الوسم: اللوز

غريبة اللوز المغربية 2024.

مقادير غريبة اللوز:

نصف كيلوغرام من اللوز
قبصة من المسكة الحرة
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من الزبدة
4 بيضات
250 غرام من السكر الصقيل
ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض المحكوك

يسلق اللوز, ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية.
تضاف عليه المسكة الحرة المدقوقة , الخميرة , الزبدة , ثلاث أصفر البيض و بيضة كاملة , السكر الصقيل و قشرة الحامض , تخلط جميع العناصر جيدا.
نحضر كويرات صغيرة من الخليط, تغمس في أبيض البيض ثم تفند في السكر الصقيل. تصفف الحلوى فوق صفيحة مدهونة بقليل من الزيد و مرشوشة بالدقيق (أو مفروشة بورق الزبدة) و تدخل الفرن المسخن بحرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى

تتحمر, تقدم باردة مع الشاي, القهوة أو أي مشروب آخر.

مشكوووورة اختي

تحضير فطيرة اللوز 2024.

فطيرة اللوز

أكبر موسوعة لاشهى الحلويات والكيك بصور في منتهى الروعة 1576187457672994561.jpg

المقادير

1- الفطيرة

عجين المالفيه

2- حشو اللوز

2/1 كوب زبدة طرية
3/2 كوب سكر
2 بيض
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
بشر برتقال
3/1 1 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)*
1 ملعقة كبيرة دقيق
بيض مخفوق للدهن

3- للتزيين

سكر بودرة

الطريقة

– تُخلط الزبدة مع السكرً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و عصير البرتقال و بشر البرتقال مع الخلط الجيد.
– يُضاف اللوز المطحون و الدقيق مع التقليب و الخلط حتى تتجانس كل المكونات.
تابعوا الموضوع هنا https://ow.ly/wyesi

حلوة باللوز و المشمش 2024.

السلام عليكم و رحمة الله بركاته
المقادير

* 4 مربعات عجينة مورقة
* 60 غرام عجينة اللوز
* علبة مشمش أو اجاص مصبر
* 20 غرام زبدة مذابة
* 2 ملاعق كبار سكر كلاصي

طريقة التحضير

* سخني الفرن على درجة حرارة 200 حرارة مائوية.
* خذي صفيحة معدنية وغطيها بورقة سيلفيريزي.
* مددي العجينة المورقة ثم قطعي كل مربع الى نصفين بحيث تحصلي على مثلثين.
* مددي عجينة اللوز ثم قطعيها الى مثلثات تكون اصغر من مثلثات العجينة المورقة.
* زيني من فوق بالفواكه المقطعة بطريقة جميلة.
* اذهني من فوق الزبدة ثم رشي السكر كلاصي.
* ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 12 دقيقة.
* عندما تتحمر الحلوى ويتذهب لونها اخرجيها من الفرن وقدميها بالف صحة وعافية.

القعدة القعدة القعدة

كاتو ابيض باللوز 2024.

اعجبني هذا القاتالقعدةو اتمنى انو يعجبكم

يعطيك الصحة اختي
شكرا ليك يعطيك الف عافية
القعدةالقعدةالقعدة القعدةالقعدةالقعدة
القعدةالقعدةالقعدة
القعدةوصفات هايلين
merci beaucoup
merci bcp hanouna
شكرا على الوصفة اللذيذة :001_wub:

مثلثات باللوز 2024.

مثلثات باللوز

القعدة

المقادير :

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيدة..
ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
ملعقة صغيرة من القرفة..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبدة..
400 غ من السكر سنيدة..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير

1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..

القعدة

تحضير العجين :

نخلط الزبدة والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

القعدة

تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

القعدة

تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم

القعدة

و بالصحة و العافية

thank you very much
يعطيك الصحة
شكرا لك أخي الكريم
شكرا اخي الكريم الله يعطيكم العافية والله مشكورين
القعدةarty::yes:مشكورين
اممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممم لذيذة
Meeeeeeeeeeeeeeeerci
بارك الله فيك
شكرا على ردكم

ومروركم أسعدني

وللتوضيح أنا الماني & إمرأة &

وليس رجل وشكرات.

أصابع بعجينة اللوز 2024.

القعدة

المقادير :

لتحضير الحشو :


500غ من مسحوق اللوز

300 غ سكر رطب
02 صفار البيض

03 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من القرفة


لتحضير العجينة:

125 غ من الزبدة
02 ملاعق كبيرة من السكر الرطب
200 غ من القشدة الطرية
كأس شاي من ماء الزهر
فرينة حسب الخليط


للتزيين:

بياض بيضة
كأس شاي من السمسم(الجلجلان)

طريقة التحضير :

لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز مع السكر الرطب و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها قضيبات رقيقة من سمك سنتمتر واحد و عشرون سنتمتر في الطول


لتحضير العجينة يضرب في اناء السكر الرطب مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف القشدة الطرية و نستمر في التحريك ثم نضيف ماء الزهر و نصب الفرينة شيئا فشيئا و يدعك الخليط براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى الحصول على عجينة متماسكة و لينة ثم يحتفظ بها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة .

نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة

تبسط كل كويرة بالحلال فوق مائدة مرشوشة بالفرينة حتى الحصول على ورقة ثم تقطع بقاطع عجين الحلوى للحصول على شكل مستطيلات بطول عشرون سنتمتر و ستة سنتمترات في عرض ثم توضع قضيبات عجينة اللوز في حاشية المستطيل و يلف هذا الأخير حتى يغطي الحشو ثم تقطع القضيبات الملفوفة بالعجينة بمقص الحلوى و ترسخ جوانب القضيب ببياض البيض ثم تقطع القضيبات بالسكين المسنن إلى قطع بطول ثماني سنتمترات و نفس العملية حتى استكمال العجينة و الحشو

تغمس أطراف القضيبات في بياض البيض ثم في السمسم و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت و تطهى داخل فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.

أتمنى أن تنال إعجابكم ، لا تبخلوا علي بالردود ، جزاكم الله خيرا.:biggrin:

:cursing:لا أرى و لا رد ، ربما الوصفة لم تعجب أحد :confused1:
القعدة

مشكووووووووووووووووووووووووورة

زليجات اللوز 2024.

المقادير:
600غ شيكولاطة
250غ اللوز
100غ سكر
60غ زبدة
للتزين:
100غ شيكولاطة بيضاء
طريقة التحضير:
في كسرونة سخني قليل من ماء وفي إناء خارجي نضع300غ شيكولاطة مقطعة إلى قطع صغيرة ثم نضع إناء فوف كسرونة موجود على نار هادئة حتى تذوب بعد ذلك نقمو بإفراغ شيكولاطة فوق صفيحة مفروشة بورق زبدة

و من جهة نطحن اللوز و نضيف له سكر وزبدة حتى تصبح العجينة اللينة ونضعه فوق شيكولاطة
ثم يذاب نصف متبقي من شيكولاطة و بنفس الطريقة ثم يفرغ على عجينة اللوز ثم تزين بخطوط رقيقة من شيكولاطة بيضاء و تترك الحلوى حتى تبرد وتتجمد ثم تقطع وتقدم.

مشكورة اختي

طبق ساخن اللحم باللوز والبصل شهية طيبة 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أتيتكم بوصفة شهية و أتمنى أن تنال اعجابكم
طاجين اللحم باللوز والبصل
المقادير:
ل 6 الى 8 أشخاص
*1 كلغ و نصف من اللحم (كتف و ضلوع الخروف أو ساق العجل)
200 غرام من اللوز
1 كلغ و نصف من البصل
القليل من البقدونس المفروم
150 غرام من ال**دة
ملعقة قهوة من الابزار
القليل من الزعفران(الحر+العادي)
ملح
القعدة

ممممممممممم يعطيك الصحا
مشكووووورة على مرورك الجميل
وصفة لذيذة سلمت يداك

القعدة

مشكوووووورين على مروركم الجميل
القعدة
مشكووووورين على مروركم الجميل

**// حلوة قلوب اللوز بدون طهي ساهلة وسريعة التحضير 2024.

حلوة قلوب اللوز بدون طهي ساهلة وسريعة التحضير

القعدة

مقادير حلوة قلوب اللوز

250غ للوز مصلوق ومطحون
150غ سكربودرة
2 كسان حليب نيدو بودرة
نصف كأس زبدة مدابة

لتزيين حلوة قلوب اللوز

500غ شكلاطة بيضاء
100غ شكلاطة سوداء
لوز محمر بقشره

طريقة تحضير حلوة قلوب اللوز

نطحن اللوز المصلوق والمنشف ونعيد طحنه مرة ثانية مع السكر البودرة ثم نضيف عليه الحليب البودرة

ونجمع اللوز والحليب البودرة مع بعض بالزبدة المدابة حتى نحصل على عجينة متماسك نفرش الطاولة بقطعة من البلاستيك ونضع فوقها عجينة اللوز وتغطى بقطعة أخرى من البلاستيك لكي يسهل بسطها بالمدلك ولا تلتسق بالطاولة
ونقطعها بطابع على شكل قلب نضعهم في طاوة مفروشة بالبلاستيك
وندخلهم للمجمد حتى يتجمد
في هذه الأتناء نديب الشكلاتة البيضاء ونغطسهم في الشكلاتة ونزينهم باللوز المحمر بقشره قبل ن تبرد الشكلاتة البيضاء ثم نذيب ألشكلاتة السوداء ونزين بها
قلوب اللوز

على شكل خطوط كما في الصورة ثم تدخل الثلاجة بد أن تجمد توضع قلوب اللوز في اكياس ورقية مدهونة بالقليل من مربى المشمش

أو العسل أو تترك كما هي.

وبالصحة والهنا

مع تحيات ملاكملاكيالقعدةالقعدة

مممممم تشهي
بنتي عندها سمانة و هي تقولي اصنعيلي الحلوة لي فيها القلاصاج و انا راني كل يوم نقول غدوة

بارك الله فيك شغل نظيف و مرتب

حلوى مشكلة باللوز 2024.

:confused1:القعدة

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/juba/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-22.jpg[/IMG]
شكرا على المرور لاكن لم أفهم إن أعجبكي الموضوع أولا
شكر اختي لكي
بارك الله فيك على الوصفة
مرسي وصفة شابة ربي يعطيك الصحة ختي

القعدة
شكرااااااااااااااااااا
شكرا لك رائع
يعطيك الصحة
القعدةيعطيك الصحة