للقلي
للصلصة:
100 غرام من معجون البندورة
800 غرام من البندورة المقشرة
2-3 معالق من الفلفل
6 معالق من الرمان المركز
طريقة التحضير:
• نخلط كافة مركبات اللحم المطحون مع ملعقتين من الماء، نتركها لعشرة دقائق.
• نسخن مقلاة مع القليل من الزيت ونخفض النار لتصبح متوسطة. ونقوم بصنع كرات من اللحم بعد ترطيب اليدين (بالامكان صنع كرات اللحم بشكل بيضوي) ونقليها من الاتجاهين حتى يصبح لونها ذهبي.
• نضع في طنجرة كأسا من الماء مع معجون الطماطم ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف الطماطم الفلفل ، والرمان المركز، ونغليها ثم نخفض النار الى متوسطة ونطبخها لمدة 5 دقائق.
• نضع كريت اللحم على شكل طبقة واحدة داخل الصلصة ونغطي الطنجرة ونطبخها لمدة ساعة على نار هادئة حتى يتم امتصاص معظم السوائل
المقادير:
4 بندورة
¾ كوب جبن بارميزان
4 شرائح جبن الماعز أو جبن بوفالو مازرولا
الصلصة:
عصير نصف ليمونة
عصير برتقالة
1/3 كوب زيت زيتون
2ملعقة طعام خل أحمر
ملح وفلفل للنكهة
الطريقة:
قطعي البندورة إلى 4 شرائح.
امسحيه بزيت الزيتون وبليه بالملح والفلفل.
اشوي البندورة على الشواية أو في الفرن، يجب أن تكون الشواية ساخنة جدا حتى لا تلتصق.
البارميزان:
قطعي ورق البارشمينت على شكل دائري قطره 10سم.
رشي عليه البارميزان واخبزيه في الفرن مدة 2-3 دقائق على حرارة 350 فهرنهايت، حتى يحمر الجبن قليلا.
اتركيه يبرد قليلا ثم ارفعيه من على الورق.
الصلصة:
اخلطي مقادير الصلصة معا.
طريقة التحضير:
ضعي شرائح الجبن على البندورة المشوية في طبق التقديم.
وزينيه بشرائح البارميزان.
رشي حول كل شريحة بندورة القليل من الصلصةوضعي الباقي في وعاء صغير وقدميه بجانب الطبق
يعطيك الصحة عالوصفة
تسلم الايااااادي
مشكووووورة اختي على الموضوع
ننتظر جديدك
تقبلي تحياتي و مروري
المقادير :
-4 شرائح فيليه سمك الأبراميس متوسطة الحجم.
-2 حبتا بندورة حمراء.
-1/4 كوب بصل مفروم.
-1 ملعقة طعام معجون البندورة.
-1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
-1/2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة.
– صلصة طاباسكو الحارة (حسب الذوق).
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
-1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
-20 غرام زبدة.
-3/4 كوب جبنة صفراء مبشورة (cheddar).
-1/2 كوب فتات خبز طازج.
طريقة التحضير :
1- قشري البندورة وأزيلي البذور وافرميها ناعماً.
2ـ أضيفي على البندورة البصل ومعجون البندورة والكمون والكزبرة وصلصة طاباسكو الحارة واخلطيهم جيداً ثم دعيهم جانباً.
3ـ في وعاء صغير ضعي عصير الليمون الحامض مع الفلفل واخلطيهم جيداً.
4ـ ضعي شرائح فيليه السمك بصينية للفرن مدهونة بالزبدة المزابة وادهني كل شريحة بمزيج الليمون والفلفل ثم ضعي على كل شريحة من خليط البندورة.
5ـ بعد ذلك انثري فوق كل شريحة قليلاً من الجبنة الصفراء المبشورة وقليلاً من فتات الخبز.
6ـ أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
7ـ واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج شرائح السمك.
8ـ قدمي السمك ساخناً مع السلطة وخبز التورتيا
مشكووووووووووورة
سلطة الفليفلة الخضراء مع البندورة
المقادير :
3 حبات فليفلة خضراء كبيرة.
3 حبات بندورة حمراء كبيرة.
1 ملعقة طعام خل.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
1/2 كوب زيت زيتون.
فلفل أسود.
1 فص ثوم.
الطريقة :
اشوي حبات الفليفلة حتى تنفصل قشرتها عنها. دعيها جانباً حتى تبرد.
ـ أثناء ذلك اقطعي البندورة وانزعي البذور منها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ـ انزعي قشر الفليفلة الخارجية ثم انزعي البذور منها وقطعيها إلى مكعبات.
ـ دقي فص الثوم وأضيفي عليه الخل وزيت الزيتون والسكر والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
ـ صبي الخليط فوق الفليفلة والبندورة واخلطيهم جيداً واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها.
عوافي عليكم
و الصلاة على المصطفى
اهلا و سهلا بكل من حضر هنا
و لا بد و أن العنوان قد دل على اللب
هي مجرد تعديلات وضعتها انا شخصيا لتلك الانشودة
و انا لا اطيق طيور الجنة / اكرهها / و بالتالي فاستهدافي لهذه الانشودة بالذات ليس حبا فيها و انما …..
بدون اطالة اليكم الكلمات القصيرة جدا
———————-
أنا البندورة الحمرا
الاغلى بين الخضرا
تاكلْ مني لا تشبعْ
و تصير جيوبك صَحْرَا
و تصير جيوبك صحرا
——————————-
هي مجرد كلمات قصيرة تعكس جانبا آخر لهذه الانشودة
اسف على الاطالة
تحياتي موصولة للجميع على طبق من حرف
سلامي
اخوكم اسامة
|
هههه
شكرا على مرورك
نورتو الموضوع
تحياتي
|
راقني مروركم المحلى بعبق الفل و الزبرجد
تحياتي لكم
|
كما يقولون
خذ الحكمة من افواه المجانين
ماذا اقول لك سمية / زعفتيني /
لا شكرا على واجب
شكرا على المرور
تحياتي
|
في الشهور الماضية ارتفع سعرها كثيرا
+
هذه مجرد مزحة فقط
+
شكرا لك على المرور المحلى بعبق الياسمين
لك باقة من تحياتي
|
راني نقسر وعلاه زعاف ياخي الكريم"خويا بيناتنا انا دخلت سبيطار تاع المهابل وكي هبلت غاع المهابل حاوزوني هههههه"
المقادير
5 حبات من البطاطا المسلوقة والمقطعة مربعات
5 حبات من البندورة المقطعة مربعات
5 حبات من الخيار المقطع مربعات
5 بصلات خضراء مقطعة
نصف باقة بقدونس
الطريقة
تخلط المقادير ونحضر فنجان قهوة عصير ليمون نضيف إليه قليلا من الزيت والملح والفلفل الأسود ونخلطها سويا ونضيفها إلى السلطة.
<a href="https://javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMlM0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0QxNTM0ODUlM0I%3D');” target=”_blank” rel=”nofollow”>
المقادير: فلفل أخضر
بصل أخضر
2 حبة فجل
الصلصة:
نصف فنجان قهوة زيت زيتون +ملعقة كبيرة عصير الليمون وثوم مدقوق وملعقة كبيرة طحينة وربع ملعقة صغيرة ملح .
الطريقة:
نحضر سلطة عادية بالبندورة والخيار والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والفجل، ولكن تقطع جميع الخضار بحجم صغير ونضيف اليها الصلصة المكونة من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المدقوق وملعقة كبيرة من الطحينة، ثم تخلط جيدا وتضاف الى السلطة، ويوضع على وجهها المزيد من زيت الزيتون، تقدم بجانب صيادية السمك.
المقادير:
6 حبات طماطم مفرغة من الداخل
علبة تونة صغيرة
حبة بطاطس مسلوقة و مبشورة
6 خيارات مخللة صغيرة
ملعقتين كبيرة مايونيز
ملخ و فلفل
ملعقة زيت زيتون
ملعقة عصير ليمون
الطريقة :
تخلط كل المكونات مع بعض و تضرب في الخلاط الى الحصول على كريمة .تحشى بها الطماطم و تزين بالبقدونس
*المقادير:
– كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم
– واحد ونصف بصل مبشور
– 2 ثوم مهروس
-2 أو3 ملعقة صغيرة من بهارات غرام ماسالا
– 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
– 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– ملح
– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
– بندورة صغيرة
– بصل صغير
* التحضير:
-تبلي اللحم بالمقادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة. كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والبندورة واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء.
