الوسم: hachée

Briouates de viande hachée 2024.

Ingrédients
Feuilles de brick (ou à défaut de pâte filo)
500 g de viande hachée
1 bel oignon
Huile d’olive
Quelques brins de persil et de coriandre frais
1 bâton de cannelle
Sel et poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Hachez l’oignon finement.
Faites-le frire dans une sauteuse dans un peu d’huile d’olive.
Lorsque l’oignon commence à fondre, ajoutez la viande hachée et faites sauter jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez le persil et la coriandre hachés et ôtez du feu.

Coupez dans la pâte filo des triangles équilatéraux de 4cm de côté environ.
Disposez la viande en leur centre.

Puis fermez les briouates, angle, après angle, pour leur donner la forme de triangles.
Enfournez et laissez cuire une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les briouates soient bien dorés

merciiii
يعطيك الصحة
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croissant à la viand hachée 2024.

3 verre du flan farine
1 demi verre flan de huile
1 oeuf
pincé de sel
1 cuillère de café sucre
1 cuillère de soupe levure du pain
verre de café entre lait et de l’eau

[/FONT]mélange tous ça et lésée le reposé demi heur

apré prend un boule et (7alliha) et coupé des petits découper des triangles

القعدة

et mets le fromage et le viand hachée

comme la photo
[/SIZE][/COLOR]
[IMG]القعدة
[/IMG]

et rouler
القعدة
mets dans le plateau

القعدة

et pincée avec le jaune d’oeuf

dans le four

[IMG]القعدة[/IMG]

et voila be sa7a w lehna

[IMG]القعدة[/IMG]

مشكورة على الوصفة
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Boureks a la viande hachée et aux pommes de terre,fromage 2024.

القعدة

Ingrédients:

-300g de viande hachée(mouton de préférence)
-1 oignon
-1gousse d’ail
-persil haché
-1pomme de terre de taille moyenne
-1 oeuf
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 cuillère à soupe d’huile
-Sel
-Poivre
-rass el hanout

-cannelle (facultatif)
-1 paquet de feuilles de bricks(dioul)
-Portion de fromage genre vache qui rit
olive verte denoyautees (facultatif)

-Citron
Préparation :

1-Peler la pommes de terre et la cuire dans une eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elle soit fondante,la réduire en purée à l’aide d’une fourchette.laissez refroidir
2-D’un cote , faites fondre le beurre et l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon haché, ail,puis ajoutez la viande hachée, le ssel, le poivre+rass el hanout et le persil haché , faire cuire une dizaine de minutes puis ajoutez l’oeuf, mélangez et éteignez le feu. Laissez refroidir.
3-Prendre une feuille de brick, puis déposer de la farce refroidi en bas de la feuille dans le milieu.
القعدة

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Prenez 1a c de pomme de terre+1cas viande hachée +fromage en portion+olive (facultatitif)
Repliez les bords de la feuille sur la farce, puis les cotés pour faire un rectangle.
Tout en enroulant la feuille sur elle-même, la serrer afin d’obtenir de cigare.

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4-Faites frire les boureks dans l’huile très chaude.
5-Servir chaud avec des tranches de citron.

منقول

Saha ftourkoum

مشكووووووووووووووووووووووووووو ووورةة
بارك الله فيك
مرسييييييييييييييييييييييييييي ييييييي
بارك الله فيك……………….

Gratin d’aubergines à la viande hachée 2024.

1,2 kg d’aubergine
800 g de viande hachée
Gros sel
Farine
Huile
1 oignon
4 gousses d’ail
1 litre de coulis de tomate
4 feuilles de basilic ciselées
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
1 cuil. à soupe de cumin
1 cuil. à soupe de piment
30 g de beurre de cuisson
100 g froumage rapé

Coupez les aubergines en tranches dans la longueur (epaisseur 0,5 à 1 cm 5 à 10 mm). Mettez-les dans une passoire avec du gros sel pendant 1 heure

Rincez les tranches d’aubergines, séchez-les. Roulez-les dans la farie et faites-les frire. Réservez-les sur du papier absorbant.
Dans une sauteuse, faites revenir dans un fond d’huile l’oignon émincé et l’ail pressé. Ajoutez la viande hachée, dès coloration, versez le coulis de tomate additionné de 50 cl d’eau. Ajoutez le sel, le laurier, le basilic et le thym. Mélangez et portez le tout à ébullition. Faites réduire de moitiè à feu doux à découvert en remuant de temps en temps.
En fin de cuisson, ajoutez le cumin et le piment d’Espelette. Rectifiez l’assaisonnement et mélangez bien.
Préchauffez votre four à 210° (th. 7).
Dans un plat à gratin, mettez une couche d’aubergines, une couche de sauce tomate, une couche de fromage rapé puis on recommence pour finir sur une couche de sauce tomate couverte de fromage rapé sur laquelle on disperse des petits dés de beurre. Enfournez pour 20 minutes.

شكرا على الوصفة

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pain de viande hachee 2024.

pain de viande hachee

ingredients:

– 500 gr de viande hachee de mouton
– 1 ognon moyen
– 2 a 3 gousse d ail
– percil
– sel
– poivre
– cumin
– 5 oeufs

preparation

faites cuire leau bouillante 4 oeufs et reservez 1 oeuf
Dans une terrine ,mettez la viande hachee ,coupez l oignon en tous petits morceaux ainsi que l ail.
Cislez le percil- assaisonnez.
Ajoutez l oeuf reserve – Malaxez le tous avec les doigts
Formez un rectangle avec la viande hachee
rangez les 4 oeufs ecales les uns pres des autres dans le sens de la longeur, puis rabattez dessus la viande hachee a fin d obtenir un pain de viande .
Graissez le plateau du four.
Mettez dessus le pain de viande et faite cuire au four .
Laissez refroidire un peu puis decoupez en rendelles

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية

القعدة

merci pour vous