التصنيف: ركن المشروبات والتحليات

المقادير:
-6 بيضات
-2 كأس سكر خشن
-نصف كأس ماء
-فانيليا
-ملعقه صغيره خل أبيض
-فنجان شاى ماء الورد

الطريقة:

ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد.
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي.ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت

السلام عليكم هذه مشاركتي الأولي أتمني أن تعجبكم .المقادير:4علب كرام ديسار شكلاطة 4علب كرام ديسار فاني ،8علب بودرة شانتي (علبة الكرام نستخدمها لوزن شانتي)كمية من حلوة الترك كوب من المكسرات المحمصة المطحونة .طريقة التحضير:في إناء نفرغ محتوي علب كرام الشكلاطة ثم نضع عليه نصف كمية الشانتي ونخفقها بواسطة الخفاق الكهربائي حتي نتحصل علي كريمة خفيفة.نكرر نفس العملية مع الفاني نضع الكريمة في جيب حلواني مسنن كلا علي حدي في كؤوس التقديم نضع طبقة كريمة الشكلاطة ثم نضع حلوة الترك ثم نضع عليها الفاني نضيف كمية من المكسرات نواصل حتي نكمل الكمية نزين الطبقة الأخيرة بحلوة الترك والمكسرات نصعها في الثلاجة ملاحظة:كرام ديسار يجب أن تكون باردة قبل الخفق.شهية طيبة.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

المقادير
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

2 بيضات
4م ك سكر عادي
3م ك نشاء
2 م ك كاكاو
1 م ص فاني
2 موز مقطع دوائر
1 فلان فاني نوارة
1/2 لتر حليب
التزين
كراميل
سجائر القفريط
التحظير
اولا نفصل البياض عن الصفار
نطلع البياض مع 1م ك سكر مثل الثلج
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نخلط الحليب و السكر والنشاء والفاني والفلان
ثم نضيف الصفارونخلط
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نقسم الخليط الى اثنين
نضع في الخليط الاول الكاكاو
والثا ني نتركه عادي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط في اكواب التقديم الموز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ناخد الخليط الاول ونحطو على النار ونبقى نحرك حتى يثقال
ثم نفرغو على الموز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نزيد نحط الخليط الثاني على النار ونبقى نحرك حتى يثقال
ونفرغو على الخليط الاول
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نحط شوية من البياض المخفوق على كل كوب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ناخد ملعقة صغيرة ونحاول نخلط من تحت لفوق غير بالشوية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نقسم سجائر القفريط على زوج ونزين بيهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط الكواب يبردو مليح في الثلاجة
وعند التقديم نزين بخطوط من الكراميل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

صدقوني راه يجي روعة في الدوق والشكل
جربيه وان شاء الله ما تندميش
في امان الله
]

كيفية كابوتشينو بالنسكافيه:

المقادير اللازمة
1 لتر حليب .
فلان بالكاراميل او اي نوع فلان فاني .
فلان بالشوكولة . و تقدري تستعملى ايضا فلان فراولة او اي نوع و تعملي اكثر من طبقتين لك الاختيار
نحتاج قهوة باردة
و بيسكوي بيمو

نحضر فلان الفاني اولا
نصب الكاراميل في مولات خاصين بالفلان و نصب فوقه الفلان

نغطس البيسكوي في القهوة باردة و بدون سكر و نصفو فوق الفلان بعد ان يجمد طبعا
تحضري مجددا فلان الشوكولا و تصبيه فوق الفلان و البيسكوي و تخليه يجمد مليح و بالصحة و الهنا

المقادير : 1 ½ كوب من الدقيق
2 كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من السكر
بيضتان
برش حامض
ملعقة فانيليا صغيرة
طريقة التحضير :
– يخفق البيض والفانيليا وبرش الحامض، بعدها يضاف الدقيق والحليب والسكر.
– تمسح المقلاة بزيت وتوضع على نار متوسطة
– يوضع مقدار من المزيج في المقلاة ويحرّك بشكل دائري.
– تترك على النار لمدّة نصف دقيقية حتّي تصبح ذهبية اللون، من ثمّ تقلب علي الجهة الاخري وتترك نصف دقيقة أخري.
– ترفع عن النار وتوضع في صحن.
– يوضع ملعقة كبيرة من النوتيلا علي العجينة، ويضاف البندق أو الفواكه الطازجة كالموز والفراولة حسب الطلب.
– يمكنك إستبدال النوتيلا بالزبدة والسكر.

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♫only me♫ يعطيك الصحة اختي

الله يسلمك شكرا

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii