الوسم: البيمو

2علب بيمو-3بيضات-1خمارة اوملعقة صغيرة بكربونات-3ملاعق ك عسل-2 ملاعق ك كاكاو-250غ مرغرين -الفرينة حسب الحاجة
الكريمة
كاس حليب+2مك ونصف مايزينة-قرصة ملح فوق النار حتى تخثار
بعد ماتبرد نضيفولها 125غ مرغرين+كاس سكر رطب+فاني او عصير ليمون او عطر الفراولة نضربهم مليح بالباتور
الطريقة
نرحي البيمو رقيق جدا نضيف له المرغرين الطرية (ليست ذائبة)ثم البيض – العسل+الكاكاو+الخمارة او البكربونات ونبداو نلمو لعجينة وبعدها نضيف الفرينة بالشوية حتى
نتحصل على عجينة طرية نحلها بالرولو ونقطع شكل قلوب ونديرها في الفرن بعد ماطيب وتبرد نلصق كل قلبين مع بعض ونغطسهم فالشوكولا الذائبة ونزينها بالطلية البيضاء
ملاحظة هذي الكمية تقطع حوالي 80حبة على حساب القلب اللي تقطعو يه

السلام عليكم

كريات الجبن بالقوفريط والبيمو

من حلوياتي لعيد الفطر 2024

حلوى طبقتها من أحد المدونات فشكرا جزيلا لصاحبتها
الوصفة بسيطة بمكوناتها لكنها لذيذة جدا

المقادير :
250 غ مارغارين لينة
4 ملاعق أكل زيت

وهذا شكل الحلوى النهائي

نحطو الكريمة فوقو

و نمشيها مليح

و نبداو ندوروه بهذا الشكل

و نحطو فوقو البريون و نحطوه فالثلاجة ربع ساعة والا اكثر فقط يحكم روحو و تقصيه

نقصوه و نزينوه

و تقدموه

بالهناء و الشفاء
@m!m

المقادير

علبة بسكويت بيمو مرحي
كوكاو او لوز حسب الذوق لي تفضليه
زبدة
فانيليا او عطر
جوز الهند
مربى

طريقة التحضير
تمزجي البيمو مع الزبدة جيدا وتضيفي اللوز او الكاوكاو المرحي جوز الهند
العطر او الفانيليا تم في الاخير تضيفي المربى للحصول على عجينة

تشكلي كويرات ثم ترمديها بجوز الهند وتزنيها بحبة كوكاو بقشورها

حتى لآخر دقيقة :angel_not::angel_not:

شكرا لمرورك الطيب

لنبدأبشرح
أولا : المقادير
1- نحتاج الى قاطو بيمو الذي نجده دائما في جميع
محالات بجزائر

و اذا كنت من دول أخرى فحاولو شراء قاطو يكون مقرمش و يمكن اغطسه في الحليب

2- نحتاج الى العسل

3- نحتاج الى شيكولاتة

حاولو دائما شراء شيكولاتة العلب لأنها تكون لذيذة على شيكولاتة الميزان

4- حلوة الترك او اللوز

5- الجوز الهندي – يكون مرحي –

هذي هي المقادير أي يمكن لأي شخص فقير او غني طبخ القاطو
————–

طريقة التحضير

الطريقة سهلة جدااا
نقوم أولا بجلب الرحاية و نرحي قطع البيمو كلها اي تقريب 24 قطعة كاملة
يجب ان تعود كملح
و نضع العسل في المرحي من أجل تثبيت القاطو عند تكويرها و يمكنك ان تضع
حلوة الترك او اللوز بشرط يكونو مرحيين و نخلطهم مع المقاديير أخرى

الطريقة أخيرة سهلة
نذوب الشيكولاتة
و نضع نصفه في المخلوط و نخلطها مع المخلوط جيداااا

و نترك النصف أخر في مرحلة أخرى
————–
بعد انتهاء من مرحلة الخلط
نقوم بجمع كمية صغيرة و نقوم بتدويرها
و نضعها في شيكولاتة
ثم في الجوز الهندي
لتزينها
و يجب نفس شئ مع القطع أخرى
كما يجب الحفاظ على نفس الحجم
تكون مثل هذه انشالله