الوسم: التوت

بسم الله الرحمن الرحيم

عصير التوت بالسفن آب

المقادير

نصف علبة توت مركز أو نصف علبة الفيمتو المركزه
– علبة سفن أب
– مقدار من الماء البارد حسب الرغبة
– ثلج

الطريقة

– تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في كاسات العصير وتقدم ..

عوافي عليكم

أظهرت دراسة جديدة أن تناول بعض حساء التوت الأزرق في وجبة الإفطار قد يحول دون تدهور القدرات التركيزية للإنسان, كما قد يساعد على مكافحة العته على المدى البعيد, وقد تبين من خلالها أن 200 غرام فقط من التوت الأزرق تكفي لتعزيز القدرة التركيزية بنسبة 20%.

كما كشفت هذه الدراسة أن التناول المنتظم لهذه الفاكهة قد يفضي إلى إعادة ربط وصلات الدماغ الخاصة بالذاكرة.

وتأتي نتائج دراسة مؤسسة بريتس ساينس فستيفال (المهرجان العلمي البريطاني) هذه لتزيد من زخم السمعة التي يحظى بها التوت الأزرق بوصفه الغذاء الأفضل من بين الأغذية الأهم للإنسان.

وكانت الدراسات السابقة قد ربطت بين التوت الأزرق, الذي يعد مضادا للأكسدة, وانخفاض نسبة الإصابة بأمراض القلب وبالسرطان, كما أظهرت أنه مضاد للشيخوخة.

وتعمل المواد المضادة للأكسدة على إزالة الجذور الحرة, التي هي عبارة عن ذرات كيميائية تستطيع أن تسبب تلفا بخلايا وأنسجة الجسم.

ويرى خبير التغذية الجزيئية بجامعة ردينغ الدكتور جيرمي سبانسر, قائد فريق البحث الذي أجرى الدراسة الحالية أن تأثير التوت الأزرق على الدماغ يتأتى من قدرته على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ أكثر مما يتأتى من خاصية مكافحته للأكسدة.

فتوجد بهذه الفاكهة جزيئات كيميائية خاصة, تعرف باسم فلافونويدز, تفتح الأوعية الدموية, ما يتيح مزيدا من تدفق الدم وفي الوقت نفسه يخفض ضغط الدم.

أما تأثير ذلك فهو على المدى القصير تحسين الأداء الإدراكي وعلى المدى الطويل تحسين صحة الدماغ نفسه.

بارك الله فيك………….

تشكري الله يشفي مرضى المسلمين

سبحان الذي في خلقه شؤون
ربي يبارك فيـــك على المعلومات

شكرا اختي ع المعلومات
ربي يشافي المرضى ومنهم ماما يارب

سلامي

عصير التوت مع السفن ابمع انتصاف فصل الربيع وارتفاع حرارة الجو نقدم لكم عصير التوت الارضي مع السفن اب …مشروب لذيذ ومنعش خاصة في ايام الحر الشديد
<a href="https://javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMlM0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0QxMDM5NzYlM0I%3D');” target=”_blank” rel=”nofollow”> <a href="https://javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMlM0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0QxMDM5NzYlM0I%3D');” target=”_blank” rel=”nofollow”>عصير التوت مع السفن ابالمقادير:

علبة توت مركز
نصف علبة الفيمتو المركز
علبة سفن اب
مقدار من الماء البارد
ثلج

طريقة التحضير:

تخلط المقادير جيدا وتقدم فورا

يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك

مشكووووووووووورة

الكعكة الملفوفة بالشوكولاتة والتوت

المقادير:
نصف كوب دقيق
ربع كوب كاكاو بودرة .
3 بيضات
نصف كوب سكر
ربع كوب شكولاته مرة مبشورة
ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن
ملعقة واحدة اضافية سكر بودرة
كوب وربع من الكريمة ا لمخفوقة
علبة من حبوب التوت البري المجمدة
الطريقة:
تدهن صينية مستطيلة مساحتها 30 × 25 سم بالزيت .يغطى قعرها وجانبيها بورق زبدة ويدهن بالزيت بالفرشاة .
ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو 3 مرات .
يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 – 5 دقايق او حتى يصبح كثيفا ولونه اصفر باهت .
يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه ابيض مائلا الى الاصفر.
تستعمل ملعقة معدنية لاضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلا والماء وتحريكهم قليلا بخفة وسرعة . ويصب المزيجبالتساوي في الصينية وينعم سطحه .يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 الى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طريا .
توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي . يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق .
يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب اطرافه

merciiiiii

مشكوووووووووووووووووورة

شكرا لكي

مشكورة عزيزتي

روعه ماشاء الله

قصة خالد وحبات التوت

كان خالديزور جدته في العطلة الصيفية، وفي أحد الأيام، دعته ليذهب معها إلى السوق لشراء بعضالحوائج المنزلية، ففرح خالد بذلك فرحا عظيما، وفي وقت قصير كانا في طريقهما إلىالسوق.
ودخلت الجدة إلى دكان البقال فاستقبلها صاحبه بتحية حارة، فتقدمت منهالجدة وأخذت تطلب الحوائج التي تحتاج إليها، وكان خالد يجيل بصره هنا وهناك فيالدكان، فيرى فيه كل ما لذ وطاب من الحلوى والفواكه، وكلها مرتبة ومعروضة بشكلجذاب، فهناك قناني الحليب، وصناديق الجبن والزبدة موضوعة في وعاء زجاجي كبير وعلىالرفوف كل أنواع العلب الملونة مرصوفة بطريقة رائعة.
وفي وسط الدكان كانت سلالالخضر كالجزر والفجل والقرنبيط، وإلى جانبها سلال الفواكه من كل ما تشتهيه النفسوتلذ له العين، لم يستطع خالد أن يدفع عنه كل هذا الإغراء لنفسه، فلم يشعر إلا ويدهتمتد لتتناول حبة من التوت، وإذ به يسمع صوتاً من داخله يقول: لا.. لا.. يا خالد إنعملك يعتبر سرقة، ليست الثمار لك، ولكن كان التوت شهياً، وكان خالد يحب التوتكثيرا، ولا يشبع حتى يأكل منه، وها هو الآن أمامه كميات كبيرة، فلماذا لا يأكل حبةواحدة منه ولهذا لم يسمع صوت ضميره، فمد يده وتناول حبة واحة وتذوقها، فكانت لذيذةجدا، فأخذ أخرى وكانت أيضا لذيذة.
وإذا كانت السلة ممتلئة، أخذ الحبة الثالثةوالرابعة وأتبعها بالخامسة والسادسة، إلى أن أتى على كمية لا يستهان بها، وبينما هومسرور بأكل التوت إذا به يسمع جدته تناديه بأن يستعد للذهاب، فقد اشترت كل ماأرادته.
أسرع خالد يمسح يديه بثيابه، وينسل بين السلال إلى حين كانت جدته واقفةفسألته أن يحمل معها بعض الحوائج.
وفجأة نظرت الجدة إلى خالد وقالت له: (قفياخالد وانظر إلي).
فتطلع إليها وحاول أن يظهر بمظهر البريء الذي لم يفعل شيئاخاطئا، فسألته:
(ما هذه العلامات السوداء التي أراها على وجهك يا خالد؟).
– أية علامات سوداء؟
– تلك التي أراها حول فمك، ليست سوداء تماما، بل هي سوداءتميل إلى الحمرة.
– لا أعلم.
– لقد أكلت توتا يا خالد. أليس كذلك!

– نعمأكلت حبة أو حبتين.
– وأين وجدت التوت؟
– في الدكان.
– هل سمح لك صاحبالدكان بأكله؟
– كلا.
– إذن أخذته دون إذن؟
– نعم.
– إذن كنت ولداًشريرا يا خالد فإنني أخجل منك ومما فعلت.
لنرجع الآن إلى البيت، وهناك نعمل علىحل المشكلة.
وفي البيت أجلست الجدة خالدا في حجرها، وأخذت تشرح له الخطأ في أخذما هو للغير ثم قالت له: أمامك الآن أمران لإصلاح ما ارتكبه من الخطأ وللتكفير عماتناولته من حبات التوت الحرام، أولهما أن تسال الله أن يسامحك على ما اقترفته منخطيئة، والثاني أن تعود إلى البقال، وتدفع له ثمن التوت).
فأجاب خالد باكيا: يسهل علي أن أطلب الصفح من الله، ولكن من الصعب علي الذهاب إلى البقال.
– أعرفأنه صعب عليك ذلك، ولكن هذا ما يجب أن تفعل، فأذهب إلى صندوق توفيرك الآن، وأخرجمنه ما معك من نقود.
– هل أدفع من مالي الخاص ثمن التوت؟
– بالتأكيد هذا مايجب أن تفعل.
– ولكن لن تبقى معي نقود غيرها.
– ذلك لا يهم، مع أنني لا أعتقدأن ثمنها يذهب بكل ما معك من نقود، إلا أنك يجب أن تدفع، ربما الثمن خمسةقروش.
– مسح خالد دموعه بظاهر يده، وسار وهو يمسك النقود بيده يقدم رجلا ويؤخرأخرى حتى وصل إلى الدكان، فدخل وقلبه ينبض خجلا، سأله البقال: لماذا رجعت؟
– هلنسيت جدتك شيئاً؟
أجاب خالد، كلا، أنا الذي نسيت.
– ماذا نسيت؟
– يا عمي! أرجوك.. أرجوك.
– نسيت أن أدفع لك ثمن التوت الذي أكلته، وقالت جدتي إن ثمنهخمسة قروش ولهذا أحضرت لك الثمن، ثم وضع خالد الدراهم على الطاولة ورجع راكضا،ولكنه سمع صوت البقال وهو ينادينه، ارجع يا خالد، ارجع قليلاً.
– رجع خالد ببطءكأنه ينتظر توبيخاً من البقال الذي قال لهقد نسيت شيئا يا خالد( وناوله كيسا منالورق في داخله شيء.
– هو لك على كل حال، تأكله مع عشائك.
– ظن خالد أنه رأىدموعاً في عيني البقال، ولكنه لم يعلم السبب، ثم أطلق ساقيه للريح حتى بلغ البيت،وهناك قال لجدته:
– انظري ما أعطاني البقال، فرأت في الكيس قطعا من الشوكولاتة،ثم قالت: (أرأيت كيف سر البقال من أمانتك؟).
– هذا يا حبيبي، أفضل ما يجب أنيفعله الإنسان في حالة كهذه.