مثلثات بالطونة و الصلصة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا اول موضوع ليا في المطبخ الجزائري ان شاء الله يعجبكم

هذا الطبق عبارة عن مثلثات بالعجينة المورقة و الحشو بالطونة و الصلصة

بسم الله

نبدأ اولا بالعجينة المورقة:
المقادير:
1 كلغ فرينة
كاس صغير من الزيت
شوية ملح
مارغرين التوريق
ماء
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي كل من الفرينة والملح والزيت وقومي بجمع الكل بالماء ومن بعد خليها ترتاح ربع ساعة باه تسهلك العمل
تم حليها بالحلال وضعي في الوسط مارغرين التوريق انا استعملت صالحة وقومي بتغليفها ومن بعد حليها مع رش الدائم الفرينة واطويها ثلاث لفات وخليها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة وعاودي هذ العملية 6 مرات وخليها في الثلاجة حتى وقت ما تحبي تخدمي بيها ( لللاسف ماعنديش صور عمل هذه العجينة )

القعدة
تحضير الحشو:

3 حبات طماطم
1 حبةبصل
سنينات ثوم
ملح
فلفل اكحل
هريسة ( تقدري تستغاي عليها )
زيت او زبدة ( انا ستعملت زبدة
طونة
فرماج + فرماج شيدار
طريقة التحضير

تقطعي كل من الطماطم والبصل على شكل مكعبات ولوحي الملح وفلفل اكحل والزبدة والهريسة

القعدة

وتخليهم على نار هادية حتى تولي على شكل صلصة

القعدة
تقومي باضافة الطون على الصلصة
القعدة

ومن بعد تفتحي العجينة على شكل مربعات صغار

القعدة

وتدهني الاطراف بالبيض

القعدة
وتحطي الحشو اللي قمتي بتحضيرو باضافة فرماج و فرماج شيدار

القعدة
ثم تغلقيها عى شكل مثلث

القعدة
وتحطيها في بلاطو بعد ماتوني رشيتيه بالفرينة وتدهينيها بالبيض

القعدة
وهذي بعد ما طابت
القعدة

نتمنى تنال اعجابكم
شكرا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تبان بنينة بزاف .. يعطيك الصحة اختي ♥

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هُدُوء المَطَر القعدة
القعدة
القعدة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تبان بنينة بزاف .. يعطيك الصحة اختي ♥

القعدة القعدة

شكرا على مرورك

وعليكم السلام مرحبا بيك اختي ميمي
يممممم مثلثات يشهيو يعطيك الصحة
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندريلا زماني القعدة
القعدة
القعدة
وعليكم السلام مرحبا بيك اختي ميمي
يممممم مثلثات يشهيو يعطيك الصحة
القعدة القعدة

تشرفت بمرورك

اهلين بيكي يعطيك الصحه على الوصفه
وعليكم السلام
مدكرتييش شحال مارغرين التوريق في 1 كلغ فريينة
يعطيك الصحة خرجو يشهو القعدة
امممممممممم تبان تشهي الله يعطيك الصحة
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكيك القعدة
القعدة
القعدة
وعليكم السلام
مدكرتييش شحال مارغرين التوريق في 1 كلغ فريينة
يعطيك الصحة خرجو يشهو القعدة
القعدة القعدة

اختي الحبيبة شكرا لمرورك
اختي في 1 كلغ من فرينة ديري نصف القالب تاع مارغرين التوريق
استعملي مارغرين التوريق صالحة

نورتو الصفحة بمروركم العطر
شكرا

سمك الطونة بصلصة الطماطم من مطبخي 2024.

السلام عليكم لاني من محبات السمك من كل انواعوا اليوم جبتلكم طريقة طبخ سمك الطونة الطازج اتمنى يعجبكم
المقادير…

قطع من سمك الطون الطازج حبة بصل صغيرة مرابية سنات ثوم مرابيين شوية فلفل اسود وكمون وزريعة البسباسحب ورقات رند شوية زيت للتقلية 2 حبات طماطم مرحية وشوية طماطم مصبرة
نضع قطع التونة في كسرونة مع شوية زيت ونقليه مليح من كل الجهات الصورة توضح
القعدة
كي يتقلى مليح نزيدولو البصل والثوم
القعدة
من بعد التوابل لي ذكرتهم مع الطماطم مرحية انا كانت عندي مرحية كونجلي درتها
القعدة
ونمرق بشوية ماء ونغطي الكسرونة ونخلي ينظج مع ورقات رند
القعدة
وهاهو واجد
القعدة

انا قدمتو مع الارز بالجزر والجلبانة مممممممممممممممممم لذيذ وغني لاوميجا 3
القعدة
اتمنى تجربوه والى الملتقى باذن الله

امممممم رائع يعطيك صحة ام ريهام على الوصفة. و طريقة التقديم هايلة. تسلم الايادي.
يَمِــي شَهِتِينِــي فِـي الطُـونَة
يَعْطِييك الصَحَة يَـآ غآلْيَــة

يعطيك الصحة نعيمة لا صوص تبان تقيلة تشهي بصحتكم
وعليكم السلآم
اممممممممممممم
من شكلو يشهي
يعطيك الصحة على الوصفة ام ريهام
بصحتك

يعطيك الصحة نعيمة راه يشهي

جوعتيني يا نعيمة اختي الله يعطيك الصحة و ربي يدومها نعمة ان شاء الله الف شكر على الوصفة اللي راهي تنطق و تقول انا لديدة جدا بصحتكم اختي
مممممم يشهي ، انا حطيلي شوية خبز نغمس في لاصوص
يعطيك الف صحة حنونة
مروركم اسعدني شكرا
وصفة لذيذة
يعطيك الصحة نعيمة