120g de chocolats noir
50g de beurre
20cl de crème liquide
Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolats.
Monter la crème en chantilly et incorporé au chocolats fondu
INGRÉDIENTS:
4
verre de farine,1/2verre de sucre glace,1/2 verre de margarinefondue,1/2 verre d’huile,1 oeuf ,1 càc de vanille,1 pincé de sel,4 càs d’eau de fleur d’oranger,100g de chocolat pour le glaçage.
la farce:250g de cacahuètes moulus 2 càs de sucre,1 càc de vanille,2 càs de margarine fondue,eau de fleur d’oranger,
PRÉPARATION
Mélanger la farine ,le sel,le sucre,vanille,levure,faire un creux ajouter l’œuf et la margarine ,l’huile,frotter entre les mains ajouter l’eau de fleur arroser peu à peu avec de l’eau jusqu’à obtention d’une pâte ferme ,laisser reposer 15mn
mélanger les ingrédients de la farce jusqu’à avoir une pâte ferme
Abaisser la pate avec un rouleau découper des bandes de 10à12 cm de large ,poser la farce et enrouler sur elle meme 2 à 3 fois , former de beaux cigares et fermer bien les bords ,faire cuir 10 à 15 mn et décorer avec le chocolat noir et le chocolat blanc.
As salam alaykoum
Je vous fais part de ma petite "création": les barquettes aux deux chocolats. Une pâte à biscuit chocolatée avec un fourrage au chocolat blanc…
Ingrédients pour un minimum de 25 pièces:
230g de beurre bien ramoli
2 oeufs et un jaune d’oeuf
vanille d’algerie ou un sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
1 petit bol de sucre
Farine- jusqu’a l’obtention d’une pate ferme.
Chocolat en poudre van houten
Chocolat blanc en plaque (3 à 4 plaques)
Préparation:
Malaxez le beurre en pommade puis ajouter le sucre, la vanille en poudre, travaillez puis ajoutez les oeufs mélangez bien, ajoutez la farine et le cacao en poudre avec la levure. Vous continuez d’ajouter de la farine tant que votre pâte en aura besoin : j’usqu’a l’obtention d’une pâte ferme mais pas dure.
Etalez la pâte à biscuit sur un plan de travail fariné, passez le rouleau spirale en appuyant bien afin que les jolis motifs ressortent, et découpez des pièces avec les emportes pièces barquettes.
Cuire à four moyen, il faut juste une petite coloration en bas du gateau. Laissez refroidir.
Dans une casserole ou au bain marie, faites fondre le chocolat blanc sur feu tres doux, des le début prenez une fourchette et fouettez le chocolat blanc en train de fondre, cela permet de le liquidifier, pour ma part j’ai pris le moins cher du magasin. Ensuite versez rapidement le chocolat blanc dans une poche à douille ou dans un sac congelation ou on aura incisez un petit trou au coin du sac , en guise de poche à douille!
Versez du chocolat blanc en bonne quantitée sur le milieu de la barquette retournée, (les motifs du biscuits sont sur la table), et un peu moins de chocolat sur les côtés, n’allez pas jusqu’au bord de la barquette surtout sinon ca bavera.
Collez le dessus de la barquette. Laissez sécher et dégustez quand vous voulez!
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As salam alaykoum
Je vous fais part de ma petite "création": les barquettes aux deux chocolats. Une pâte à biscuit chocolatée avec un fourrage au chocolat blanc…
Ingrédients pour un minimum de 25 pièces:
230g de beurre bien ramoli
2 oeufs et un jaune d’oeuf
vanille d’algerie ou un sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
1 petit bol de sucre
Farine- jusqu’a l’obtention d’une pate ferme.
Chocolat en poudre van houten
Chocolat blanc en plaque (3 à 4 plaques)
Préparation:
Malaxez le beurre en pommade puis ajouter le sucre, la vanille en poudre, travaillez puis ajoutez les oeufs mélangez bien, ajoutez la farine et le cacao en poudre avec la levure. Vous continuez d’ajouter de la farine tant que votre pâte en aura besoin : j’usqu’a l’obtention d’une pâte ferme mais pas dure.
Etalez la pâte à biscuit sur un plan de travail fariné, passez le rouleau spirale en appuyant bien afin que les jolis motifs ressortent, et découpez des pièces avec les emportes pièces barquettes.
Cuire à four moyen, il faut juste une petite coloration en bas du gateau. Laissez refroidir.
Dans une casserole ou au bain marie, faites fondre le chocolat blanc sur feu tres doux, des le début prenez une fourchette et fouettez le chocolat blanc en train de fondre, cela permet de le liquidifier, pour ma part j’ai pris le moins cher du magasin. Ensuite versez rapidement le chocolat blanc dans une poche à douille ou dans un sac congelation ou on aura incisez un petit trou au coin du sac , en guise de poche à douille!
Versez du chocolat blanc en bonne quantitée sur le milieu de la barquette retournée, (les motifs du biscuits sont sur la table), et un peu moins de chocolat sur les côtés, n’allez pas jusqu’au bord de la barquette surtout sinon ca bavera.
Collez le dessus de la barquette. Laissez sécher et dégustez quand vous voulez!
Préparation :
– Dans un gros bol, mélanger les pistaches, les biscuits, les amandes et le cacao
– Râper les tablettes de chocolat
– Faire fondre le chocolat râpé avec le beurre et l’eau de fleur d’oranger
– Hors feu, ajouter l’oeuf battu et remuer bien
– Verser toute suite sur le mélange des biscuits et pistaches ….
– Bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incoroporé
– Aplatir un peu avec la main la pâte obtenue, la mettre sur un papier alu dans un moule
– Couvrir avec le papier alu et mettre au frigo pendant au moins 30 mn
– Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie
– Verser par dessus le gâteau et lisser la surface à l’aide d’une spatule
– Couper en gros carrés et décorer avec les pistaches concassés
منقووووووووول
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العفو اختي علي المرور الطيب
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وفيك بركة اختي نورتيني بمرورك العطر
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الله يخليك مشكووورة اختي نورتيني بمرورك الطيب
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الله يعزك اختي العزيزة نورتيني بمرورك العطر
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العفو اختي مشكوووورة
1 pot de sucre
1 pot de chocolat en poudre
1/2 pot d’huile
3 oeufs
Un sachet de levure chimique
Du beurre
