الوسم: المعدنوس

يمكنك سيدتي ان تنجحي في زراعة المعدنوس في منزلك ماعليك الا باتباع بعض الخطوات الاساسية للحصول على نبات جيد من حيث الكمية و النوعية :up.

1/[التعريف بالنبات : اسمه المعدنوس كما يطلق عليه في الشرق الاوسط البقدونس يعد من النباتات العطرية الاكثر استعمالا في المطبخ الجزائري غني بالفيثامين A و C (نسبة الفيثامين C الموجدة فيه اكثر من النسبة الموجودة في الليمون). يبلغ طوله 25 الى30 سم يمكن زراعته في حوض على شرفة المنزل طوال كل ايام السنة .

2/ الادوات المستعملة في الزراعة

– حوض كبير طوله حوالي 30 سم والعرض 25 سم يكون مثقوب من الاسفل
– تربة خصبة
– بدور المعدنوس ( تباع في المحلات )
– ماء للسقي

3/ كيفية الزراعة

– املئي سيدتي الحوض بالتربة الخصبة
– رشي عليها القليل من الماء
-ضعي البدور على كامل سطح التربة
– اضيفي المزيد من التربة فوق البدوربسمك 1 سم
– رشي القليل من الماء حتى تصبح التربة رطبة

واصلي السقي يوميا دون الاكثار من الماء الهدف هو ترك الوسط رطب .
بعد 10 ايام ستلاحظين بداية نمو النبتة وستحصلين على معدنوس جميل بعد شهرين من الزرع

انصحك سيدتي بتجريب هذا حيث سيجمل شرفتك ويلذذ مؤكولاتك

يعطيك الصحة اختي

ya3tik saha khti
mawdou3ak jamil
tahiyati lik

بارك الله فيك

شكرا على المعلومات .. نجربها ونردلك الخبر

مروركم اعجبني تعليقاتكم اسعدتني شكرا لكم

ايه جربيه ختي و رجعيلي الهدرة اشالله راح ينجحلك انا كي جربتو نجحلي

شكرااا ختيتو

يعطيك الصحة اختي

ربي يخليك

فكرة مليحة و سهلة
مشكورة
فب انتظار جديدك

يعطيك الصحة حبوبة والله فكرة هايلة وغجبتني بززااااف ومن بعدة نديرها
وكي عادتك ديما ناشطة وتجيبي جديد
يعطيك الصحة

مدة الطهي : 30 دقيقة
المواد الضرورية

– 1 كلغ لحم مهشم
– 8 بيضات
– ربطة معدنوس
– حبتا بصل أخضر أو يابس

– ملعقة كبيرة من السمن
– ملعقة صغيرة من الملح
– ذرة فلفل أكحل
– ذرة قرفة
– 20 غرام زبدة

كيفية الإعداد:
ضع اللحم في إناء ،و هشم فوقه البصل وأضف إليه السمن و الملح و الفلف الأكحل و القرفة ودعه على النار مدة 10 دقائق ،أضف كأسا كبيرا من الماء و استمر في الطهي مدة 20 دقيقة عل نار ضعيفة حتى يجف المرق ،و في الأثناء هشم حبة البصل الباقية و المعدنوس و أضفها إلى اللحم المهشم إمزج البيض جيدا و أضفها إلى اللحم ،إمزج الكل و حمره في مقلة مبللة بالسمن جانبا بعد جانب.
قدم هذه الأكلة ساخنة أو باردة مصحوبة بالليمون.

شكرا على الوصفة
وهي تبدو لديدة سوف اجربها:rolleyes:

شكراا لك اخي ..

ان شاء الله اجربها …شكلها لذيذ …

أمممممممممممممممممممم.

مشكوووور توفيق

اكله مرررررره لديده

اممممم ما اطيب جودي

قديمه صح

بطاطا مبشورة بالجبن والمعدنوس

المقادير:

6 حبات بطاطس
4 بيض
بقدونس مفروم
جبن فيتا مقطع
2ملاعق كبيرة فرينة(دقيق)
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي

التحضير :

1-تقشر البطاطس وتبشر وتقطر جيدا من الماء.
2-نضيف البيض , الجبن , الدقيق ,الفلفل الأسود , الملح ,البقدونس المفروم ونخلط جيدا.
3-نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4-نأتي بملعقة ونأخد كمية من الخليط متوسطة الحجم ونضعها في المقلاة الى أن تستوي من الداخل وتتقرمش من الخارج.
5- نضعها في صحن عليه ورق المطبخ.
6-بعد الانتهاء , توضع حبات البطاطس المبشورة في صحن التقديم.

يا لحبيبة صبحتي منورة المطبخ ليوم
و هذي البطاطا نحبها و خاصة بالليمون
تحياتي .

نمووووووووووووت على هريمش مذاقها روووووووووووووووعة

بارك الله فيك تبان اروووع من عندك

ربي يخليكم حبيباتي

منورين ديمااااااا

اممممممممممممم موالفة نديرها هايلة يعطيك الصحة

نورتي أمونة

تحياتي

اممممم جاتك هايلة , يعطيك الصحة

اممممم تهبل لونها يشهي اممممممممممم يعطيك الصحة

روووووووووعة حبيبتي

يعطيك الصحة يا الفحلة

المواد الضرورية :كلغ لحم مهشم ( مرحي ) – 8 بيضات – ربطة معدنوس –
حبتا بصل أخضر أو يابس – ملعقة كبيرة من السمن –
ملعقة صغيرة من الملح – ذرة فلفل أسود – ذرة قرفة –

20 غرام زبدة .
التحضير :ضع اللحم في إناء مهشم فوقه البصل وضف له السمن و الملح و الفلفل الأسود والقرفة ودعه فوف النار مدة 10 دقائق ، ضف كأس كبيرمن الماء و استمر في الهي مدة
20 دقيقة فوق نار ضعيفة حتى تجف المرقة ، وفي الأثناء هشم حبة البصل الباقية والمعدنوس وضفها إلى اللحم المهشم ، امزج البيض جيدا وضفها إلى اللحم ،
امزج الكل وحمره في مقلى مبللة بالسمن جانبا
قدم هذه الأكلة ساخنة أو باردة مصحوبة بالليمون.
ملاحظة : يمكن تحمير هذه الأكلة داخل المطهى ( الفرن
، الكوشة ).

يا ريت لوكان فيها صورة شكرااااااااااااااااااااااا

شكرا و بارك الله فيك

بارك الله فيك