الوسم: العجينة

اممممممممممممممممممم هايلة مشكورة يا غالية على الطبق الرائع

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIII

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIII

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

:movie::movie::movie::movie::m ovie::movie::movie::movie::mov ie::movie::movie:

السلام عليكم اليوم
جبتلكو وصفة العرايش بالعجينة السحرية والله جربتها وخرجت هايلةونخليكم

المقادير

– ملاحظة بالنسبة للعبر انت واش حبيتي على حسب الكمية اللي راكي حابة تتحصلي عليها انا هنا كيلت بفنجان قهوة متوسط و اعطتني كمية معتبرة من الحلوى الاهم المكيال يكون متساوي في المواد السائلة بحيث ندي

– عبر سمن ذائب و دافي

– عبر زيت

– عبر حليب عادي بدرجة حرارة الغرفة

– رشة ملح

– م.ص عطر ماء الزهر و اذا لم يتوفر ندير م.ص بودرة لفاني انا استعملت هذه الاخيرة

– فرينة حسب الطلب

– عملت حلوى التشارك المغبر او المرمد و لك الاختيار تحبي تعملي عرايش او كعيكعات او تشاراك العريان انت و ذوقك

الطريقة

– في اناء ندير السمن+ زيت+ حليب و نخلط الكل بيدنا من بعد نضيف رشة الملح + لفاني او عطر ماء الزهر و نخلط من بعد نبدا نضيف الفرينة بالتدريج بلا مانعجن أي نضيف ونخلط بشكل دائري حتى تتلم العجينة و تولي طرية

– نديرها في كيس بلاستيكي و من الاحسن نخليها ترتاح في الثلاجة 15د انا خليتها ساعتان

– نحضر الحشو و هنا ايضا لك الاختيار انا استعملت الكاوكاو في العقدة نقدر نعوضوه بحشوة اللوز او الغرس

– من بعد على طاولة العمل نشكل كويرات متساية و نحل العجينة بشكل دائري او مستطيل ونشكل هلال باش نتحصل على شكل التشاراك

– نديرها في صينية غير مدهونة و ندخلها في فرن يكون ساخن من قبل و نخليها طيب حتى تدي اللون الذهبي

– كي تبرد الحلوى نغطسها في كمية من ماء الزهر المخلوط مع م.ك من السكر رطب نقطرها مليح و مباشرة نرمدها في السكر رطب

في الاخير نعاود نرش كمية من السكر رطب على حبات التشاراك و تقدم بالصحة و الراحة

وتقدري تدري بيها االعرايش

منقول وادعولي معاكم

مكاين والو وين راهم العرايش ولا كلاهم المنتدى هههههههههههه

سمحيلي ام ريهام غلطت وراني عاودت صححت الغلط

وين راكم يا لبنات

نعرفو شكرا لك

مررررررررررررررررررررررررررسي

مرررررررررررررررسي حبيبتي الله غالب منعرفش نطلع الصور

بارك الله فيك اختي الزهرة الوحيدة على الوصفة الاكثر من رائعة ننتظر جديدك غاليتي

شكرا اختي فعلا انا جربتها و اسم العجينة بات ماجيك

250 مارقرين 125 سكر قلاص شوية اللفني 2 صفار البيض فناجل قهوة زيت 4ملاعق نشاء

وفرينة تكون عجينة طرية ترتح 30د فى الثلجة

حليها بلرول قطعى دوار بطابع فيه رسم يبع فى المحلات

ونصف الاخرى ديرى كوارة ضعيه فى مول مثل المعمول ديرى مغرف صغيرة مربى المشمش

ضعيها فى الفرن

مممممممممممممم
حبيت نذوق بعثيلي 2 حبات نشرب بيهم القهوة .
ربي يجازيك اختي .

ممم باينة بنين
خصني الطباق المفضلة في سعيدة و الحلويات

شكرا قوليلي مافيهاش الخميرة

شكران اخواتى علا الكلمات الطيبة التى كتبتوها

ومن لكم اجمل التحيات

اما اخت التى سالت هل فهية الخميرة نعم فيها نصف ملاعق قهوة خميرة

و جزاك الله خيرا

وااااااااااااااو يعطيك الصحه

رائعة اختي الشكل إلي فيه المربى نديروه بطابع المعمول من الجهة الخلفية؟

اختى الطابع مثل المعمول لكن تع بلستكى انشلها صوركم الطابع

مممممممممممم يشهي يا ام ندى يعطيك الصحة و مشكورة

ماشاء الله توووووووحفة

ممممممم خرجوو يششهيو
يعطيك الصحة حبيبة

صراحة يشهيو…يعطيك الصحة

ما شاء الله عليك اختي ام ندى كل صبع بصنعة تبارك الله عليك اكيد تسالي هايلين وخصوصا لسهرات رمضان كاين اللي ما يكلوش السكر ياكلو مملحات
ننتظر المزيد من وصفاتك المميزة كميزتك غاليتي

أريد وضع صورة بعنوانها لاتنجح معي

يعطيك الصحة شكرررررررا على طلتك على الوصفة وعلى التعديل أن ممنونة لك

شكرا لك اختي

مشكوووووووووورة حلوي باين عليها شابة

ماشاء الله يعطيك الصحة اختي nadjet39 تبان وصفة هايلة

شكرا وبانتظارالمزيد:001_unsure:

يعطيك الصحة
على الوصفة

يعطيك الصحة روعة

م
4 كيلات من
الفرينة
1 كيلة من المارغرين ذائبة
1/2 كأس شاي من الزيت إلى المارغرين

1 كيلة
قرصة ملح
1/2 ملعقة قهوة فانيلا
4 كيلات لوز محمص و مرحي
كيلة سكر
بشور حبتان الليمون
اخلطي بالمارغرين

بارك الله فيك اخت ناديه………..

مشكووووور بشيرررررررررررر………. .

بارك الله فيك

مشكوووووووور احمد

صحيتي اختي علي الموضوع

شكرا سندس علىالمرورررر

بارك الله فيك
مشكوووووووووره
تقبلي مروري
مروة

مشكورة اختي نادية

منقوووول عشان خاطركم

المقادير

500غ عجينة مورقة
علبة تونة
1 بصلة صغيرة
2 فصوص من الثوم
6 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
1 بيضة مسلوقة
3 ملاعق كبيرة من الزيتون الاخضر
او الاسود مقطع شرائح
16حبة زيتون للتزيين

فلفل
الملح
200غ جبن مبشور
1 صفار البيض ويخلط مع البيض ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير

في قدر، يسخن الزيت .
يضاف البصل المفروم ناعما، ويقلي بضع دقائق .
عند هذه النقطة، تضاف التونة والفلفل ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
نرفعه من على النار ونتركه يبرد
يضاف الزيتون والبقدونس والبيض المبشور المسلوق ونصف الجبن المبشور وهذا يعني 100 غرام.
نقوم بتمديد العجينة المورقة ونتوقف عند سمك 2 ملم.
نصنع مربعات كما في الصورة 16*16 سم .
نضع الحشو وسط المربع ثم نلف العجين الباقي لنحصل على مخروط .
نضع في الوسط حبة الزيتون ثم ندهن الفطائر بصفار البيض والحليب .
ندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعندما تبرد نزينها بالجين المبشور وتقدم

شكرا لكي اختي على الرد تقبلي مني اجمل تحيات

يمممممممممممممممي يشهو يعطيك الصحة اختي لينا

شكرا اختي نور على الرد

واعيدكم في الموضوع التالي بكيفية استعمالها في صنع انواع مختلفة من الحلويات

شكرا حنونة

يعطيك الصحة يا العزيزة.vive بنات بلادي.

شكرا لك أختي على الوصفة
اريد ان اسالك انا جبتها من قبل مرة نجحت ومرة لم تنجح ارجوك ماهو سبب عدم نجاح العجينة

شكرا لك على الوصفة المميزة

يعطيك الصحه

من فضلك نسيمة ادا تعرفي وصفة الفولوفون افيديني بها تعيشي ديما نحوس عليها

بارك الله فيك