طريقة عمل السردين المملح فى البيت بالخطوات المصورة
المكونات
المكونات
سردين :إنا استعمل نوع السمك أسمه سردين نيلي كبير أو متوسط وصورته أول صورة في الموضوع,وانأ
ملح خشن ( علشانيحفظه وميملحش زيادة)
شطة
زيت نباتي
عصيرليمونة
الطريقة
1-فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة منالسردين
2-نضع عليها طبقة من الملح الخشنوالشطة
3-ثم نكرر العملية لغاية لما نخلصالمقدار
4-نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونةونضع قشرة الليمونة
5-نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل منالهواء
–نغلق الإناء بإحكام ونتركه من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه
7-يقدم مع الخيار والخس والبصل
وبإلهناوالشفا
منقول
