مرتفعات جبال الشريعة الجزائرية 2024.

مرتفعات الشريعة الجزائرية
اذا كنتم من محبي الثلوج القعدةو المناظر الطبيعية الخلابة، فما عليكم سوى ان ترافقوني في هذه الجولة نحو مرتفعات الشريعة
و بداية الجولة ستكون من ولاية البليدة

مدينة البليدة أو كما يطلق عليها محبيها بإسم مدينة الورود
تقع شمال جمهورية الجزائر على سفوح جبال الاطلسي و تبعد عن الجزائر العاصمة 50 كلم جنوبا
القعدة

ولاية البليدة هذه المدينة العريقة التي اسسها الاندلسيون في القرن 16م و التي يعني اسمها تصغير كلمة بلدة تتميز بطابعها المعماري الاسلامي بحيث مازالت تتواجد بها حتى الآن الاحياء الشعبية و القصور التي بنيت في العهد العثماني بالاضافة الى المباني التي شيدها الفرنسيون في الحقبة الاستعمارية
و بما أن ولاية البليدة تعرف باسم مدينة الورود وذلك لكثرة الورود فيها و الحدائق
القعدة

القعدة
القعدة
و الزائر لهذه المدينة خاصة في فصل الربيع، سوف يستمتع باستنشاقه لروائح زكية لما يشتهر به اهلها من انتاجهم لمستخلصات الزهور، خاصة عطر زهرة البرتقال و
مستخلصات الياسمين

صور لبعض مساجد البليدة ذات الطابع المعماري الاسلامي

القعدة

القعدة
القعدة

احد القصور المشيدة في العهد العثماني
و للمعلومية هذا القصر متواجد في القصبة بالجزائر العاصمة و قد يكون لي تقرير عن قصور القصبة في مستقبل الايام ان شاء الله
القعدة
و هذه صور للبنايات المشيدة في فترة الاستعمار الفرنسي للجزائر

القعدة

القعدة

القعدة

ولو أطلعنا على مدينة البليدة قديماً لوجدناها صغيرة كما في هذه الصور التي تحكي قصصاً بين طياتها روتها أزمنة مضت وعصور قد فنت
صور قديمة لوسط المدينة
القعدة
القعدة

صورة لوسط مدينة البليدة في زماننا و بالتحديد ساحة التوت

القعدة

و تعد هذه المدينة عاصمة سهل متيجة
المعروف بانتاجاته الزراعية
و لهذا فهي محاطة بالحدائق و المزارع فتتواجد بها حدائق الكروم و البرتقال و الزيتون و اشجاراللوز و حقول القمح و الشعير و شتى اصناف الفاكهة
صورة قديمة و هي محاطة بسهل متيجة و سلسلة جبال الاطلس البليدي
القعدة
و لو ان سهل متيجة اضحى اليوم يشكو من الزحف العمراني عليه ، فالكثير من الحدائق التي كانت في وقت مضى متنزهات، زالت و حلت محلها المساكن و الفلل
القعدة

القعدة

و هذه مجموعة صور متنوعة للبليدة
القعدة

القعدة
القعدة

القعدة

القعدة
القعدة

القعدة

يتبع،،

تزخر هذه المدينة بالعديد من المناطق التي تجلب الزوار اليها على غرار
منطقة الشفة
هذه المحمية الطبيعية التي يجتازها واد الشفة و التي تتكاثر فيها القردة من نوع الشامبانزي فتزورها العائلات الجزائرية صيفا للاستمتاع بالمناظر الطبيعية و مياه النهر
الباردة و اللعب مع القردة الطليقة

القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
و هذا مكان آخر يأتي اليه الناس وهو
حمام ملوان
هذا الحمام المشهور بمياهه المعدنية الدافئة و الطبيعية ، فيقصده الزوار للراحة و الاستشفاء خاصة بالنسبة لكبار السن
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
وتتزين البلدة لتصبح عروس المدن بعد أن تكسوها الثلوج في فصل الشتاء
و هذه بعض الصور تحكي قصة عروستنا البليدة
القعدة

صورة للمدينة وقت تساقط الثلوج و نلاحظ امتزاج الطابع المعماري الاسلامي بالاستعماري
القعدة

اما اشهر منطقة فهي
مرتفعات جبال الشريعة الساحرة
بحيث انه اذا كنت في البليدة فاكيد هذا من اجل زيارة جبال الشريعة.
القعدة

و هذا ما سوف نراه في الجزء الثاني

الصعود الى مرتفعات الشريعة
الان و بعدما تجولنا قليلا في مدينة البليدة و اخذنا فكرة عامة عن اجوائها،حان وقت الصعود الى
مرتفعات الشريعة
التي تعد اعلى قمة في سلسلة الاطلس البليدي (و هي تبعد 19كلم عن المدينة)و ان كان الصعود اليها صعبا قليلا، فكثرة المنعرجات تشعرك بالدوار ، الا انها تستحق العناء، فكل شيئ فيها رائع ولو أن البديل للصعود موجود الا وهو التلفريك و سنتحدث عنه فيما بعد من خلال هذا التقرير.
القعدة
و الطريق كله ابتداءا من سفح الجبل الى قمته محفوف بأشجار الصنوبر، و كلما تقدمت بك السيارة ازداد الجو برودة القعدةو الهواء نقاءا و ازدادت المناظر روعة و جمالا.
القعدة

القعدة

القعدة

نصعد الى هنا للاستمتاع بمنظر الثلوج التي غطت قمم الجبال و
ألبستها حلة بيضاء كأنها العروس في ليلة زفافها.
القعدة
القعدة
هنا ،حيث الهواء العليل الذي ينعش الصدر و ينشط الجسم ،فمرتفعات
الشريعة تسمو بك فوق سطح البحر باكثر من 1600 متر لتجعلك تتنفس جيدا.

القعدة

القعدة

القعدة
نصعد الى هنا لترتاح النفس في وسط الغابات بعيدا عن ضوضاء المدينة و صخب العيش و ضغوط الحياة.
القعدة

القعدة
القعدة
هنا بين اشجار الأرز العالية و السرو و الصنوبر حيث لا مكان الا
للحلم و التحليق بعيدا مع المخيلة لتأخذنا اينما نريد و مع من نريد.

القعدة

القعدة

القعدة
القعدة

القعدة

في هذا المكان سوف لن تشعر الا بروعة الحب القعدة مادام ان
الجمال و الجمال وحده هو كل ما يحيط بنا.
القعدة

القعدة

القعدة
القعدة

القعدة
يتبع،

و هذا المكان الساحر يستقطب العديد من الزوار باعتباره قطبا سياحيا
و طبيعيا،حيث يشهد المكان تدفق الالاف من العائلات على هذه المنطقة التي استغلت تساقط الثلوج على جميع مناطق الغابة للترويح عن النفس و اللعب و التزلج القعدة و التقاط الصور و التمتع بجمال المناظر الطبيعية الساحرة ، ضاربين عرض الحائط برودة الطقس القعدة.
القعدة

القعدة
القعدة
و رغم هذا العدد الهائل للسيارات التي تقصد المكان و عشرات الالاف
من الزوار،الا ان قلب الشريعة يسع الجميع و لا يضيق باحد ، فهي تمتد على مساحة تفوق 26 الف هكتار.
كما يتواجد بهذه الغابة الطلبة و تلاميذ المدارس، فيخرجون في جولات منظمة للتعرف على الثروات الطبيعية لهذه الحظيرة.
فغابة الشريعة هي الاكثر تنوعا بيئيا و ثراءا في منطقة الوسط الجزائري.
فهي تزخر باكثر من 380 نوع نباتي ، و اكثر من 800 فصيلة من الحيوانات.
القعدة
القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

فالحظيرة الوطنية للشريعة هي واحدة من عشر حظائر وطنية محمية بقوة القانون من حيث ثرواتها النباتية و الحيوانية خاصة النادرة منها.

و بقليل من الهياكل و الخدمات تمنحنا الشريعة فرصة للمتعة و الاستجمام لا يتصورها الا من كلف نفسه الصعود اليها.

فتوجد بها شاليهات خشبية و مقاه و مطاعم و مساحات و مقاعد و طاولات من الطبيعة المحيطة بك، منتشرة في الهواء الطلق اعدت للزائرين.
القعدة

القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة
القعدة
القعدة

القعدة
القعدة

القعدة

القعدة
يتبع،

قد يعتقد البعض ان هذه المنطقة لا تصلح الا في فصل الشتاء، حيث مناظر الثلوج الخلابة.
و لكن الواقع على خلاف ذلك، فالمنطقة تعج بالناس طيلة فصول السنة من مختلف الشرائح و الجنسيات، فيقصدها الوزراء و المسؤولون و حتى السفراء، خصوصا الاروبيين منهم و السياح الاجانب و على رأسهم الفرنسيون.

القعدة

حيث الضباب و الغيوم تخترق نافذة غرفتك عندما تكون في أحد تلك الفنادق الموجودة في هذه المنطقة

القعدة

المطلات في كل مكان لتتغير المناظر و الجمال واحد

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

هنا وسط هذه الخضرة سوف يخلو بالك من كل المشاكل و المتاعب
فلا مجال الا للتفكر في عظمة الخالق.

القعدة

وهنا ،حيث أن اشعة الشمس و الخضرة و الاشجار و الازهار، و الحيوانات البرية ، خاصة قرد الشفة الشهير و زقزقة العصافير المتعددة الالوان و الاصناف، تصنع الفرجة و المتعة في فصل الربيع.
القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

و تكون الغابة افضل مكان لقضاء عطلة الصيف
فظلال الاشجار المنعشة و النسيم العليل، تجلب العديد من العائلات
هروبا من درجات الحرارة المرتفعة.

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

و قد تم مؤخرا اعادة ربط منتجع الشريعة بمدينة البليدة عن طريق
التلفريك، لتنشيط الحركة السياحية في هذه البلدة.

القعدة

يصنف هذا التلفريك ضمن الثلاثة الاطول في العالم فيمتد على مسافة
7كلم، و تتعلق بكوابله 138 كابينة ، تتسع الواحدة لستة اشخاص،و هو قادر على نقل 900 شخص في الساعة.
لهذا فان العديد من الوافدين على هذه المنطقة يفضلون التنقل عبره بدلا من السيارة، فهو اسرع و يوفر المتعة لمستخدميه بالمناظر الطبيعية التي يطل عليها ، باجتيازه لسلسلة جبلية تكسوها غابات الارز المغطاة بالثلوج مما يكشف عن مناظر خلابة.

القعدة

القعدة

ختاما اقول ان الشيئ الوحيد الذي ينقص المنطقة هو الاستثمار في المجال السياحي ، و بهذا ستنافس هذه المنطقة الأخادة الجمال المناظر الطبيعية في اروبا
و هذا رأي العديد من السياح خاصة الأوربيين الذين تحدثوا عنها بأنها أحد أهم الأماكن الطبيعية في هذه المنطقة.

اتمنى ان تكون هذه الجولة القصيرة قد نالت استحسانكم و رضاكم.

و انتظروني – ان شاء الله – مع مدينة اخرى من مدن الجزائر.


لكل الجزائريين اللي يطلعوا على هاد الموضوع ،


نحب نوجهلكم كلمة صغيرة بضرورة الحفاظ على هاد الثروة اللي رزقنا بيها ربي ،خصوصا من حيث النظافة.

و شكرا للجميع.



جمعته لكم

***نور***

الجزائر/وهران

مشــــــــــــكورة اختي لولو ع الموضوع المميز
بارك الله فيك

شكرا اختي نور على الموضوع القيم
مشـــكورة اختي نورعلى الموضوع المميز
موضوع شآمل ومفيد ويــــ محلآهآ مدينة
يعطيك آلصحة ….

مـــــن تقـــــاليـــــد العــــائلة الجزائرية 2024.

مـــــن تقـــــاليـــــد العــــائلة الجزائرية
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

تلفون الأم هو التلفون الثاني أو الإحتياطي لكل أفراد العائلة..

هههههه
صحيح
وتم التجريب القعدة
ههههههه
وي كاينة

هههههههههههههههههههههههه
والله صح الي يفسدلو تلفون تاعو ديراكت
لتلفون الأم وكي تقولو علاه يقولها ايه واش ديري بيه
شكراا

هههههههههه
صح والله كاين منها

القعدة
هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه وي كاينة

هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه
صــــــــــــــــــــــــــــح
صصصصح كاين منها
ههههههههههههههههههههه
وي صح

نونونونونونو
حنا التليفون تاع بابا
الاب

رسالتـى إلى أخطر أعضاءإ اللمـة الجزائرية 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

♦♦ رسالتـى إلى لسانـى ♦♦
••••••••••••••

يا لسانى … يا قِطعةٌ مِنِّى …

أبعثُ إليكَ برسالة ،، فيا ليتك تعيها ،، و تفهمها جيداً ،، فانتبه لكلامى ..

يا لسانى … أنتَ سببُ سعادتى و هنائى ،، أو سببُ تعاستى و شقائى ..

فماذا ترضى لى … ؟ !

أترضى لى الذنوبَ و الآثام و العذاب ،، أم ترضى لى الحسناتِ و الثواب .. ؟ !

أترضى لى الخـيرَ أم الشـر .. ؟ !

أترضى لى الجنةَ أم النار .. ؟ !

يا لسانى … اعلم أَنِّى مُحَاسَبَ على كُلِّ كلمةٍ تنطقُ بها .. فلا تقل إلا خيراً ، فإنك فى الآخرة ستشهدُ لى أو عَلَىّ ..

أَمَا علمتَ قولَ النبى صلى الله عليه و سلم :
(( و هل يَكُبَّ الناسَ فى النار على وجوههم إلا حصائدُ ألسنتهم ))
[رواه الترمذى و قال : حديثٌ حَسَنٌ صحيح] .

و أنتَ تعلم أَنِّى لا أُطيقُ النار ،، أنا أضعف من ذلك بكثير … !

يا لسانى … أَمَا علمتَ قولَ رَبِّكَ سبحانه و تعالى :
(( مَا يَلفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))
[ ق : 18 ] .

فلا تتكلم إلا بما فيه مَصلحة .

يا لسانى … لا تغتب أحداً ، فإنَّ رَبَّكَ جَلَّ و عَلا نهاني عن الغِيبة فقال :
(( و لا يَغْتَب بَعْضُكُم بَعُضَاً )) [الحجرات :12] .

يا لسانى … لا تَنِمّ ،، فالنميمة مُحَرَّمَة ، و قد قال رسولُنا صلى الله عليه و سلم :
(( لا يدخل الجنةَ نَمَّام )) [متفقٌ عليه] .

يا لسانى … لا تكن كَذَّاباً ، فقد قال نبيك صلى الله عليه و سلم :
(( و إنَّ الكذبَ يهدى إلى الفجور ، و إنَّ الفجورَ يهدى إلى النار ، و إنَّ الرجلَ ليكذب حتى يُكتَبَ عند الله كَذَّاباً )) [متفقٌ عليه] .

أيَسُـرُّكَ أنْ أُكتَبَ عند الله كَذَّابَة …

لاااااااا

فاحذر الكذب ، و تحرَّى الصِّدق ، و اجعله شعارك مهما كَلَّفَك ذلك و مهما كَلَّفَنى .

لا تقل إلا حقاً ،، و لا تنطق إلا صِدقاً .

يا لسانى … إياكِ و شهادة الزُّور ، فقد قال رَبُّكَ سبحانه :
(( و اجتنبوا قَوْلَ الزُّور )) [الحج : 30] .

و أثنى سبحانه و تعالى على عباده فقال :
(( وَ الَّذِينَ لا يَشهَدُونَ الزُّورَ )) [الفرقان : 72] .

و عن أبى بَكْرَ – رضى الله عنه – قال : قال رسولُ الله صلى الله عليه و سلم :
(( ألا أُنبئكم بأكبر الكبائر ؟ )) قلنا : بلى يا رسولَ الله ، قال : (( الإشراك بالله ، و عقوق الوالدين )) و كان مُتكئاً فجلس ، فقال : (( ألا و قول الزُّور ، و شهادة الزُّور )) فما زال يُكَرِّرها حتى قلنا : ليته سكت . [متفقٌ عليه] .

فاحذر يا لسانى أن تشهدَ زُوراً ، فإنَّ ذلك يُغضِبُ رَبِّى عليك ،، و أنتَ جُزءٌ مِنِّى .

يا لسانى … إيَّاكِ أن تلعنَ أو تَسُب ، فالمؤمن ليس بلعَّان كما أخبر بذلك النبىُّ صلى الله عليه و سلم فى قوله : (( ليس المؤمن بالطَّعَّان ، و لا اللعَّان ، و لا الفاحِش ، و لا البذئ )) [رواه الترمذى و قال : حديثٌ حَسَن] .

فلا تلعن إنساناً مهما كان عاصياً ، و لا تلعن حيواناً و لا طيراً و لا غيره .

طَهِّر نفسك من اللعن ..

و لا تَسُبّ ميتاً ، فقد نهاك نبيك صلى الله عليه و سلم عن سَبِّ الأموات فقال :
(( لا تَسُبُّوا الأموات ، فإنهم قد أفضوا إلى ما قَدَّموا )) [رواه البخارى] .

يا لسانى … لا تدعوا على أحدٍ مهما بلغ من المعاصى و الذنوب ، بل ادعُ له بالهِداية .

يا لسانى … احفظ نفسك ، و لا تنطق إلا خيراً ، فإنْ لم تجد ما تنطق به فالصمتُ أولى و أحسن فى حقك ، و قد قال نبينا صلى الله عليه و سلم :
(( مَن كان يُؤمنُ بالله و اليوم الآخر فليقل خيراً أو ليصمُت )) [متفقٌ عليه] .

أَمَا سمعتَ لقول الصحابىِّ الجليل عبدالله بن مسعودٍ رضى الله عنه :
{ و اللهِ الذى لا إله إلا هو ليس شئٌ أحوج إلى طُول سِجنٍ من لسانى } .

و كان يقول : { يا لسان ، قُل خيراً تغنم ، و اسكت عن شَرٍّ تسلم ، مِن قبل أن تندم } .

و صدق و اللهِ فى كلامه … صدق … فيا لسانى انتبه لقوله ، و خُذ به ، و اعمل بمضمونه .

يا لسانى … إنى أخشى عليك النار ،، وأنت مني و أخافُ من غضب الجَبَّار ،، و أريدُ لك النعيم ،، و أخشى عليك العذابَ الأليم .

يا لسانى … اعزِم من الآن على الصمت عن كُلِّ شَـر ،، و عدم النُّطق بما يَضُـر .

اعزِم على النُّطق بما فيه الخيرُ و المَصلحة ، و الصمت عَمَّا فيه مَفسدَة .

إيَّاك أنْ تتأثر بِمَن حَولك .. !

إيَّاكَ أنْ تتأثر بالمُغتابين و النَّمَّامين .. !

إيَّاكَ أنْ تتأثر بِمَن ينشرون الشائعات ، و لا يُراعون الحُرُمات .. !

إيَّاكَ أنْ تتأثر بالأَفَّاكين .. !

أو تنضم لفِئة الكَذَّابين .. !

يا لسانى … احفظ نفسك و احفظنى … و لا تُهمِل رِسالتى فتُهلكنى .

يا لسانى … إِنِّى أُريدك أنْ تُصبحَ قائداً لى يقودنى إلى الخير ، و يأخذ بيدى للجنة ، و يسعى جاهداً فى صلاحى .

يا لسانى … أكثِر مِن ذِكر الله ، فهو واللهِ مَنجاة ..

حافِظ على الأذكار بالليل و النهار …

فإنِّى آمَلُ فيكَ الخير ، و إنكَ لراغبٌ فيه .

فابدأ مِن الآن ،، و تُبْ ،، و قُـل :

أستغفرُ اللهَ و أتوبُ إليه .
أستغفرُ اللهَ و أتوبُ إليه .
أستغفرُ اللهَ و أتوبُ إليه .

ربي لا أرجو ملاذاً آمناً إلا حماك ربي لا يسعد روحي أبداً إلا رضاك اللهم إني أسألك رضاك والجنة وأعوذ بك من سخطك والنار

رسالتي من بعد لساني فهي موجهة لك ولك أختي أخي فتمسك بمحتواها واحذر العاقبة إن العاقبة للمتقين

دمتم بحفظ الله

عجائب الصحراء الجزائرية 2024.

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

وهذا اجمل غروب بالعالم
الاسكرم
بالصحراء الجزائرية

القعدة

القعدة

__________________

والله بلادننا فيها بلايص فووووووووووور بص حنا من مانش لاتين بيها برك

شكرا على الموضوع

سبحـان الله

صور رائعة و خاصة تلك التي تبين خريطة الوطن

مشكوووووووووووووورين على المرور
و الله لما رايت الصور وجدت نفسي غريبا في بلدي الجزائر

شكرا على الموضوع
بارك الله فيك

صور جميلة جدا وبلادنا رائعة وبها طبيعة خلابة لكن اين الاهتمام
شكرا على الموضوع والصور

سبحان الله .. جميلة صحراء الجزائر .

شكرا لك اخي على الصور .

الصراء فوووووووووور
الله يبارك في الجزائر
شكرا لك اختي على الصور
سبحان الله صور روعة

سبحان الله القعدة

المحاجب الجزائرية بالصور تجنننن ممممممممممممممممممم 2024.

القعدة

المحاجب الجزائرية بالصور

تعتبر المحاجب على اختلاف اسماءها " المحجوبة . المختومة" من أكثر الاكلات شعبية
في الجزائر يأكلها الغني و الفقير كونها لا تكلف الكثير. وتتنوع طريقة التحضير من منطقة الى أخرى. اما الوصفة التي سأقدمها هي " المحجوبة
البسكرية.
شرح مفصل بالصور

الطريقة الأولى

المقادير:

العجينة
1 كغ دقيق الاصفر (رقيق) أو رطل سميد و رطل فرينة (طحين)
ملح + ماء + زيت

الحشو و طريقة التحضير
بصل مقطع رقيق
طماطم منزوعة القشرة
ملح
ثوم
فلفل اسود
فلفل حار حسب الرغبة
نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للإشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.
طريقة تحضير العجينة
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك ، الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
ونضع الحشو
النتيجة كما في الصورة
انهها مفتوحة على2

[IMG]https://k43.p****.com/g4/00/599200/2/52149202.IMG_2178.jpg[/IMG]

الطريقة الثانية و الأسهل

المقادير واللوازم :

العجينة
كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء

الحشوةكيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن اضافة القليل من الشحم
او اضافة الزيتون الاخضر
او اضافة اللخم المفروم
حسب الذوق

التحضير
العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه قليل من الوقت .

الحشو
قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها و اتركيها تطهى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة
ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح أملسا و قابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب

عودي إلى أول كرية و افرديها كما في الصورة على طاولة مدهونة بالزيت

القعدة

ثم لفيها كما في الصورة

القعدة

ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا

القعدة

أكملي اللف والطي على شكل مربعات

القعدة

ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهى من جهة ثم أقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين

القعدة

أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة1

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة و الشاي والحليب.

ملاحظة2

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب:
– السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
– سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
– فتات السردين المقلي أو بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.

صــــحه وعــــاافيهالقعدة

يعطيك الصحة على المحاجب والله غير يشهو

القعدة

مساء الج ــوري

كلمات راقيه ومتميزه

من قلم عودنا الرقي والتفاني في

طريقه طرحه للمواضيع

تسلم الايادي

لذيذة


القعدة


القعدة
ممممممممممممم تشهي سلمت يداك على الوصفة الرائعة:yahoo:
شكرا على هدا الموضوع :biggrin::biggrin::biggrin:
ممممممممممممممممممممممممم
مشكور ………………………… ……………مشكور

مشكور……….مشكور………. …………مشكور … ……مشكور
مشكور………….مشكور……. ….. ..مشكور …………… مشكور
مشكور……………………م شكور ……………………….مش كور
مشكور ………………………… …………… …………..مشكور
مشكور ………….. ...من أسومة …………….مشكور
مشكور ………………………… …………… … مشكور
مشكور……………………. ……………مشكور
مشكور……………………. ……..مشكور
مشكور……………………م شكور
مشكور………………مشكور
مشكور…..مشكور
مشكور
قوكان تسهموني بطبيصي ماشي طبصي
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
…………………..