السلام على الجميع :rolleyes:
بمان المشماش راه داير حالة حبيت نعمل تورتة مشماش ان شاء الله تنال اعجاب الجميع
heer:
بمان المشماش راه داير حالة حبيت نعمل تورتة مشماش ان شاء الله تنال اعجاب الجميع
heer:المقادير
– 300 غ فرينة
– 125 غ زبدة بوماد
– قرصة ملح
– تقريبا كاس حليب عادي
– 300 غ فرينة
– 125 غ زبدة بوماد
– قرصة ملح
– تقريبا كاس حليب عادي
للكريمة
– كاس و نصف من الحليب
– ½ كاس من السكر العادي
– 2 ملاعق كبار مايزينة( نشاء)
– ½ ملعقة صغيرة قشور ليمون
– قليل من لافاني
للتزيين
– 3 ملاعق كبار من كرام فراش او شانتيي
– 250 غ فاكهة المشماش
– 4 ملاعق كبار معجون المشماش
– 2 ملاعق كبار ياغورت طبيعي
– 3 ملاعق كبار من كرام فراش او شانتيي
– 250 غ فاكهة المشماش
– 4 ملاعق كبار معجون المشماش
– 2 ملاعق كبار ياغورت طبيعي
التحضير
– اول شي نحضر الكريمة في كسرونة ندير الحليب+ سكر+ فاني+ قشور ليمون+ مايزينة و نخلط الكل بارد في بارد من بعد ندير الخليط على نار هادئة و نحرك كي يبدا الخليط يثقال نطفي عليه و نخليه على جهة
– للعجينة في ليان ندير فرينة+ قرصة الملح و نخلط الكل مع بعض من بعد نضيف الزبدة طرية و نحك بين صباعتينا تولي العجينة كيما رمل
من بعد نضيف الحليب بالتدريج حتى تتلم العجينة نخليها على جهة مدة 10 د ترتاح
– من بعد هذه المدة نحل العجينة بسمك 2 ملم و نديرها في مول خاص بتورتات او في مولات صغار و نثقبها بالشوكة و العجينة تكون رقيقة شوية
– اول شي نحضر الكريمة في كسرونة ندير الحليب+ سكر+ فاني+ قشور ليمون+ مايزينة و نخلط الكل بارد في بارد من بعد ندير الخليط على نار هادئة و نحرك كي يبدا الخليط يثقال نطفي عليه و نخليه على جهة
– للعجينة في ليان ندير فرينة+ قرصة الملح و نخلط الكل مع بعض من بعد نضيف الزبدة طرية و نحك بين صباعتينا تولي العجينة كيما رمل
من بعد نضيف الحليب بالتدريج حتى تتلم العجينة نخليها على جهة مدة 10 د ترتاح
– من بعد هذه المدة نحل العجينة بسمك 2 ملم و نديرها في مول خاص بتورتات او في مولات صغار و نثقبها بالشوكة و العجينة تكون رقيقة شوية
و ندخلها الفرن مدة 10 د حتى 15د كي تتماسك و يبدا لونها يميل لذهبي
– كي تبرد الكريمة نضيفلها 3م.ك كرام فراش او كريم شانتيي و نخلط غير من الفوق
– نفرغ الكريمة على العجينة و نعاود ندخلها للفرن مرة ثانية مدة 5 د
– بعد هذه المدة ندي مشماش نقطعوه هلالات و نستفوه فوق تورتة
– نخلط المعجون مع ياغورت يولي شوية لكيد نزين خطوط فوق تورتة
و نعاود ندخلوه للفرن مرة ثالثة و نخليه يكمل طيابو 7 د
وهذا شكلها النهائي
ملاحظة
– كي نحضر الكريمة بمجرد تبدا تثقال نطفي عليها مانخليهاش تعقد بزاف لان هديك السخانة تكملها طياب نتاعها
– فاكهة المشماش اللي نستعملها للتزيين ماتكونش طايبة بزاف حتى تحافظ على ديكور ديالها
– تقدري تعوضي فاكهة المشماش باي نوع من الفواكه
– تورتة تقدم بارد مع اي نوع من المشروبات
– كي نحضر الكريمة بمجرد تبدا تثقال نطفي عليها مانخليهاش تعقد بزاف لان هديك السخانة تكملها طياب نتاعها
– فاكهة المشماش اللي نستعملها للتزيين ماتكونش طايبة بزاف حتى تحافظ على ديكور ديالها
– تقدري تعوضي فاكهة المشماش باي نوع من الفواكه
– تورتة تقدم بارد مع اي نوع من المشروبات
تحية كبيرة للجميع واي استفسار انا في الخدمة hay:
hay: جاتك هايلة يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
تورتة روعة جاتك هايلة حنونتي …متميزة دائما بابداعتك واصلي تميزكي..
تارت رائعة شكرا لك و بصحتكم
اممممم يعطيك الصحة جاتك روووووعة
تارت رائعة ….بارك الله فيك
واصلـي
واصلـي
جاتك هايلة
مشكورة على الوصفة
+++++++++++
مشكورة على الوصفة
+++++++++++
يسلموا اديك حبوبتي خرجت تشهي يممممي هه
مرسي ليكـ
مرسي ليكـ
|
شكرا اختي ايمان بارك الله فيك
|
بارك الله فيك اختي ذهبية مشكورة
|
شكرا على الرد العطر اختي رفيقة بارك الله فيك
|
يسلمك اختي اسيا مشكورة و بارك الله فيك
|
بارك الله فيك اختي tasnim55 شكرا لك
|
مشكورة اختي بائعة الكبريت و بارك الله فيك
|
بارك الله فيك اختي عاشقة الوردة و تحية شكر على التتقيم
|
العفو اختي sendrine الله يخليك و بارك الله فيك
