طريقة عمل المهلبية من مطبخي 2024.

القعدة
القعدة

القعدة
أهــلا وســهــلا ومرحبــا

مممم المنتــدى نــايم أيــن أنتــم يا صــاحبــات مطبــبخ اللــمة

الــبــارح عملة وصــفة جديـــدة

يــقولــولــها المهلبية أو المهلبي

وصفة سهــلية وجميلة

يــلا يــلا

المقادير
القعدة

– لتر حليب
– 6 معالق مايزينا ( نشاء الذرى)
– 5 معالق سـكر
– فانيلا حسب الرغبة
– قاطو ( بيمو)
-شوكولا بيضاء وشوكولا سوداء
القعدة
طريقة التحضير
القعدة
غلي الحليب في نار متوسطهـ وقبل أن يغلى ضيفي 5 معالق سكــر وبعدها فانيلا و بعدها أخلطي نشاء الذرى في قليل من الماء وضيفيه الى الحليب وحركي حتى يصبح عقد ضيفي شوكولا بيضاء
في وعاء أخلطي قليلا من الكاكاو وضيفي نصف المهلبية في خليط كاكاو لكي يصبح لدينا طبقتين طبقة شوكولا بيضاء وطبقة شوكولا سوداء
أخلطي قهوة نسكافي في وعاء صغير وبللي فيها البيمو وافرشيه وبعدها حطي فوقه المهلبية بالشوكولا ومرة تانية بللي البيمو وافرشيه كطبقة تانية وضيفي فوقها المهلبية البيضاء
القعدة
للتزيين
القعدة
إستعملي ماتريدين ( رشة من جوز الهند أو شوكولا بيضاء وسوداء )

غطيهــا و أدخليهـا الثلاجة

وبالصحة والهــنــا

هذه على طريقتي والشرح على طريقتي اتمنى تكونو فهمتوني

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة
القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

ممممممممممممممممم
جـــــــ ـاك هـــــــــ ـــــــــايل
بصحتــــــــــــ ــك
يعطيـــــــ ـــــــك الصحة

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
ممممممممممممممممم
جـــــــ ـاك هـــــــــ ـــــــــايل
بصحتــــــــــــ ــك
يعطيـــــــ ـــــــك الصحة
القعدة القعدة

بصح ما دقتيش تفضلي كولي القعدة

أسعدني مروركـ أخــتــآآهـ

يعطيك الصحة اختى و بارك الله فيك

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
يعطيك الصحة اختى و بارك الله فيك
القعدة القعدة

آمين ليــا وليكـ

وفيكي بركهـ

نورتي

امممممم تحلية تشهي وشكلها عذاب
يعطيك الصحة
ينقل الموضوع الى وصفات المقبلات والسلطات والمشروبات الحصرية و المجربة

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
امممممم تحلية تشهي وشكلها عذاب
يعطيك الصحة
ينقل الموضوع الى وصفات المقبلات والسلطات والمشروبات الحصرية و المجربة
القعدة القعدة
ايه صح والله نسيت هي ديسار مشي قاطو ههههههه

شكرا على النقل دمتي للمنتدى القعدة

ياهلا وسهلا تفظلي

اممممممممم لوكان راهي قدامي
هايلة اختي يعطيك الصحة
وبصحتكم

هآآآآآآآيل طآطآ
مرسي

اممممممم هايلة تسلمي حبيبتي يعطيك الصحة

المهلبية بالفستق من مطبخي 2024.

مرحبا حبيباتي, هدا أول موضوع لي هنا آمل أن ينال اعجابكم
اليوم حضرت المهلبية المصرية أترككم مع المقادير والصور.

المقادير:

4 كوب حليب
6 م-ك سكر
2 م-ك نشا
2م-ك حليب بودر
1م-ك دقيق
4 م-ك ماء ورد
فانيليا

التزيين:
فستق,ملون برتقالي

التحضير: نخلط النشا,الدقيق,الحليب بودر في نصف كوب حليب بارد ونقلب جيدا.
نأخد الحليب الباقي نحليه بالسكر ونحرك حتى يذوب السكر نضعه على النار مع التحريك حتى يغلي.
نضيف له الخليط الأول(نشا,حليب بودر,دقيق).هنا نضيف أيضا ملون وهذا حسب ذوقك,نستمر بالتحريك مدة 10 د حتى نلاحظ تكاثفه.
ننزعه المهلبية من على النار ونضيف لها بالأخير ماء الورد والفانيليا .
نضعها في أطباق ونتركها تبرد.
تزين بالفستق أو أي نوع مكسرات أو فواكه.

القعدة

القعدة

يعطيك الصحة

مممممممممممم
خليني نذوقها و نقلك كيفاش جاتك .
سلامي .
امممممممممممم راهى تشهى يعطيك الصحة
أهلا بيكم منوريييييييين

صينية الكنافة بالمهلبية 2024.

كلوها في رمضان و شوفوا طعمها حيكون ايه بالهنا و الشفا

المقادير:-

-نصف كيلو كنافة
-معلقة نشا
-كوب لبن
-نصف كوب سمن
-نصف معلقة طعام قشطة

+طريقة عمل الحشو:-
1- يتم اذابة النشا في قليل من اللبن البارد
2- يوضع اللبن على النار حتي يغلى ثم يضاف الى النشا و يرفعوا علي النار حتى يغلظ الخليط
3- تضاف القشدة مع التقليب الجيد
و الان تكون المهلبية((الحشو)) جاهزين

+طريقة عمل الكنافة:-
-تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن
-تقطع الكنافة باليد الى قطع صغيرة و ترش بقليل من السمن ثم يوضع نصفها في صينية بحيث يغطى قاعها
-توضع بعد ذلك المهلبية التي قمنا بعملها ثم تفرد باقى كمية الكنافة بحيث تغطي الوجه تماما و ترش باقي كمية السمن علي وجه الصينية
-تزج في الفرن الى ان تنضج تماما

و طبعا الشيره لهذه الحلوي بيكون:
– نصف كيلو سكر
– كوب ماء
– ملعقة صغيرة عصير ليمون
– كيس فانليا

الطريقة :

1- يذاب السكر في الماء علي نار هادئة ثم يضاف عصير الليمون و تترك علي النار حتى يعقد قليلا مع نزع الريم كلما ظهر
2- يرفع من فوق النار و يترك حتي يبرد و بعدما تبرد تصب علي الكنافة و بعدما تمتصها نقوم بوضع الكنافة في طبق جميل

اعجبتني فنقلتها لكم ……..

اتمنى تعجبكم ……

المهلبية على الطريقة السورية ادخلي وفرحي اهل بيتك 2024.

لتحضير مهلبية….
_ملعقتين سكر
_لتر حليب
_150غ مايزينة
_علبة بيمو
شكولا للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب على النار تحت نار هادئة ونضيف تدريجيا المايزينة حتى تعقد ثم نصع نكهة الفانيلا ونقوم بوضع طبقة البسكوت وطبقة من الخليط وعند الانتهاء نصع الشكولا المجابة وتوصع بثلاجة لمدة 6 ساعات ….
تقدم باردة مع المشروبات الباردة

القعدةالقعدة

بارك الله فيــــــــــــك
جزاك الله كل خير
لا شكر على واجب يا اختي
انا نس شروق الصبر واسميت نفسي شروق صبر اللمة شـــــــــــــــــــــــــكرا
انا نفس شروق الصبر واسميت نفسي شروق صبر اللمة شـــــــــــــــــــــــــكرا
بارك الله فيك

أختي مشكوره علي الوصفة ولكن هذا الجزء مخصص لحلويات جزءه اختي في ركن المقبلات و السلطات والمشروبات وعلي العموم مشكوره
شكراااا على الوصفات السورية