biscuits Archives - القعدة الزينة

Petits biscuits sablés turcs – 2024.

Petits biscuits sablés turcs –

Voici une recette turque de petits sablés très faciles à réaliser et vraiment très bons.
Ingrédients:
425g farine
150g sucre glace
250g beurre
1 sachet de levure chimique
+ un peu de sucre glace
Méthode:
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et la levure.
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange à base de farine. Bien mélanger pour obtenir une pâte sablée (qui s’effrite).

Préchauffer le four à 180C.
Former des petites boules de pâte de la taille d’une noix et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four une trentaine de minutes. Les biscuits ne doivent pas colorer.
Disposer les biscuits sur un plat à service et laisser refroidir.

Saupoudrer ensuite d’un peu de sucre glace à l’aide d’un chinois

منقوووووووووول من .les delices de turquie

شكرا لك علي الحلوة

شكرا لك.

بارك الله فيك

Biscuits à l’amande et au flan saveur pistache 2024.

Ingrédients pour une soixantaine de biscuits:
– 4 paquets flan saveur pistache
– 250g de beurre
– 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes)
– 1 c. à café de levure chimique
– 400g de farine environ (ou plus si besoin! jusqu’a l’obtention d’une pâte ferme)
– 150g d’amandes blanches en poudre
-Plusieurs pistaches pour les biscuits ovales et une assiette de sucre glace
-A peine une plaque de chocolat noir pâtissiers pour les biscuits carrés.

Pour le flan c’est bien le paquet de 4 sachets de flan pâtissier :

N’ajoutez pas de sucre à la recette, la poudre de flan à deja son apport en sucre!

Dans une terrine versez le flan, ajouter le beurre en pommade et bien malaxer le tout. Ensuite, ajouter 2 œufs entiers et 2 jaunes d’œufs Bien malaxer Ajouter la levure chimique puis la farine et l’amande en poudre en alternance, en continuant de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte ferme mais malléable. Si la pâte reste collante, ajouter de la farine
Il faut que la pâte soit bien ferme.
Etalez sur un plan de travail et découpez des carrés et laissez une emprunte coeur avec la pince nakach "coeur", faites cuire à four moyen – doux jusqu’a ce qu’ils aient pris un peu de couleurs.
Apres refroidissement, faites fondre du chocolat noir et placez le dans une poche à douille avec une douille spéciale "écriture" ou alors dans un sac congele percé d’un tout petit trou dans l’angle du sac. Le remplir, pressez et utilisez comme une poche à douille, faire des zig zags sur les gateaux carrés, une fois fait,bougez les immédiatement et laissez secher sur un autre plateau.
Une fois secs, placez dans des petites caissettes ou tels quels. Pour les ovales, découpez vos pièces, et placez au centre une pistache, faites cuire jusqu’a ce que le bas des gateaux est une coloration, et juste apres cuisson les rouler dans le sucre glace. Placez dans des caissettes.

القعدة

شكراااا

شكرا لكي اختي الفاضلة

شكرا على المرور

بارك الله فيك

شكرا تسلم الأيادي….

مشكورة على المرور

Biscuits 3 arômes 2024.

biscuits colorés aux 3 arômes ( arôme fraise, pistache et vanille ), idéales avec votre café ou avec le thé.

Ingrédients:

120 g de sucre
120 g de beurre mou
1/2 verre à thé d’huile
2 oeufs
1 c à c de levure
350g de farine ou plus (selon le mélange et selon la marque de la farine)
Des arômes et colorants selon goût.
Une pinçée de sel.

Préparation:

Mélanger les oeufs, le beurre, le sucre, l’huile et la pincée de sel, puis ajouter la farine et la levure.
القعدة

Bien travailler le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Diviser la pâte en 3 parts, ajouter l’arôme et la couleur désirée.
القعدة

Commencer par façonner des ghriyba de cette façon:
القعدة

Ou bien avec cet emporte pièce de cette façon:
القعدة

Faire cuire dans un four modérer sans trop dorer les biscuits.

Bon appétit.

ما شاء الله يعطيك الصحة على بساطة الوصفة وحلاوة الفكرة
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووورة اختي

merci pour la recette tr bon

بارك الله فيك

مشكورة على المرور

biscuits et de pâte d’amandes 2024.

Ingrédients :
Pâte de biscuit
– 8 paquets biscuits réduits en poudre
– 2 boîtes de lait condensé sucré
Pâte d’amande
– 500g d’amandes
– 300g de sucre glacé
– 2 cuillères à soupe de fondant
– 1/2 cuillère à café d’arôme de fraise
– Un peu de colorant rouge
– 1 cuillère à soupe de poudre blanche (vendre au magasin de pâtisserie)
– Chocolat noir fondu
Préparation

– Emonder les amandes et égoutter-les, mettre-les dans un linge propre et laisser sécher à l’air libre pendant 1 nuit, incorporer-les avec le sucre glacé.
– Moudre les amandes dans un moulin jusqu’à ce qu’ils soient lisses, ajouter l’arôme de fraise, un peu de colorant rouge, le poudre blanche, le fondant, malaxer bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Façonner avec la pâte d’amande des longs boudins.
– Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure la boîte de le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé, laisser refroidir avant d’ouvrir.
– Mettre dans un saladier les biscuits moulus et le lait condensé caramélisé et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Diviser la pâte de biscuits à des boules égales.
– Etaler chaque boule de pâte de biscuit entre deux papiers cuisson en forme de rectangle avec un rouleau à pâtisserie, décoller délicatement le papier cuisson qui est au dessus et disposer le boudin de pâte d’amande a l’une d’extrémité et rouler le rectangle de pâte autour de boudin de pâte d’amande en formant un rouleau, envelopper-le dans du film alimentaire et mettre-le au réfrigérateur, continuer la même opération avec les autres boudins et les boules de pâte de biscuits.
– Couper les roulés en losanges régulières à l’aide d’un couteau aiguisé, disposer-les au fur au à mesure dans des caissettes à pâtisserie, décorer-les avec des lignes de chocolat noir fondu.

مرسي وردة يع ـطيك الصحة
تح ـيآتي ,, ~||

يعطيك الصحة

merci pour ton delice ya3tik saha

مشكوووووووووووووورة

biscuits a la noix de coco economiques 2024.

biscuits a la noix de coco

ingrédients
250g de beurre ramolli
1verre de sucre
3oeufs
1verre de noix de coco
vanille
1paquet de levure
farine
pour la garniture:
1jaune d oeuf
noix de coco
preparation
melanger tous les ingredients ensemble
,il ne faut pas trop secher la pate,
couper a l emporte piece la forme désiré,
badigonner de jaune d oeuf,

saupoudrez de noix de coco,faite cuire

القعدة

شكر ا لكي ياختي

Chaussons aux biscuits bimo من مطبخي 2024.

صباح الخير عليكم لبنات

جبتلكم قاطو درتو عجبني بزاف مايكلفش وبنين

المقادير :

كأس زيت

كأس مرقرين أو زبدة ذائبة

كأس حليب

فرينة (عينك ميزانك)

كيس فاني

علبة صغيرة حلوة الترك

عسل

بسكوي بيمو ترحيه للتزيين

التحضير :

امزجي الزيت والمرقرين والحليب جيدا وبعدها ضيفي لا فاني والفرينة حتان تجيك عجينة لينة

القعدة

مدديها بالقنوط تجي رقيقة

القعدة

وبعدها قطعيها دوائر بكأس

القعدة

بعدها جيبي حلوة الترك

وديري مقدار مغرف صغيرة في وسط كل دائرة

القعدة

شكليها كيما لي شوصون

القعدة

واعدليهم بفرشيطة

القعدة

وطيبيهم في الفور

بعدما يطيبو عسليهم ومبعد مرمديهم في بيمو مرحي

القعدة

وشهية طيبة القعدة

وأعتذر على رداءة الصورة القعدة

اممممممممممم فكرة جديدة وباينة بلي بنينة .. يعطيك الف عافية اختي

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada242017


	اممممممممممم فكرة جديدة وباينة بلي بنينة .. يعطيك الف عافية اختي

شكرا حبيبتي أم ندى
نورتي الموضوع القعدة

يم يم يبااااااانو يشهووووووو حبيبتي

يعطيك الصحااا يا الفحلة دياااااااااااااااااااالنا

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MĺŹǾ žĕĥÔŖ


	يم يم يبااااااانو يشهووووووو حبيبتي يعطيك الصحااا يا الفحلة دياااااااااااااااااااالنا

الله يسلمك حنونة
نورتي الموضوع القعدة

يعطيك الصحة حبيبتي قاطو هايل صح احنا نسموه الهلال الفلسطيني يجي هااايل ويخرج كمية كبيرة
مشكورة حبيبتي

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف الجزائرية


	يعطيك الصحة حبيبتي قاطو هايل صح احنا نسموه الهلال الفلسطيني يجي هااايل ويخرج كمية كبيرة مشكورة حبيبتي

الله يسلمك حبيبتي عفاف

نورتي الموضوع القعدة

انا شفتو في كتاب بهذا الاسم وطبقتو جاني يهبل زاكي وبنين

أممممم يبآآآآن بنين وطريقة جديدة
الله يع‘طـــــيك/ الصَحَةُ حَ/ـــــنونةٌ
تَح}ــــيآآآتي {

يعطيك الصحة نفس طرقتي انت لميتيها بالحلييب وانا بالماء
هليلات بالقفريط
مشكورة

يعطيك الصحة
عندي الوصفة هاذي بصح ما زلت ما جربتهاش

ملف البسكيتات biscuits 2024.

السلام عليكم

بسكويت الشوكولاته بالكرز

لا جدل أن أطفالك يعشقون الشيكولاتة ، ربما أنت أيضاً تذوبين في هواها ، لذا لا تترددي في صناعة بسكويت الشيكولاتة .
المقادير :
– 3/4 ثلاث أرباع الكوب سكر
– 3/4 الكوب زبدة
– 1 بيض
– ملعقة ونصف فانيلا
– كوب وثلاثة أرباع دقيق
– 3/1 كوب شكولاتة بودرة
– 2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر
– 30 جرام حبات الكرز
للحشو :
كوب شكولاتة الطبخ
2ملعقة عصير كرز
الطريقة :

* نخفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة إلى أن تصبح كريمية ثم نضيف البيض والفانيلا ونستمر في الخفق بعدها نضيف باقي المقادير ماعدا الكرز ونخفق جيدا إلى أن تنسجم المقادير وتتشكل لدينا العجينة .
* نبدأ بتشكيلها على شكل كور صغيرة ونضغط على الوسط ونضع في كل حبة نصف حبة الكرز ثم ترص في صينية الفرن وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق .
*تخلط الشكولاتة وعصير الكرز ويوضع على حمام مائي إلى أن تذوب الشكولاته ونضع منها على كل حبة كوكيز (بكيس الحلواني أسهل وتترك ليبرد الشكولاته ثم يرص في صحن التقديم
ملحوظة :
إذا كنتِ لا تحبين الكرز يمكنك استبداله بأي فاكهة أخرى أو مكسرات ، المهم أن حرصي على أن تكون العجينة مضبوطة
.
.
القعدة

المقادير
كوب زبدة (اصبعين )
4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر
1ملعقة روح اللزو
2كوب دقيق
2/1 نصف ملعقة بيكن باودر
4/1 ربع ملعقة صغيرة ملح

لزينة
2/1 نصف كوب شكولاته لطبخ
2ملعقة شورتنينج كريسكوا (او شكولاته خالية لاضيفون زبدة تراها ماتنفع )
ا

الطريقة
نضع الزبدة والسكر وروح اللوز في طاسة ونخبط بالخباطة الكهربائية الى ان تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي نخفض السرعة الى البطيئ ثم نضيف باقي المقادير ونخفق الى ان تتشكل لدينا عجينة لاتلتصق بعدها نبدء بتشكيل كور والضغط عليها باصابع اليد ترش بالقليل من السر فقط لزينة شيء بسيط جدا ثم تدخل الفرن لمدة 6 الى 8 دقائق تخرج من الفرن ثم تبرد بشكل كامل قبل التزيين

نذذوب الشكولاته على حمام مائي او بالمكرويف مع سمن كريسكوا الابيض اذا مالقيتوه مو مشكلة
وبعدها نبتدي نزين البسكويت باشكال انتوا تحبونها
تراها لذيذة الطريقة ورهيبة

بسكويت القهوة تراه شكل وطعم يبنات يهبل

المقادير سهلة وماتاخذ منج وقت
4/1 ربع كوب ماء حار
ملعقة قهوة (طبعا الاكسبريسوا مو قهوتنا العربية )
كوب زبدة (اصبعين )
كوب سكر
1بيض
2/1-2 كوبين ونصف دقيق جميع الاستعمالات
ملعقة بيكن باودر

لزينة
كوبين شكولاته
2ملعقة كريسكو

الطريقة
نخلط الماء وملعقة القهوة ونحرك جيدا الى ان تذوب القهوة في الماء
نضع الزبدة والبيضة والسكر في زبدية يخلط جيدا الى ان يصبح ذات قوام كريمي ثم نضيف القهوة
مع الاستمرار في الخفق الى ان تنسجم المقادير تخفض السرعة ونبدء باضافة الدقيق وملعقة البيكن باودر ونخفق الى ان تتشكل لدينا عجينة تغلف بالنايلون وتدخل الثلاجة لتبرد لمدة 2ساعة ليسهل العمل عليها
بعدها تخرج العجينة وتفرن وتقطع بالقطاعة ثم تصف في الصينية وتدخل افرن ثم تخبز لمدة 106الى دقائق لاتكثرين فرن

تخرج من الفرن وتترك لتبرد بشكل كامل تذوب الشكولاته مع الشورتنين كريسكوا ثم تغمس كل حبة بسكويت من جانب واحد ويوضع على رف ليجمد الشكولاته ممكن لزينة رش الطرف المزين بالشكولاته
اما بكسارة اللوز او الجوز او بشر جوز الهند (اختياري )

المقادير
3/2 كوب زبدة
كوب سكر
بيضة
90 ج جبنة احلى شي الفيلاديلفيا
ملعقة بشر ليمون
2/1 نصف ملعقة عصير ليمون
2كوب دقيق جميع الاستعمالات
2/1 نصف ملعقة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة بيكن صودا (لا تكثرون من البيكن صودا تخلي البسكويت يصير طعمه مر )
2/1 ملعقة ملح
3/2 كوب اي نوع من المربى تفضلونها

للوجه
2كوب سكر بودرة
1ملعقة فانيلا
2 الى 3 ملاعق حليب

الطريقة
نخلط الجبنة والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي (مدة 1الى 2دقيقة ) ثم نضيف السكر والبيض وبشر الليمون والعصير ونستمر بالخفق بعدها نضيف الدقيق والملح وبيكن صودا والبيكن باودر ونخفق على سرعة بطيئة لدقيقتين عندما تتشكل العجينة تغلف بالنايلون وتبرد لمدة ساعة واحدة

تخرج من الثلاجة وتفرد تقطع بقطاعة البسكويت ثم بكل بسكويته نصنع حفرة صغيرة بالاصبع ونضع القليل من المربى بداخل كل حفرة صنعناها على البسكويت ثم نضع فوقها قطعة بسكويت اخرى ماتكون سوين فيها حفرة (يعني نص ضغطنا عليهم بالاصبع ونصف لا وممكن تستخدم القطاعات لي تجي بنفس الحجم وحدة مخرمة من النص والثانية لا هذي اسهل )
نضغط على البسكويت بشكل طفيف بعد عشان مايطلع الجام بره تدخل الفرن وتخبز لمدة 8 الى 10 دقائق الى ان تبدئ تتحمر ثم تبرد بشكل كامل

نخلط السكر والفانيلا ثم نضيف عليهم ملاعق الحليب مع الخفق حتى تتشكل لدينا كريمة متجانسة ثم نزين بها سطح البسكويت
للاستغناء عن هذه الخطوة نضع البسكويت بالسكر البودرة من الوجهين ويصف في صحن التقديم وهو الاطعم

2كوب دقيق جميع الاستعمالات
1كوب زبدة بحرارة الغرفة
2/1 نصف كوب سكر بني
2بيض مفصولين (صفار لحاله وبياض لحاله )
ملعقة فانيلا
8/1 ملعقة ملح
لزينة
لوز مهروز او لوز او فول سوداني حسب الرغبة
للوجه
كراميل
شكوليت دمعات هرشي
فواكه
مرشمالوا
الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعض بستثناء بياض البيض ونخفق جيدا ثم نصنع من هذه العجينة كور صغيرة
نخفق بياض البيض بالشوكة قليلا ثم نضع كل كرة داخل خليط البيض ثم بكسارة المكسرات ثم نضغط بالاصبع وسط كل كرة لنصنع حفرة صغيرة ثم نضع البسكيوت في صينية الفرن يخبز لمدة 8 دقائق ثم تخرجينه وتحطين الحشوة لي تبينها سواء شكولاته او كراميل او فواكه اي شي تفضلينه ثم يدخل مرة اخرة للفرن لمدة 8دقايق ثم يخرج

هذي الكمية تسوي 5درازن

راح نحتاج الى
4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة
1بيضة
1ملعقة روح اللوز
3/2-1 كوب وثلثين دقيق جميع الاستعمالات
3/1 ثلث كوب شكولاته بودرة غير محلاة

الطريقة
نخلط السكر والزبدة في زبدية عميقة ونخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير وتصبح كالكريمة ثم تضاف الزبدة وروح اللوز وتخلط جيدا بعدها تخفف السرعة ونخبط بالسرعة الخفيفة ثم نبدء باضافة الدقيق والشكولاته البودرة الى ان تتشكل لدينا عجينة لاتلتصق باليد وتنفصل على الخلاط ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة 2ساعة

بعدها تخرج من الثلاجة ونبدء بتشكيلها حيب الرغبة مربعات او دوائر او اشكال انتي تحكمي بالشكل المرغوب المهم ان العجينة مضمونة وهشة ثم نضع البسكويتات في صينية مسبقة التحضير (اما تدهن بزيت او تغطى بورق الفرن الخاص بالحلويات والخبز) وتدخل افرن لمدة 9 دقائق فقد لتتماسك لاتخلونها طول بالفرن عشان ماتفقد هشاشتها تترك لتبر بشكل كامل ثم تزين

"بالغافيهـ على قلوبكن""""

تحياتي

شكلهم روعة القعدة

الف شكر على المجهودات

موضوع رائع و متميز يعطيك الصحة و شكرااااااااااااااااااااااااااا اااااا

Biscuits forme de pastèque 2024.

Biscuits forme de pastèque

القعدة
Bonjour à toutes et à tous. Le soleil revient chez nous et ça fait du bien. J’espère que vous également. Aujourd’hui je vous propose une petite recette facile et rapide de biscuits secs en forme de pastèque. Un peu avant la préparation, il faut colorer le sucre cristal en vert et le laisser sécher. Habituellement, je fais les pastèques avec de la pâte d’amande uniquement mais c’est très sucré. Ces biscuits sont fondants et légers. J’ai mis des pépites de chocolat pour imiter les graines de pastèque.

85 gr de beurre
70 gr de margarine
150 gr de sucre
1 oeuf
Vanille
2 cuillères à soupe de jus d’oranges
farine pour ramasser (environ 400 gr pour moi)
1/2 sachet de levure chimique
Sel
Colorant alimentaire rouge
Pépites de chocolat

Pour la décoration

1 blanc d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau ou eau de fleur d’oranger
50 gr de sucre coloré vert

Dans un grand saladier, mélangez ensemble la margarine, le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez l’œuf, la vanille, le jus d’orange et le colorant alimentaire rouge. Mélangez encore. Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel puis incorporez au mélange de beurre jusqu’à obtenir une pâte molle. Couvrir d’un film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Sur une surface farinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 8 mm environ. Avec un emporte-pièce rond de 6 cm de diametre, découpez des cercles. Coupez les en deux par le milieu et les déposer sur une plaque allant au four non graissée. Déposez sur chaque pièce des pépites de chocolat. Préchauffez le four th. 155°. Faire cuire les biscuits une dizaines de minutes en surveillant bien : Il ne doivent pas foncer. Retirez du four et laissez refroidir.
القعدة
Décoration
Dans un bol, mélangez le blanc d’oeuf et l’eau. Badigeonnez au pinceau le bord arrondi de chaque biscuit et le rouler dans le sucre vert. Laissez sécher les biscuits puis rangez les dans une boite hermétique.
NB : si vous n’avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez préparer un glaçage de chocolat et sucre glace et faire des gouttes pour imiter les graines.
القعدة

Préparation du sucre vert : 200 gr de sucre cristal, 2 gouttes de colorant alimentaire vert
Versez le sucre dans une boîte avec un couvercle ou un sac en plastique. Versez une à deux gouttes de colorant vert sur le sucre. Fermez le couvercle et secouez bien. Le sucre va prendre la couleur désirée. Rajoutez du colorant si vous trouvez celui-ci trop clair.
القعدة

منقووووووول

merciiiiiiiiiiiii

يعطيك الصحة

Merciiiiii
ii

يعطيــــك الصحة
بوركــــت
و صـــح فطرك

و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال