مكونات تحضير بيتزا بالباذنجان،الفلفل و الجبن:
2 كريات من عجينة البيتزا.
4 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم.
حبة باذنجان.
حبة فلفل أخضر.
حبة فلفل أحمر.
50 غرام موتزاريلا.
150 غرام جبن مبشور.
كيفية بيتزا بالباذنجان،الفلفل و الجبن:
1- حضري صلصة الطماطم.
2-قطعي الفلفل و الباذنجان الى شرائح صغيرة.قطعي الباذنجان الى مكعبات صغيرة.
3-سطحي العجينة في لوحة الفرن ثم ادهني سطحها بملعقتين من صلصة الطماطم، ضيفي شرائح الفلفل و الباذنجان ثم ادخليها للفرن لمدة 3 دقائق.
4- بعدها ذلك الوقت، ضيفي جبن الموزاريلا و الجبن المبشور ثم ادخليها مرة اخرى للفرن حتى يذوب الجبن ثم اخرجيها.
5-كرري نفس الخطوات لتحضير البيتزا الثانية
