الارز بالسمان في الفور """من مطبخي""" 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته
درت طيور السمان بالارز في الفور حبيت نحطلكم الوصفة والطريقة والصور اول مرة رح نحطلكم طيابي ما تضحكوش عليا نبداو بسم الله:
اولا:
نغسلو طيور السمان مليح ونديرولهم شويا ملح وخل ونخليوهم بجنب حتان يتشربو
نديرو في لاكوكوت
بصلة مسكرفجة+ ثوم+ ملح+كسبر+مغرفة صغيرة موطارد+شويا زعفران نسيت ما حطيتوش في الصورة

القعدة

نخليوهم يتكتكو شويا في النار ومباعد نضيفولهم السمان ونخليوهم على نار هادئة

القعدة

وبعد خمس دقائق نمرقو بكاس ونص نتاع ماء ونخليو المقادير تغلي ما نغلقوش لاكوكوت على خاطر طيور السمان خفاف في اطياب لوكان نغلقوها يتفتت اللحم نتاعهم


القعدة
من بعد ننزعوه ونحطوه بجنب ونحضرو الحشو اللي هو حسب الاختيار لحم مرحي او كبد مرحي المهم نضيفولو كسبر اخضر وملح ونموت على الموطارد
القعدة
من بعد ما يطيب الحشو
القعدة
نحشيو العصافير صراحة غاضوني صغار بزاف
المهم نحشيوهم ونحطوهم

القعدة
ونكونو حضرنا الروز طيبناه في الماء وشويا ملح وزيد ونص حبة نتاع قارص وورقة نتاع رند
القعدة
ندهنو البلاطو بالزبدة ونحطو فيه الروز
ونصفيو المرقة اللي كنا طيبنا فيها السمان في جيهة

القعدة
ونحضرو تتبيلة ندهنو بيها السمان باه يتحمر نديرو فيها زبدة زعفران شويا فلفل احمر وملح وطبعا حبيبي الموطارد
القعدة
نسقيو الروز بالمرق اللي كنا طيبنا فيه السمان وصفيناه من البصل
القعدة
ندهنو السمان بالتتبيلة ونحطوه فوق الروز وندخلوه للفرن
القعدة
وهذا شكله النهائي
القعدةنتمنى يعجبكم وما تضحكوش عليا
القعدة

القعدةالقعدةالقعدة
بالصحة عليكم وننتظر تعليقاتكم

الحمد لله كنت اول من يعمل رد نعمل فيك راي :yahoo:
نتمسخر معاك يعطيك الف عافية يا عفوفة لحبيبة
وقيلة غيرت راي كنت حابة سلاطة المهراس لكن الان
كي شفت هذا عجبني متنسايش الهريسة تاع الدار
كاش نهار اعملينا الوصفة تاعها
بصحتكم الاكلة
:yahoo::yahoo:

يعطيك الصحة اختي عفاف على الوصفة جاتك هايلة
تسلم ايدك
طلعتي شاطرة يالفحلة
بصحتكم

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibtesem القعدة
القعدة
القعدة

الحمد لله كنت اول من يعمل رد نعمل فيك راي :yahoo:
نتمسخر معاك يعطيك الف عافية يا عفوفة لحبيبة
وقيلة غيرت راي كنت حابة سلاطة المهراس لكن الان
كي شفت هذا عجبني متنسايش الهريسة تاع الدار
كاش نهار اعملينا الوصفة تاعها
بصحتكم الاكلة
:yahoo::yahoo:

القعدة القعدة
اهلا بيك بسومة
والله يجي بنين جربيه ورديلي الخبر
اما عن الهريسة راه قريب يدخل وقت الفلفل الاحمر نهار نجيبوه ونخدموه نحطلك الطريقة بالتفصيل
احنا الهريسة نديروها عولة يعني نخدموها بزاف ونبقاو ناكلوها في الشتاء وفي رمضان
مشكور لمرورك بسومة

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الـــ سـوف ـــواد القعدة
القعدة
القعدة

يعطيك الصحة اختي عفاف على الوصفة جاتك هايلة
تسلم ايدك
طلعتي شاطرة يالفحلة
بصحتكم

القعدة القعدة
الله يسلمك اختي بنت الواد سوف
زعمى برك مانيش فحلة كيما نتوما
مشكورة لمرورك

3atik saha ala hada tabak ysh3ahi raki tl3ati shatra ou tkouli matadahkoush aliya taslam yadik
يعطيك الصحة يا الفحلة
هايلين ان شالله نجربهم ونردلك بلخبر يا عفافو
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane27 القعدة
القعدة
القعدة
3atik saha ala hada tabak ysh3ahi raki tl3ati shatra ou tkouli matadahkoush aliya taslam yadik
القعدة القعدة
الله يسلمك اختي ايمان ماني شاطرة ما والو ماشي كيما نتوما
المهم ربي يبارك فيك مشكورة على مرورك
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة momoude القعدة
القعدة
القعدة
يعطيك الصحة يا الفحلة
هايلين ان شالله نجربهم ونردلك بلخبر يا عفافو
القعدة القعدة
الله يسلمك اختي حسنة ان شالله جربيهم ورديلي الخبر يجيو ملاح

امممممممم يشهي بالاك كاش نهار نجربو بصح بالجاج لانو السمان يغيض صغير وبريء مسكين
ههههه بارك الله فيكي يا عفوفة
مشكورة على الوصفة
كل هذا يخرج من يديك تسلمي
ياشاطرة

السمان المشوي بالروزماري والليمون 2024.

القعدة

طريقه التحضير على الرابط التالى

الله شكرا لك روووووووووعة
ممنوع اضافة روابط خاريجية واشهارية

فوائد بيض السمان 2024.

السلام عليكم يا ناس اللمة

انا اليوم قريت فوائد بيض السمان فقلت انا نفيد اعضاء اللمة

مميزات بيض السمان

1- يستخدم بيض السمان في كل أنواع المأكولات التي تعتمد في تصنيعها علي البيض

فهو يعطي الأكل المذاق الحقيقي للبيض البلدي.

2- يعتبر من أفضل أنواع بيض الطيور حيث تزيد نسبة الصفار إلي البياض عنها في

باقي الطيور كالدجاج والرومي والبط والإوز. بالإضافة إلي أنه أغني بالعناصر المعدنية

والفيتامينات والريبوفلافين والنياسين لذا فإنه يوصف في غذاء الأطفال لزيادة نموهم.

3- يستخدم بيض السمان كفاتحات للشهية لتقديمه مع المأكولات الأخرى وذلك بعد سلقه

وتقشيره مع إضافة بعض التوابل له ولذلك يباع بأسعار مرتفعة.

4- الإنتاج الغزير من بيض السمان يعتبر عاملاً مهماً جداً في استخدامه للتفريخ

للحصول علي كتاكيت السمان دون الحاجة إلي الاستيراد أو الشراء من مزارع أخرى.

5- وتتكون بيضة السمان من المكونات : البياض (60.89%) + الصفار

(31.85%) + القشرة (7.36%) من وزن البيضة.

6- لكن من عيوب بيض السمان هو التفاوت الواضح في اللون ودرجة التنقيط علي

القشرة مما يصعب معه فحص البيض لتحديد نسبة الخصوبة ولكن يمكن التغلب علي ذلك

بتكسير البيض في نهاية مدة التفريخ لتحديد نسبة الخصوبة.

7- يوجد العديد من درجات اللون في بيض السمان تتراوح من البني الداكن إلي الأزرق

ومن الأبيض إلي البث المنقط بالأسود والبني أو الأزرق، وترجع الاختلافات في اللون

إلي وجود بعض الصبغات مثل صبغة الأوربورفيرين Ooporphyrin وصبغة

البيلفردين Biliverdin حيث يبدأ ترسيب هذه الصبغات علي القشرة قبل وضع البيض

بحوالي من 2-3 ساعة

موضوع مفيد
شكرا ليك

شكرا على مرورك يا عسل نورتي الموضوع
موضوع قيم شكرااا


راق لي الموضوع
شكررا جزيلا على المعلومة

معلومآآت مفيدة ،

مشكورة اختي،

تقبلي مروري أختي الكريمة على الموضوع القيم والمفيد
شكرا على المرور

طير السمان 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:-
سوف نتحدث ان شاء الله تعالى عن طائر من الطيور الجميل والا وهو
((( طائر السمان ))
طيور السمان كثيرة واشكالها متعددة
أنواعها
هناك أنواع كثيره من طيور السمان ومنها :-
النوع الأول – البلدي_ وهو نوعان
1- السمان البني المرقط بالسواد

القعدة

2- السمان الابيض المرقط بالسواد

القعدة
وهناك السمان الهولندي ويمتاز بالطول ورأسه ابيض وصوته جميل جدا

القعدة

وهناك السمان الاوروبي ويعد من أجمل انواع السمان وهذه صوره
القعدة

هذه بعض انواعها وهناك انواع كثيرة
طريقة تربيتها
وتربيتها سهل جدا فهي مثل تربية الدجاج تقريبا
أولا -عليك نظافة المكان كل اسبوع أو خمسة أيام تقريبا فهي حساسة جدا
ثانيا- وضع تربة جديدة لها ورش التراب بالماء حتى تنتعش بالمكان
ثالثا- عدم وضعها بمكان حار أو تطل عليه الشمس كثيرا فهي تتأثر بالحرارة
إما أن تموت أو ينقطع البيض عنها لاسمح الله
غذاؤها
عندما نشاهد طائر السمان نجده دائما يبحث عن الاكل
مع انه متوفر جدا في المكان الذي يعيش فيه
أما الغذاء المناسب لها فهو معروف عند الباعة ((( أراسكو البياض رقم 17 )))
فهي تأكله بشراهه وهو مفيد جدا لكثرة البيض
(((ودائما انصح بهذا الغذاء لجميع الدواجن عدا ( الحمام – الارانب – الوبر ) فغالبا ما يقتلها)))
ولا تبخل عليها بالورقيات الخضراء مثل (( الجرجير – الخس – البقدونس – البرسيم))
ولا تجعلها تأكله بأستمرار فربما يأتيها الاسهال أو الجفاف
ولا تنس ان تضع لها ملح الطعام فهو مفيد جدا لها
واحرص على ابعاد الأكل الدهني عنها مثل الارز وغيره فهو يقلل تكاثرها
أمراضها
غالبا ماتمرض السمان بالديدان وهذا دليل على كثرة أكلها
ومعرفة هذا المرض نجد أنها كثيرة الخمول والكسل عن الحركه
وكذلك سقوط الجناحين على الارض
وعلاجها سهل وهو ان تبعد عنها الماء والاكل بمقدار نصف يوم حتى تعطش
ثم تحضر الماء فيه نسبة قليله من الملح (( ملعقة طعام عند كل 5 لتر ماء ))
وتبعد عنها الورقيات المعرفه كما ذكرناها مسبقا
وأخيرا لايسعني الا ان اتنمى لكل مربي السمان التوفيق والنجاح والدعاء لنا بالخير
وأسأل الله ان اكون قد وضحت ما اريد توضيحه عن هذا الطائر الجميل
فهذه مجرد معلومات بسيطه ولا ندعي الخبرة في ذلك فهناك من هو اكثر منى خبره
وأكثر مني معلومات بهذا المجال
ومن شاهد في المقال بعض الاخطاء فأرجو منه الفائدة ولاتبخلوا علينا بالردود

ولكم مني جزيل الشكر

بارك الله فيك اختي على الافادة

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Tite Fàtimà القعدة
القعدة
القعدة

بارك الله فيك اختي على الافادة

القعدة القعدة

مشكورة على المرور اختي Tite Fàtimà علابالك كنت نسنا واحد برك يجي يعلق على الموضوع نورتيني شكرا مرة اخرى

السلامـ عليكمـ ورحمة الله

يعجبني بزاف ربيتو شحال من مرة في البيت

لم كنت سغير الحين نشتريه للأكل فقط

كذالك كنت اجد اعشاشة في حقول المجورة ايام الحاصد

صحتي على موضوع

بارك الله فيك

من الرائع ان يعتني الانسان بالحيوان الاليف