الصمصة التونسية 2024.

الصمصة
نوع من الحلويات في شكل مثلثاث أو أصابع

المقادير:

500غ لوز مطحون
200غ سكر ناعم
-2م ك ماء زهر
-اصفر بيضة
-نصف ملعقة صغيرة من روح اللوز المر
برش برتقال جاف ومطحون ناعم

أوراق الملسوقة ممكن تعويضها بالاوراق الفيلو او الجلاش

لوزام القطر
200 غ سكر
عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة عسل

الطريقة:
لتحضير القطرعلى نار هادئة نضع السكر مع القليل جدا من الماء وعندما يتماسك نضيف له عصير الليمون
وقبل 3 دقايق من إنزال القطر عن النار نضيف العسل
نضيف للوز السكر وماء الزهر وروح اللوز وبرش البرتقال وكمية من القطر لتتماسك العجينة
توضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في طرف ورقة الملسوقة وتطوى بلف الحشوة بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر بابيض البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي ثم بعد ان تبرد تغمس في القطر الدافئ
ثم تستقطر وتصف في صحن التقديم.

القعدة

القعدةheer: و ان شاء الله تستنفعوا كيما نفعتوني :thumb_up1:.

بارك الله فيك ونفع بك
تسلم الأيادي..

القعدة

شكـــــــــــرا
تحيـــــااتي:re_gards:

مشكورة
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع

لاحرمنا منك
ولآ من ابدآعك

دمت بسعآدهـ

merccccccciiiiiiee
الف شكر حبيبتي يعتيك الصحة حنونتي

طريقة عمل الهريسة التونسية 2024.

نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة

القعدة

نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب

ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)

القعدة

ننقعه في الماء قليلا

القعدة

نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة

نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية

القعدة

القعدة

و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة

القعدة

القعدة

نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.

القعدة

قرية بنــي مطـــــير التونسية جمال الطبيعة الاوروبية 2024.

رحلة الى جمال مناطق الشمال الغربي التونسي موطن الغابات الكي تمتد على مدى البصر


و البحيرات و الحيوانات البرية كالخنازير و الذئاب و الايل و الثعالب و غيرها

البداية مع قرية بني مطير الساحرة

تقع بني مطير 30 كم جنوب شرق عين دراهم و 55 كم جنوب طبرقة

قرية بنـــــــــــي مطير

بني مطير هذه الحديقة المعلقة التي تتجاوز كل الابعاد لتجسد اللا مكان واللا زمان وتسحر بجمالهاالاستثنائي كل من زارها علق الزمان طيرانه كسرب الحمام الذى حط رحاله في فضاء مشمس كبير لينقر غير ابه ارجل المارة.

مدخل القرية باب افتراضي يفتح مباشرة على فضاء البلدة المركزى الذى تدب داخله الحياة الاجتماعية والتجارية.

هنا توجد المدرستان الابتدائية والاعدادية والمكتبة العمومية وفضاء الاعلامية وداراللثقافة والشباب والمستوصف ومركز رعاية الام والطفل والفضاء الرياضي.

بني مطير حافظت على هندستها المعمارية الأصيلة والمتميزة


وهنا أيضا يتعانق المقهى والمخبزة والعطرية والكنيسة القديمة التي تحولت الى نادى اطفال. قرية بني مطير التي تحتضنهاالغابات وتمتد فيهاالخضرة على مد البصر تشترك منازلهاالصغيرة في اسقف مرصعة بالقرميد الاحمر القاني وشبابيكها السوداء ذات الاطار الاحمر الداكن.

وتتبع هذه البلدة التي بنيت في السنوات الاربعين من القرن الماضي معتمدية فرنانة من ولاية جندوبة. وتعد القرية الف ساكن جلهم من الشباب تشغلهم الشركة التونسية للكهرباء والغاز والشركة الوطنية للاستغلال وتوزيع المياه. وتستقبل المدرسة الابتدائية 106 تلميذ 49 بالمائة منهم فتيات.

ويتميز سكان بني مطير بالقبول الطيب وحسن الضيافة ودماثة الاخلاق. وكان اكبرهم سنا شاهدا على حقبة من تاريخ البلاد عندما انعقد اول مجلس للوزراء لتونس المستقلة خارج قرطاج ليحتضنه سنة 1958 القصر الذى ياوى حاليا بلدية المكان.

كما شهدت القرية بعث اول مركز تونسي للايتام بمساهمة المنظمة العالمية للطفولة/اليونيسف/ ومقره حاليا مركز الاستقبال او دار الشباب.

كما تزخر القرية بالعديد من الثروات الطبيعية الاخرى مثل عين /حمام الصالحين/ التي تصل فيها حرارة المياه الى 37 درجة مائوية وتعتبر من اسخن المياه الموجودة على الصعيدين الوطني والدولي وتستقطب سنويا الف زائر بفضل مزاياها العلاجية والوقائية للعديد من امراض الالتهاب مثلما اكد السيد علي بن عمر رئيس بلدية المكان منذ 8 سنوات.

واثمرت خصوصيات هذه العين وشهرتها التفكير في انجاز مشروع نموذجي يدعمه الاتحاد الاوروبي ويتمثل المشروع الذى لا يزال طور الدراسة في احداث نزل استقبال ايكولوجي وعصرى يوظف مياه العين لتقديم خدمات للراحة والاسترخاء وسط فضاء طبيعي.

وسيسمح باحداث العديد من مواطن الشغل وادخال حركية على النشاط الاقتصادى في المنطقة. من جهة اخرى اشار رئيس البلدية الى ان بني مطير تحصلت سنة 2024 على جائزة الرئيس زين العابدين بن علي في مجال النظافة وساهمت في السنة ذاتها في مسابقة دولية ما بين البلديات في بريطانيا وترشحت بها الى المرحلة النهائية منها بالكندا معبرا عن حرصه الشديد على الحفاظ على الطابع المميز للجهة وجماليتهاالطبيعية الخاصة باعتبارها مثالا لانسجام الانسان مع محيطه البيئي وحتى تحافظ بني مطير على شهرة مناظرهاالخلابة في مختلف الفصول اذ تكتسي حلة بيضاء زمن الثلوج وتمتد فيه المروج الخضراء اوقات الصحو حيث تشع الشمس بدفئهاوتطرب العصافير بزقزقتها.

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة
القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

الطريق من تونس العاصمة الى قرية بني مطير مذهل و غني بالمناظر الطبيعية الخلابة و هذه بعضها

التقطت من ولاية باجة الولاية الفلاحية الاولى في تونس و جارة باجة الشرق

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

اما عن الطريق من طبرقة الى اعماق ولاية جندوبة كقرى بني مطير و حمام بورقيبة او نحو مدينة عين دراهم
او قرية غار الدماء تفوق الوصف .
و ساحدثكم عنها في الموضوع الذي ساخصصه لمدينة عين دراهم

بني مطير في الصيف

القعدة

و هذه صورة من ولاية جندوبة و هي الولاية التي تضم طبرقة على الساحل
و بني مطير و عين دراهم و ببوش في الجبال

القعدة

هاذي هي تونس
مي راح ترونبلاسيكم بجاية

مي أيا ربي معاكم فلاكوب دافريك

قرية كتحمق زوينة بزاف نتمنى نزور تونس بارك الله فيك اخي على طرحك المميز
مشكورة اختي دعاء على المرور شرفتنا في تونس:001_wub::001_wub::001_wub :

صور رائعة فعلا
في انتظار المزيد من صور تونس الخضراء الجميلة

مناظر خلابة في غاية الروعة
مشكور أخي الكريم على هاته الصور
//صور جميلة//

باهية بزااه يعطيك الصحة
شكرااااااا ليك على الصور الجميلة تقبلو

مروررررررررررري المتواضع

صور سيارات الشرطة التونسية!!!! **** 2024.

bmw :ohmy:

[IMG]https://i44.************/fc8rdf.jpg[/IMG]

[IMG]https://i34.************/2z6i3hd.jpg[/IMG]

القعدة

[IMG]https://i44.************/2wcpbnm.jpg[/IMG]

الفا روميو الايطالية السريعة

[IMG]https://i43.************/2jg1g95.jpg[/IMG]

بيجو

[IMG]https://i39.************/hunltw.jpg[/IMG]

[IMG]https://i41.************/fyddf6.jpg[/IMG]

القعدة

[IMG]https://i39.************/2s67ziv.jpg[/IMG]
مرحبا بيكم في بلاد الامن و الامان

شكرا اخي على الصوررررررررررررررررر
[IMG]https://i39.************/ivkgg9.jpg[/IMG]

[IMG]https://i40.************/2d8gcpj.jpg[/IMG]

[IMG]https://i42.************/2r4ubsj.jpg[/IMG]

الحرس الوطني

[IMG]https://i40.************/2rqnihv.jpg[/IMG]

[IMG]https://i40.************/2qn1l76.jpg[/IMG]
الشرطة

[IMG]https://i39.************/2sb75ti.jpg[/IMG]

الديوانة

[IMG]https://i40.************/330aihy.jpg[/IMG]

غريبة علاش في منتدى للمة

الدرود قليلة جدا جدا القعدةad:القعدةad:القعدةad:القعدةad:القعدةad:

الواحد يعمل مواضيع حلوة في الاخير يلقى الجزاء متاعو حتى رد

ولله مواضيع عملها بايديا لا منقولة ولا شيالقعدةleep:

سيارات روووووووووووعة

تسلم الايادي تونسي

و على الردود كاين اللي ما شافش الموضوع

و ان شاء الله راح تلقا الردود كالمطر

والله روعـــة

يعطيك الصحـــة

والردود معذورين كاينين اللي مشافوهمش اساسا

شكرا لك اخي
صور جميلة ويعطيك الصحة
صور جميلة جدا
مشكور عليها يا أخي تونسي
مرحبا بيك صديقي

شك ا 100/100

كيفك اخي تونسي انشاااء تمااام .. سيارات رائعة …

ارز على الطريق التونسية من مطبخي 2024.

بسم الله الرحمان الرحيم
طبق الارز التونسي
مشتهرين بيه اهل جربة
ارز بسمتي مشمخ نصف ساعة في الماء
سلق، معدنوس صدر دجاج مقطع رقيق
جلبانة زيتون اخضر، بصل مقطع رقيق
توابل، فلفل اسود ،بابريكا، كركم ،طماطم مصبرة ،هريسة
كاس شاي زيت
نخلطو كامل المواد مليح حتى تتخلط في بعضاها ونحطوها في كسكاس فوق البرمة فيها كمية تع الماء
ونغطوه بالالمنيوم مليح ونخلوه يفور حتى يطيب الارز واللحم
مرة على مرة نفقدوه ونحركوه حتى يطيب

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

اممممممم زعمة قلت نسييه والله مازال ما سييتو

تسلم الايادي

السلام عليك
طريقة مليحة نجربوه بحول الله
مشكورة
روز جربي <3

وصفة جديدة وهايلة يعطيك الصحة حدة
كاش نهار نجربو

طبق يشهي ,,,,يسلموو ايديك
يعطيك الصحة

يعطيك الصحة نجربها باذن الله

ان شا الله ننجح فيها وتخرج كما نتاعك

بارك الله فيك

يبان هايل

كي نروح لدارنا نجربو ان شاء الله

ههه راكي فاهمة

سلام أختي بارك الله فيك نجربو ان شاء الله
شكرا للجميع بفضلكن قتلنا الروتين وأصبحنا ننوع

جربة التونسية 2024.

القعدة
* جِرْبَة الخلطة السياحية
Djerba

جِرْبَة هي جزيرة تونسية تقع في جنوب شرق تونس في خليج قابس وتبلغ مساحتها 514 كم2
تعد جِرْبَة أكبر جزيرة موجودة في شمال أفريقيا (شريطها الساحلي طوله 125 كم) و تعرف كذلك بجزيرة الأحلام. تتواصل بالقارة عبر طريق يمتد على 7 كم الذي شُيد منذ العهد الروماني و الذي يؤدي إلى مدينة جرجيس. كما يمكن العبور من مدينة أجيم إلى الجرف عبر البطّاح (العبّارة). تمتد انطلاقا من شاطئ قرية مزراية شبه جزيرة رأس الرمل و هي من الأقطاب السياحية المميزة للجزيرة.
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة

يمثل المسجد في جزيرة جربة التونسية أحد المعالم الاجتماعية المهمة التي تنبني عليها
«الحومة »، وهو يتوسط كل المنازل ويستقطب نشاط المتساكنين في المناسبات والأعياد.. ويعد معمار المسجد في جربة فريدا من نوعه سواء على مستوى التوزيع الجغرافي للعمارة أو كذلك من ناحية الزخارف المعتمدة في تزيين المساجد.

القعدة

ويوجد بالجزيرة عدد من القلاع التاريخية والمتاحف أبرزها مجموعة من الأبراج التي بنيت في فترات متباعدة للدفاع عنها، أمّا أشهرها فهو برج الغازي مصطفى أو البرج الكبير وهو من ابرز المعالم التاريخية ويعود البرج إلى القرن الخامس عشر الميلادي حيث شيّد بأمر من السلطان الحفصي «أبي فارس عبد العزيز» الّذي تنقّل سنة 1445م إلى جزيرة جربة لردّ الحملة الإسبانية الّتي كان يقودها الملك الأرغوني ألفونس الخامس.

القلعة الحجرية في حومة السوق "جربا التونيسية"

القعدة
القعدة

القعدة
القعدة
القعدة
القعدة* ماذا تأكل في جربة؟
أما اشهر المأكولات الجربية فهي الزّميطة: (شعير مقلي ومطحون يُخلط بزيت الزيتون وبالماء وأحيانا أمّا بالتمر أو بالعنب أو الرّمان أو التّين الطّازج أو المجفّف وكذاك الدردورة: زمّيطة يضاف إليها الماء حتّى تصبح سائلة.
* المهرجانات

وتنظم الجزيرة عددا من المهرجانات منها مهرجان «أوليس» ومهرجان السُّفن الشّراعيّة بالإضافة إلى هواية التزحلق على الماء.

المهرجان الدّولي للفيلم الأسطوري والتّاريخي: يُعقد كل سنتين ويشارك فيه بعض السينمائيّين العرب والأجانب، وهو مهرجان يتناول الأفلام الأسطوريّة والتّاريخيّة، تقدم خلاله جوائز وشهادات تقدير لأبطال هذه الأفلام السينمائيّة.

مهرجان الفخّار: يُقام في منطقة «قلاّلة» الّتي تُعد ّواحدة من أهمّ القُرى الّتي تقوم بتصنيع الفخّار بمختلف أحجامه وألوانه.

مهرجان الغوص للتصوير في أعماق البحر: بمنطقة آجيم، وهي فعاليّة رياضيّة وثقافيّة ترتبط بالسياحة

26 – 12 – 2024
المصدر
مجلة الشرق الاوسط
ويكيبيديا

جربة ياسر ملاحة
صور وائعة و معلومات جميلة عن جربة الموجودة في الجارة تونس الخضراء

الساري بالخياطة التونسية 2024.

القعدة

القعدة

القعدة

:

القعدة

:

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

:

القعدة

القعدة

هايلين مارسي ليك اختي

يعطيك الصحة أختي
هايلين سيغ تو الغوز
الثاني ولخضر اللخر
سلامو

تشرفت بطلتكن
شكــــــــــــرا على الصور
الفسااااااااااااااتين …… شابين اللهـــ يباركـــ
mais
الي لابسينــــــــــــــــــــــهم ــ ماشي قاااااااااااع شبابــ :cra_zy:
راني نزعقـــ برك
merci beaucoup
:re_gards:

شكرا على المرور
شكرا لك اختي فساتين شابين يسلموا ايديك

القعدة

تشرفت بطلتكن حبيباتي
واااااااااو روووعة
حبيبتي يسلموووو
عالطرح الراااااااقي
بانتظااااااار جديدك يا غاااالية
القعدة

بقلاوة قلب اللوز من الحلويات التونسية 2024.

بقلاوة قلب اللوز من الحلويات التونسية

مقادير لعجينة الورقة
1كغ من دقيق القمح
1كغ من السميد الرقيق
2بيض
4ملاعق زيت
نصف ملعقة قهوة من الملح الناعم

1لتر تقريبا من الماء

مقادير لعجينة اللوز
1.200غ من اللوز الفرك
300غ من البوفريوة
500غ من السكر
200غ من البندق

مقادير للقطر
1كغ و نصف من السكر في شكل طوابع
نصف كاس تاي من ماء العطرشية
عصير ليمونة

مقادير للعمل
نصف لتر من الزيت
500غ من الزبدة
300غ من النشا

القعدة

شكرا على الوصفة الرائعة
شكرا على وصفة لاكن هل جربت بقلاوة قلب فستق ؟؟؟؟؟

وصفة تكثيف الرموش والحواجب على الطريقة التونسية 2024.

وصفه تكثيف الرموش والحواجب علي الطريقه التونسيه

طريقه يستخدمونها الشعب التونسي في تكثيف
الرموش والحواجب

وهذي الوصفه انا قراتها باحد المنتديات
تاخذين بندق حسب رغبتك وتشوينه على النار وبعد مايبرد
افركيه بين يدينك حتى تحسين انوطلع زي الزيت ادهني فيه الحاجب والرموش …….
واستمري حتى التحسين ويتصير رموشك ان شاء الله كثيف
منقوووووووووووووووووول
انتظرررررررررر رودووووووووووكم:thumbup:

مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووورة
القعدة
بارك الله فيك
القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mareena القعدة
القعدة
القعدة
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووورة
القعدة القعدة
العفو حبيبتي….نحن في الخدمة:thumbup:

اسعدتني مشاركتك

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صعبة المنال02 القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة القعدة
شكرا لمرورك الطيب:001_rolleyes:

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مروة القعدة
القعدة
القعدة
بارك الله فيك
القعدة القعدة
القعدة

لم تفدني هذه الوصفة
هناك وصفة بزيت الخروع مفيدة القعدة
القعدة

بقلاوة الباي التونسية 2024.

هذه بقلاوة الباي بعجينة اللوز (منقووووووووووووووووول)

المقادير:
100 غرام لوز مرحي

150 غرام سكر

كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر

نصف ملعقة ملون وردي

2 صل من ماء الورد

تنسج على منوال كرات اللوز الى حين تحصلي على 3 الوان من العجينة بيضاء و وردية و خضراء كالاتي

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 46KB.
القعدة

ثم لفي كل عجينة في ورق بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لتبرد

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 44KB.
القعدة

اخرجيها من الثلاجة و افردي كل عجينة وهي في البلاستيك

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 32KB.
القعدة

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 37KB.
القعدة

قطعي العجائن الثلاث قطع كبيرة متساوية قد بعض

ضعي العجينة الحمراء ثم البيضاء ثم الخضراء فوق بعض و احرصي على ان تكون متطابقة الوضع حتى تكون بعد ذلك القطع الصغيرة متساوية

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 25KB.
القعدة

في نصف العجينة قومي برسم علامة الجمع +

ثم قطعي الي مربعات صغيرة على ذوقك

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 39KB.القعدة

يمكن ان ترافق بقلاوة الباي كؤوس من الشاي بالبندق

القعدةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800×600 الابعاد 76KB.القعدة

منقووووووووووووووووووووووووووو وول

سلام
يعطييييك الصحة
ساهلة و شويبة
شكرااااااااااااااااااااااااااا اااااا

يعطييييك الصحة
القعدةجزاك الله كل خيرالقعدة ,,,,القعدة على الوصفةالشهية و الرائعه والمميزه
بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بنتظـــــار جديدك

شكرااااااااااااااااااااااااااا اااااااااا
يعطيك الصحة
يعطيك الصــــــــــــــحة ختي