الوسم: التقاح

السلام عليكم
عملت فطائر بكمية من العجينة المورقة كانت عندي
الطريقة سهلة وسريعة
صورتهم وبغيت نشاركم بالطريقة
بلا ما نطول نكتب المقادير :

عجينة مورقة
تفاح
زبيب { اختياري }
سكر
قرفة
شوية فرينة

شيرة

لتحضير الحشو /

وضعت في مقلاة التفاح بعد تقشيره وتقطيعه قطع صغيرة اضفت عليه سكر والقرفة
و ضعته على نار هادئة الى ان دبل و يتغير لونه
في الاخير وضعت شوية فرينة ليغلظ اكثر
ممكن اضافة اي نوع من المكسرات حسب الرغبة

ورقت العجينة قطعتها الى مستطيلات صغيرة

دهنت اطراف العجينة ببياض البيض
وضعت ملعقة من الحشوو على قطعة العجينة وغطيتها بقطعة اخرى بعد ان قطعتها بهاد الشكل

بعد الانتهاء تدهن بصفار البيض

و ندخل الصينية الفرن على حرارة متوسطة

بعد ان تنضج تسقى بالشيرة

تحيـــ،،ـــــآتي للجميــــــــــــع