الوسم: البغرير

درت اليوم بغرير بغيت نحطلكم المقادير اللي نديره بيها
درت كاسين فرينة
كاسين ماء دافئ { كمية الماء تكون قد كمية الفرينة}
نصف ملعقة صغيرة ملح
ونصف ملعقة سكر
1 خميرة كيميائية
ملعقة كبيرة خميرة فورية
يمكن اضافة الفانيليا

وضعت جميع المكونـــآتـــ في إناء وخلطتهم مليح حتى تندمج المكونات من الاحسن بالخلاط الكهربائي
غطيت العجين ودرته في مكان دافئ باش يخمر { المدة حوالي ساعة }
انا خمرلي بسرعة لأني درته في فرن مسخن قليلا
مبعد في مقلاة ماتلصقش ومن الاحسن تكون طيفال
دهنتها بقليل من الزيت ودرت فيها كمية من العجين على حساب حجم المقلاة الى ان تنضج
وهاكا مع باقي العجين
ونصيحة باش يخرج البغرير مثقب عند الانتهاء من طهي حبة البغرير
توضع المقلاة فورا وهي ساخنة في باسينا مملوءة بالماء
نديرو فقط اسفل المقلاة مايوصلش الماء لداخل المقلاة
ونطيبوه في مقلاة ساخنة على نار هادئة