الوسم: الشكولاطة

للعجين:
250غ مارغرين
200غ سكر ناعم
بيضة واحدة+صفار بيضة
فاني
2ملاعق اكل كاكاو
(فرينة)
200غ كوكاو

يعجز اللسان عن التعبير

هذي مليحة لواحد كي يبغي ينتحر ههه

و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال

و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال

الشكلاطة سلاح ذو حدين

تحتلّ الشوكولاطة المرتبة الأولى لدى النساء و الرجال على حد سواء.
فهذا الطعام هو المفضل بالنسبة إلى جميع بحيث تعطي شعورا بالراحة و تخفف حالات الاكتآب
لكن برغم هذا هناك وجهان للشوكولاطة : جيد وسيء

حماية للقلب *الشوكولاطة السوداء*

الشوكولاطة الداكنة هو الطعام المفضل للقلب
إذ يحتوي على مادة مضادة للأكسدة "الفلافنوبيد" تلعب دوراً في خفض ضغط الدم المرتفع
وتحسين صحة الأوعية الدموية.
وتحتوي الشوكولاطة الداكنة على كمية من الدهون الأحادية غير المشبعة
التي تحسّن مستوى الكوليسترول الجيد وتخفف مستوى الكوليسترول السيء.

خطر على رشاقتك

لسوء الحظ، هذا النوع من الأطعمة يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تزيد الوزن.
قطعة صغيرة على شكل مربع تحتوي على الأقل على 50 وحدة حرارية.
لكنّ المشكلة لا تكمن هنا لأنّ مجرد تناول هذا المربع الصغير سيدفعك إلى تناول المزيد والمزيد
وبالتالي، لن يتوقف الأمر على 50 وحدة حرارية فقط، بل قد يصل إلى 300 وحدة حرارية كحدّ أدنى
لذلك يجب أخذ الإحتياطات عند تناول الشوكولاطة خصوصاً الشوكولاطة بالحليب
لأنّها تزيد الوزن وتضر بالصحة وتحتوي على أنواع سيئة من الدهون.

حلّ رائع لتجديد الشباب

بفضل غناها بالمواد المضادة للأكسدة خصوصاً الشوكولاطة الداكنة،
يمكن أن تحمي من خطر الشيخوخة وتجدّد الشباب فالشوكولاطة التي تحتوي على كمية كبيرة من زبدة الكاكاو
تمنح البشرة ملمساً رائعاً وتبقيها شابة لفترة طويلة.
بالإضافة إلى ذلك، فالشوكولاطة تعمل على تهدئة الأعصاب وتمنح الشعور بالفرح
ولذلك تساهم بشكل كبير في تأخير عملية الشيخوخة وإبقاء الشخص في أفضل حالة.

كور الباونتي

الحشوه:

2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره

للتغطيه:

شكولاته خام مذوبه في حمام مائي

الطريقه:

نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره

نغطسها بالشكولاته المذوبه

نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

شكلها من الداخل

قوالب الشكولاته بالبندق

المقادير

130 جرام شكولاته خام
90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش

الطريقه:

نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي

نضيف لها البندق المجروش

نصبها في القوالب

قالب شكل اخر

نتركها في الثلاجه تبرد

نقدمها بالعافيه

قوالب الشكولاته البيضاء

المقادير:

لوح شكولاته بيضاء مذوب في حمام مائي

لوح شكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي
كاس كوكو بفس

الطريقه:

نصب الشكولاته البيضاء المذوبه في القوالب

نضع عليها رقائق الكوكو بفس

نضغط عليها بالملعقه لتتداخل مع الشكولاته

نصب عليها الشكولاته بالحليب المذوبه

نساويها بهذا الشكل

نضعها في الثلاجه تبرد

نقلبها في صحن التقديم

شكلها من قريب بالعافيه
كور جوز الهند

المقادير:

2لوح شكولاته خام مذوب
كاس كريمه سائله
ربع كاس سكر
نص كاس جوز هند
علبه شكولاته نوتيلا

الطريقه:

شكل القالب المستخدم

ندهن القالب بالشكولاته الخام

نسخن الكريمه مع السكر

نضع جوز الهند في الصحن

نضيف الكريمه الي سخناها الى جوز الهند ونقلبها لتساعد جوز الهند حتى يلين

نضع ملعقه من خليط جوز الهند للقوالب ثم ملعقه صغيره من النوتيلا

ثم طبقه ثانيه من خليط جوز الهند

نصب عليها باقي الشكولاته الخام

نخرجها من الثلاجه ونضعها في صحن التقديم

شكلها من الداخل بالعاااااااااااااااا فيه
قوالب الشكولاته البيضاء بحشوه البندق

المقادير:

2 لوح شكولاته بيضاء
الحشوه ((نص كاس بندق مجروش ناعم – لوح شكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي))
ربع كاس بندق صحيح

الطريقه:

نذوب الشكولاته البيضاء في المايكرويف او في حمام مائي

نصبها في القوالب

نكمل بالشكل هذا

نخلط الحشو مع بعض بالشكل هذا

نرص حبات البندق في القوالب

نضع الحشوه عليها مع الضغط الخفيف

نصب عليها الشكولاته البيضاء راح نسوي حوسه لكن عادي راح تجمد ونعدل الشكل ونضعها في الثلاجه

نقدمها بالشكل هذا

نوع اخر بالشكلاته الخام

شكلها من الداخل

كور الشكولاته بالنوتيلا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

المقادير:

50 جرام شكولاته بالحليب
100 جرام شكولاته خلم
نص كاس بندق مجروش
ربع كاس بندق حب
علبه شكولاته نوتيلا
10 جرام زبده

الطريقه:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نذوب الزبده مع الشكولاته بالحليب

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضيف النوتيلا والبندق المجروش حتى تتكون عندنا عجينه قابله للتشكيل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نشكلها كور ونضع حبه بندق على الوجه ونتركها في الثلاجه تجمد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نغطسها في الشكولاته الخام المذوبه في حمام مائي

نتركها تبرد في الثلاجه

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضعها في صحن التقديم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

شكلها من الداخل بالعاااااااافيه

بندق مغلف بالشكولاته

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع البندق في الشكولاته بالحليب او خام او بيضاء انتي واختيارك

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضعها على ورق الزبده كل 3 حبات مع بعض وتوضع في الثلاجه

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

توضع في صحن التقديم بالعااااااااااااافيه مافيه اسهل من كذا

لا تنسوا الردود………………منقول للامانة ……….

تسلم هـ الأيادي

حلويات شهيه